Žebra s bramborami jsou jednoduché, ale neméně chutné jídlo. Vaření nevyžaduje mnoho úsilí a potraviny lze snadno najít ve vašem místním obchodě. Takové jídlo nepotřebuje žádné doplňky, ale pokud si přejete, můžete s ním vždy experimentovat. A v tomto článku si představíme 8 různých způsobů, jak jej připravit.
- Jak upéct vepřová žebra s bramborem v alobalu v troubě?
- Vepřová žebra s bramborami v rukávu v troubě
- Jak upéct vepřová žebra v medovo-sójové omáčce s bramborami?
- Neuvěřitelně lahodná vepřová žebra s bramborami v hrnci
- Jednoduchý a chutný recept na vepřová žebra s bramborem a zeleninou v troubě
- Šťavnatá a aromatická vepřová žebra s bramborami a houbami
- Jak uvařit lahodná vepřová žebra s bramborami na plechu?
- Podrobný recept na výrobu vepřových žeber s bramborami a hořčicí
Jak upéct vepřová žebra s bramborem v alobalu v troubě?
Klasický a velmi snadný recept na žebra s bramborem. Vepřové maso je křehké, šťavnaté a aromatické a vydatné brambory skvěle doplní maso a zanechají ve vás příjemný pocit sytosti.
Doba vaření: 4 hodiny.
Doba vaření: 20 min.
Porce - 8.
- Vepřová žebra 800 GR.
- Brambor 800 GR.
- Cibule 1 PCS.
- Mletý černý pepř chuť
- Sůl chuť
- Koření a koření chuť
- Sójová omáčka chuť
- Kečup 1 lžička
- Miláček 2 lžíce
- Slunečnicový olej 1 lžíce
-
Žebra omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme podél kostí na porcované kousky.
-
Začněme s přípravou marinády. Smícháme sójovou omáčku, kečup, hořčici, med, různé koření, sůl a pepř. Důkladně promíchejte do hladka.
-
Marinujte žebra. Namočíme jejich marinádu a necháme 2 hodiny vařit.
-
Brambory připravte před pečením. Dobře ji omyjte, nakrájejte na čtvrtky. Brambory nemusíte loupat. Posypte ji solí, pepřem a olejem.
-
Plech vyložte alobalem tak, aby tvořil malé boky. Brambory dáme na alobal, navrch dáme oloupanou a nakrájenou cibuli.
-
Brambory pokryjte cibulí s žebry a zalijte je sojovou omáčkou.
-
Misku zakryjte fólií a pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte hodinu, poté otevřete alobal, nalijte misku na sójovou omáčku a pečte dalších 40 minut.
-
Vyjmeme hotovou misku, opatrně rozbalíme fólii. Žebra by měla být hnědá.
-
Můžete podávat samotné nebo se zeleninou nebo houbami.
Dobrou chuť!
Vepřová žebra s bramborami v rukávu v troubě
Neuvěřitelně chutné a lahodné jídlo, které je ideální pro rodinnou večeři nebo hostinu. Je to docela jednoduché, takže recept lze doporučit také těm, kteří právě začínají svou kulinářskou cestu.
Doba vaření: 3 hodiny.
Doba vaření: 25 min.
Porce - 8.
Složení:
- Brambory - 8 ks.
- Vepřová žebra - 700 gr.
- Česnek - 2 stroužky
- Cibule cibule - 2 ks.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Koření podle chuti
- Majonéza - 2 polévkové lžíce
- Sůl podle chuti
- Adjika - 1 lžička
Proces vaření:
- Nakrájejte žebra na malé kousky.
- Přidejte adžiku, majonézu, koření a sůl. Promíchejte a nechte žebra odstát. Čím déle, tím křehčí maso vyjde.
- Oloupané brambory nakrájejte na velké kousky.
- Přidejte půl kolečka cibule, nasekaný česnek, koření a olej. Vše důkladně promíchejte.
- Vložte brambory do rukávu na pečení.
- Navrch rovnoměrně rozprostřete nakládaná žebra.
- Zavážeme rukáv, propíchneme ho. Pečeme asi hodinu na 180 stupňů.
- Chcete -li žebra opéct, ořízněte rukáv 10 minut před tím, než je pokrm připraven.
- Před podáváním posypte hotová žebra bylinkami. Dobrou chuť!
Jak upéct vepřová žebra v medovo-sójové omáčce s bramborami?
U tohoto receptu jsou žebra neuvěřitelně křehká a med dodává masu sladkost, která maso dokonale doplňuje. Voňavá žebra, drobivé brambory a úžasná omáčka - garant lahodného a uspokojivého pokrmu!
Doba vaření: 2 hodiny.
Doba vaření: 25 min.
Porce - 8.
Složení:
- Vepřová žebra - 1 kg.
- Sójová omáčka - 5 polévkových lžic
- Cibule cibule - 1 ks.
- Brambory - 1 kg.
- Med - 5 polévkových lžic
- Česnek - 4 stroužky
- Slunečnicový olej - 1,5 lžíce
- Koření podle chuti
Proces vaření:
- Žebra nakrájejte na kousky a naplňte česnekem. Omáčku připravíte smícháním dvou hlavních ingrediencí. Přidejte cibuli a koření, důkladně promíchejte. Žebra zalijte omáčkou a nechte alespoň hodinu v lednici.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na velké kostičky.
- Formu namažte slunečnicovým olejem a položte na ni brambory, posypte kořením. Důkladně promíchejte.
- Žebra potřeme bramborami, zalijeme zbylou omáčkou.
- Misku pečeme při 190 stupních 50 minut.
- Připravenost lze určit podle brambor. Dobrou chuť!
Neuvěřitelně lahodná vepřová žebra s bramborami v hrnci
Jak víte, pokrmy v hliněných hrncích se vaří při nízkých teplotách, takže jsou zachovány hlavní prospěšné vlastnosti jídla. Tento recept lze tedy považovat za užitečný. Je také jednoduchý a není pracný a vařit ho může každý.
Doba vaření: 2 hodiny.
Doba vaření: 25 min.
Porce - 1.
Složení:
- Vepřová žebra - 250 gr.
- Brambory - 3 ks.
- Cibule cibule - 2 ks.
- Mrkev - 0,5 ks.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Sůl podle chuti
- Bobkový list - 1 ks.
- Mletá paprika - 1 lžička
- Bazalka - 1 špetka
Proces vaření:
- Žebra nakrájejte na kousky, aby každý kus obsahoval kost a okolní maso. Posypte je solí, pepřem, paprikou a bazalkou. Koření vetřete do masa a vložte do lednice na marinování na 1,5-2 hodiny.
- Nakládaná žebra opečte na pánvi dozlatova.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Naneste na maso a smažte do zlatova.
- Do pánve nalijte 1/3 šálku vody.
- Žebra dusíme přikrytá na mírném ohni asi 20 minut. Mrkev nastrouháme na nudličky.
- Brambory nakrájíme na kostičky.
- Třetinu hrnce rozprostřete vrstvou brambor. Pepř, sůl a přidejte bobkový list.
- Na brambory namažeme maso a cibuli. Přidáme trochu soli.
- Navrch položte mrkev. Do hrnce nalijte půl sklenice vody. Hrnec přikryjte poklicí a dejte péct do trouby.
- Žebra pečeme s bramborem hodinu na 160 stupňů. Pokrm podáváme teplý. Dobrou chuť!
Jednoduchý a chutný recept na vepřová žebra s bramborem a zeleninou v troubě
Zdravé a chutné jídlo, jehož příprava nevyžaduje mnoho úsilí, ale výsledek předčí všechna očekávání. Jemné maso, aromatická zelenina a pečené brambory - olíznete si prsty!
Doba vaření: 3,5 hodiny.
Doba vaření: 30 min.
Porce - 6.
Složení:
- Vepřová žebra - 600 gr.
- Mladé brambory - 6 ks.
- Rajčata - 3 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Bulharský pomerančový pepř - 1 ks.
- Bulharská červená paprika - 1 ks.
- Lilek - 1 ks.
- Petržel podle chuti
- Celer - 100 gr.
- Sůl podle chuti
- Koření podle chuti
Proces vaření:
- Připravujeme všechny produkty.
- Nakrájejte celer a petržel.
- Žebra osolte a přidejte k nim zeleninu. Poté posypeme kořením a důkladně promícháme. Nechte žebra marinovat něco málo přes 2 hodiny.
- Z paprik vyjmeme stonky, nakrájíme na kostičky. Rajčata zbavíme kůže, nakrájíme na plátky. Lilek také zbavte slupky a nakrájejte na plátky. Mrkev nakrájejte na kolečka. Zeleninu rozmixujeme, osolíme. Brambory omyjeme a také trochu osolíme.
- Do rukávu vložíme zeleninu a rozdělíme ji po celé délce. Také nejprve rozdělíme žebra a poté brambory. Vázáme rukáv a pošleme ho do trouby zahřáté na 170 stupňů.
- Pečeme misku asi hodinu a určujeme připravenost brambor. Dobrou chuť!
Šťavnatá a aromatická vepřová žebra s bramborami a houbami
Voňavé, chutné a šťavnaté jídlo, které lze připravit doma i v přírodě. Houby skvěle doplňují brambory s masem a dodávají pokrmu nezapomenutelnou chuť.
Doba vaření: 4 hodiny 20 minut.
Doba vaření: 25 min.
Porce - 6.
Složení:
- Vepřová žebra - 900 gr.
- Kebab kebab - 6 polévkových lžic
- Rostlinný olej - 4,5 lžíce
- Mražené houby - 600 gr.
- Brambory - 750 gr.
- Cibule - 1,5 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Bobkový list - 1 ks.
- Černé pepře - 8 ks.
Proces vaření:
- Žebra omyjeme a osušíme, nakrájíme na porce. Přidejte cibuli nakrájenou na kolečka, kebab kečup a promíchejte. Žebra nechte marinovat v lednici alespoň 3 hodiny.
- Houby omyjeme, nalijeme do vroucí vody, osolíme, přidáme pepř a bobkový list. Vařte 35 minut, slijte vodu.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na velké plátky. Brambory vaříme v osolené vodě asi 10-15 minut. Měl by být v polopřipraveném stavu. Vypustíme vodu.
- Usínáme houby k bramborám. Naplňte rostlinný olej, přidejte česnek, promíchejte všechny přísady.
- Silnou fólii nakrájejte na kousky o rozměrech 30 x 40. Pokud není silná fólie, můžete si vzít dvě vrstvy tenké fólie. Počet kusů fólie je stejný jako počet porcí. Budoucí obálky namažte rostlinným olejem a na každou naneste stejné množství náplně.
- Cibuli a žebra dejte na brambory s houbami.
- Formujeme obálky z fólie, zabalíme.
- V troubě předehřáté na 180 stupňů pečeme misku do změknutí.
- Pokud je to žádoucí, otevřete obálky, potřete žebra marinádou a nechte je pod grilem zhnědnout.
- Žebra můžete podávat se zeleninou, bylinkami a různými omáčkami.
Dobrou chuť!
Jak uvařit lahodná vepřová žebra s bramborami na plechu?
Něžná, šťavnatá žebra ve společnosti brambor namočených v tuku nenechá nikoho lhostejným. Recept je velmi jednoduchý a najít ingredience ve vašem místním supermarketu je snadné.
Doba vaření: 2 hodiny.
Doba vaření: 20 min.
Porce - 6.
Složení:
- Vepřová žebra - 6 ks.
- Česnek - 6 stroužků
- Sůl podle chuti
- Mletá červená paprika - podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Mletá pálivá paprika - podle chuti
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- Brambory - 22 ks.
Proces vaření:
- Odřízněte žebra podél kosti a ponechte tuk a kůži. Kousky omyjeme, otřeme papírovou utěrkou.
- Přeneste žebra do vysoké mísy, přidejte nasekaný česnek, pepř a sůl.
- Promíchejte, každý kousek směsí potřete a nechte marinovat.
- Brambory oloupeme.
- Nakrájejte na 2–4 kusy podle velikosti hlízy.
- Plech na pečení namažte olejem, vložte žebra doprostřed, pevně přitlačte k sobě a posypte plech solí.
- Brambory položte na zbytek plechu. Namažte ji rostlinným olejem, solí.
- Troubu předehřejte na 220 stupňů a vložte do ní plech na 40 minut. Dobrou chuť!
Podrobný recept na výrobu vepřových žeber s bramborami a hořčicí
Chutná rudá žebra namočená v hořčičné marinádě spojená s měkkými křehkými bramborami - lahodná, jednoduchá a cenově dostupná!
Doba vaření: 2 hodiny.
Doba vaření: 20 min.
Porce - 4.
Složení:
- Vepřová žebra - 1 kg.
- Mletý pepř - podle chuti
- Sůl podle chuti
- Hořčice - 2 polévkové lžíce
- Kečup - 2 polévkové lžíce
- Majonéza - 3 polévkové lžíce
- Cukr - 1 lžička
- Brambory - 1 kg.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Žebra omyjeme, osušíme ručníkem a nakrájíme na kousky 2-3 žeber.
- Smíchejte hořčici, majonézu, kečup, cukr, pepř a sůl, důkladně promíchejte do hladka.
- Žebra naplníme marinádou, promícháme. Marinujeme minimálně půl hodiny.
- Oloupejte střední bramborové hlízy, nakrájejte na dvě poloviny. Nakrájené brambory dejte do mísy a zalijte olejem.Vložíme na plech a posypeme solí a pepřem.
- Žebra položte na brambory. Troubu předehřejte na 190 stupňů a zapékejte asi hodinu. Dobrou chuť!