Dýně je zdravé sezónní ovoce, které obsahuje mnoho skupin vitamínů. Lze z něj připravit širokou škálu pokrmů. Jednou z možností je krémová krémová polévka. Pamlsek je ideální pro jasnou a vydatnou rodinnou večeři. Použijte výběr z 5 receptů na vaření krok za krokem.
Klasická dýňová krémová polévka se smetanou
Tradiční krémová dýňová polévka se smetanou je lahodné a výživné jídlo k obědu. Dopřejte sobě a své rodině originální kulinářský nápad. Použijte k tomu jednoduchý a osvědčený recept.
-
Dýni oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky. Cibuli a česnek okamžitě rozemelte. -
Výrobky zasíláme na pánev s máslem. Vařte na středním ohni asi 5 minut. -
Poté ingredience ponoříme do kastrůlku se zeleninovým vývarem. Preparát doplníme solí a kořením. Vařte 20 minut na mírném ohni. -
Do hotové hmoty vlijeme smetanu a obsah rozdrtíme ponorným mixérem. -
Delikátní dýňová krémová polévka podle klasického receptu je hotová. Nalijte do misek, ozdobte sušenou petrželkou, dýňovými semínky a ochutnejte!
Polévka z dýňového pyré se smetanou a sýrem
Delikátní a aromatická dýňová krémová polévka se vyrábí s přídavkem smetany a sýra. Podávejte výživnou večeři, ozdobenou čerstvými bylinkami. Domácí mazlíčci tento produkt ocení!
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 6
Složení:
- Dýně - 1 kg.
- Tvrdý sýr - 80 gr.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Krém - 100 ml.
- Sůl podle chuti.
- Bobkový list - 2 ks.
- Máslo - 50 gr.
- Zelení - za podávání.
Proces vaření:
- Dýni očistíme od slupky, semínek a dužiny.
- Výrobek rozdělíme na části.
- Poté je lze nakrájet na malé kostičky.
- Předem oloupanou cibuli nasekáme.
- Odměříme požadované množství másla.
- Poté v kastrůlku rozpustíme kousek másla.
- Sem dáme cibuli.
- To samé děláme s dýňovými kostkami. Několik minut marodíme.
- Zde nalijte vodu a přiveďte hmotu k varu.
- Obrobek osolte a doplňte bobkovým listem.
- Vařte na středním ohni 20 minut a poté rozemlejte mixérem.
- Zde nalijte smetanu. Pokračujeme v hnětení.
- Nastrouháme tvrdý sýr a vmícháme ho do polévky, dokud se nerozpustí.
- Nalijte horkou polévku do talířů, ozdobte bylinkami a ochutnejte!
Jak uvařit dýňovou polévku se smetanou a kuřecím masem?
Ústí a lahodnou dýňovou polévku lze připravit se smetanou a kuřecím masem. Světlá pochoutka zpestří vaše polední menu a příjemně překvapí vaše blízké. Užijte si zdravé a lehké jídlo.
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 6
Složení:
- Dýně - 0,5 kg.
- Kuře - 300 gr.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky.
- Krém - 200 ml.
- Voda - 1 litr.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Máslo - 30 gr.
Proces vaření:
- Připravíme potřebné produkty pro vaření. Dýni a další zeleninu očistíme. Kuře rozdělte na středně velké kousky.
- Kuře posíláme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme, dokud nezískáme vývar. Sůl podle chuti.
- V tuto chvíli nakrájejte cibuli.
- Dýni nakrájíme na malé kostičky.
- Stroužky česneku rozetřete.
- Na pánvi na másle podusíme cibuli, česnek a dýni. 5 minut bude stačit.
- Potěr posíláme do vývaru. Vařte dalších 15–20 minut.
- Přidejte hotovou pochoutku s černým pepřem a prošlehejte mixérem.
- Na konci zalijte smetanou a obsah promíchejte.
- Dýňová krémová polévka s kuřecím masem je hotová. Sloužit a léčit se.
Lahodná dýňová polévka se smetanou a zázvorem
Přidejte zázvorový kořen do polévky z dýňového pyré pro jasnou, pikantní chuť. Toto jídlo bude skvělým řešením pro vaši večeři. Pamlsek vás navíc potěší užitečnými a výživnými vlastnostmi.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 40 minut
Porce - 6
Složení:
- Dýně - 1 kg.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Česnek - 4 stroužky.
- Kořen zázvoru - 10 gr.
- Krém - 300 ml.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Mletá uzená paprika - 0,5 lžičky
- Máslo - 60 gr.
- Olivový olej - na smažení.
Proces vaření:
- Dýni očistíme od slupky a semínek a poté výrobek nakrájíme na malé kostičky. Pečeme se solí a pepřem 20 minut při teplotě 200 stupňů.
- Hrnec rozehřejeme s máslem. Cibuli a polovinu strouhaného zázvoru a česneku opékejte asi minutu.
- Zde nalijeme jeden litr vody. Vařte a osolte. Přidejte upečenou dýni a vařte 20 minut.
- Během krátké doby orestujte zbylý zázvor na olivovém oleji. Sem přidejte mletou papriku.
- Polévku spojte s perníkem a vše prošlehejte v mixéru.
- Nalijte výsledný produkt na talíře a přidejte odděleně porce šlehačky.
- Pikantní dýňová polévka se smetanou je připravena!
Jak udělat dýňovou krémovou polévku se smetanou a celerem?
Z celeru lze připravit lahodnou a zdravou dýňovou krémovou polévku. Dopřejte sobě i svým blízkým zajímavý vitamínový oběd. Můžeme podávat s chlebem nebo krutony.
Doba vaření: 45 minut
Doba vaření: 30 minut
Porce - 6
Složení:
- Dýně - 0,5 kg.
- Kořen celeru - 0,5 kg.
- Brambory - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Pór - 100 gr.
- Strouhaný zázvor - 20 gr.
- Sůl podle chuti.
- Koření podle chuti.
- Krém - 200 ml.
- Máslo - 80 gr.
Proces vaření:
- Zeleninu omyjeme pod vodou a oloupeme.
- Poté každou přísadu nakrájejte na malé kostičky.
- Kastrol zahřejeme na sporáku s máslem. Smažte zde zázvor po dobu 1-2 minut.
- Sem přidejte pórek. Pokračujeme v restování.
- Rozložíme zbylou zeleninu a vaříme další minutu.
- Naplňte obsah vodou. Osolíme, posypeme a vaříme asi 30 minut. Na konci zalijte smetanou a obsah rozšlehejte mixérem.
- Hotovou krémovou polévku lze nalít na porcované talíře a ochutnat. Připraveno!
