Avokádové saláty - 10 jednoduchých a chutných receptů

Avokádo je výživné a velmi tučné ovoce. Kupodivu na ovoce se skvěle hodí k mořským plodům, vejcům a mnoha zeleninám. Používá se při přípravě různých občerstvení. Vybrali jsme 10 receptů na saláty s obsahem avokáda.

Jednoduchý a chutný recept na salát z avokáda a krevet

Jemný a vydatný salát, který lze připravit tak, abyste si ve všední dny udělali radost vynikajícím jídlem, a na dovolené se takové jídlo podává jako svačina. Kombinace avokáda a krevet je nepochybně považována za jednu z nejlepších salátových možností.

• 
  Cibuli nakrájejte na tenké půlkolečka, naplňte ji lžící octa a nechte půl hodiny marinovat.
• 
  Avokádo oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
• 
  Smažte krevety na olivovém oleji 2-3 minuty.
• 
  Listy salátu natrhejte rukama, nasekejte koriandr. Přidejte také nakrájená rajčata, avokádo a cibuli.
• 
  Nalijte část olivového oleje do předehřáté pánve. Oloupejte a rozdrťte česnek plochou stranou nože, poté česnek osmahněte a vyjměte z pánve. Chléb nakrájíme na kostičky a orestujeme ho dozlatova na česnekovém oleji. Ke zbytku ingrediencí v míse přidejte pomerančový džus, lžíci octa, sezamová semínka, sůl, zbývající olivový olej a mletý pepř a promíchejte. Před podáváním přidejte do salátu krutony.

Dobrou chuť!

Salát z avokáda, rajčat a rukoly

Lehký, ale propracovaný zeleninový salát zpestří váš jídelníček a bude si na něm pochutnat každý doma. Takový pokrm může být přes den svačinou, pokud si hlídáte postavu nebo podáváte s hlavním rybím pokrmem.

Čas na vaření: 25 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 4.

Složení:

• Rukola - 1 svazek.
• Citron - 0,5 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Fazole francouzské hořčice - 1 lžička
• Rajčata - 1-2 ks.
• Sýr - 30 gr.
• Olivový olej - 4 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Avokádo omyjte, oloupejte, zbavte pecky a dužinu nakrájejte na plátky.
2. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Rukolu nahrubo nasekejte nebo ručně natrhejte. Do avokáda přidejte rajčata a rukolu.
3. Nastrouhejte sýr s velkými nebo středními buňkami.
4. Přidejte sýr do salátu a promíchejte.
5. Nakonec podle chuti přidejte sůl a mletý pepř, zalijte olivovým olejem, vložte lžíci francouzské hořčice, znovu dobře promíchejte a podávejte salát.

Dobrou chuť!

Avokádový salát s okurkou a vejcem

Avokádo má vysoký obsah zdravých tuků, dobře chutná a hodí se k mnoha druhům potravin. Upozorňujeme na lahodný a uspokojivý salát z avokáda, okurky a vajec.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Okurka - 1 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Zelená cibule podle chuti.
• Majonéza podle chuti.

Proces vaření:

1. Okurku nakrájejte na malé nudličky.
2. Oloupejte a nasaďte avokádo, dužinu nakrájejte na tenké plátky.
3. Vejce natvrdo pak nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Okurky dejte na rovný talíř, zalijte majonézou, navrch dejte avokádo a poté majonézu znovu zalijte.
5. Na ně položte vrstvu vajec a také ji zalijte majonézou.
6. Salát posypeme nakrájenou zelenou cibulkou a podáváme.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý avokádový salát s okurkami a rajčaty

I taková klasická kombinace zeleniny, jako jsou okurky a rajčata, může avokádo úplně proměnit. Nejlepší je zvolit zralé, ale nepříliš měkké avokádo. A kapka citronové šťávy dodá salátu dokonalou chuť.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Avokádo - 2 ks.
• Okurky - 2 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Sýr - 80 gr.
• Zelení - 1 parta.
• Citron - 0,5 ks.
• Koření podle chuti.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Na omáčku:
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Sojová omáčka - 2 lžičky
• Hořčice - 1 lžička
• Ocet - 2 lžičky
• Cukr podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Avokádo omyjeme, nakrájíme slupku, odstraníme pecku, dužinu nakrájíme na tenké proužky. Avokádo přendejte do mísy a zakápněte citronovou šťávou.
2. Okurky omyjte, nakrájejte na proužky a vložte do mísy.
3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky.
4. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, nasekejte bylinky nožem a pošlete tyto přísady do misky.
5. Na omáčku smíchejte ocet, hořčici, sójovou omáčku a olivový olej, podle chuti přidejte cukr, sůl a mletý pepř.
6. Salát dochuťte omáčkou a přidejte koření podle chuti, promíchejte.
7. Pro originální porci salátu doporučujeme vařit vařená vejce. Nalijte litr vody a dvě lžíce octa do hrnce, vařte vodu. Vejce rozbijte zvlášť v misce, aby žloutek zůstal neporušený, rozbité vajíčko vložte do vroucí vody, to samé proveďte s druhým vejcem. Vejce vařte 2 minuty, poté je vyjměte děrovanou lžící a nechte vodu odtéct.
8. Salát rozdělte do misek s jedním sázeným vejcem na porci. Miska vypadá originálně a chutně.

Dobrou chuť!

Jak udělat lahodný salát s avokádem a červenou rybou?

Tuto lahodnou kombinaci používají kuchaři nejznámějších restaurací na světě. Avokádový a červený rybí salát je v ruské kuchyni již dlouho velmi oblíbený a hostesky jej připravují pro každou příležitost.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Červená ryba - 100-150 gr.
• Vařená kuřecí vejce - 2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Okurka - 0,5 ks.
• Citronová šťáva - 1 lžička
• Pro tankování:
• Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
• Sójová omáčka - 1 lžička
• Hořčice - 0,3 lžičky
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Pro podání:
• Zelení - 1-2 větve.
• Vařené křepelčí vejce - 1 ks.

Proces vaření:

1. Uvařená vejce nakrájíme na kostičky.
2. Červený rybí filet nakrájejte na kostky.
3. Dále vložte nakrájené okurky do mísy.
4. Z avokáda vyjmeme jámu a nakrájíme ji na malé kostičky, přidáme do misky. Avokádo potřeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
5. V míse smíchejte zakysanou smetanu, sójovou omáčku, hořčici a mletý pepř. Salát ochutíme omáčkou a dobře promícháme.
6. Pomocí varného kruhu položte salát na rovnou misku, ozdobte čerstvým koprem a polovinou vařeného křepelčího vejce.

Dobrou chuť!

Avokádový salát s konzervovaným tuňákem

Skvělý salát s avokádem a konzervovaným tuňákem. Tyto přísady jsou pro tělo velmi užitečné, jsou nezbytné k udržení jeho plného fungování. Jíst takový salát navíc vaší postavě neuškodí.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Konzervovaný tuňák - 200 gr.
• Salát - 100 gr.
• Avokádo - 1 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Červená cibule - 0,5 ks.
• Kapary - 1 polévková lžíce
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Jablečný ocet - 2 polévkové lžíce
• Kopr - 1 svazek.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Sůl podle chuti.
• Pro tankování:
• Citron - 1 ks.
• Hořčice - 1 polévková lžíce
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Vytlačte šťávu z citronu jakýmkoli vhodným způsobem.
2. Smíchejte hořčici se lžící citronové šťávy a 2-3 lžícemi olivového oleje.
3. Konzervovaného tuňáka nakrájíme na kostky a smícháme s dresinkem, necháme 10–15 minut.
4. Okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
5. Z avokáda vyjměte jámu, dužinu najemno nasekejte.
6. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka, zalijeme octem a necháme pár minut odstát.
7. Kopr nasekejte najemno.
8. Salát natrháme rukama, vložíme do mísy a zalijeme zbylou citronovou šťávou. Přidejte okurky, avokádo, kapary, tuňáka a cibuli, salát pokapejte olivovým olejem, posypte mletým pepřem a bylinkami. Salát je hotový, můžete ho podávat na stole.

Dobrou chuť!

Zdravý salát z quinoa a avokáda

Quinoa a avokádo obsahují výživné bílkoviny a zdravé rostlinné tuky. Tento salát může být základem lehké pozdní večeře nebo vydatné svačiny během pracovního dne.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Quinoa - 150 gr.
• Cherry rajčata - 5 ks.
• Rukola podle chuti.
• Avokádo - 1 ks.
• Sezamová semínka - 30 gr.
• Med - 30 ml.
• Sójová omáčka - 40 ml.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience ze seznamu na přípravu salátu.
2. Quinou vařte, dokud nebude uvařená, podle pokynů na obalu.
3. Avokádo nakrájejte na kostičky, cherry rajčata nakrájejte na půlky, rukama roztrhejte rukolu.
4. Hotovou quinou a nakrájenou zeleninu dejte do misky a promíchejte.
5. Připravte si obvaz. Zkombinujte med, sójovou omáčku a hořčici.
6. Zálivkou přelijte zálivku, přidejte sezamová semínka a dobře promíchejte.
7. Salát je hotový, můžete ho podávat na stole.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na kuřecí avokádový salát

Milovníci avokáda by tento salát rozhodně měli vyzkoušet. On, něžný, vydatný a voňavý, je to, co potřebujete k vydatné svačině nebo výživné večeři pro malou ženskou společnost.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4-6.

Složení:

• Avokádo - 2 ks.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Rajčata - 250 gr.
• Bulharský pepř - 300 gr.
• Citronová šťáva - 3 lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Majonéza - na oblékání.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek uvaříme doměkka a vychladíme ve vývaru.
2. Filet nakrájíme na malé kostičky.
3. Rajčata nakrájíme na kostičky.
4. Oloupejte papriku ze semen a příček, dužinu nakrájejte na kostky.
5. Zeleninu nasekejte najemno.
6. Oloupejte a nakrájejte avokádo.
7. Vložíme do mísy a zakápneme citronovou šťávou.
8. Poté přidejte kuřecí řízek, rajčata, okurku, pepř a bylinky.
9. Salát ochutíme majonézou, osolíme a okořeníme podle chuti, promícháme.
10. Salát můžete podávat na společném jídle nebo po částech.

Dobrou chuť!

Avokádový salát s krabími tyčinkami

Rychlý, nízkokalorický, univerzální salát. Avokádo je již dlouho dostupné a stalo se součástí naší stravy, a proto ho hospodyňky milují přidávat do všech druhů salátů a svačin. A v lednici jsou vždy krabové tyčinky.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Krabí tyčinky - 150 gr.
• Avokádo - 2 ks.
• Celerový kořen - 80 gr.
• Okurka - 150 gr.
• Majonéza - 1 polévková lžíce
• Jogurt - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Petržel podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience, omyjte zeleninu.
2. Nastrouhejte kořen celeru, okurku nakrájejte na nudličky.
3. Avokádo nakrájejte na kostičky, krabí tyčinky na tenké plátky.
4. Všechny nasekané ingredience přendejte do mísy, přidejte sůl a pepř, dochuťte majonézou a přírodním jogurtem.
5. Promíchejte a podávejte salát po částech. Před podáváním salát ozdobte snítkami petrželky a okurkovými klíny.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na přípravu salátu z avokáda a manga

Někdy, čím neobvyklejší je kombinace produktů, tím chutnější a chutnější jídlo se ukáže. Avokádový a mangový salát je právě taková možnost. Kombinuje nutriční hodnotu a jasnou vůni, sladkost a svíravost, něhu a šťavnatost.

Čas na vaření: 35 minut

Čas na vaření: 35 minut

Porce: 4.

Složení:

• Avokádo - 1 ks.
• Sezamová semínka - 2 gr.
• Med - 1 polévková lžíce
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Salát - 50 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mozzarella - 50 gr.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mango - 1 ks.
• Pomerančová šťáva - 30 ml.

Proces vaření:

1. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a dužinu nakrájíme na kostičky.
2. Oloupejte a nakrájejte také mango.
3. Mozzarellu nakrájíme nadrobno.
4. Listy salátu natrhejte rukama.
5. Přeneste všechny nasekané přísady do mísy.
6. Připravte si dresink. Zkombinujte med, olivový olej, citron a pomerančový džus. Dresing dochutíme solí a okořeníme podle chuti.
7. Přidejte dresink do salátu, posypte sezamovými semínky, promíchejte a podávejte.

Dobrou chuť!