Teplý lilkový salát-5 receptů krok za krokem

Teplé saláty jsou kompletní jídla k obědu nebo večeři. Jednou z nejoblíbenějších možností jejich přípravy je lilek. Tento druh pochoutky se často nachází v nabídkách restaurací. Dá se ale připravit i doma. Poznamenejte si 5 receptů s výraznou chutí a prezentací s podrobným popisem postupu.

Teplý salát s lilkem, sýrem a rajčaty

Lahodný nápad pro váš stůl - teplý salát s lilkem, rajčaty a sýrem. Miska vás potěší svou estetickou prezentací. Použijte recept na výživnou a zdravou večeři.

• 
  Nejprve si změříme požadované množství všech ingrediencí. Zeleninu opatrně omyjeme pod vodou. U mladých lilků není nutné odlupovat kůži.
• 
  Pánev předehřejte s rostlinným olejem. Předem nakrájené kostky lilku sem ponoříme, podle chuti osolíme. Smažte produkt, dokud se nezčervená.
• 
  Salátový dresink promíchejte zvlášť. Chcete -li to provést, kombinujte olivový olej, nasekaný česnek, petržel a koření podle chuti.
• 
  Salát tvarujte po částech. Lilky rozložíme na talíře. S ním posíláme půl kroužků cibule a malé kostky rajčat. Zálivkou přelijte pamlsek a doplňte plátky sýra feta.
• 
  Před podáváním ozdobte snítkami čerstvé máty. Teplý salát z lilku, sýra a rajčat je připraven!

Lahodný teplý salát s lilkem a hovězím masem

Vydatným pokrmem k jasnému obědu nebo večeři je teplý salát s lilkem a hovězím masem. Může být podáván samostatně, ale i jako součást slavnostního jídla. Užijte si jednoduchý a zábavný proces vaření.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 4

Složení:

• Lilek - 200 gr.
• Hovězí maso - 0,5 kg.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Listy salátu - k podávání.
• Sůl podle chuti.
• Sójová omáčka - 40 ml.
• Citronová šťáva - 30 ml.
• Olivový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky. To bude výhodné, pokud použijete mírně zmrazený kus masa.
2. Maso dejte na pánev s olivovým olejem a přidejte k němu sójovou omáčku, nasekaný česnek, sůl a koření. Smažte do změknutí.
3. V tuto chvíli nakrájejte lilek na silné proužky a namočte jej na 20 minut do osolené vody.
4. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka a dusíme společně s lilkem, dokud zelenina není měkká.
5. Hotové hovězí maso rozložíme na talíř.
6. Přidejte k tomu dušenou zeleninu a tenké plátky papriky a chilli papričky. Jemně promíchejte.
7. Suroviny rozetřeme na porcované talíře s listy salátu. Zalijeme citronovou šťávou a podáváme!

Teplý salát z křupavého lilku ve sladkokyselé omáčce

Křupavý lilek je přísada s jasnou chutí, která se může snadno stát základem teplého salátu. Toto jídlo se často podává v restauracích. Připravit si ji sami ale není těžké. Použijte osvědčený recept.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 2

Složení:

• Lilek - 1 ks.
• Cherry rajčata - 3 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Zelení - 1 parta.
• Škrob - 70 gr.
• Rostlinný olej - 120 ml.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
• Citronová šťáva - 1,5 lžičky.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce l.
• Cukr - 1 lžička
• Sezamová semínka - na ozdobu.
• Kešu - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné ingredience, změříme jejich množství. Zeleninu a bylinky ihned omyjeme.
2. Oloupejte a nakrájejte lilek na kostičky. Dobře je obalte ve škrobu a smažte do křupava.
3. Omáčku připravte samostatně. Chcete -li to provést, rozmíchejte rajčatovou pastu s octem, citronovou šťávou a cukrem.
4. Smažené lilky odstraníme ubrouskem, přidáme kešu, kousky chilli.
5. Také rozložíme zeleninu, cherry rajčata, nalijeme omáčku. Teplý předkrm jemně promíchejte a ozdobte sezamovými semínky. Připraveno!

Jak udělat teplý lilek a kuřecí salát?

Zajímavou kulinářskou kombinací je lilek a kuře. Ingredience lze použít k přípravě lahodného a výživného teplého salátu. Misku lze podávat samostatně nebo jako svačinu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 2

Složení:

• Lilek - 1 ks.
• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sezamová semínka podle chuti.
• Sójová omáčka - 80 ml.
• Balzamikový ocet - 1 lžička
• Rostlinný olej - 70 ml.

Proces vaření:

1. Rozmrazte kuřecí řízek a nakrájejte na tenké proužky.
2. Maso ponořte do hluboké mísy a naplňte ho sójovou omáčkou na 10–15 minut.
3. Zeleninu omyjeme pod vodou. Stonky odstraníme a případně odstraníme slupku.
4. Lilek nakrájíme na malé kousky, papriku nakrájíme na tenké proužky.
5. Pánev rozehřejte olejem. Smažte zde kuře, dokud se neobjeví ruměnec.
6. Dále opečte lilky s pepřem.
7. Zeleninu osolíme a dusíme do uvaření.
8. Produkty kombinujeme ve společném talíři. Doplňujeme čerstvými rajčaty, mletým pepřem, sezamovými semínky a balzamikovým octem. Podávejte teplé!

Jednoduchý a chutný recept na teplý salát s lilkem a koriandrem

Vonný teplý lilkový salát se vyrábí s přídavkem koriandru. Světlé jídlo se stane vrcholem vašeho rodinného stolu. Tato myšlenka je navíc relevantní pro sváteční menu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 4

Složení:

• Lilek - 2 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Cilantro - 2 svazky.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Cherry rajčata - 5 ks.
• Sůl podle chuti.
• Citronová šťáva - 2 lžičky
• Olivový olej - 80 ml.

Proces vaření:

1. Zeleninu pilně omyjeme pod vodou, odstraníme stopky.
2. Nalijte vodu a koriandr. Odřízněte příliš hrubé stonky, ponechte pouze listy.
3. Papriky, cukety a lilky posíláme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme je asi 10–15 minut do změknutí.
4. Upečenou zeleninu nakrájíme na malé kostičky, které dáme do společného talíře.
5. Pokrm doplníme plátky feferonky, třešně, česneku, cibule a koriandru. Podle chuti osolíme, zalijeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Jemně promíchejte a podávejte!