Uzený kuřecí salát - 10 jednoduchých a chutných receptů

Uzené kuře je všestranný produkt, který se může stát ideální součástí nekonečného množství různých variací salátů a každý z nich bude hoden nejen podávání k obědu nebo večeři, ale takový salát lze podávat na svátečním stole nebo rodinná oslava.

Klasický salát s uzeným kuřetem a kukuřicí

Jednoduchý a chutný recept na salát, který obsahuje ochucené kuře, sladkou kukuřici, čerstvou okurku a tvrdý sýr. Česnek v majonézovém dresinku dodává salátu koření. Je důležité nakrájet přísady na stejně velké kostky, aby pokrm vypadal atraktivněji.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

• 
  Okurku zbavte slupky a nakrájejte na velké kostky se stranou asi 1 cm.
• 
  Kuřecí maso vyjměte z kosti a nakrájejte stejným způsobem jako u okurek.
• 
  Vložte konzervovanou kukuřici bez tekutiny do hluboké mísy.
• 
  Sýr nastrouháme nahrubo, česnek protlačíme lisem nebo najemno nasekáme.
• 
  Všechny ingredience salátu dejte do mísy s kukuřicí, majonézu smíchejte s česnekem a salát dochuťte. Top lze ozdobit nasekanými bylinkami.

Jak připravit uzené kuře a houbový salát?

Tento salát je rozložen ve vrstvách a může být podáván po částech. Aby to na talíři vypadalo atraktivně, je lepší použít kulinářský prsten, pomocí kterého jsou úhledně rozloženy součásti salátu a prsten se před podáváním odstraní.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Nakládané houby - 200 gr.
• Uzené kuře (prsa) - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Vařené vejce - 5 ks.
• Majonéza podle chuti.
• Čerstvě nasekaná zelenina - k podávání.

Proces vaření:

1. Uvařená vejce oloupeme, oddělíme bílky a žloutky a každou část nastrouháme do samostatné mísy.
2. Kuře a houby nakrájíme na malé kousky, aby byly stejně velké.
3. Je lepší vzít tvrdý sýr aromatičtějších odrůd, aby bylo jídlo chutné. Můžete si vzít maasdam nebo ruský sýr.
4. Kousky masa smíchejte s majonézou.
5. Vložte přísady do vrstev do salátové mísy nebo prstence (pokud bude salát podáván po částech): nejprve kuře, potom nakrájené houby, obalte je majonézou, poté vložte strouhané bílkoviny, vrstvu majonézy, sýra, další vrstvu majonézy a na ni rozetřete vrstvu sekaných žloutků. Misku nechte alespoň 15 minut namočit, ozdobte bylinkami a podávejte.

Lahodný salát s uzeným kuřetem, ananasem a sýrem

Kuře se dobře hodí k ananasu, takže tento recept lze připsat nejoblíbenějšímu mezi kuchaři. Česnek v majonéze dodává chuť, zatímco tvrdý sýr různé příchutě.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Uzené kuře (stehno) - 1 ks.
• Konzervovaný ananas - ½ plechovky.
• Vejce - 2 ks.
• Polotvrdý sýr - 100 gr.
• Sůl - volitelně.
• Česnek - 1 zub
• Majonéza podle chuti.
• Sekaná zelenina - k podávání.

Proces vaření:

1. Vejce uvařte ve vroucí vodě, měla by se vařit asi 10 minut, poté je ihned přeneste do ledové vody. Oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2. Maso vyjměte z kýty, kuřecí kůže se na salát nepoužívá. Maso je nakrájeno na malé kostičky.
3. Sirup z konzervy scedíme s konzervovanými ananasy a nakrájíme, sýr nahrubo potřeme.
4. V misce vhodné velikosti smíchejte složky salátu, v případě potřeby přidejte sůl, ale to je třeba dělat opatrně, protože je obsaženo jak v přísadách do salátu, tak v majonéze, kterou se dochucuje. Majonézu smíchejte s najemno nasekaným stroužkem česneku a přelijte salát.
5. Před podáváním misku ozdobte nasekanými bylinkami.

Jednoduchý a chutný recept na salát s uzenými kuřecími prsíčky a čerstvou okurkou

Okurka dodává tomuto pokrmu svěžest a můžete ho podávat jak v hluboké misce, tak po částech, pomocí kulinářského prstenu pokládejte vrstvy na každý talíř zvlášť. Je důležité nechat salát před podáváním vyluhovat, aby majonéza nasytila ​​všechny jeho vrstvy.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Uzené kuře - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Vařené vejce - 3 ks.
• Majonéza - 150 gr.
• Zelení - 1 parta.
• Okurka - 150 gr.

Proces vaření:

1. Kuřecí maso rozebereme na vlákna a položíme v husté vrstvě na dno misky nebo kulinářského prstenu, pokud podáváme po částech.
2. Pokud okurka chutná hořce, můžete z ní odstranit slupku. Zeleninu nakrájíme na nudličky, lehce vymačkáme a rovnoměrně rozdělíme na kuřecí maso. Navrch naneste vrstvu majonézy.
3. Nastrouhaný sýr rozetřeme v dost silné vrstvě.
4. Poté rozdělte strouhané nebo jemně nakrájené vejce a obalte majonézou.
5. Navrch vydatně posypte čerstvými nasekanými bylinkami, nechte asi 30 minut louhovat a podávejte. Dobrou chuť!

Uzený kuřecí salát se sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Originální a velmi chutný recept na salát, který dokonale kombinuje pikantní uzené kuře, sladké sušené švestky a vlašské ořechy, ochucené zakysanou smetanou. Miska si zaslouží stát se předkrmem na svátečním stole. Můžete podávat po částech.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 6.

Složení:

• Uzené kuře - 400 gr.
• Sušené švestky - 150 gr.
• Ořech - 100 gr.
• Vařená mrkev - 2 ks.
• Vařené brambory - 4 ks.
• Vařené vejce - 4 ks.
• Tvrdý sýr - 300 gr.
• Žampiony - 250 gr.
• Česnek - 2 zuby
• Zakysaná smetana - 250 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory a mrkev uvařené v osolené vodě. Zeleninu nakrájejte na malé, rovnoměrné, krásné kostky.
2. Houby rozdělíme na tenké plátky a orestujeme do zlatova na rostlinném oleji.
3. Uvařená vejce natvrdo oloupeme a nakrájíme na co nejmenší kousky.
4. Prolisujte česnek lisem a promíchejte se solí a zakysanou smetanou.
5. Sýr by měl být nahrubo nastrouhán, sušené švestky omyty a nakrájeny na proužky a vlašské ořechy nakrájeny na drobky pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu.
6. Uzené kuře zbavte kůže a kostí, maso nakrájejte na kostky nebo kostky.
7. Vložte igelit do hluboké mísy vhodné velikosti a položte salát navrch ve vrstvách. Pokud se podává po částech, vrstvy salátu jsou rozloženy na atrapě talíře pomocí kulinářského prstenu. Nejprve dejte polovinu připravené porce sýra, pak analogicky - vejce, brambory, všechny houby, polovinu ořechů a sušených švestek, kuře a mrkev. Vrstvy musí být nasáklé zakysanou smetanou. Poté opakujte vrstvení vrstev a zakysanou smetanou: zbytek brambor, sýr, vejce, ořechy, sušené švestky, kuře a zakončete vrstvou mrkve. Salát přikryjte igelitem a nechte 1,5 hodiny namočit v lednici. Při podávání v misce ho obraťte na talíř a ozdobte bylinkami; při podávání po částech vyjměte prsten a podávejte.

Uzený kuřecí salát s konzervovanými fazolemi a krutony

Velmi uspokojivý salát, ve kterém se kombinují bílkoviny z masa (kuřecí) a zeleniny (fazole) a používají se také krekry. Rajčata a bylinky dodají salátu svěžest. Vhodný na svačinu místo plného jídla.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 6.

Složení:

• Uzené kuře - 300 gr.
• Rajče - 3 ks.
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Konzervované fazole - 1 plechovka.
• Salát - 1 hlava zelí.
• Krutony - 1 balení.
• Majonéza podle chuti.
• Petržel - na podávání.

Proces vaření:

1. Kuře oddělte od kůže a kostí a nakrájejte na tenké plátky.
2. Listy salátu opláchněte, osušte a natrhejte na poměrně velké kousky.
3. Rajčata nakrájejte na kostky, poté, co odstraníte stopku.
4. V hluboké míse kombinujte salát, kostky rajčat a kuřecí plátky, přidejte fazole, vše promíchejte.
5. Před podáváním ochutíme salát majonézou, posypeme jemně strouhaným sýrem a krekry. Pokud chcete, můžete ozdobit petrželkou.

Lahodný salát s uzeným kuřetem, čínským zelím a krutony

Další variace na maso a krutony, ale ve srovnání s předchozím receptem je takový salát lehčí. Je důležité přidat krutony těsně před podáváním, aby nezměkly z majonézy.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 6.

Složení:

• Pekingské zelí - 200 gr.
• Uzené kuře - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 100 gr.
• Majonéza - 2,5 lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Čínské zelí zbavte zkažených nebo pomačkaných listů, poté nakrájejte na tenké plátky a přendejte do mísy.
2. Oloupejte kuřecí maso z kostí a kůže, nakrájejte ho tak, aby vznikly malé kostičky nebo tyčinky.
3. Pro salát je lepší vzít sladké druhy sýrů - Maasdam, Gouda nebo Parmesan. Sýr nastrouhejte nahrubo - přidejte do salátu a malé množství - najemno - na ozdobu pokrmu.
4. Smíchejte všechny tyto přísady v salátové míse, přidejte majonézu, sůl a pepř.
5. Před podáváním posypeme krutony a jemně strouhaným sýrem. Ihned podávejte.

Rychlý salát s uzeným kuřecím řízem, rajčaty a krutony

Pro takový salát je lepší zvolit krutony z černého chleba s uzenou nebo sýrovou příchutí. Můžete také přidat trochu více česneku pro pikantnější chuť.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Uzené kuře (filé) - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 100 gr.
• Žitné krutony - 50 gr.
• Rajče - 3 ks.
• Česnek - 3-5 zubů.
• Sůl podle chuti.
• Majonéza podle chuti.

Proces vaření:

1. Maso nakrájejte na malé kostičky nebo kostky.
2. Rajčatovou stonku nakrájejte a nakrájejte na malé plátky nebo kostky, úměrně kuřecímu masu.
3. Kousky masa dejte na servírovací talíř, navrch rozložte rajčata a poté nakrájejte na velmi malé kostičky nebo strouhaný sýr.
4. Nakrájejte česnek, promíchejte s majonézou a přelijte salát.
5. Misku nechte v chladničce 20 minut, před podáváním posypte strouhankou a ošetřete domácími.

Salát „nevěsta“ s uzeným kuřetem a taveným sýrem

Originální recept na salát, který ohromí nejen vynikajícími chuťovými vlastnostmi, ale také svou vizuální složkou. Takové jídlo nezůstane bez povšimnutí na slavnostním stole a jeho chuť si podmaní i náročné hosty.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 2.

Složení:

• Uzené kuře (filé) - 300 gr.
• Tavený sýr "Družba" - 1 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Vařené brambory - 3 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Majonéza - 150 gr.

Proces vaření:

1. Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Nakrájejte kuře na proužky nebo kostky.
3. Vejce uvařte, oddělte bílek a žloutek, nakrájejte zvlášť.
4. Tavený sýr nakrájejte na velmi malé kostičky nebo nastrouhejte. Můžete ho mírně zmrazit, aby byl proces broušení pohodlnější.
5. Oloupanou cibuli nakrájejte na půlkolečka a blanšírujte, abyste odstranili hořkost, na minutu zalijte vroucí vodou.
6. Salát položte na misku nebo na porcovaný talíř ve vrstvách: nejprve brambory, které jsou pečlivě pokryty tenkou vrstvou majonézy, pak kuře - postup opakujte s majonézou po každé vrstvě. Poté dejte cibuli, poté nakrájený žloutek, tavený sýr a salát navršte vrstvou kuřecího proteinu. Aby byl pokrm šťavnatější a chutnější, nechte salát asi hodinu namočit. Užívat si!

Salát s uzenými kuřecími prsíčky a nakládanými houbami

Nakládané houby jsou skvělým doplňkem uzeného kuřecího salátu. Dodávají jídlu koření a kyselost. Salát lze dochutit jak majonézou, tak zakysanou smetanou, aby byl dietnější a vyvážil sůl v houbách.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 3.

Složení:

• Uzené kuře (filé) - 200 gr.
• Nakládané houby - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Vařené vejce - 5 ks.
• Majonéza nebo zakysaná smetana podle chuti.
• Zelení - za podávání.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Maso nakrájíme na kostičky a smícháme se slanou zakysanou smetanou nebo majonézou.
2. Velké houby je třeba rozdělit na plátky, malé lze nechat celé.
3. Vejce rozdělte na žloutky a bílky a rozdrťte je na různá jídla.
4. Zeleninu omyjeme, necháme oschnout a nakrájíme, nastrouháme sýr na hobliny.
5. Salát rozložte do vrstev: nejprve maso s majonézou nebo zakysanou smetanou, plátky hub, poté vaječné bílky, vrstvu omáčky, strouhaný sýr, omáčku a navrch rozetřete žloutek. Misku necháme asi 30 minut namočit, posypeme bylinkami a podáváme.