Meruňkový koláč-10 receptů trouby krok za krokem

Jemný a něžný koláč s meruňkovou náplní je originálním dezertem pro váš domácí stůl. Aromatické pečivo vás potěší zajímavou ovocnou chutí. Miska se hodí k horkému šálku čaje. Podívejte se na 10 nápadů na vaření, jak udělat sladkou pochoutku.

Koláč z listového těsta s meruňkami v troubě

Koláč je načervenalý a jasný, je vyroben ze šťavnatých meruněk. Dezert vychází mírně sladký a neuvěřitelně aromatický. Podávejte originální pochoutku s čajem nebo jinými nápoji.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 8

• 
  Listové těsto předem rozmrazte. Oddělte malý kousek od výrobku na ozdobu. Zbytek rozválíme na tenkou kulatou vrstvu. Mouku používáme, aby se těsto nelepilo.
• 
  Do zapékací mísy dejte tenkou vrstvu těsta.
• 
  Meruňky nakrájíme na tenké plátky. Vložte výrobek do formy s těstem. Náplň posypeme cukrem.
• 
  Zbývající těsto rozválíme a rozdělíme na tenké proužky. Zakryjte nebo koláč s náplní. Dezert pošleme na 25 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů.
• 
  Horký koláč ozdobte bobulemi a strouhanou čokoládou. Hotovo, sloužit!

Šťavnatý kefírový koláč s meruňkami v troubě

Jemný a šťavnatý koláč s meruňkami lze připravit z kefírového těsta. Jasný a voňavý dezert bude skvělou příležitostí, jak sejít rodinu u jednoho stolu a pozvat přátele. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Kefír - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 300 gr.
• Cukr - 60 gr.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Sůl - 1 špetka
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Meruňka - 10 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Nalijte kefír do hluboké mísy. Rozbijeme do něj slepičí vejce.
2. Přidejte sůl a dva druhy cukru. Šlehejte hmotu metlou, dokud se suché produkty nerozpustí.
3. Poté přidejte mouku s práškem do pečiva. Pokračujte v šlehání, dokud nebude hladké.
4. Vložte pergamen do pekáče. Papír potřeme malým množstvím rostlinného oleje.
5. Zde vlijeme řídké těsto.
6. Také sem dáme umyté a osušené půlky meruněk. Kosti předem odstraníme.
7. Formu s obsahem vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Vaření 40 minut.
8. Hotový dort nechte mírně vychladnout, poté jej vyjměte z formy a podávejte ke stolu!

Jemný koláč s tvarohem a meruňkami v troubě

Myšlenkou na aromatické a jemné pečení doma je koláč s tvarohovou náplní a meruňkami. Podívejte se na jednoduchý recept na barevnou pochoutku. Podávejte na čajový dýchánek nebo slavnostní stůl!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 8

Složení:

• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 1,5 lžíce
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Pro plnění:

• Meruňka - 10 ks.
• Tvaroh - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 1 lžička
• Cukr - 4 polévkové lžíce
• Vanilkový extrakt podle chuti.

Proces vaření:

1. Mouku důkladně prosejte spolu s práškem do pečiva. Také jsme sem dali změklé máslo a cukr.Pečlivě brousíme výrobky.
2. Poté přidejte žloutky, hmotu hněte rukama, dokud nevznikne hladká hustá hrudka. Obrobek na chvíli vyjmeme v chladničce.
3. Na náplň rozemelte požadované množství tvarohu.
4. Sem posíláme i vajíčka.
5. Přidejte cukr, vanilkový extrakt a trochu mouky.
6. Plnicí směs důkladně promíchejte.
7. Meruňky omyjeme a nakrájíme na malé klínky. Odebereme kosti.
8. Oddělíme malou část od těsta z kómatu. Zbytek produktu vyválejte a rozetřete do zapékací mísy. Propíchejte tenkou vrstvu vidličkou.
9. Na vrstvu těsta dejte pergamen a nalijte na něj jakékoli cereálie. Výrobek pečeme 12 minut při teplotě 180 stupňů.
10. Zbývající část těsta rozválíme na tenko a poté nakrájíme na tenké proužky.
11. Vyjměte dno dortu z trouby. Odstraňujeme papír s obilovinami.
12. Plátky meruněk rovnoměrně rozdělte na těsto.
13. Poté vlijte tvarohovou hmotu.
14. Koláč pokryjte tenkými proužky syrového těsta.
15. Dezert pošleme na 30 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
16. Domácí koláč s tvarohovou náplní a meruňkami je připraven. Rozdělte pamlsek na porce a podávejte!

Svěží a vzdušný koláč z kynutého těsta s meruňkami

Z kynutého těsta se vyrábějí svěží a rudé domácí koláče. Připravte pečivo se šťavnatou a chutnou meruňkovou náplní. Překvapte své blízké nebo hosty jasnými dezerty.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Mouka - 0,5 kg.
• Vejce - 3 ks.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sušené droždí - 1,5 lžičky
• Meruňka - 0,5 kg.
• Sezamová semínka podle chuti.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Vejce rozšleháme s jednou lžící cukru a zakysanou smetanou. Sem také posíláme mouku a suché droždí. Výrobky hněte, dokud se nevytvoří hustá hrudka. Necháme 1 hodinu na teplém místě.
2. Oddělte malý kousek od těsta, které přišlo. Zbývající produkt uhněteme rukama a vložíme do vymazané formy.
3. Meruňky rozdělte na malé kousky. Rozetřeme je na vrstvu těsta.
4. Plátky by měly být rovnoměrně rozloženy. Připravte si zbývající lžíci cukru.
5. Náplň rovnoměrně posypeme cukrem.
6. Zbylé těsto rozdělte na malé proužky. Krycí nebo plnící. Koláč posypeme sezamovými semínky a dáme na 40 minut do trouby. Vaření na 180 stupňů.
7. Hotový koláč rozdělte na porce. Můžete to podávat ke stolu!

Rychlý želatinový meruňkový koláč

Jasný v chuti a aromatický meruňkový koláč lze připravit želé. Jemný a šťavnatý dezert bude skvělým doplňkem domácího čaje. Připravte lahůdku pro své blízké nebo hosty.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 3 lžíce
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Pro plnění:

• Meruňka - 0,5 kg.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky

Na ozdobu:

• Moučkový cukr - 60 gr.

Proces vaření:

1. Smíchejte změklé máslo, vejce a cukr. Směs rozmixujte dohladka v mixéru.
2. K tomu přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
3. Nalijte polovinu těsta do pekáče.
4. Meruňky omyjeme a rozdělíme na poloviny. Odebereme kosti.
5. Poloviny ovoce rozložíme na vrstvu těsta. Náplň posypeme vanilkovým cukrem.
6. Naplňte obrobek zbývajícím těstem. Misku pečeme 40 minut na 180 stupňů.
7. Hotový želé koláč mírně ochlaďte a posypte moučkovým cukrem. Můžete to podávat ke stolu!

Podrobný recept na přípravu koláče s meruňkami a jablky

Šťavnatý ovocný koláč bude skvělým doplňkem domácího čaje. Udělejte si lahůdku s aromatickou jablečnou a meruňkovou náplní. Podívejte se na jednoduchý a chutný nápad na vaření.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 45 minut

Porce - 8

Složení:

• Mouka - 200 gr.
• Cukr - 200 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Jablko - 2 ks.
• Meruňka - 300 gr.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Oddělte bílky od žloutků a rozdělte je na různé talíře. Žloutky vyšlehejte s polovinou cukru.
2. Druhou polovinu cukru vyšlehejte s bílky do tuha. Obě směsi spojíme.
3. Do hmoty posíláme prosátou mouku. Šlehejte do hladka.
4. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z meruněk odstraňte semínka, samotné ovoce rozdělte na poloviny.
5. Na dno pekáče dejte plátky pergamenu a jablka. Vylijte těsto a rovnoměrně na něj rozdělte meruňkové klíny. Dezert pečeme 45 minut na 180 stupňů.
6. Přeneste hotový koláč na misku. Necháme trochu vychladnout, ozdobíme moučkovým cukrem a podáváme.

Otevřený meruňkový koláč doma

Chcete potěšit své blízké jasným, aromatickým a neuvěřitelně chutným dezertem? Vyrobte si domácí meruňkový plněný otevřený koláč. Šťavnatá pochoutka bude skvělým doplňkem čaje.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Meruňka - 700 gr.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Kvašené mléko - 150 ml.
• Cukr - 120 gr.
• Třtinový cukr - 30 gr.
• Meruňkový džem - 60 gr.
• Vanilka podle chuti.
• Skořice podle chuti.
• Citronová kůra - 1 lžička
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Máslo - 20 gr.
• Olivový olej - 30 ml.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme a rozdělíme na poloviny, přičemž opatrně odstraníme semínka.
2. Mouku prosejte s práškem do pečiva. Také sem dáme vejce, kysaný mléčný kvásek, třtinový cukr a polovinu obvyklého. Začínáme hníst výrobky.
3. Do těsta nalijte olivový olej a míchejte ho dlouho, dokud se nevytvoří hladká hrudka.
4. Rozpusťte máslo a orestujte na něm zbylý cukr, skořici, vanilku a citronovou kůru. Vaření, dokud se nevytvoří sirup.
5. Poloviny meruněk vložte do horkého sirupu. Dusíme na středním plameni asi 7 minut.
6. Odstraňte meruňky z pánve. Do sirupu přidejte džem, promíchejte a vařte další 1–2 minuty.
7. Těsto vyválejte a vložte do pekáče.
8. Rozložíme půlky meruněk.
9. Nalijte náplň sirupem a džemem.
10. Okraje těsta jemně ohněte směrem k náplni.
11. Koláč pečeme 40 minut při teplotě 200 stupňů.
12. Hotový koláč rozdělte na kousky a podávejte ke stolu spolu s čajem.

Těsto z křehkého těsta s meruňkami v troubě

Ze šťavnatých meruněk lze připravit zářivě zlatý koláč z křehkého těsta. Originální pamlsek vás překvapí nejen svou chutí a vůní, ale také atraktivním vzhledem.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 8

Složení:

• Meruňka - 12 ks.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Máslo - 200 gr.
• Moučkový cukr - 2 lžíce
• Prášek do pečiva - 2 lžičky

Proces vaření:

1. Mouku prosejte do hlubokého plechu a promíchejte s práškem do pečiva a moučkovým cukrem.
2. Nakrájejte máslo na malé kousky. Ponoříme je do mísy mixéru.
3. Do oleje přidejte směs suché mouky. Obsah důkladně rozemelte.
4. Na dno zapékací misky nasypte jednu třetinu másla a strouhanku.
5. Meruňky omyjeme a rozdělíme na poloviny. Odebereme kosti.
6. Poté nakrájejte půlky ovoce na malé plátky.
7. Polovinu plátků rovnoměrně rozprostřete na vrstvu mouky a másla.
8. Plátky posypeme drobenkou. Vrstvy opakujte znovu.
9. Dezert zasíláme 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Vaření do příjemného zlatavého odstínu.
10. Hotový koláč dáme na misku a necháme mírně vychladnout.
11. Rozdělte pamlsek na porce a podávejte!

Jak upéct lahodný mražený meruňkový koláč?

Voňavý domácí koláč lze připravit z mražené meruňkové náplně. Díky ovocným plátkům bude vaše pečivo šťavnaté a neuvěřitelně jemné. Chutná pochoutka bude důvodem k setkání vaší rodiny na společném čajovém dýchánku.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Mražená meruňka - 300 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 180 gr.
• Sůl - 1 špetka
• Soda - 1 lžička
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Změklé máslo smíchejte s cukrem a špetkou soli. Jídlo opatrně promíchejte vidličkou.
2. Oddělte žloutky od bílků. Vmíchejte žloutky do máslové hmoty.
3. Bílky vyšlehejte zvlášť, až budou nadýchané. Posíláme je také na obecnou mši. Zde nalijte prosátou mouku se sodou.
4. Výrobky promíchejte, dokud nebudou hladké a jednotné.
5. Těsto nalijte do pekáče.
6. Připravíme meruňky. Předem je rozmrazíme a nakrájíme na malé kousky.
7. Ovocný produkt rovnoměrně rozdělte na těsto.
8. Koláč pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů.
9. Jasná pochoutka je připravena. Ozdobte moučkovým cukrem, porcujte a podávejte.

Jednoduchý a rychlý recept na zavařený meruňkový koláč

Šťavnatý a mírně sladký koláč lze připravit z konzervovaných meruněk. Ovocná náplň skvěle doplní nadýchané a měkké těsto. Podívejte se na zajímavý nápad na domácí čajovou párty.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Konzervovaná meruňka - 200 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Kefír - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 70 gr.
• Cukr - 140 gr.
• Soda - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Vejce vyšlehejte s cukrem do hladka.
2. Nalijte kefír do vaječné směsi. Sem také posíláme rozpuštěné máslo a sodu. Obsah promíchejte.
3. Do tekuté hmoty prosejte mouku. Začneme hníst těsto, dokud nezmizí všechny hrudky.
4. Polovinu těsta nalijte do pekáče. Navrch dáme náplň z konzervovaných meruněk. Naplňte výrobek zbývajícím těstem.
5. Dezert pečeme asi 40 minut při teplotě 180 stupňů.
6. Teplý rudý koláč nakrájejte na kousky a podávejte. Připraveno!