Charlotte s jablky v pomalém hrnci - 10 receptů krok za krokem

Známý jablečný koláč - charlotte, lze mimochodem připravit na mnoho způsobů, nejen v troubě. Dezert vařený v pomalém hrnci se určitě ukáže být svěží, aromatický a neuvěřitelně chutný pro každého.

Svěží charlotte s jablky v Redmond pomalém hrnci

Abyste připravili svěží a aromatický jablečný koláč, nemusíte trávit mnoho času a úsilí. Na záchranu přijde multivark a tento proces je tak zjednodušený, že stačí přesně dodržet kroky receptu.

• 
  Na přípravu těsta v hlubokém plechu šlehejte 4 vejce, dokud se nevytvoří pěna a postupně začněte sypat 1 šálek krystalového cukru.
• 
  Také do vaječné hmoty pokračujte v šlehání, přidávejte po malých částech mouku a poté prášek do pečiva.
• 
  Aby charlotte během pečení nepřipálila, mísu multivarky důkladně potřeme máslem.
• 
  Do vzniklého těsta přidejte jablka, oloupaná a nakrájená na malé kousky, a vše vložte do mísy. Vyberte režim „Pečení“ a vařte asi 50–60 minut.
• 
  Po hodině opatrně vyndejte nadýchaný koláč, mírně vychladněte a ozdobte podle svého vkusu. Dobrou chuť!

Jak uvařit nadýchanou charlottu v multivarce Polaris?

Po ruce multivarku Polaris a několika jednoduchých přísad, jako jsou zahradní jablka, mouka a vejce, připravujeme něžný a svěží koláč - charlotte. Dezert připravený pomocí zázračné techniky-multivarky je velmi obtížné vysušit, na rozdíl od pokrmů pečených v troubě.

Čas na vaření - 1 hod. 15 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8.

Složení:

• Mouka - 1 polévková lžíce
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 4 ks.
• Vanilín - 1 gr.
• Soda - 1 lžička
• Mletá skořice - 1 lžička
• Jablka - 2 ks.
• Máslo - 35 gr.

Proces vaření:

1. Připravíme těsto. Vejce vložte do hluboké nádoby, nalijte sklenici krystalového cukru a šlehejte, dokud se pomocí mixéru nebo šlehače neobjeví bílá pěna.
2. Do směsi vaječného cukru přidejte mouku, skořici a lžičku sody - dobře promíchejte.
3. Přiveďte hmotu do homogenní konzistence bez hrudek.
4. Dvě střední jablka opláchněte pod tekoucí vodou, osušte, vykrojte kapsli osiva a nakrájejte na tenké plátky. Míchejte dřevěnou špachtlí, dávejte pozor, abyste neporušili hlavní složku náplně.
5. Misku multivarky velkoryse potřeme kouskem másla.
6. Ovocnou náplň spojte s těstem a těsto opatrně vylijte. Vaření 60 minut v programu Pečení.
7. Po vypnutí režimu otevřete víko a nechte koláč ještě několik minut louhovat. Poté opatrně vyjměte charlotte plastovou nádobou na vaření v páře.
8. Před podáváním nakrájejte na porce a podle potřeby posypte moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Jednoduchá charlotte na kefíru v pomalém hrnci

Charlotte, připravená na bázi kefíru a pečená v pomalém hrnci, určitě potěší milovníky „mokrých“ koláčů, protože dezert se ukáže být velmi jemný a taje se v ústech. Když jste jednou udělali charlotte podle tohoto receptu, budete to opakovat více než jednou!

Čas na vaření - 1 hod. 15 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8.

Složení:

• Kefír - 1 polévková lžíce
• Máslo - 70 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - ¾ lžíce.
• Jablka - 160 gr.
• Prášek do pečiva - 6 gr.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 10 ml.
• Sůl - 1 špetka
• Moučkový cukr - 10 gr.

Proces vaření:

1. Ve velké míse smíchejte vejce a sůl - šlehejte, dokud se nevytvoří bílá pěna, poté v malých porcích začněte zavádět krystalový cukr a znovu vše důkladně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence.
2. V mikrovlnce rozpustíme 70 gramů másla a přidáme do směsi vaječného cukru.
3. Dále nalijte jednu sklenici kefíru při pokojové teplotě.
4. V samostatné nádobě smíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva a odešlete ji na základnu - vše dobře promíchejte a nenechávejte hrudky.
5. Z jablek odstraňte slupku, vykrojte semínka a nakrájejte na kousky - spojte s těstem a vložte do mísy pro více vaření, předem namazané malým množstvím rostlinného oleje.
6. Zavřete víko, zapněte program „Pečení“ na 1 hodinu.
7. Horký koláč posypte moučkovým cukrem, vyjměte z mísy a podávejte. Dobrou chuť!

Klasický recept na charlotte ve vícevařiči Panasonic

Když jsou hosté na prahu a v lednici jsou jen jablka a mouka, připravíme rychlý a velmi chutný dezert pomocí multivarku Panasonic - charlotte. S tímto receptem se dokáže vyrovnat i nováček v domácnosti, protože multivark se o sebe postará, aby koláč nespálil.

Čas na vaření - 1 hod. 30 min.

Čas na vaření - 25 mil.

Porce – 8.

Složení:

• Jablka (kyselá) - 3 ks.
• Vejce - 4 ks.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Granulovaný cukr - 180 gr.
• Máslo - 30-40 gr.
• Prášek do pečiva - 5 gr.

Proces vaření:

1. Rozbijeme 4 vejce a dobře je šleháme metlou nebo mixérem, dokud se nevytvoří světlá pěna.
2. Aby byl jablečný koláč nadýchaný, přidejte do vaječné směsi 180 gramů krystalového cukru a několik minut nepřetržitě šlehejte, až budou nadýchané.
3. Dále, aniž byste vypnuli mixér, postupně zavádějte pšeničnou mouku a prášek do pečiva.
4. Jako náplň odstraňte slupku z několika jablek a nakrájejte na střední kostky nebo proužky.
5. Připojte multicooker k síti.
6. Mísu bohatě namažte máslem.
7. Kousky jablek a těsto navzájem smíchejte a nalijte do pomalého hrnce. Vaření v režimu „Pečení“ po dobu 65 minut.
8. Po vypnutí programu nechte koláč mírně vychladnout a opatrně jej vyjměte. Podávejte s horkým čajem nebo kávou s mlékem a užívejte si. Dobrou chuť!

Lush charlotte s jablky a skořicí v pomalém hrnci

Věděli jste, že slovo „charlotte“ k nám přišlo z Francie a doslova znamená „jablka pečená v těstě“? Postupem času byl recept samozřejmě co nejvíce zjednodušen, ale dezert neztratil chuť a vzhled a při vaření v multivarce ani nemusíte sledovat připravenost.

Čas na vaření - 1 hod. 55 min.

Čas na vaření - 25 minut

Porce – 10.

Složení:

• Vejce - 5 ks.
• Granulovaný cukr - 250 gr.
• Mouka - 250 gr.
• Prášek do pečiva - 10 gr.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce
• Skořice (mletá) - 10 gr.
• Vanilín - 1,5 gr.
• Krupice - 1-2 lžičky
• Moučkový cukr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme si náplň. Několik středně velkých jablek důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte kuchyňskými utěrkami a po vykrojení výsevní skříně nakrájejte na plátky.
2. Dále oddělíme bílky od žloutků.
3. Bílky z 5 vajec šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří hustá pěna.
4. Nalijte cukr v malých porcích.
5. A pak posíláme vanilin, který dodá hotovému dortu funky chuť.
6. Dalším krokem je přidání žloutků do hmoty spolu se slunečnicovým olejem.
7. Směs znovu prošlehejte mixérem do hladka.
8. Pšeničnou mouku prosejte a naplňte ji kyslíkem, přidejte prášek do pečiva a mletou skořici.
9. Postupně začneme sypat suchou směs do vaječné hmoty.
10. Silikonovou nebo dřevěnou špachtlí těsto jemně hněte ve směru hodinových ručiček.
11. Misku multivarky namažte spoustou másla.
12. Navrch posypeme malým množstvím krupice.
13. 2/3 celkového množství mouky rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
14. Plátky jablka rozdělte na celou základnu.
15. Poslední vrstvou vylijte zbytek těsta.
16. V multivarce nastavíme 120-125 stupňů a na časovači označíme 100 minut.
17. Po uplynutí času opatrně vyjměte charlotte pomocí napařovací nádoby.
18. Koláč necháme při pokojové teplotě mírně vychladnout.
19. Posypte moučkovým cukrem podle vaší chuti a touhy a potěšte své blízké. Dobrou chuť!

PP charlotte s jablky v pomalém hrnci

I ti lidé, kteří dodržují správnou dietu, si mohou dovolit upéct „správný“ dezert - charlotte, ale ne ten klasický s čerstvými jablky, ale s ovocným pyré. Recept také nepoužívá pšeničnou mouku, ale celozrnnou a ovesnou mouku, což výrazně snižuje obsah kalorií.

Čas na vaření - 1 hod. 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6.

Složení:

• Celozrnná mouka - 125 ml.
• Ovesná mouka - 125 ml.
• Vejce -1 ks
• Vaječný bílek - 2 ks.
• Granulovaný kokosový cukr - 4 polévkové lžíce
• Kefír - 1 polévková lžíce
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Jablečné pyré - 200 gr.
• Kokosový olej - 2 polévkové lžíce
• Mražené \ čerstvé maliny - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

1. Připravte těsto: v hlubokém plechu smíchejte ovesnou a celozrnnou mouku, vejce, bílkoviny, jablečnou omáčku a krystalový cukr - důkladně promíchejte a přidejte kefír spolu s práškem do pečiva - vymíchejte dohladka.
2. V konzistenci by hmota měla připomínat nízkokalorickou zakysanou smetanu.
3. Misku multivarku vymažte kokosovým olejem a nalijte těsto. Pro krásu posypte pár lžící bobulí nahoře. Vaření jednu hodinu, program pečení.
4. Po 60 minutách opatrně vyjměte charlotte a ochlaďte.
5. Před podáváním nakrájejte na porce. Dobrou chuť!

Lahodná jablečná charlotte s tvarohem v pomalém hrnci

Jakmile jednou uvaříte charlottu s čerstvými jablky a tvarohem a dostanete vysoký, svěží a aromatický dezert, budete tento recept opakovat znovu a znovu. Klasické suroviny doplňujeme jemným tvarohem, hotový koláč získává šíleně příjemnou texturu.

Čas na vaření - 1 hod. 15 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 7.

Složení:

• Tvaroh - 150 gr.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Těsto na pečení - 7 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Jablka - 1 ks.
• Máslo - 30 gr.
• Rostlinný olej - 10 gr.
• Moučkový cukr - 1 lžička
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilín podle chuti.

Proces vaření:

1. Uhněteme těsto: smícháme prosátou mouku, vejce, krystalový cukr (2-3 lžíce necháme na posypání náplně), osolíme a dobře vyšleháme mixérem.
2. Do výsledné hmoty postupně vmíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva.
3. V samostatné nádobě smíchejte tvaroh, zbývající cukr a kousek másla - promíchejte do hladka.
4. Misku multivarky namažte rostlinným olejem a vylijte polovinu těsta. Oloupejte jablko, nakrájejte na kostky a poloviční část rozetřete na pšeničnou hmotu.
5. Na kousky ovoce rozetřeme tvarohovou náplň.
6. Tvaroh naplňte zbytkem těsta a doplňte „kompozici“ nakrájeným jablkem.
7. Pečeme charlotte v pomalém hrnci jednu hodinu, zapneme režim „Pečení“.
8. Horký dezert opatrně vyjmeme z mísy a posypeme trochou moučkového cukru na ozdobu. Dobrou chuť!

Miska s balónkem se zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Pro přípravu oblíbeného koláče každého - charlotte, je nejlepší použít jablka s kyselostí, jako odrůda Antonovka. Sladké těsto smíchané s kousky kyselého ovoce dohromady tvoří úžasný dezert, který je ideální jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní stůl.

Čas na vaření - 1 lžička

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Složení:

• Zakysaná smetana - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Jablka - 2-3 ks.
• Mouka - 220 gr.
• Granulovaný cukr - 150 gr.
• Těsto na pečení - ½ lžičky.
• Máslo - 30 gr.

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty: pomocí kuchyňských gramových vah odměříme požadované množství volně ložených produktů, jablka důkladně omyjeme a osušíme.
2. V míse smíchejte tři vejce a 150 gramů krystalového cukru.
3. Šlehejte metlou nebo mixérem do hladka.
4. Poté přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
5. Do výsledné hmoty postupně přidávejte prosátou pšeničnou mouku spolu s práškem do pečiva.
6. Znovu promíchejte základ budoucího koláče, pouze tentokrát je lepší použít dřevěnou špachtli a míchat v jednom směru.
7. Velkoryse potřeme kapacitu multivarku máslem a na dno dáme jablka nakrájená na tenké plátky.
8. Kousky ovoce naplňte viskózním těstem, zarovnejte stěrkou.
9. Zavřeme víko, zapneme režim „Pečení“ a na časovači nastavíme 45 minut.
10. Svěží charlotte se zakysanou smetanou, připravená k podávání. Dobrou chuť!

Podrobný recept na přípravu charlotte bez mixéru

V současné době existuje mnoho receptů na výrobu charlotte, ale dnes vám dáváme do pozornosti verzi klasického jablečného koláče pečeného v pomalém hrnci.

Čas na vaření - 1 hod. 50 min.

Čas na vaření - 25 minut

Porce – 6.

Složení:

• Jablka - 6 ks.
• Mouka - 300 gr.
• Vejce - 5 ks.
• Těsto na pečení - 1 lžička
• Granulovaný cukr - 200 gr.
• Vanilín - 10 gr.
• Moučkový cukr - podle chuti.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 30 gr.

Pro karamelizovaná jablka:

• Jablka - 2 ks.
• Voda - 200-250 ml.
• Granulovaný cukr - 70-100 gr.

Proces vaření:

1. Příprava náplně. Jablka důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte je papírovými utěrkami, rozkrojte na polovinu a vyjměte semennou kapsli.
2. Ovoce nakrájejte na libovolné kousky, dejte je do hlubokého talíře a posypte citronovou šťávou (aby nedošlo k zhnědnutí).
3. V oddělené nádobě smíchejte krystalový cukr a vejce - šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří bílá pěna.
4. Dalším krokem je přidání prášku do pečiva a vanilky (lze nahradit vanilkovým cukrem) a znovu promíchejte.
5. Do výsledné hmoty vmíchejte po částech mouku a opět přerušte do hladka.
6. Ovocné kousky spojte s těstem a jemně promíchejte stěrkou.
7. Aby se dort nespálil - potřete misku multivarku máslem.
8. Nalijte těsto s jablky do mísy a vařte v režimu „Pečení“ 65 minut a poté dalších 15 minut v režimu „Zahřát“.
9. Pomocí dřevěné špejle nebo párátka kontrolujeme připravenost charlotte po vypnutí multivarku.
10. Po 80 minutách otevřete víko a nechte dezert asi 5-10 minut vyluhovat a poté opatrně vyjměte a přendejte do misky.
11. Začněme vařit karamelizovaná jablka. Plody jsou nakrájeny na čtvrtky, určitě vykrojte jádro a pošlete je do kastrůlku, ve kterém předtavíme cukr a vodu. Plátky jablka dusíme ve sladkém sirupu, dokud se tekutina za stálého míchání neodpaří. Poté vyjměte z tepla a nechte 10 minut vychladnout přímo v nádobě a ozdobte dort.
12. Před podáváním posypte dezert moučkovým cukrem.
13. Nakrájejte na porce a podávejte s horkým čajem. Dobrou chuť!

Jak upéct charlotte v pomalém hrnci s jablky a banány?

Připravujeme originální charlottu, seznam klasických surovin ředíme zralými banány. Hotový dort se ukáže být neuvěřitelně jemný, nadýchaný a voňavý - ideální pro rodinnou večeři nebo slavnostní stůl a vaření v multivarce tento proces maximálně zjednodušuje.

Čas na vaření - 1 hod. 15 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 7.

Složení:

• Vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 0,7 lžíce.
• Banán - 1 ks.
• Apple - 1 ks.
• Těsto na pečení - 1 lžička
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce
• Moučkový cukr - podle chuti.
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Vezmeme těsto.Vejce vložte do hluboké nádoby, přidejte jednu špetku soli a šlehejte do pěny pomocí mixéru nebo šlehače.
2. Postupně přidávejte krystalový cukr, aniž byste vypnuli mixér, a míchejte do hladka, tj. úplné rozpuštění krystalů cukru.
3. Pšeničnou mouku prosejeme a spojíme s práškem do pečiva, vzniklou sypkou směs vlijeme do vaječné hmoty a promícháme špachtlí.
4. Ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte slupku, vykrojte krabici se semeny a nakrájejte na tenké plátky.
5. Misku multivarky potřeme malým množstvím oleje a opatrně rozložíme kousky jablek.
6. Oloupejte a nakrájejte banán na kroužky.
7. Plátky jablek nalijte sušenkové těsto a navrch dejte banán. Pečeme jednu hodinu na programu Pečení.
8. Po 60 minutách opatrně vložte charlotte na misku, nechte ji trochu vychladnout a podávejte ozdobené moučkovým cukrem. Dobrou chuť!