Čokoládový zákusek pochází z americké kuchyně. V závislosti na způsobu přípravy může vypadat jako dort nebo koláč. Lahůdka se podává spolu s čajem, kávou a dalšími nápoji. Poznamenejte si 10 různých receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem postupu.
- Domácí klasický čokoládový koláč
- Brownie s tekutou čokoládovou náplní uvnitř
- Domácí kakaový koláč v troubě
- PP dortík doma
- Podrobný recept na přípravu koláčů s tvarohem
- Jak udělat lahodný koláč s banánem?
- Domácí čokoládový koláč s ořechy
- Jemné čokoládové brownies s višněmi
- Malé čokoládové muffiny v silikonových formičkách
- Jednoduchý a chutný recept na koláč s více koláčky
Domácí klasický čokoládový koláč
Jasným dezertem pro domácí čaj je čokoládový koláč. Výrobek lze připravit podle klasického receptu s přídavkem kakaa a hořké čokolády. Potěšte svou rodinu a hosty lahodnou pochoutkou.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 25 minut
Porce - 6
- Hořká čokoláda 100 GR.
- Kakao 2 lžíce
- Máslo 50 GR.
- Mouka 50 GR.
- Slepičí vejce 2 PCS.
- Krystalový cukr 100 GR.
- Prášek na pečení ½ lžička
-
Kousky hořké čokolády dejte do kastrůlku spolu s máslem. Jídlo rozpustíme ve vodní lázni. -
Máslo a čokoláda by se měly změnit na hladkou, homogenní hmotu. -
Do horké hmoty přidejte cukr a pilně ji promíchejte. -
Necháme obsah vychladnout a rozbijeme do něj slepičí vejce. -
Porazte obrobek a postupně přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva. -
Přidejte kakao a promíchejte špachtlí do hladka. -
Nalijte připravené těsto do formy pokryté fólií. -
Dezert pečeme 25 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. -
Hotový výrobek vyjmeme z formy a přeneseme do roštu. Necháme vychladnout. -
Klasický čokoládový koláč je připraven. Rozdělte na porce a podávejte!
Brownie s tekutou čokoládovou náplní uvnitř
Udělejte své domácí koláčky ještě atraktivnější a chutnější s tekutou čokoládovou náplní. Tuto pochoutku si snadno vyrobíte doma. Ideální je podávat s šálkem čaje nebo kávy.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 25 minut
Porce - 8
Složení:
- Hořká čokoláda - 200 gr.
- Máslo - 180 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Mouka - 90 gr.
- Kakao - 30 gr.
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Sůl - 0,5 lžičky
Proces vaření:
- Kuřecí vejce rozklepněte do malé misky, zasypte je solí, cukrem a prošlehejte.
- Zde nalijte vychladlé rozpuštěné máslo.
- Roztavte část hořké čokolády a spusťte ji na hmotu másla a vajec.
- Přidejte kakao a důkladně promíchejte.
- Mouku prosejte do čokoládového polotovaru.
- Těsto uhněteme do hladka a přidáme zbylé kousky čokolády. Právě oni se stanou tekutou náplní, protože se během pečení roztaví.
- Směs nalijte do pekáče.
- Misku vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 25 minut.
- Čokoládový koláč bude křupavý, ale uvnitř bude stále tekutý. Rozdělte na porce a podávejte!
Domácí kakaový koláč v troubě
Jednoduchý způsob, jak si doma udělat sušenky, je kakao. Dezert vás potěší bohatou čokoládovou chutí a slzením. Podávejte s horkým čajem nebo kávou.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 30 minut
Porce - 8
Složení:
- Kakao - 100 gr.
- Máslo - 100 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Mouka - 120 gr.
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Sůl - 1 špetka
- Vanilín podle chuti.
- Prášek do pečiva - 0,5 lžičky
Proces vaření:
- Připravíme potřebné produkty.Mouku předem prosejte.
- Ve velké míse smíchejte suché přísady: mouku, sůl, cukr a kakao.
- Pro chuť přidejte vanilin. Stačí jedno malé balení.
- Nalijte také prášek do pečiva.
- Začneme míchat obrobek.
- Měli byste získat homogenní suchou směs.
- Máslo rozpustíme zvlášť.
- Začneme sypat suchou směs do oleje.
- Pečlivě hněteme výrobky.
- Do vychladlé hmoty rozbijte kuřecí vejce.
- Hněteme nebo šleháme do hladka.
- Těsto nalijte do vhodné zapékací mísy.
- Vyhlaďte povrch dezertu.
- Pečeme 25-30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Připravenost misky lze zkontrolovat dřevěnou špejlí nebo párátkem.
- Hotový dezert mírně ochlaďte a rozdělte na porce.
- Podávejte domácí kakaové sušenky!
PP dortík doma
Slavný čokoládový koláč je možné připravit podle speciálního receptu na správnou výživu. Nízkokalorický dezert vás potěší svou zářivou chutí. Podávejte k snídani se šálkem kávy.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 25 minut
Porce - 6
Složení:
- Smažený karob - 2,5 lžíce
- Karob peruánský - 1 polévková lžíce
- Mouka - 100 gr.
- Kokosový cukr - 2 lžíce
- Máslo - 100 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Vanilkový extrakt - 1 lžička
- Sůl - 1 špetka
- Prášek do pečiva - 1 lžička
Proces vaření:
- Ve společné míse smíchejte prosátou mouku, dva druhy karobu, prášek do pečiva a sůl.
- Suchou směs promíchejte metlou.
- Samostatně smíchejte kokosový cukr se změklým máslem.
- Výrobky rozemelte nebo rozšlehejte do hladka.
- Nejprve rozbijte jedno vejce na směs cukru a oleje. Šleháme dál.
- Přidejte vanilkový extrakt a ještě jedno vejce.
- Znovu porazte jídlo.
- Obě polotovary spojíme ve společné míse a pečlivě prohněteme.
- Čokoládovou směs dáme do pekáčku.
- Vaření lahůdky po dobu 25 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
- Zdravý a chutný koláč je připraven. Rozdělte to na porce a dopřejte si to!
Podrobný recept na přípravu koláčů s tvarohem
Delikátní tvarohový koláč je ideální pro šálek čaje nebo kávy. Dezert lze podávat na slavnostní stůl, protože se ukazuje nejen neuvěřitelně chutný, ale také atraktivní.
Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Doba vaření: 50 minut
Porce - 6
Složení:
- Hořká čokoláda - 200 gr.
- Máslo - 180 gr.
- Vejce - ks
- Mouka - 200 gr.
- Cukr - 0,5 lžíce.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
Pro plnění:
- Tvaroh - 350 gr.
- Cukr - 0,5 lžíce.
- Vejce - 2 ks.
- Vanilín podle chuti.
- Třešně podle chuti.
Proces vaření:
- Připravíme potřebné produkty. Mouku lze předem prosít.
- Vejce spojíme s cukrem a vyšleháme do hladka.
- V mikrovlnce nebo ve vodní lázni rozpustíme máslo a kousky čokolády.
- Nalijte čokoládovou směs do vajec s cukrem tenkým proudem. Šleháme dál.
- Zde nalijte prosátou mouku a prášek do pečiva. Šlehejte do hladka.
- Na náplň rozemelte tvaroh, cukr, vanilin a vejce jakýmkoli vhodným způsobem.
- Čokoládové a tvarohové hmoty by měly být hladké a vodnaté.
- Zapékací mísu zasypeme pergameny. Nalijte čokoládové těsto a tvarohovou náplň ve vrstvách. Dezert ozdobíme višněmi a pečeme 50 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
- Hotový dezert nechte vychladnout, poté ho rozdělte na porce a podávejte.
Jak udělat lahodný koláč s banánem?
Čokoládové sušenky lze připravit s přidáním banánu. Takže dezert bude jemnější a chuťově zajímavější. Pamlsek se navíc může pochlubit nízkým obsahem kalorií. Zkus to!
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 40 minut
Porce - 6
Složení:
- Kakao - 1 polévková lžíce
- Banán - 2 ks.
- Mléko - 100 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Prášek do pečiva - 1 lžička
Pro glazuru:
- Máslo - 1 polévková lžíce
- Kakao - 4 lžičky
- Voda - 4 polévkové lžíce
- Cukr podle chuti.
Proces vaření:
- Připravíme výrobky podle seznamu.
- Jeden banán nakrájejte nadrobno a nakrájejte ho spolu s vejci, mlékem, cukrem, moukou a práškem do pečiva.
- Šlehejte výrobky do hladka.
- Doplňujeme přípravu kakaa.
- Pokračujeme v šlehání, dokud se nevytvoří homogenní a těsto.
- Druhý banán nakrájejte na tenké podlouhlé kousky. Dali jsme je do formy s pergamenem.
- Banán naplňte čokoládovým těstem.
- Pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
- Hotové banánové koláčky zalijte polevou z másla, kakaa, cukru a vody. Dezert rozdělte na kousky a podávejte.
Domácí čokoládový koláč s ořechy
Ořechy budou výrazným doplňkem domácích sušenek. Použijte osvědčený domácí recept. Hotový dezert můžete podávat k pití čaje s rodinou nebo ke svátečnímu stolu.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 30 minut
Porce - 6
Složení:
- Hořká čokoláda - 200 gr.
- Máslo - 150 gr.
- Ořechy - 200 gr.
- Vejce - 4 ks.
- Hnědý cukr - 1 polévková lžíce
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Kakao - 2 polévkové lžíce
Proces vaření:
- Čokoládu a máslo nakrájejte na kousky. Ve vodní lázni rozpustíme jídlo do hladka.
- Vejce rozšleháme s kakaem a hnědým cukrem.
- Do vaječné směsi nalijte vychladlou čokoládu. Hněteme obrobek.
- Ořechy očistíme a rozdrtíme do stavu malých drobků. Ingredience dáme do čokoládové hmoty.
- Sem také posíláme prosátou mouku. Míchejte, dokud hrudky nezmizí.
- Nalijte čokoládové těsto s ořechy do pekáče. Vaření misky 30 minut při teplotě 160 stupňů.
- Hotové koláčky nechte vychladnout, poté rozdělte na porce a podávejte.
Jemné čokoládové brownies s višněmi
Kombinace třešní a čokolády osloví mnoho mlsných jazýčků. Doporučujeme připravit klasický koláč s jasnou bobulovou náplní. Podávejte lahůdku na čaj, potěšte své blízké nebo hosty.
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Doba vaření: 50 minut
Porce - 6
Složení:
- Hořká čokoláda - 180 gr.
- Máslo - 120 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Mouka - 3,5 lžíce
- Cukr - 200 gr.
- Vanilkový cukr - 1 lžička
- Soda - ¼ lžičky
- Sůl - 1 špetka
Pro plnění:
- Třešně - 1 polévková lžíce
- Vejce - 1 ks.
- Tvaroh - 300 gr.
- Cukr - 2 polévkové lžíce
Proces vaření:
- Kousky másla a čokolády rozpustíme ve vodní lázni do hladka.
- Do horké čokoládové směsi přidejte dva druhy cukru. Míchejte, dokud se suché produkty nerozpustí.
- Vejce rozšlehejte do hladka.
- Nalijte vaječnou směs do čokoládové směsi. K tomu přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva, sůl a sodu.
- Těsto vyšlehejte do hladka.
- Na náplň utřeme tvaroh s cukrem a vejcem.
- Nalijte většinu čokoládového těsta do pekáče. Naplňte tvarohovou hmotou.
- Třešně rozdělte rovnoměrně po povrchu.
- Naplňte náplň zbylým těstem. Dezert pečeme 50 minut v troubě vyhřáté na 160 stupňů.
- Čokoládový koláč s náplní z jasných třešní je připraven. Rozdělte na kousky a podávejte.
Malé čokoládové muffiny v silikonových formičkách
Brownie je oblíbený čokoládový dezert. Nejčastěji se peče ve velké formě, ale to není vůbec nutné. Vyzkoušejte jednoduchý recept na malé košíčky, které je vhodné podávat s šálkem čaje.
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 15 minut
Porce - 3
Složení:
- Hořká čokoláda - 80 gr.
- Máslo - 60 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Mouka - 50 gr.
- Cukr - 1,5 lžíce
Proces vaření:
- Rozpustíme kousky hořké čokolády s máslem. Můžete použít vodní lázeň nebo multivark.
- Vejce a cukr smíchejte zvlášť. Šlehejte výrobky do hladka a suchá přísada se rozpustí.
- Do vychladlého vejce nalijte předem vychladlou směs čokolády a másla.
- Zde přidejte prosátou mouku a šlehejte dohladka.
- Těsto nalijte do formiček na muffiny.
- Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.
- Čokoládové muffiny jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!
Jednoduchý a chutný recept na koláč s více koláčky
Domácí čokoládové sušenky lze vařit nejen v troubě, ale také v multivarce. Kulinářský nápad nevyžaduje neustálé zapojení do procesu. Podávejte lahodný dezert k snídani nebo k rodinnému čaji.
Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 6
Složení:
- Kakao - 2,5 lžíce
- Máslo - 100 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Mléko - 1 polévková lžíce
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Vanilkový cukr - podle chuti.
- Sůl - 0,5 lžičky
- Soda - 0,5 lžičky
- Prášek do pečiva - 1 lžička
Proces vaření:
- Sušená jídla promíchejte ve velké míse: prosátou mouku, kakao, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva.
- V jiné míse rozšlehejte vejce s běžným cukrem, vanilkou, mlékem a máslem. Poslední přísadu lze předem roztavit a ochladit.
- Tekutou hmotu smícháme se suchou. Porazte obrobek, dokud nebude hladký.
- Nalijte těsto do mísy s více hrnci. Vařte v režimu pečení asi 60 minut. Po připravenosti produkt vyjměte a nechte vychladnout.
- Světlý čokoládový dort je připraven. Rozdělte na kousky a podávejte s čajem.
