Citronový koláč - 10 lahodných receptů

Citronový koláč, oblíbený v evropské kuchyni, má jasnou chuť a vůni. Lehká kyselost dodává pamlsku zvláštní kouzlo. Dezert bude skvělou příležitostí pro pozvání hostů nebo shromáždění vaší rodiny u šálku čaje. Existuje mnoho variací na způsob přípravy pokrmu. Podívejte se na výběr 10 osvědčených receptů s pokyny krok za krokem.

Lahodný koláč z křehkého těsta s citronovou náplní

Neuvěřitelně lahodný citronový koláč lze připravit z křehkého těsta. Všimněte si domácího receptu, který nikoho nenechá lhostejným. Podávejte dezert s čajem nebo kávou.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

• 
  Připravíme potřebné výrobky pro výrobu dortu.
• 
  Citrony omyjeme a kůrou z nich odstraníme kůru.
• 
  Pro test oddělte bílky od žloutků. Používáme pouze žloutky. Šlehejte je s cukrem asi 3 minuty do hladka.
• 
  K tomu přidejte zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo a trochu chuti. Šleháme dál.
• 
  Do celkové hmotnosti prosejte mouku s práškem do pečiva.
• 
  Výrobky hněte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
• 
  Plech vyložíme pergamenem a rozetřeme na něj těsto.
• 
  Výrobek rozetřete na tenký koláč.
• 
  Pečeme 25 minut na 180 stupňů.
• 
  Nechte písečný produkt trochu vychladnout a rozdělte jej na několik částí.
• 
  Citrony ponechané bez slupky nakrájejte na tenké plátky. Kosti opatrně odstraníme.
• 
  Citrony a cukr posíláme do mixéru. Metla.
• 
  Směs doplníme zbývající kůrou. Pečlivě promíchejte.
• 
  Každý dort potřeme citronovou náplní.
• 
  Připravené koláče vložíme do koláče.
• 
  Připravte si pusinky samostatně. Cukr vyšlehejte s bílkem do tuha.
• 
  Pusinky pevně zakryjte.
• 
  Vaření lahůdky po dobu 15 minut při teplotě 180 stupňů.
• 
  Lahodný citronový koláč z křehkého těsta je připraven. Rozdělte na porce a podávejte.

---

Lahodný koláč s citronovou pusinkou

Voňavý citronový koláč lze připravit z pusinky. Domácí dezert vás potěší svou jasnou chutí a vzhledem. Podávejte s rodinou u šálku čaje nebo u svátečního stolu.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 150 gr.
• Máslo - 120 gr.
• Cukr - 1,5 lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Kakao - 2 polévkové lžíce

Pro plnění:

• Citron - 2 ks.
• Cukr - 200 gr.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 2 polévkové lžíce
• Škrob - 3 polévkové lžíce
• Vejce - 4 ks.
• Sůl - 1 špetka
• Voda - 1 polévková lžíce

Pro pusinky:

• Vejce - 6 ks.
• Cukr - 6 polévkových lžic

Proces vaření:

1. Změkčené kousky másla dejte do hluboké mísy. Také zde rozbijeme dvě slepičí vejce.
2. Výrobky pomeleme a doplníme prosátou kakaovou moukou. Poté přidejte cukr a hnětejte do hladka.
3. Hotové těsto rozetřete v tenké vrstvě na pekáč. Boky uzavřeme výrobkem o 2-3 cm. Pečeme 15 minut při teplotě 180 stupňů.
4. Nejprve si připravte citrony na náplň. Kůru odstraníme pouze z jedné. Ze dvou plodů vymačkejte šťávu.
5. Nalijte cukr do malého hrnce, naplňte jej šťávou, vodou a přidejte kůru. Obrobek dáme na sporák, zahřejeme a postupně sem dáme mouku, škrob a máslo. Vařte do husté, homogenní hmoty.
6. Extrahujte žloutky ze čtyř vajec. Porazte je solí a poté spojte s mírně vychladlou hmotou z hrnce.
7. Základ koláče naplňte citronovou náplní.
8. Pojďme udělat pusinku. Oddělte bílky od žloutků a šlehejte je s cukrem, dokud nevznikne hustá hustá pěna.
9. Zavřete koláč s pusinkami. Pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 15 minut.
10. Světlý dezert z citronových pusinek je připraven. Jemně vyjměte z formy a podávejte.

Podrobný recept na výrobu citronového koláče s kefírem

Na kefírové těsto lze připravit jemný koláč s jasnou citronovou náplní. Dopřejte sobě a svým blízkým voňavou pochoutku, která je ideální k šálku ranního čaje nebo kávy.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Kefír - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Margarín - 200 gr.
• Citron - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience. Citrony omyjeme pod vodou a předem prosejeme mouku.
2. Změkčený margarín nakrájejte na kousky. Pošleme to do hluboké mísy a zasypeme moukou.
3. Výrobky hněteme rukama, dokud nejsou drobky. Hmotu doplníme práškem do pečiva.
4. Poté nalijte požadované množství kefíru.
5. Těsto hněteme, dokud nevznikne homogenní hustá hrudka.
6. Citrony protáhneme mlýnkem na maso nebo najemno nasekáme. Kosti odstraníme rukama.
7. Plátky citronu nalijte cukrem a nechte 10 minut.
8. Těsto rozdělíme na dva kusy. Vyválíme je a dáme do pekáčku.
9. Citronovou náplň rovnoměrně rozetřete na těsto.
10. Zakryjte obrobek druhou vrstvou těsta.
11. Okraje pevně spojte a povrch potřete rozšlehaným vejcem. Pečeme 40 minut při teplotě 200 stupňů.
12. Ruddy citronový koláč na kefírovém těstě je připraven. Dezert ozdobte plátky citronu a podávejte.

Citronový koláč s kynutým těstem v troubě

Nadýchaný citronový koláč lze upéct s kynutým těstem. Dezert vyjde s jasnou tvářenkou a šťavnatou náplní. Ideální pro domácí čaj. Všimněte si jednoduchého osvědčeného receptu.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 180 gr.
• Cukr - 1,5 lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Suché droždí - 1 lžička
• Citron - 1 ks.
• Voda - 120 ml.

Proces vaření:

1. Suché droždí rozpustíme v teplé vodě. Necháme je 8-10 minut.
2. Máslo rozdělíme na kousky a zasypeme prosátou moukou.
3. Uhněteme máslo a mouku. Ve hmotě uděláme malou prohlubeň a vlijeme do ní vyluhované droždí.
4. Výrobky hněte rukama, dokud se nevytvoří hustá hrudka. Rozdělte ho na dvě nestejné části a dejte je na teplé místo na 20-30 minut.
5. Citron rozemeleme a promícháme s cukrem.
6. Většinu těsta rozválíme a dáme na plech. Základ zalijeme citronovou náplní.
7. Uzavřete náplň zbývajícím těstem. Můžete z něj vystřihnout vzory. Pokrm zakryjte rozšlehaným vejcem a pečte 40 minut při teplotě 200 stupňů.
8. Ruddy kvasnicový koláč s citronovou náplní je připraven. Lze podávat u stolu.

Jak upéct citronový strouhaný koláč?

Jasně strouhaný koláč lze připravit s citronovou náplní. Šťavnatý dezert vás potěší bohatou chutí a příjemnou vůní. Podávejte pochoutku k domácímu čaji nebo svátečním jídlům.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 300 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Soda - 0,5 lžičky
• Ocet - 1 lžička
• Citron - 2 ks.
• Škrob - 60 gr.
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Kousek másla utřete na struhadle. Vložte přísadu do velké mísy.
2. Zde nalijte prosátou mouku. Přidejte polovinu cukru.
3. Kuřecí vejce rozbijeme na hmotu.
4. Mírně promíchejte obsah a přidejte sodu, hašenou octem.
5. Rukama uhněteme těsto do hladka. Obrobek rozdělíme na dvě části. Menší část dáme do mrazáku.
6. Většinu rozválíme na tenkou vrstvu.
7. Umístěte základnu do pekáče.
8. Odstraňte z jednoho citronu kůru pomocí struhadla.
9. Kůru posíláme do mísy mixéru. Také sem dáme plátky citronu, škrob, vodu a zbylý cukr. Šlehejte do hladka.
10. Náplň rozdělíme na dno koláče.
11. Namažte zmrazený kus těsta. Náplň posypeme hoblinami. Misku pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů.
12. Světlý domácí dezert s citronovou náplní je připraven. Rozdělte na porce a podávejte.

Podrobný recept na výrobu citronového koláče na listovém těstě

Domácí koláč z citronového puffu je rychlý a snadný způsob, jak potěšit svou rodinu lahodnou pochoutkou. Lahůdka je křupavá a něžná. Podáváme s čajem.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 8

Složení:

• Listové těsto - 0,5 kg.
• Citron - 2 ks.
• Cukr - 1,5 lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné výrobky pro výrobu dortu.
2. Citrony omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Kosti opatrně odstraníme.
3. Přeneseme citrusy do kastrůlku a dusíme 20 minut na mírném ohni.
4. Poté do produktu přidejte cukr.
5. Zalijeme vodou a dále dusíme na ohni.
6. Listové těsto po celém obvodu lehce nařízněte. Je to nutné, aby se hotový výrobek při řezání nedrobil.
7. Těsto dejte na plech s pergamenem a pečte 20 minut na 180 stupňů.
8. Citronovou náplň udržujte v ohni, dokud nezískáte homogenní cukrový sirup.
9. Vyjměte růžové listové těsto z trouby.
10. Hotový základ zalijte sirupem. Po povrchu rozdělte dušené plátky citronu. Dáváme lahůdku na vaření.
11. Jednoduchý citronový koláč na listovém těstě je připraven. Rozdělte na porce a podávejte.

Domácí koláč z citronové kůry

Voňavý domácí koláč lze připravit z citronové kůry. Lahůdka bude chutnat šťavnatě a jasně. Skvělé řešení pro vaši rodinnou čajovou párty!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 1 polévková lžíce
• Cukr - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Máslo - 80 gr.
• Citron - 1 ks.
• Vanilín podle chuti.
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Proces vaření:

1. Nakrájejte máslo na malé kousky. Dali jsme je do hluboké mísy.
2. Výrobek naplníme cukrem.
3. Ingredience rozmixujte mixérem do hladka.
4. Také zde rozbíjíme slepičí vejce.
5. Znovu porazte hmotu.
6. Citron rozdělíme na poloviny. Z jedné vymačkejte do těsta trochu šťávy.
7. Odstraňte kůru z druhé poloviny. Také ji přidáme k celkové hmotnosti.
8. Pokračujeme v šlehání obsahu.
9. Podle chuti přidejte prášek do pečiva a vanilku.
10. Dále prosejte mouku.
11. Těsto hněteme metlou, dokud se nerozlomí všechny hrudky.
12. Polotovar jemně nalijte do pekáče. Pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
13. Ruddy koláč s citronovou kůrou je připraven. Naservírujte to ke stolu!

Jak udělat lahodný citronový pomerančový koláč?

Myšlenka voňavého a šťavnatého dortu pro váš rodinný stůl - s citronem a pomerančem. Zářivá citrusová pochoutka bude skvělou příležitostí, jak se se svou rodinou sejít u šálku čaje.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 35 minut

Porce - 8

Složení:

• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 1,5 lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce

Pro plnění:

• Citron - 1 ks.
• Oranžová - 3 ks
• Vejce - 4 ks.
• Cukr - 5 polévkových lžic
• Škrob - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 60 gr.

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty. Citron a pomeranče opláchněte pod vodou.
2. Nalijte cukr do změklého másla. Pečlivě hněteme výrobky.
3. Posíláme sem také žloutek a vodu. Promícháme.
4. Mouku prosejte do hmoty a obrobek hněte, dokud nebude hladká a plná hrudka.
5. Kousek těsta opatrně rozdělte na pekáč a chyťte ho po stranách. Základ dáme na 30 minut do lednice.
6. Odstraňte kůru z jednoho pomeranče a citronu.
7. Z citrusových plodů vymačkejte šťávu.Jeden pomeranč si nechte na ozdobu.
8. Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchanosti.
9. Do směsi nalijte citrusovou šťávu a přidejte kůru.
10. Přidejte škrob a rozpuštěné máslo. Šlehejte do hladka.
11. Nalijte náplň do formy se základnou.
12. Obrobek pečeme 35 minut při teplotě 180 stupňů.
13. Během pečení si připravte ozdobu. Pomeranč rozdělte na plátky.
14. Z každého řezu odstraňte kosti a film.
15. Do pánve nalijte pomerančový džus. Podle chuti můžete přidat cukr.
16. Plátky citrusů ponořte do vroucí tekutiny. Dusíme je asi 3 minuty.
17. Smažené klíny položte na povrch hotového koláče a naplňte je sirupem z pánve.
18. Připraven. Podávejte, citronovo-pomerančový dezert, ke stolu.

Voňavý citronový koláč s jablky v troubě

Šťavnatý domácí koláč lze připravit s jablky a citrony. Voňavá a mírně sladká pochoutka nenechá nikoho lhostejným. Podívejte se na zajímavý recept na váš čajový dýchánek.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 3 lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Citron - 3 ks.
• Jablko - 4 ks.
• Citronová kůra - 1 polévková lžíce
• Krupice - 1 polévková lžíce
• Škrob - 80 gr.
• Sůl - 1 špetka
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Proces vaření:

1. Máslo rozpustíme a smícháme s polovinou cukru, solí, zakysanou smetanou a vejci. Metla.
2. K tomu přidejte prášek do pečiva a citronovou kůru. Prosejte mouku.
3. Rukama uhněteme těsto a rozdělíme ho na dvě části. Jedna by měla být menší, dejte ji do mrazáku.
4. Citrony rozemeleme a promícháme se zbylým cukrem a škrobem.
5. Jemně nakrájejte jablko na malé kousky. Opatrně vyjměte jádro.
6. Vyválejte velkou hrudku těsta a položte ho na pekáč. Základ posypeme krupicí. Poté dejte jablka a citronovou hmotu.
7. Náplň plníme strouhaným těstem, které leželo v mrazáku. Dezert pečeme 25-30 minut při teplotě 180 stupňů.
8. Světlý koláč s citronovou a jablečnou náplní je připraven. Rozdělte na porce a podávejte.

Jednoduchý a chutný recept na libový citronový koláč

Potěšit své blízké libovým citronovým koláčem je snadné. Vezměte na vědomí jednoduchý recept, který používá pouze bylinné přísady. Vhodné také pro veganské menu.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 2,5 lžíce.
• Cukr - 120 gr.
• Voda - 300 ml.
• Sůl - 1 lžička
• Rostlinný olej - 170 ml.

Pro plnění:

• Citron - 3 ks.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Škrob - 60 gr.
• Muškátový oříšek - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Cukr a sůl rozpustíme ve vodě. K tomu přidejte rostlinný olej. Směs vyšlehejte do hladka.
2. Tekutou směs naplňte moukou. Míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto. Oddělíme malý kousek od obecného kómatu a dáme ho do mrazáku.
3. Citrony rozemeleme a promícháme s cukrem, škrobem a muškátovým oříškem. Náplň je připravena.
4. Většinu těsta rozválíme a rozetřeme do pekáče. Na základ natřeme citronovou náplň.
5. Navrch potřeme zmražený kus těsta. Lahůdku pečeme 25-30 minut při teplotě 180 stupňů.
6. Lean Lemon Pie je připraven. Rozdělte na porce a podávejte.