Ovesné želé - 10 domácích receptů

Ovesné želé je staré ruské jídlo, které se připravovalo z ovsa sečením. Jedná se o vydatný a zdravý nápoj, jehož receptura se postupem času měnila. Článek obsahuje 10 jednoduchých receptů na želé, které si můžete doma zopakovat.

Jednoduchý recept na výrobu želé z ovesných vloček

Ovesné želé je známé svými prospěšnými vlastnostmi. Vařit doma je stejně snadné jako loupat hrušky, je to univerzální pokrm a s tím, co ho podávat, rozhodněte se sami.

Čas na vaření: 1 den.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 3.

• 
  Ovesné vločky dáme do hrnce a zalijeme vodou. Vločky nechte přes noc při pokojové teplotě. Během této doby by měla začít fermentace.
• 
  Přeceďte obsah pánve přes sítko, vločky lze vyhodit.
• 
  Zbylou tekutinu osolte a přidejte cukr.
• 
  Směs dáme na střední teplotu a za občasného míchání přivedeme k varu. Postupně začne tekutina houstnout.
• 
  Jakmile želé vře, sundejte pánev z ohně a přelijte mísy. Lze podávat teplé i chlazené.

Dobrou chuť!

Skutečné želé vyrobené z ovesných vloček - babiččin recept

Pouze starší generace ví, co je skutečné želé z ovesných vloček. Dříve to bylo velmi oblíbené jídlo a konzumovalo se s mlékem, nerafinovaným slunečnicovým olejem nebo medem. Rozhodli jsme se oživit tradice minulosti a uvařit pravé želé z ovesných vloček, jako od babičky.

Čas na vaření: 2 dny.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 6-8.

Složení:

• Voda - 1 litr.
• Ovesné vločky - 400 gr.
• Sůl podle chuti.
• Chléb - 1 plátek

Proces vaření:

1. Namočte ovesné vločky s krajícem chleba do vody. Nechte 1-2 dny na teplém místě.
2. Když směs probublává, vyjměte krajíce chleba.
3. Směs nalijte po částech na napůl složenou gázu a vyždímejte.
4. Nálev z ovesných vloček nalijte do kastrůlku, zbylé vločky můžete vyhodit.
5. Pokud je ovesný nálev v konzistenci hustší než mléko, měl by být zředěn vodou. Přidejte trochu soli a zapalte. Vařte za stálého míchání, aby želé nešlo do hrudek.
6. Vařte, dokud se neobjeví první bublinky, poté nalijte želé do misek a nechte ztuhnout.
7. Kissel hustotou připomíná pudink, můžeme jej podávat s marmeládou nebo jinými sladkými přísadami.

Dobrou chuť!

Kissel vařený z ovesné mouky podle původního receptu

Originální ruské jídlo podle původního receptu. Byl připraven dříve kvašením pomocí bramborového nebo kukuřičného škrobu. Doporučujeme připravit tento zapomenutý pokrm z ovesných vloček.

Čas na vaření: 10-12 hodin.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Ovesná mouka - 100 gr.
• Voda - 1 litr.

Proces vaření:

1. Ovesné vločky zalijte vodou, promíchejte a nechte přes noc.
2. Ovesné mléko přecedíme do kastrůlku, kde se bude želé vařit.
3. Za stálého míchání na mírném ohni uvařte želé.
4. Jakmile želé začne vařit, stáhněte ho z ohně.
5. Polibek ochlaďte a podávejte s bobulemi, ořechy, džemem nebo medem.

Dobrou chuť!

Dietní ovesné želé pro žaludek

Ovesné želé je považováno za dietní výrobek. Jeho přínosy pro žaludek jsou také nepopiratelné. Kissel lze jíst čistý nebo s přísadami z bobulí, sušeného ovoce, ořechů, medu nebo čokolády.

Čas na vaření: 12 hodin.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 3.

Složení:

• Ovesné vločky - 5 polévkových lžic
• Voda - 1 litr.

Proces vaření:

1. Ovesné vločky přendejte do hluboké mísy.
2. Ovesné vločky zalijte vodou, misku zakryjte tenkou tkaninou a nechte při pokojové teplotě 12 hodin až 2 dny.
3. Výslednou hmotu přecedíme přes jemné síto. Stiskněte ovesné vločky a vyhoďte.
4. Nalijte výsledné ovesné mléko do hrnce a zapalte. za stálého míchání uvařte želé.
5. Jakmile želé vře, odstavte ho z ohně. Ochlaďte želé na požadovanou teplotu a podávejte s přidáním podle vašeho výběru.

Dobrou chuť!

Jak připravit lahodné celé ovesné vločky?

Ovesné želé se takto připravovalo před sto lety. Toto jídlo je dobré pro tělo, i když se podává jako dezert. Kissel se ukáže být hustý a chutný, dá se jíst lžičkami.

Čas na vaření: 1 den.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 12.

Složení:

• Voda - 2 litry.
• Oves - 250 gr.
• Kyselé těsto - 1 lžička
• Sůl - 0,5 lžičky
• Černý chléb - 30 gr.

Proces vaření:

1. Oves rozemelte na mouku pomocí mlýnku na kávu. Přeneste mouku do hluboké mísy a nalijte teplou vodu.
2. Přidejte kvásek a jeden krajíc chleba, promíchejte. Směs nechte přes noc teplou.
3. Po dni napněte želé, vymačkejte dort a vyhoďte.
4. Kissel dejte na mírný oheň, za stálého míchání vařte.
5. Když želé začne vařit, přidejte sůl, promíchejte a pánev stáhněte z ohně. Kissel rozložíme na talíře a podáváme s medem nebo marmeládou.

Dobrou chuť!

Terapeutické želé z ovesných vloček na žaludek podle Izotovova předpisu

Recept na Izotovovo léčivé ovesné želé vychází ze starého receptu na kysané zelí. Tento nápoj má příznivý účinek na nervový, imunitní, kardiovaskulární systém a gastrointestinální trakt.

Čas na vaření: 3 dny.

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 6.

Složení:

• Ovesné vločky - 300 gr.
• Velké frakce ovsa - 10 polévkových lžic.
• Kefír - 100 ml.
• Voda - 2 litry.

Proces vaření:

1. Ovesné vločky lehce rozdrťte. Můžete použít mixér.
2. Nalijte ovesné vločky a oves do sklenice, nalijte kefír.
3. Poté nalijte teplou vodu a promíchejte obsah nádoby.
4. Sklenici zakryjte gázou a zajistěte ji gumičkou. Nechte želé teplé 2 dny.
5. Poté směs přecedíme přes síto.
6. Nalijte výslednou kapalinu do nádoby a nechte dalších 12-16 hodin.
7. Po uplynutí této doby se želé rozdělí na dvě části. Nahoře bude ovesný kvas, dole - základ pro výrobu ovesného želé.
8. Ovesný kvas lze skladovat v chladničce, opatrně jej nalijte do samostatné nádoby.
9. K přípravě želé zřeďte tři polévkové lžíce startovací kultury ve sklenici vody. Nalijte další sklenici vody do hrnce a vařte.
10. Zředěný kvásek nalijte do vroucí vody a za stálého míchání přiveďte želé k varu.
11. Během procesu vaření želé zhoustne. Trochu vychladněte a můžete ho vypít.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně zdravé želé z řepy, ovesných vloček a sušených švestek

Ovesné želé obsahuje velké množství vitamínů B a aminokyselin. Je užitečný při onemocněních gastrointestinálního traktu. Aby byla želé chuť ještě příjemnější, přidejte do jejího složení řepu a sušené švestky.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 3.

Složení:

• Ovesné vločky - 50 gr.
• Řepa - 140 gr.
• Sušené švestky - 100 gr.
• Voda - 1,3 litru.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné přísady podle seznamu, vařte vodu a ochlaďte na pokojovou teplotu.
2. Ovesné vločky přendejte do kastrůlku, zalijte 500 mililitry vody a nechte 30 minut odstát.
3. Sušené švestky omyjte, osušte na papírových utěrkách a nakrájejte na proužky.
4. Řepu oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
5. V hrnci se silným dnem přendejte nabobtnalé ovesné vločky, nakrájené sušené švestky a červenou řepu, zalijte zbylou vodou. Hrnec postavte na mírný oheň za stálého míchání, přiveďte k varu a pokračujte ve vaření dalších 20 minut.
6. Sceďte kissel, vymačkejte zbytky vloček, řepy a sušených švestek. Nalijte polibek do nádob, odsouďte na požadovanou teplotu a můžete pít.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu želé z ovesného mléka

Ovesné želé je sladké vegetariánské jídlo. Obvykle se podává jako dezert s ovocnou, medovou nebo čokoládovou příchutí. Dává potěšení a pocit sytosti.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 2.

Složení:

• Vanilín podle chuti.
• Bramborový škrob - 1 polévková lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Ovesné vločky - 100 gr.
• Mléko - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Nalijte obiloviny do hluboké mísy, zalijte je teplým mlékem a nechte 20 minut. během této doby vločky nabobtnají.
2. Po 20 minutách mléko přeceďte přes napůl složenou gázu.
3. Ovesné vločky vymačkáme a dáme stranou.
4. Nalijte do sklenice trochu mléka a zřeďte v něm bramborový škrob.
5. Kastrol se zbylým mlékem dejte na střední teplotu, přidejte do něj cukr a vanilin. Jakmile mléko vře a pěna se usadí, přidejte zředěný škrob. Želé neustále míchejte, aby nepřipálilo.
6. Směs znovu přiveďte k varu, snižte teplotu a pokračujte v vaření, dokud nezhoustne. Kissel bude jako kříženec pudinkového a palačinkového těsta.
7. Poté nalijte želé do misek nebo sklenic, ochlaďte a podávejte s různými přísadami podle svého vkusu.

Dobrou chuť!

Ovesné želé s kefírem na posílení imunitního systému

Tento zdravý a chutný nápoj pomůže posílit váš imunitní systém a zdraví vašeho těla. Není těžké ho připravit doma, zejména proto, že přísady pro něj najdete v každém obchodě s potravinami.

Čas na vaření: 3 dny.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 10.

Složení:

• Ovesné vločky - 500 gr.
• Oves - 3-4 polévkové lžíce
• Kefír - 0,5 lžíce.
• Voda - 2 litry.

Proces vaření:

1. Nalijte vločky, nasekaný oves do čisté a suché nádoby, nalijte kefír a teplou vodu, promíchejte. Zavřete nádobu pevným víkem a nechte 2 dny.
2. Výslednou směs přecedíme přes jemné síto.
3. Nalijte tekutinu do sklenic a nechte další den. Po uplynutí této doby se kapalina v plechovkách oddělí. Na vrcholu bude ovesný kvas a pod základnou želé.
4. Kvas opatrně slijte. Nalijte 3-4 lžíce rosolového základu sklenicí vody a zapalte. Po varu želé vařte 4-7 minut, dokud nedosáhne požadované tloušťky.
5. Nalijte polibek do praktické nádoby, přidejte cukr nebo med podle chuti.

Dobrou chuť!

Jak uvařit chutné a zdravé želé z ovesných vloček v pomalém hrnci?

Podle tohoto receptu můžete nejzdravější želé z ovesných vloček uvařit v pomalém hrnci. Tento nápoj se dokonce používá k prevenci poruch gastrointestinálního traktu. Kromě toho pomáhá čistit játra a normalizovat hormonální rovnováhu.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4-6.

Složení:

• Ovesné vločky - 150 gr.
• Voda - 700 ml.
• Cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Odměřte požadované množství ovesných vloček a vody.
2. Nasypte ovesné vločky do mísy, zalijte je studenou vodou a dejte přes noc do chladničky.
3. Ráno vločky promíchejte a směs přecedíte přes gázu. Odstraňte zbývající vločky a tekutina se stane základem želé.
4. Nalijte tekutinu do misky multivark. Vyberte z nabídky program Pečení, nastavte časovač na půl hodiny. 10 minut před koncem programu můžete otevřít víko multivarku a vařit želé za míchání špachtlí.
5. Přidejte cukr do horkého želé a promíchejte.
6. Kissel lze podávat teplý s medem, džemem nebo sušeným ovocem.

Dobrou chuť!