Okroshka na kvasu - 10 receptů na klasickou okroshku

Okroshka je oblíbené domácí jídlo do horkého počasí. Pamlsek se obvykle připravuje se sezónní zeleninou, aromatickými bylinkami, klobásou a masem. Světlý produkt má osvětlovací účinek a podává se studený. Podívejte se na výběr 10 krok za krokem receptů na kvas pro vaši rodinnou večeři.

Klasický recept na okroshku na kvasu s klobásou

Domácí okroshka na kvasu podle klasického receptu je jednoduché a chutné jídlo pro rodinný stůl. Je obzvláště důležité podávat jídlo v horkém počasí. Podívejte se na zajímavý kulinářský nápad.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

• 
  Zelenou cibuli a kopr omyjeme. Nakrájejte je nadrobno nožem.
• 
  Okurky nakrájejte na malé kousky.
• 
  Ředkvičku nakrájíme nadrobno.
• 
  Brambory uvařte a ochlaďte. Také ho rozdělíme na malé kostičky.
• 
  Uvařenou klobásu nakrájíme.
• 
  Uvařená vejce ochlaďte a rozdrťte.
• 
  Všechny ingredience ponoříme do společné mísy. Osolte je a promíchejte.
• 
  Preparát rozdělte na porce a podle chuti přidejte zakysanou smetanu.
• 
  Nalijte chlazený kvas.
• 
  Jemně hněte klasickou okroshku a podávejte ji ke stolu!

---

Výživná okroshka s kvasem a majonézou

Jasnou možností výroby domácí okroshky je kvas a majonéza. Pokrm vás potěší zajímavou chutí, vůní a nutričními vlastnostmi. Podávejte s rodinným jídlem s žitným chlebem.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

• Kvass - 1,5 l.
• Majonéza - 1 polévková lžíce
• Brambory - 4 ks.
• Vejce - 4 ks.
• Čerstvá okurka - 3 ks.
• Ředkvička - 6 ks.
• Vařená klobása - 250 gr.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory uvařte, ochlaďte a nakrájejte na malé kostičky.
2. Poté rozdrťte vařená vejce.
3. Uvařenou klobásu nakrájíme.
4. Předmyté okurky nasekáme nadrobno.
5. Mleté čerstvé bylinky. Můžete použít cibuli a kopr.
6. Všechny ingredience posíláme do společné mísy. Posíláme sem také nasekané ředkvičky.
7. Přípravu osolte a přidejte majonézu.
8. Poté nalijte vychlazený kvas, jemně misku promíchejte a položte na stůl. Připraveno!

Okroshka na kvasu a zakysané smetaně doma

Výživnou okroshku pro domácí oběd lze připravit s kefírem a zakysanou smetanou. Miska vás potěší zajímavou chutí a příjemnou vůní. Podívejte se na jednoduchý recept, který zvládnou i začátečníci.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Kvass - 2 litry.
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Vejce - 6 ks.
• Okurka - 4 ks.
• Ředkvička - 12 ks.
• Vařená klobása - 400 gr.
• Zelená cibule - 0,5 svazku.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí vejce uvaříme doměkka a necháme vychladnout.
2. To samé děláme s bramborami.
3. Vychladlá vejce oloupeme a rozdrobíme najemno.
4. Brambory nakrájíme nadrobno na malé kostičky.
5. Uvařenou klobásu nakrájíme.
6. Poté nakrájíme čerstvé okurky.
7. Ředkvičku pomeleme nožem.
8. Zelenou cibuli nakrájíme nadrobno.
9. Poté pokračujeme do kopru.
10. Všechny produkty spojíme do společné mísy, osolíme a jemně promícháme.
11. Obrobek rozložíme na porcované talíře a doplníme zakysanou smetanou.
12. Naplňte produkt chlazeným kvasem.
13. Míchejte chutnou okroshku a podávejte ji ke stolu. Připraveno!

Jak vařit lahodnou okroshku s kvasem a kefírem?

Lahodnou domácí okroshku lze vařit s kvasem a kefírem. Snadno použitelný výrobek vás potěší svěží vůní a nutričními vlastnostmi. Podávejte k večeři.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

• Kvas - 4 polévkové lžíce
• Kefír -2 lžíce.
• Brambory - 7 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Okurka - 4 ks.
• Ředkvička - 5 ks.
• Vařená klobása - 400 gr.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Uvařte slepičí vejce, ochlaďte je a nakrájejte na malé kostičky.
2. Brambory také uvaříme a necháme vychladnout.
3. Poté nakrájíme okurky a ředkvičky. Zeleninu lze nastrouhat nebo najemno nasekat.
4. Uvařenou klobásu nakrájíme na kostičky.
5. Předem omytou zelenou cibuli rozemelte.
6. Všechny výrobky ponoříme do společné pánve.
7. Poté přidejte brambory. Lze ho krájet nožem nebo kráječem vajec.
8. Všechny přísady osolte a jemně promíchejte.
9. Obrobek rozložíme na porcované desky.
10. Naplňte misku chlazeným kvasem a kefírem. Si můžete vyzkoušet!

Nakloňte se okroshka na kvas bez klobásy

Chutnou kvassovou okroshku lze připravit bez přidání masa nebo uzeniny. Tento libový recept ocení vegetariáni a vegani. Vezměte na vědomí jednoduchý a chutný nápad.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 4

Složení:

• Kvas - 4 lžíce.
• Brambory - 4 ks.
• Čerstvá okurka - 4 ks.
• Ředkvička - 6 ks.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory uvaříme, necháme zcela vychladnout. Poté oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2. Omyté okurky nakrájíme na malé kostičky nebo kostky.
3. Ředkvičky očistíme od kontaminace a také nakrájíme nožem, jako ostatní výrobky. Aby se zelenina v misce cítila lépe, nakrájíme ji ne příliš najemno.
4. Bylinky rozemelte podle chuti. Můžete si vybrat zelenou cibuli, kopr a petržel. Poskytnou jasnou vůni.
5. Všechny ingredience spojíme ve společné míse, osolíme, promícháme a zalijeme předchlazeným kvasem. Postní okroshka je připravena, můžete ji podávat ke stolu!

Letní okroshka na kvasu s klobásou a ředkvičkou

Oblíbenou možností výroby domácí okroshky na kvasu je přidání klobásy a křupavých ředkviček. Potěšte svou rodinu voňavou a chladivou miskou, vhodnou k obědu.

Doba vaření: 15 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 2

Složení:

• Kvas - 2 polévkové lžíce
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Vařená klobása - 140 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Okurka - 0,5 ks.
• Ředkvička - 1 ks.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Předmyté greeny rozemeleme a dáme do hluboké mísy. Posypeme solí.
2. Výrobek hněte, dokud se šťáva neuvolní.
3. Ředkvičku nakrájíme na malé kostičky a dáme na zelenou.
4. V samostatné misce rozšlehejte kuřecí vejce.
5. Poté směs odešleme na jednu minutu do mikrovlnné trouby, dokud nezískáme jemnou omeletu.
6. Rukama prohněteme obrobek a dáme do společné mísy. Přidejte k tomu kostky okurky.
7. Uvařenou klobásu nakrájíme na kostičky. Připojujeme jej ke zbytku produktů.
8. Nalijeme všechny výrobky se zakysanou smetanou.
9. Poté ji naplňte chlazeným kvasem.
10. Jemně promíchejte okroshku a podávejte ji ke stolu. Si můžete vyzkoušet!

Jednoduchý a chutný recept na okroshku na kvasu s kuřecím masem

Výživnou a chutnou kvasovou okroshku lze připravit přidáním kuřecího masa. Toto jídlo potěší vás i vaše blízké v horkém počasí. Podávejte s obědem nebo jako svačinu!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Kvas - 4 lžíce.
• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Ředkvička - 5 ks.
• Okurka - 4 ks.
• Brambory - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Zelení - 1 parta.
• Hořčice - 1 lžička
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa uvaříme a nakrájíme na nudličky.
2. Omytou ředkev potřete na struhadle velkými hřebíčky.
3. To samé děláme s okurkami.
4. Nakrájenou zeleninu vložte do samostatné misky a posypte solí. Třete, dokud se šťáva neuvolní.
5. Všechny ingredience spojíme v jednu velkou misku.Sem dejte najemno nakrájené vařené brambory a vejce.
6. Obsah opatrně promíchejte, dejte na talíře a naplňte vychlazeným kvasem.
7. Lahodná okroshka s kuřecím masem je připravena!

Podrobný recept na vaření okroshky s hořčicí

Aby domácí okroshka vyšla voňavá a kořeněná, vařte ji s přídavkem hořčice. Výživné jídlo bude jasným řešením pro rodinnou večeři. Všimněte si jednoduchého receptu na kvas.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 2

Složení:

• Kvas - 1,5 lžíce.
• Hořčice - 1 lžička
• Brambory - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Ředkvička - 4 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Vařená klobása - 80 gr.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Vařte brambory a vejce. Úplně je ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
2. Poté rozemelte předprané ředkvičky a okurky.
3. Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kostičky.
4. Všechny výrobky ponoříme do společné mísy. Doplníme je nasekanými bylinkami, solí a hořčicí.
5. Nádobu naplňte vychlazeným kvasem, jemně promíchejte a podávejte. Pikantní okroshka s hořčicí na kvasu je připravena!

Lahodná okroshka na kvasu s uzenou klobásou

Zajímavá chuť a aromatická okroshka se získává přidáním uzené klobásy. Kvasový dresink dodá pokrmu zvláštní chuť. Připravte si produkt na letní rodinnou večeři.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 4

Složení:

• Kvas - 4 lžíce.
• Uzená klobása - 160 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Ředkvička - 6 ks.
• Okurka - 3 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

1. Nejprve opláchněte čerstvou zeleninu.
2. Zeleninu nakrájejte nadrobno a hnětejte na talíři, dokud se šťáva neuvolní a neobjeví se jasné aroma.
3. Přidejte sem nadrobno nakrájenou klobásu, ředkvičky, okurky, vařené brambory a vejce.
4. Podle chuti osolte a promíchejte ingredience. Plníme je chlazeným kvasem.
5. Nalijte okroshku s uzenou klobásou na talíře a podávejte ke stolu a přidejte lžíci zakysané smetany. Pomoz si sám!

Jak vařit okroshku na kvasu s masem?

Neuvěřitelně uspokojující a zajímavé vařit okroshku se získává na kvasu s přidáním masa. Vyzkoušejte kulinářský nápad pro svůj rodinný stůl. Podáváme s pečivem nebo vařenými bramborami.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Kvas - 3 polévkové lžíce
• Hovězí maso - 200 gr.
• Šunka - 200 gr.
• Vejce - 5 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Zelení podle chuti.
• Hořčice - 2 lžičky
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Předmytou zeleninu najemno nasekejte a dejte do hluboké mísy.
2. Také sem dáme vařené kuřecí žloutky a hořčici.
3. Obrobek zabrousíme vidličkou.
4. Poté ji naplňte kvasem a hněte. To bude obvaz pro okroshku.
5. Nasekané bílkoviny a okurky ponoříme do jiného pokrmu.
6. Poté přidejte kousky vařeného masa a šunky.
7. Naplňte přípravek dresinkem na kvas, podle chuti osolte a přidejte zakysanou smetanu.
8. Mísu jemně promíchejte a ochlaďte.
9. Domácí okroshka s masem je připravena. Lze porcovat a podávat!