Jahody jsou oblíbenou bobulí každého, která je stejně chutná v džemech a kompotech. Není nic lepšího, než uhasit žízeň v zimě přírodním nápojem bohatým na vitamíny. Vybrali jsme proto 5 skvělých receptů na válení jahodového kompotu.
Jak udělat na zimu lahodný kompot z lesních jahod?
Kompoty Berry jsou dobře skladované ve sklepě celou zimu. Jahodový kompot je středně sladký a velmi aromatický. Bude se líbit dětem i dospělým.
Čas na vaření: 6 hodin.
Čas na vaření: 50 minut
Porce: 6-7.
- Jahoda 1 Kg
- Krystalový cukr 500 GR.
- Kyselina citronová 1 lžička
- Voda 3 l.
-
Do hrnce nalijte vodu, přiveďte k varu, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Sirup promíchejte, počkejte, až se cukr a kyselina citronová úplně rozpustí, a vypněte oheň. -
Vytřiďte jahody, omyjte a vyhoďte do cedníku, aby se voda napila. -
Nalijte bobule do hrnce s horkým sirupem. -
Pánev přikryjte poklicí a kompot nechte louhovat 3–6 hodin. -
Poté dejte bobule do sklenic, sirup znovu uvařte, nalijte do sklenic a srolujte víčka. Kompot ochlaďte na pokojovou teplotu a uložte do sklepa.
Dobrou chuť!
Jahodový kompot na zimu ve 3 litrových plechovkách
Proč kupovat v obchodě šťávy a nektary, když si můžete připravit domácí kompoty z různých bobulí a ovoce. V tomto receptu vám ukážeme, jak stočit jahodový kompot do 3 litrové nádoby.
Čas na vaření: 50 minut
Čas na vaření: 30 minut.
Porce: 10.
Složení:
- Jahody - 1,5 lžíce.
- Citron - 5 gr.
- Voda - 3 litry.
- Cukr - 0,5 lžíce
Proces vaření:
- Roztřiďte jahody a omyjte.
- Nalijte vodu do hrnce a vařte. Bobule a citron dejte do sterilizované třílitrové nádoby.
- Sklenici naplňte vroucí vodou asi do 1/3, nechte 10–15 minut.
- Poté vypusťte vodu zpět do hrnce a znovu přiveďte k varu. Nalijte cukr do nádoby.
- Do nádoby nalijte vroucí vodu a srolujte ji víčkem. Sklenici otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte zcela vychladnout. Kompot skladujte na chladném místě.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a chutný recept na kompot z jahod a rybízu na zimu
V zimě nikdo nemůže odmítnout lahodný a aromatický domácí kompot. Nádherná kombinace lesních jahod a zahradního rybízu v nápoji vás potěší sladkou a kyselou bohatou chutí.
Čas na vaření: 30 minut.
Čas na vaření: 30 minut.
Porce: 10-12.
Složení:
- Černý rybíz - 400 gr.
- Jahody - 250 gr.
- Cukr - 250 gr.
- Voda - 2,5 litru.
Proces vaření:
- Bobule roztřiďte a dobře omyjte, vyhoďte do cedníku, aby byla voda skleněná.
- Do kastrůlku nalijte vodu, přiveďte k varu a přidejte černý rybíz.
- Po několika minutách přidejte jahody.
- Také přidejte cukr, zamíchejte a kompot duste na mírném ohni, dokud se nerozvaří.
- Poté kompot ihned nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte. Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru a uložte na chladné místo.
Dobrou chuť!
Lahodný jahodový kompot s malinami na zimu
Jedná se o jeden z nejoblíbenějších a nejjednodušších receptů na domácí kompoty. Jahodovo-malinový kompot je nádherný koncentrovaný nápoj, který dokonale zažene žízeň a naplní vitamíny.
Čas na vaření: 40 minut
Čas na vaření: 40 minut
Porce: 6.
Složení:
- Jahody - 200 gr.
- Voda - 2,8-3 litry.
- Maliny - 200 gr.
- Cukr - 250 gr.
Proces vaření:
- Jahody omyjte a osušte.
- Sklenice od kompotu předem omyjte a sterilizujte.
- Uspořádejte bobule do sklenic.
- Sklenice naplňte vroucí vodou téměř až na samý vrchol, zakryjte víčky a nechte 10-15 minut. Poté nalijte vodu z plechovek zpět do pánve, přidejte cukr, přiveďte k varu, vařte 5-7 minut, cukr by se měl úplně rozpustit.
- Sklenice naplňte horkým kompotem, srolujte víčka, sklenice otočte dnem vzhůru a nechte zcela vychladnout. Jahodovo-malinový kompot skladujte na chladném místě.
Dobrou chuť!
Jahodový kompot s kyselinou citrónovou pro dlouhodobé skladování
Domácí kompoty jsou skladištěm vitamínů a minerálů, které jsou pro oslabené tělo v chladném období tak nezbytné. Jahodový kompot je právě takový nápoj, připravit a sbalit je stejně snadné jako loupat hrušky.
Čas na vaření: 4 hodiny.
Čas na vaření: 30 minut.
Porce: 6-8.
Složení:
- Jahody - 400 gr.
- Voda - 3,2 litru.
- Cukr - 0,8 lžíce
- Kyselina citronová - 0,5 lžičky
Proces vaření:
- Do kastrůlku nalijte vodu a přidejte cukr, přiveďte k varu sladký sirup, vařte 5 minut a stáhněte z ohně.
- Jahody omyjte a vyhoďte do cedníku.
- Přeneste bobule do misky, zalijte horkým sirupem, zakryjte a nechte 3-4 hodiny.
- Po uplynutí této doby naaranžujte jahody do suchých sterilizovaných sklenic. Sirup dejte na oheň a přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou, promíchejte a nalijte do sklenic.
- Sklopte sklenice, zabalte je do teplé přikrývky a nechte zcela vychladnout. Šití skladujte na chladném místě.
Dobrou chuť!
