Kompot z ptačí třešně na zimu - 6 receptů na třílitrovou nádobu

Poklad kyselin a užitečných mikroprvků je obsažen v jasných bobulích ptačí třešně - připravujeme vitamínový nápoj, který nás potěší po celou dlouhou a chladnou zimu. Výroba kompotu doma je velmi jednoduchá a v důsledku toho získáme vynikající alternativu k sodě a džusům zakoupeným v obchodě.

Kompot z ptačí třešně ve 3litrové nádobě na zimu

Kompot z ptačí třešně má neuvěřitelně krásnou jantarovou barvu, příjemnou vůni a úžasnou chuť. Nicméně, dokud nebude tento nápoj plně připraven, budete muset počkat nejméně 30 dní a nemá cenu ho skladovat déle než 5-6 měsíců, protože po šesti měsících semena v bobulích začnou uvolňovat látku, jako je kyanovodík kyselina, která nepříznivě ovlivňuje lidské tělo ...

Porce - 3 l.

• 
  Třídíme ptačí třešeň a zbavíme se všech rozmazlených bobulí, skvrn a větviček.
• 
  Přeneste do cedníku nebo síta a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
• 
  Na přípravu sirupu nalijte do kastrůlku jeden a půl litru vody a zalijte jednou sklenicí cukru - za stálého míchání přiveďte k varu a vařte, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí. Nezapomeňte odstranit vznikající pěnu.
• 
  V druhém hrnci uvařte vodu, přidejte ptačí třešeň a vařte asi 2–3 minuty, poté přendejte do cukrového sirupu.
• 
  Bobule necháme ve sladké tekutině alespoň 5 hodin máčet. Po uplynutí doby položte ptačí třešeň do sterilních nádob (naplnění asi do 1/3), sirup znovu přiveďte k varu a nalijte do nádoby, dokud nedosáhne „ramen“. Kompot stočíme, obrátíme a zabalíme do ručníku, dokud úplně nevychladne.

Kompot z červené třešně se semínky

Velmi jednoduchý a rychlý, ale zároveň velmi chutný recept na zdravý kompot s bobulemi třešně červené. Tento nápoj určitě potěší dospělé i ty nejmenší, i když podle chuti se rozhodně nelíbí.

Čas na vaření - 25 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce - 3 plechovky po třech litrech.

Složení:

• Ptačí třešeň - 1,2 kg.
• Granulovaný cukr - 1,4 kg.
• Kyselina citronová - ¾ lžičky

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme sirup: Za tímto účelem dáme na sporák dva hrnce, do kterých nejprve nalijeme 3,5 litru vyčištěné vody - necháme vařit a do každé nádoby nasypeme 700 gramů krystalového cukru.
2. Krystaly cukru důkladně promíchejte a znovu provařte.
3. Zatímco sladká náplň vře, dáme 400 gramů bobulí do sterilních a suchých sklenic přímo na větve.
4. Do každé ze tří sklenic nalijte ¼ lžičky citronu.
5. Naplňte bobule horkým sirupem až na vrchol.
6. Pomocí speciálního stroje obalte nádobu předem sterilizovanými víčky.
7. Abychom zkontrolovali těsnost, položíme plechovky na víčka a zakryjeme silným ručníkem na jeden den, dokud úplně nevychladnou.
8. Vitamínový nápoj skladujeme na chladném místě, mimo přímé sluneční světlo. Užívat si!

Kompot z ptačí třešně a rybízu na zimu

Zdá se, že třešně ptačí a rybíz jsou vytvořeny z vitamínů a mikroelementů užitečných pro lidské tělo. Při přípravě kompotů z těchto bobulí dostanete v zimě vitamínový nápoj, který podporuje imunitní systém.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce - 2 plechovky po třech litrech.

Složení:

• Ptačí třešeň - 800 gr.
• Rybíz - 300 gr.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Voda - 2,5 litru.

Proces vaření:

1. Bobule nejprve důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a vložíme do cedníku, čímž necháme odtéct přebytečnou tekutinu. Do sterilních dvou třílitrových sklenic dáme 400 gramů ptačí třešně a 150 gramů černého rybízu.
2. Nádobu naplňte vroucí vodou až na vrchol, zakryjte víkem a nechte 10 minut namočit. Poté nalijte vodu do hrnce a zapalte.
3. Nalijte cukr do sklenic ve stejném poměru a znovu naplňte vroucí vodou.
4. Nápoj okamžitě srolujeme pomocí speciálního stroje a obrátíme dnem vzhůru. Zakryjte ručníkem a nechte jej na stole jeden den, dokud úplně nevychladne.
5. Po 24 hodinách kompot vyjměte na chladném a tmavém místě.

Jak připravit lahodný kompot z ptačí třešně a jablek?

Zachovat chuť léta je velmi jednoduché - vitamínový kompot připravujeme z venkovských jablek a ptačí třešně. Je velmi jednoduché vařit a uchovávat takový nápoj po mnoho měsíců a nebude trvat déle než půl hodiny.

Čas na vaření - 25 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce - 2 plechovky po třech litrech.

Složení:

• Ptačí třešeň - 250 gr.
• Granulovaný cukr - 400 gr.
• Jablka - 500 gr.

Proces vaření:

1. Bobule důkladně omyjeme a dáme na dno sterilní nádoby (s výpočtem 120-140 gramů na tři litry). Jablka také opláchneme vodou, osušíme a nakrájíme na dostatečně velké plátky, pamatujeme na to, že jsme odstranili semennou tobolku, a posíláme je za ptačí třešní.
2. Obsah plechovek zalijte vroucí vodou, přikryjte víčkem (přikryjte, nezavírejte) a nechte 10–15 minut namočit.
3. Po uplynutí času bobulovou vodu slijte a znovu vařte.
4. Do tekutiny přidejte 400 gramů krystalového cukru a za stálého míchání vařte asi 2 minuty po varu.
5. Nalijte sklenice horkým sirupem, srolujte a otočte. Nechte pod dekou vychladnout na pokojovou teplotu a poté vložte do sklepa.

Jednoduchý kompot z ptačí třešně a angreštu na zimu

Nápoj připravený na bázi angreštu a ptačí třešně je nejen velmi chutný, ale také zdravý až k šílenství. Tento kompot obsahuje spoustu látek, které pomáhají tělu bojovat s viry a také podporují zdravé trávení.

Čas na vaření - 45 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce - 3 l.

Složení:

• Angrešt - 150-200 gr.
• Ptačí třešeň - 200-300 gr.
• Granulovaný cukr - 300 gr.
• Voda - 2-2,3 litru.

Proces vaření:

1. Nezralé angrešt důkladně omyjeme, odřízneme ocasy, napíchneme vidličkou nebo párátkem a dáme na dno třílitrové nádoby.
2. Také ptačí třešně, oloupané z větviček a listů opláchneme a 2 minuty blanšírujeme ve vroucí vodě - pošleme za angreštem. Doporučuje se naplnit sklenice nejvýše ¼ částí.
3. Uvaříme sirup. K jeho přípravě smíchejte vodu a krystalový cukr v množství 100 gramů na litr vody. Vařte na středním ohni, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
4. Naplňte bobule vroucím sirupem a sterilizujte ve velkém hrnci, zakryjte suchým víkem nahoře po dobu nejméně 30 minut.
5. Srolujte horké sklenice, otočte a přikryjte dekou, dokud úplně nevychladnou. Skladujeme na chladném místě, například ve sklepě nebo ve sklepě.

Lahodný ptačí třešňový a třešňový kompot na zimu

Z produktů nasbíraných na naší zahradě připravíme kompot z ovoce a bobulí - celá vaše rodina odmítne ukládat sodu a šťávy. Nápoj konzervovaný na zimu přijde vhod uprostřed virových onemocnění - zvyšuje imunitu ne horší než potravinářské přídatné látky.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce - 3 l.

Složení:

• Třešně - 100 gr.
• Ptačí třešeň červená - 100 gr.
• Rowan černoplodý - 100 gr.
• Jablka - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 100 gr.
• Voda - 2,5 litru.

Proces vaření:

1. Bobule a jablka důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, roztřídíme listy, větvičky a skvrny - vložíme je do cedníku a dáme trochu času na vypuštění přebytečné tekutiny.
2. Nalijeme součásti našeho nápoje do čisté a předem sterilizované nádoby.
3. Usněte se 100 gramy krystalového cukru.
4. Obsah nádoby naplňte vroucí vodou a zavřete ji nylonovým víčkem nebo srolujte plechovku.
5. Horkou sklenici zabalte do ručníku, dokud úplně nevychladne.
6. Skladujeme v lednici (pokud je uzavřena nylonovým víčkem) nebo ve sklepě (srolované).