Meruňkový kompot je chutný a zdravý nápoj, ale pomeranč mu dodává zvláštní citrusovou vůni a zmírňuje cukernatost. Připravit takový kompot je velmi jednoduché a můžete ho podávat nejen k obědu nebo večeři, ale také jako stolní nápoj při rodinných oslavách nebo večírcích.
Meruňkový kompot s pomerančem ve 3litrové nádobě
Meruňkový kompot je jedním z oblíbených nápojů v mnoha rodinách, ale obzvlášť chutné jsou, když jsou zavařené s pomerančem. Citrusové plody dodávají kompotu zvláštní tropickou chuť a takový nápoj se připravuje poměrně rychle a snadno.
Doba vaření: 20 min.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 12.
- Meruňka 400 GR.
- oranžový 1 PCS.
- Krystalový cukr 400 GR.
- Voda 2.5 l.
-
Meruňky třídíme, necháme neporušené a silné plody, důkladně omyjeme. -
Pomeranč je také třeba umýt a poté nakrájet na prstence střední tloušťky. -
Meruňky a plátky pomeranče dejte do 3litrové nádoby, kterou je třeba nejprve sterilizovat, poté ovoce zalijte vroucí vodou. -
Nechte asi 10 minut vyluhovat. -
Poté nalijte vodu do vhodné nádoby, přidejte cukr a vařte asi 5 minut. -
Horký sirup vrátíme k ovoci a stočíme. Kompot je nutné nechat v místnosti vychladnout a poté skladovat v chladu.
Jak připravit meruňkový kompot s pomerančem a citronem na zimu?
Někomu může meruňkový kompot připadat příliš sladký a pro takové lidi existuje recept s citronem a pomerančem, který neutralizuje přehnanou sladkost a dodá nápoji příjemnou chuťovou nuanci.
Doba vaření: 25 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 12.
Složení:
- Meruňka - 1 kg
- Oranžová - 1 ks.
- Citron - ½ ks.
- Granulovaný cukr - 200 gr.
- Voda - 2 l
Proces vaření:
- Vyberte zralé a pevné meruňky bez viditelného poškození, opláchněte a osušte.
- Ovoce, nakrájené citrony a pomeranče vložte do nádoby připravené k uchování. Citrusové plody můžete nakrájet na plátky nebo půlkroužky.
- Ovoce zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny louhovat.
- Poté musí být voda vypuštěna do žáruvzdorné misky, přidána cukr a několik minut vařena.
- Vraťte výsledný sirup do nádoby a korku. Poté, co nápoj úplně vychladne na teplém místě, může být uložen na tmavém a chladném místě.
Kompot z meruněk s pomerančem jako „Fanta“ na zimu ve sklenicích
Tento recept je oblíbený zejména u dětí, protože chutná jako slavný sycený nápoj, ale je mnohem zdravější než jeho průmyslový protějšek. Kromě toho není těžké připravit takový kompot a výsledek pokaždé potěší rodinu.
Doba vaření: 25 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 12.
Složení:
- Meruňka - 400 gr.
- Oranžová - ½ ks.
- Citron - ½ ks.
- Granulovaný cukr - 250 gr.
- Voda - 2,5 l
Proces vaření:
- Vyberte nejkrásnější a nepoškozené plody, omyjte je a osušte a poté je nakrájejte na poloviny a odstraňte semínka.
- Citrusové plody dobře omyjte a nakrájejte na půlky.
- Poloviny meruněk, plátky citronu a pomeranče vložte do připravené sterilizované nádoby.
- Ovoce zasypeme cukrem a zalijeme vroucí vodou.
- Sklenice kompotu uzavřete víčky a otočte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Je lepší skladovat takový nápoj na chladném místě.
Lahodný meruňkový kompot s pomerančem a mátou
Nápoj podle tohoto receptu připomíná slavný koktejl Mojito, ve kterém jsou sladké tóny meruněk doplněny citrusovou příchutí a chladivou mátovou pachutí. Ideální pro zimní párty!
Doba vaření: 25 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 12.
Složení:
- Meruňka - 20 ks.
- Pomeranč - 2 plátky.
- Čerstvá máta - 2 snítky.
- Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
- Kyselina citronová - 1/3 lžičky
Proces vaření:
- Vyberte krásné a zralé meruňky, omyjte je a odstraňte semena a rozdělte je na poloviny.
- Odstraňte slupku z pomeranče, rozdělte na plátky a uvolněte z vnitřních fólií, takže z citrusů zůstane pouze dužina.
- Mátu opláchněte, osušte a natrhejte listy, aby získala větší chuť.
- Vložte ovoce a mátu do připravené nádoby, přidejte požadované množství cukru a kyseliny citrónové, zalijte vroucí vodou.
- Kompot zazátkujte a přikrytý dekou nechte vychladnout. Poté lze nápoj uložit do sklepa nebo suterénu a podávat vychladlý se slámou a plátkem pomeranče.
