Guacamole-7 receptů z avokáda krok za krokem

Guacamole je oblíbené mexické jídlo. Je to avokádová a limetková omáčka. Je nutně připraven z čerstvých produktů a nepodléhá tepelnému zpracování. Tento článek obsahuje 7 skvělých receptů na tuto omáčku.

Klasický recept na guacamole z avokáda

Lahodné a lehké občerstvení, které se dá šlehat. V závislosti na zralosti avokáda může mít guacamole konzistenci hladké pasty nebo jemně nasekaného salátu.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

• 
  Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
• 
  Chilli papričku oloupeme a nakrájíme na nože.
• 
  Rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno.
• 
  Avokádo oloupeme, odstraníme pecku, dužinu rozmačkáme vidličkou.
• 
  Do avokáda přidejte rajčata, feferonky, cibuli a česnek. Nalijte limetkovou šťávu a sůl podle chuti.
• 
  Chcete -li získat jednotnější konzistenci, rozemlejte guacamole v mixéru. Podávejte s kukuřičnými lupínky nebo bramborovými lupínky.

Dobrou chuť!

Jak vařit avokádové guacamole s rajčaty?

Guacamole s avokádem a rajčaty je studený předkrm ve formě těstovin, které byly vynalezeny v Mexiku. Podle země původu tohoto pokrmu není těžké odhadnout závažnost guacamole.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Avokádo - 1 ks.
• Cibule - 60 gr.
• Rajčata - 90 gr.
• Vápno - 0,5 ks.
• Česnek - 1 zub
• Pálivá paprika - podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Rajčata zalijte vroucí vodou, oloupejte a nakrájejte velmi jemně.
2. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Papriky oloupeme ze semínek a nakrájíme nožem. Přidejte tyto přísady do rajčat.
3. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a dužinu nakrájíme nadrobno.
4. K zelenině přidáme mletý pepř, sůl, olivový olej a šťávu z půlky limetky. Suroviny rozemeleme mixérem.
5. Guacamole není určen k dlouhodobému skladování. V lednici se uchovává dva až tři dny.

Dobrou chuť!

Domácí guacamole omáčka z avokáda s česnekem

Skvělé jídlo pro milovníky kořeněného jídla. Guacamole omáčka se obvykle podává s kukuřičnými lupínky nebo zeleninou. Pro jeho přípravu je lepší zvolit velmi zralé avokádo.

Čas na vaření: 25 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 5.

Složení:

• Avokádo - 2 ks.
• Citronová šťáva - 0,5-1 lžička.
• Česnek - 1-2 zuby.
• Zelená cibule - 2-3 stonky.
• Sůl podle chuti.
• Mletá chilli paprička - podle chuti.
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce
• Pitná voda - 1-3 lžíce.

Proces vaření:

1. Oloupejte a vypeckujte avokádo. Nakrájejte cibulové peří a česnek velmi jemně.
2. Přeneste přísady do mísy mixéru, přidejte pár lžic vody a nakrájejte vše do hladka.
3. Do výsledné hmoty přidejte citronovou šťávu a olivový olej.
4. Směs znovu rozdrťte mixérem, dokud není zcela homogenní.
5. Nakonec podle chuti osolte a pálivé chilli.
6. Guacamole lze okamžitě podávat.

Dobrou chuť!

Jak připravit mexickou guacamole omáčku?

Jeden z nejoblíbenějších předkrmů v mexické kuchyni.Základem pikantní omáčky je dužina avokáda, skvěle se hodí k hranolkům, chlebu, zelenině nebo masu.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Avokádo - 2 ks.
• Vápno - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce
• Cilantro - 5-6 větví.
• Česnek - 1-2 zuby.

Proces vaření:

1. Připravte zeleninu, opláchněte a osušte.
2. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky, dužinu nakrájíme na kostičky. Avokádo pokapejte limetkovou šťávou.
3. Pomocí mixéru rozdrťte avokádo do hladka.
4. Zeleninu omyjeme, oloupeme česnek, přidáme ingredience do avokáda a znovu protlačíme. Nakrájejte sladkou a pálivou papriku velmi jemně nebo rozemelte mixérem.
5. Do mísy přidejte nakrájený pepř, sůl a olivový olej a promíchejte.
6. Guacamole lze jíst ihned po přípravě. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete ji zředit čištěnou vodou.

Dobrou chuť!

Lahodná avokádová guacamole omáčka s citronem

Guacamole je studený předkrm vyrobený z avokádové dužiny. Kromě hlavní složky se do ní přidává citronová nebo limetková šťáva, sůl a koření, méně často se používá cibule, rajčata, papriky a různé zelené.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Avokádo - 1 ks.
• Rajčata - 70 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Citron - 0,5 ks.
• Česnek - 1 zub
• Cilantro - 2 větve.
• Čerstvě mletý pepř - podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Avokádo omyjeme, rozkrojíme napůl, zbavíme pecky a oloupeme.
2. Dužinu avokáda posypeme citronovou šťávou.
3. Avokádovou dužinu rozmačkejte vidličkou.
4. Rajčata nakrájíme na velmi malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme, česnek protlačíme lisem, cibuli nakrájíme velmi jemně. Nakrájejte koriandr také nožem.
5. Přidejte sůl a mletý pepř, promíchejte a guacamole je hotové.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na avokádové guacamole s rajčaty a limetkou

Lahodná guacamole omáčka okoření vaši párty. Skvěle se hodí k hranolkům a lupínkům. Nebo z něj lze připravit lahodné jednohubky a sendviče.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Avokádo - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Citronová šťáva podle chuti.
• Rajče - 1 ks.
• Zelená cibule - 2 stonky
• Chilli paprička - 0,5 ks.
• Cilantro - 15 gr.
• Vápno - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Připravte si všechny požadované přísady podle seznamu, opláchněte je a osušte.
2. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky, dužinu nakrájíme velmi jemně nebo rozemeleme mixérem.
3. Dužinu avokáda posypte citronovou šťávou, aby neztmavla.
4. Rajčata a chilli nakrájíme nadrobno. Nakrájejte zelenou cibuli a koriandr nožem.
5. K nasekaným surovinám přidejte sůl, mletý pepř a olivový olej, dobře promíchejte.
6. Guacamole je připraven k jídlu. Omáčku lze přidat do hranolek, ryb, masa nebo jakýchkoli sendvičů.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na bruschetta s guacamolem a krevetami

Toto gurmánské předkrm ozdobí sváteční stůl. Bílý chléb, pikantní guacamole omáčka a křehké krevety spolu ladí a navzájem se doplňují.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 4.

Složení:

• Avokádo - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Cilantro - 2-4 větve.
• Citron - 0,5 ks.
• Olivový olej - 4-5 lžičky
• Sůl podle chuti.
• Mletý pepř - podle chuti.
• Krevety - 200-300 gr.
• Bageta - 1 ks.
• Cherry rajčata - 6-8 ks.
• Cukr - 1 špetka

Proces vaření:

1. Bagetu nakrájíme na měsíčky a opečeme z obou stran dozlatova.
2. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky, dužinu nakrájíme na malé kostičky, posypeme citronovou šťávou. Zeleninu a cibuli nasekejte velmi jemně.
3. Nakrájené ingredience přendejte do mísy, přidejte sůl, mletý pepř a 1-2 lžičky olivového oleje, promíchejte.
4. Krevety zcela rozmrazte, opláchněte, osušte na papírových utěrkách a posypte špetkou cukru. Smažte krevety na olivovém oleji do změknutí.
5. Cherry rajčata nakrájíme na kostičky.Položte guacamole na bruschetta, přidejte rajčata a krevety a gurmánský předkrm je připraven.

Dobrou chuť!