Masové kuličky v troubě - 8 receptů s omáčkou, rajčaty, zakysanou smetanou

Pokud milujete maso, pak vám tyto recepty určitě budou vyhovovat. Masové kuličky jsou skvělým jídlem ve spojení s přílohou, ale mohou také sloužit jako samostatné jídlo. Chutná omáčka nebo jemná omáčka nasytí maso a stane se ještě aromatičtějším a chutnějším.

Masové kuličky v troubě s rajčatovou omáčkou

Pouze oni mohou ochutnat masové kuličky s přídavkem rajčatové omáčky: to nejen nasytí jídlo, ale také poskytne jemné a aromatické tóny. Masové kuličky se nebudou cítit suché a libové, protože rajčatová omáčka je tak dobře doplňuje svými vlastními vlastnostmi, že si tento recept určitě přepíšete pro sebe.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 12.

• 
  Namočte chléb do mléka, nechte pár minut působit a otočte na druhou stranu. Vezmeme hluboký kontejner a v něm hněteme mleté ​​maso spolu s nakrájenou cibulí. Přidejte k nim rozmočený bochník a také sůl a pepř. Vlhkými rukama vytvarujte malé karbanátky a položte je na plech. Zakryjeme ho speciálním pergamenem nebo fólií. Troubu předehřejte na 200 stupňů a karbanátky vařte 15 minut.
• 
  Mezitím začneme s rajčatovou omáčkou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na co nejjemnější kousky, poté smažíme na pánvi s přídavkem másla, dokud cibule nezprůhlední.
• 
  Naplníme mouku a smažíme další minutu. Poté přidejte rajčatovou pastu a smažte 4 minuty. míchání.
• 
  Nalijte do jednoho tenkého proudu vodu nebo vývar, přidejte sůl a dobře promíchejte. Vaříme dál, dokud se hrudky úplně nerozpustí.
• 
  Když jsou karbanátky hotové, vložte je do rajčatové omáčky. Dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 10-15 minut. Podáváme ke stolu s přílohou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na karbanátky v zakysané smetaně v troubě

Zakysaná smetanová omáčka je již tradičním doplňkem mnoha pokrmů, protože dodává jídlu potřebnou něhu a šťavnatost, ale obzvlášť dobře se hodí k masovým kuličkám. Toto jídlo nebude trvat dlouho, ale velmi rychle skončí na vašem stole, takže hned udělejte více.

Doba vaření: 1 hod. 5 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 16.

Složení:

• Mleté maso - 800 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 2 zuby
• Rýže - 50 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 10 gr.
• Zakysaná smetana - 500 gr.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Začněme rýží. Vložíme do misky, zalijeme vodou a opláchneme. Poté vložíme do naběračky a vaříme do poloviny. Vodu slijeme a prozatím odložíme.
2. Nakrájejte cibuli a česnek, vmíchejte je do mletého masa. Vjedeme tam vejce, přidáme sůl a pepř. Přidejte rýži připravenou dříve a vše řádně promíchejte. Poté maso odšleháme, tedy hodíme třeba na dno mísy nebo prkénka. Díky tomu bude hmota homogennější a viskóznější. Masové kuličky vytvarujte mokrýma rukama, aby byly hladší.
3. Příprava plechu na pečení: nejlépe s boky. Namažte jej rostlinným olejem a rozetřete na něj karbanátky.
4. Vaření omáčky. Z cibule odstraňte slupku, opláchněte a nakrájejte na kostky. S přídavkem oleje orestujeme cibuli na pánvi. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k cibuli. Nalijte mouku, promíchejte a pár minut smažte. Za stálého míchání postupně přidávejte zakysanou smetanu, aby nevznikly hrudky. Směs přivedeme k varu.
5. Masové kuličky zalijte omáčkou. Předehřejte troubu na 200 stupňů a nechte 30-40 minut. Lahodné jídlo je připraveno: můžete vyzkoušet masové kuličky v zakysané smetaně. Dobrou chuť!

Jak vařit šťavnaté mleté ​​kuřecí karbanátky s rýží v troubě?

Aby byl pokrm opravdu chutný, je důležité vybrat správné ingredience, ale někdy vás omrzí tradiční klasické recepty, pak chcete něco zajímavého, ale ne konkrétního: aby to chutnalo všem. Přidejte rýži do svých karbanátků pro novou chuť.

Doba vaření: 1 hod. 5 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 12.

Složení:

• Mleté maso - 500 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Rýže - 60 gr.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce l.
• Vařící voda - 0,5 l.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce
• Mletý pepř - 1 lžička
• Sůl - 2 lžičky

Proces vaření:

1. Rýži omyjeme v kastrůlku a zalijeme studenou vodou. Osolíme a vaříme do měkka: asi 20 minut. Poté vložte rýži do cedníku.
2. Mrkev omyjeme a očistíme, rozetřeme pomocí hrubého struhadla. Cibuli také oloupeme a omyjeme a proměníme na malé kostičky.
3. Rozehřejeme pánev s rostlinným olejem a pošleme tam cibuli a mrkev. Smažte na středním ohni 3-4 minuty, občas promíchejte. Po dokončení smažení nechte vychladnout.
4. V samostatné nádobě smíchejte mleté ​​maso s vejcem a připraveným smažením. Přidejte rýži, pepř a sůl. Vše dobře promíchejte. Mokré koule vytvarujeme mokrýma rukama.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů a nechte 30-40 minut. Kuřecí karbanátky a rýži pak můžeme podávat. Rajčata, zakysaná smetana nebo omáčka skvěle doplní váš pokrm. Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu masových kuliček ve smetanové omáčce

Lahodné karbanátky ve smetanové omáčce ozdobí jakýkoli stůl bez výjimky. Jsou fantasticky chutné, a proto potěší každého člena rodiny. Smetanová omáčka maso zjemní a zjemní. Vaření tohoto jídla nebude trvat dlouho, takže tento recept vám bude užitečný více než jednou.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 8.

Složení:

• Mleté maso - 300 gr.
• Krém - 200 ml.
• Sýr - 50 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Mletý pepř - 1 lžička
• Sůl - 1 lžička
• Bramborový škrob - 1 lžička
• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí vejce - 1 ks.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vložte do misky s mletým masem, přidejte tam sůl a pepř.
2. Zapíchněte vejce a přidejte trochu bramborového škrobu. Dobře promíchejte a nechte 15 minut na chladném místě (například na balkoně).
3. Zapékací mísu (plech) vymažte rostlinným olejem. Mokré koule vytvarujeme mokrýma rukama a dáme do vymazané formy.
4. Děláme náplň. Do nádoby nalijte smetanu a přidejte nastrouhaný tvrdý sýr. Promíchejte vidličkou a naplňte naše karbanátky. Nádobu zakryjte fólií.
5. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů. Po 15 minutách musí být fólie odstraněna, ale náplň by měla pokračovat v pečení dalších 15 minut. Pak můžete pokrm vyzkoušet! Dobrou chuť!

Jak upéct šťavnaté a jemné karbanátky s bramborem v troubě?

Toto jídlo se může stát hlavním na vašem stole, protože je nekonečně uspokojující, lahodné a šťavnaté. Vůně lze přidat s kořením, ale ani to se nedá srovnat s hlavním kritériem pokrmu - chutí. Stačí, když do karbanátků přidáte brambory a toto jídlo získá novou chuť.

Doba vaření: 1 h. 10 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 8.

Složení:

• Mleté maso - 300 gr.
• Brambory - 800 gr.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce l.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička
• Koření - 20 gr.
• Slunečnicový olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Tři cibule a přidejte je k mletému masu, dobře promíchejte. Aby se masové kuličky nerozpadly a nebyly hustší, vrazíme do mletého masa vajíčko. Naplňte sůl a koření, promíchejte a rozšlehejte mleté ​​maso, to znamená hoďte ho na dno mísy nebo na tvrdý povrch (například prkénko). Masné kuličky vytvarujte mokrýma rukama a prozatím je odložte stranou.
2. Brambory omyjte a oloupejte, nakrájejte na měsíčky. Brambory osolíme. Přidejte zakysanou smetanu a rukama promíchejte.
3. Zapékací misku namažte slunečnicovým olejem, vložte do ní brambory, nalijte 100 ml. voda: takže brambory budou dušené ve vlastní šťávě. Brambory také zasypte kořením.
4. Navrch položte karbanátky. Formu přikryjeme pokličkou.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a karbanátky pečte s bramborami 35–40 minut. Můžete zkontrolovat připravenost brambor - měly by být měkké. Poté sejměte víko a nechte karbanátky sedět dalších 5 minut, aby se vytvořila kůrka. Samotné jídlo je velmi uspokojivé, proto je lepší použít jako přílohu salát nebo zeleninu. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na těstoviny s karbanátky v troubě

Těstoviny již dlouho milují nejen v Itálii, ale po celém světě. Jednou z variant vaření tohoto produktu je pečení s masovými kuličkami. Miska se ukazuje být celostní, nezávislá a velmi uspokojující, a proto nevyžaduje žádné další přidání.

Doba vaření: 1 hod. 20 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 8.

Složení:

• Mleté maso - 300 gr.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Voda - 300 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Koření - 20 gr.
• Sůl - 1 lžička
• Těstoviny - 300 gr.
• Mléko - 300 ml.
• Tvrdý sýr - 150 gr.

Proces vaření:

1. Vejce rozšleháme metlou nebo vidličkou, přidáme sůl. Nalijte vodu a poté mléko a znovu dobře promíchejte a dobře protřepejte. Náplň na chvíli nechte a přejděte k masovým kuličkám.
2. Mleté maso osolte a opepřete, promíchejte. Sýr potřeme: k tomu použijeme hrubé struhadlo.
3. Vezmeme keramický nebo skleněný pekáč s víkem a namažeme jeho dno rostlinným olejem. Poté tam vložte těstoviny.
4. Mokrýma rukama vytvarujeme karbanátky z mletého masa a také je vložíme do formy na těstoviny. Navrch je posypeme náplní připravenou úplně na začátku a posypeme strouhaným sýrem. Zakryjte víkem: pokud není k dispozici, můžete jej nahradit fólií.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů a odešlete tam formulář na 40 minut. Po uplynutí této doby odstraňte víko, ale pokračujte v pečení dalších 15 minut: zlatá kůra těstovin se stane indikátorem. Dobrou chuť!

Pohanka s měkkými a šťavnatými karbanátky v troubě

Extrémně výživné a zdravé jídlo: na vteřinu může vyvstat myšlenka, že všechno zdravé není chutné, ale ne. Pohanka s masovými kuličkami je šťavnatá, něžná, uspokojivá a chutná kombinace, která vám poskytne sadu prvků, které pro daný den potřebujete, a umožní vám na dlouho zapomenout na hlad.

Doba vaření: 1 hod. 5 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 12.

Složení:

• Mleté maso - 500 gr.
• Pohanka - 300 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - 2 lžičky
• Mletý černý pepř - 20 gr.
• Zelení - 20 gr.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Voda - 300 ml.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Rajče - 1 ks.

Proces vaření:

1. Vezmeme nádobu, nalijeme tam pohanku a opláchneme ji vodou. Potom pohanku zalijte vroucí vodou a nechte ji chvíli stranou.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev utřeme pomocí většího struhadla.
3. Pánev namažte rostlinným olejem a rozprostřete cibuli. Nejprve smažte pouze to: až do průsvitnosti. Poté do něj rozetřeme nastrouhanou mrkev a pár minut restujeme. Poté přidejte rajče: alternativně můžete použít rajčatovou pastu. Dobře promíchejte a nalijte 300 ml vody. Přidejte zakysanou smetanu (150 gr.), Sůl a pepř a také vložte bobkové listy, bylinky.Provádíme česnek pod lisem a také jej přidáváme do naší náplně, poté jej vyjmeme z tepla.
4. Cibuli a česnek rozemeleme pomocí mixéru. Nasekané je přidejte k mletému masu. Osolíme a přidáme trochu zakysané smetany (50 gr.) Pro šťavnatost pokrmu a bohatost chuti. Důkladně promíchejte a vytvarujte karbanátky mokrýma rukama.
5. Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Pohanku, která do této doby již nabobtnala, jsme po vypuštění vody rozetřeli na dno formy. Pohanku naplňte polovinou náplně a promíchejte. Poté rozložte masové kuličky a naplňte je druhou částí náplně. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete tam misku na 30-40 minut. Dobrou chuť!

Lahodné karbanátky zapečené se sýrem v troubě

Sýr si získal srdce lidí na celém světě a pak existuje názor, že by neměli kazit žádné jídlo. Sýr dodá nejen vůni, ale také fantasticky jemnou chuť se smetanovým odstínem, takže jej klidně přidejte do karbanátků. Po upečení v troubě bude toto jídlo obzvláště chutné.

Doba vaření: 1 hod. 35 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 12.

Složení:

• Mleté maso - 500 gr.
• Sýr - 150 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 2 zuby
• Sůl - 20 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Koření - 20 gr.

Proces vaření:

1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno na kostičky.
2. Mleté maso dejte do samostatné mísy. Přidejte k tomu nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte koření a sůl. Dobře promíchejte a nechte hodinu působit.
3. Sýr vetřete pomocí většího struhadla a vmíchejte ho do mletého masa. Osolíme a okořeníme.
4. Vyrábíme karbanátky. Aby byly husté a rovnoměrné, vezměte je mokrýma rukama nebo do mletého masa přidejte trochu krupice. Alternativní možností by bylo „odpočinout“ mleté ​​maso na chladném místě. Dejte na plech na pečení, namazaný rostlinným olejem.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete tam misku na 20 minut. Poté trochu vychladněte a podávejte k testování.