Сладко Ранетка-10 рецепти стъпка по стъпка за зимата

Малките сладко -кисели ябълки са чудесни за домашно приготвени за зимата. Те имат ярък вкус, но изискват внимателно приготвяне на плодовете поради малкия им размер, но резултатът си заслужава.

Цяло сладко от ранетка с опашка за зимата

Тази рецепта е подходяща за заети домакини, които не могат да отделят твърде много време за подготовка за зимата, но искат да глезят домашно вкусно сладко за чай. Райските ябълки се използват цели, заедно с опашки: получава се оригинален и необичаен десерт.

Време за готвене: 30 минути - готвене, 12 часа - инфузия.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 2.

• 
  Сортирайте плодовете и измийте, не откъсвайте опашките, а пробийте всяка ябълка на няколко места с дървено шишче.
• 
  В тенджера със захар, вода и лимон сварете сиропа.
• 
  Потопете ябълките във врящата сладка маса и веднага свалете съда от котлона. Оставете плодовете под налягане за няколко часа, за да се накиснат в сиропа.
• 
  Оставете масата да заври отново, без да разбърквате, и гответе за около 5 минути, като отгоре изсипете сироп с лъжица. След това отново поставете ябълките в сироп под потисничество и ги оставете да се варят за около 8 часа. След това повторете процедурата.
• 
  Готовото сладко се изсипва горещо в буркани и се затваря плътно. Добър апетит!

Прозрачно сладко от ранетки за зимата

Често ранетките се варят цели през зимата, тъй като малките ябълки не винаги са удобни за обработка и изглеждат много хубави, когато приключат. Важно е да пробиете всеки плод с клечка за зъби на няколко места преди да започнете готвенето, за да не се спука кожата по време на готвене.

Време за готвене: 55 минути - готвене, 3 часа - инфузия.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 1.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 500 гр.
• Гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
• Вода - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ябълките, за да отстраните развалените или набръчкани, изплакнете и набодете с клечка за зъби на различни места.
2. Залейте плодовете с гореща вода и кипете 5 минути, след това отцедете течността и поставете плодовете в хладка вода.
3. В тенджера смесете захарта и водата и оставете да заври. Трябва да готвите сиропа, докато захарта се разтвори и масата стане хомогенна.
4. Потопете ябълките в получения сироп и ги варете около 15 минути на тих огън. Оставете сладкото да се влива за около 2-3 часа, след което отново кипете за 15 минути.
5. Готовият десерт се изсипва в буркани и се затваря със стерилни капаци. Наслади се!

Как да направите петминутно сладко от ранетки за зимата?

Лесна за приготвяне рецепта за вкусно сладко от ябълки, подходящо дори за неопитни домакини. Минимум съставки и максимум ползи - този десерт не е срамно да почерпи дори и най -претенциозните гости.

Време за готвене: 3 часа 50 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 2.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 1 кг
• Вода - 100 мл
• Гранулирана захар - 1,3 кг

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, подсушете ги и отрежете опашките с дължина до 1 см.
2. Поставете плодовете в подходящ термоустойчив съд, добавете вода и добавете определеното количество захар.
3. Смесете всичко и оставете да заври на тих огън, след което гответе за около 5 минути. Оставете сладкото да се охлади и след това кипете отново за пет минути. Повторете процедурата три пъти.
4. Измийте и стерилизирайте бурканите за съхранение на заготовки, като ги държите над пара или във фурната.
5. Разпределете сладкото в буркани, затворете плътно, оставете да се охлади в топла стая и след това прехвърлете на студено.

Вкусно сладко от резени ранетки за зимата

Ранетките могат да се използват в сладко и да се нарязват на филийки. За да запазите сиропа прозрачен, по -добре е да не разбърквате резените ябълки по време на готвене, а да изсипете захарната маса отгоре.

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 1,5 кг
• Лимон - 1 бр.
• Гранулирана захар - 1,5 кг
• Вода - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Плътни, можете да измиете леко неузрели плодове, нарязани на филийки, премахвайки сърцевината.
2. Изстискайте сока от лимона и поръсете с резените ябълка, за да не потъмнеят. Изсипете 0,5 кг захар в плодовете и разбъркайте внимателно.
3. Смесете водата с останалата захар в тенджера и пригответе сиропа.
4. Внимателно прехвърлете резенчетата ябълка във врящата сладка маса, но не разбърквайте, като отгоре изсипете сироп с дървена лъжица. Гответе около 3 минути на слаб огън.
5. След това конфитюрът се охлажда и се вари отново, като се налива сироп. Сладкото е все още горещо, заедно със захарната маса, сложена в буркани и корк.

Сладко от ябълки ранетки, приготвено в бавна готварска печка

Мултикукърът е удобно устройство за приготвяне на вкусно сладко. В тази рецепта ябълките се задушават в плодов сок и захар. За приготвянето на десерта можете да използвате всеки сок, който отговаря на вашия вкус.

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 2.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 1 кг
• Плодов сок (ябълка, ананас, портокал) - 1 л
• Гранулирана захар - 1 кг

Процес на готвене:

1. Изсипете сок в купа за мултиварка, добавете захар и оставете да заври.
2. Нарежете ябълките на случаен принцип, не е необходимо да режете сърцевината.
3. Поставете плодовите резени във врящ сок със захар, поставете в режим "Яхния" и гответе с отворен капак, без да разбърквате ябълките. Важно е купата на мултикукър да е наполовина пълна, в противен случай сладкото по време на активното кипене може да повреди нагряването елементи на устройството.
4. След 10 минути след началото на гасенето изключете устройството, оставете масата да се охлади и след това продължете да готвите отново, както е описано по -горе.
5. След третото готвене сложете горещото сладко в буркани и затворете. Деликатесът на райските ябълки е готов!

Проста и вкусна рецепта за сладко от ябълки през месомелачка

Плътно и ароматно сладко от ябълки от ранетки може да се приготви с помощта на месомелачка. Такъв деликатес се съхранява около година, в изба или мазе под метални капаци. Ако продуктът е запечатан с найлонова капачка, срокът му на годност се намалява до 6 месеца.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 1,5 кг
• Вода - 0,6 л
• Захар - 810 гр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте и измийте плодовете, отстранете опашките и сърцевината, нарязани на филийки.
2. В подходящ термоустойчив съд изсипете приготвените филийки ябълка с вода и гответе на тих огън, докато плодовете омекнат.
3. Оставете масата да се охлади и я завъртете през месомелачка или я смелете с пасатор.
4. Оставете полученото ябълково пюре да заври и гответе за около 45 минути.
5. Изсипете захар върху ябълките, разбъркайте и гответе до желаната консистенция. След това прехвърлете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно.

Плътно сладко от ранетки за зимата

Зрели или дори презрели плодове са подходящи за приготвяне на дебели райски ябълки. Този деликатес е подходящ за употреба с чай и хляб или като пълнеж в пайове и сладкиши.

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 1,5 кг
• Вода - 0,8 л
• Захар - 1 кг

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, отстранете опашките и семената, нарязани на парчета. Ако времето за готвене е ограничено, можете да оставите сърцевината включена.
2. Покрийте плодовете с вода и оставете да къкри, докато ябълките станат много меки. Това ще отнеме около 15-20 минути.
3. Начукайте резените без сърцевина с пасатор. Ако нямаше време за процеса на приготвяне, можете да смилате масата със сито, за да премахнете семената и твърдите части на сърцевината.
4. В тенджера смесете картофеното пюре със захарта и сварете до една трета от първоначалния готов продукт.
5. Прехвърлете готовото сладко в стерилизиран съд и затворете плътно. Можете също да го съхранявате в топла стая.

Плътно сладко от ранетки у дома

Сандвич с ябълково сладко и масло е любим деликатес на много възрастни и деца. Сортът ябълка ранетка има специален сладко -кисел вкус и сладкото, приготвено от тези плодове, ще хареса на всички.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 1 кг
• Гранулирана захар - 500 гр.
• Вода - 0,5 л

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките и ги поставете в подходящ съд, налейте 200 мл вода и оставете да къкри на тих огън за около 50 минути, докато омекнат, като периодично добавяте вряла вода, ако се е изпарила напълно. Можете да пробиете ябълките с вилица или нож, за да сте сигурни, че ябълките са готови за по -нататъшна обработка.
2. Смелете получената ябълкова маса през сито. Това премахва големи фракции, кори и семена, а много деликатната каша остава.
3. Прехвърлете ябълковото пюре от ранетките в топлоустойчив съд, добавете захар и варете на тих огън, докато конфитюрът придобие желаната консистенция. Колкото по -дълго кипи масата, толкова по -дебел се получава деликатесът.
4. Сладко, горещо, сложете в буркани и веднага затворете плътно.
5. Заготовката се съхранява на място, където температурата се поддържа ниска, и се използва като намазка върху хляб или руло, както и като пълнеж за пайове и други тестени изделия.

Вкусно сладко от Ранетки с портокал

Цитрусовите плодове придават на сладкото от небесни ябълки приятен аромат и допълнителен освежаващ вкус. Сладкото се приготвя просто и резултатът ще зарадва не само тези със сладък зъб, но и тези, които смятат, че са безразлични към сладкото.

Време за готвене: 2 часа 20 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Ябълка Ранетка - 1 кг
• Гранулирана захар - 1 кг
• Лимон - 0,5 бр.
• Портокал - 0,5 бр.
• Вода - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Изплакнете ябълките, набодете всяка с клечка за зъби на мястото на закрепване на дръжката.
2. Поставете плодовете в тенджера или купа за мултикукър, добавете захар.
3. Извлечете сок от лимон и портокал, добавете го към ябълките. Гответе масата в режим "Яхния" за 2 часа, като разбърквате на всеки 30 минути. Варете сладкото от ябълки на котлона на слаб огън поне час.
4. След като изтече определеното време, внимателно подредете десерта в буркани и затворете плътно.
5. Съхранявайте детайла на място, където слънчевите лъчи не могат да проникнат и температурата на въздуха остава ниска.

Как да готвя сладко от ранетки и къпини за зимата?

Плодовете на арония имат интересен вкус, но те значително намаляват налягането, което си струва да запомните за тези, които ще ядат сладко с такива плодове. Ябълката допълва планинската пепел в десерта, докато канелата придава аромат и пикантност.

Време за готвене: 50 минути - готвене, 16 часа - инфузия.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Рябче черноплодно - 1 кг
• Ябълка Ранетка - 700 гр.
• Захар - 1,3 кг
• Лимон - ¼ бр.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Канела (пръчка) - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте офика, отделете горските плодове от клоните и варете 4 минути, след което източете водата и охладете, като изплакнете със студена вода. Тази процедура ще омекоти жилавата кожа на плодовете и ще направи сладкото по -нежно.
2. В тенджера пригответе захарен сироп, като използвате 2 чаши вода и 0,5 кг захар, сложете в нея планинска пепел и гответе за няколко минути. След това свалете от огъня и оставете да кисне в сироп за 8 часа.
3. Ябълките се обелват, обелват се и се нарязват на филийки.Изстискайте малко сок от лимона в съд с вода и поставете приготвените парчета плодове там. Сварете филийките ябълка за 7 минути, но не преварявайте: те трябва да останат непокътнати и да не се превръщат в каша.
4. Сложете сиропа с арония на огъня и когато заври отново, добавете още 700 гр. захар, сварете за няколко минути и добавете канела, още малко лимонов сок и резенчета ябълка. Гответе 10 минути, след това изключете котлона и оставете да се влива в продължение на 8 часа.
5. Оставете масата да заври отново, варете 10 минути на слаб огън, за да се сгъсти продукта, след което я сложете в буркани, докато е гореща и запечатайте. Добър апетит!