Деликатното извара със стафиди е не само вкусно, но и много здравословно ястие. Основната съставка на десерта е изварата, която е богата на основни микроелементи. Такива лакомства са подходящи и за детски кухни. Обърнете внимание на ярка селекция от 5 рецепти от класика до оригинални решения.
Буйна извара със стафиди като в детската градина
Деликатен гювеч с извара, както в детството, се приготвя лесно у дома. Възрастните и децата обичат този хранителен десерт. Сервирайте за закуска с чай или като лека закуска.
- Извара 700 gr.
- Пилешко яйце 3 PCS.
- Масло 120 gr.
- Стафиди 80 gr.
- Краве мляко 100 мл.
- Гранулирана захар 150 gr.
- Сол 1 щипка
- Грис 180 gr.
-
Първо, накиснете стафидите в студена вода за около 10 минути. След това прехвърляме продукта върху салфетка, така че да абсорбира излишната влага.
-
Изтрийте изварата през фино сито. Нарежете маслото на кубчета и го оставете да се разтопи малко.
-
Разбийте яйцата отделно със захар и щипка сол. Добавяме сместа към изварата.
-
Добавете мляко, разтопено масло и 150 грама грис. Разбийте отново до гладкост.
-
Допълваме тестото със стафиди. Внимателно разбъркайте храната с шпатула.
-
Покрийте съда за печене с малко количество масло и поръсете с останалата част от гриса.
-
Внимателно поставете тестото тук. Изпращаме го във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40-45 минути.
-
Буйна и нежна извара със стафиди е готова. Разделяйте и си помагайте!
Въздушен извара без грис със стафиди
Можете бързо и лесно да приготвите извара със стафиди, без да добавяте грис. Такова лакомство се оказва много нежно и ефирно. Сервирайте десерта с гореща чаша чай.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 45 минути
Порции - 6
Съставки:
- Извара - 400 гр.
- Яйце - 2 бр.
- Брашно - 60 гр.
- Стафиди - 60 гр.
- Захар - 60 гр.
Процес на готвене:
- Смелете изварата през фино сито и накиснете стафидите в студена вода за около 5-10 минути.
- Комбинирайте извара, жълтъци и захар в обща купа. Оставяме протеините настрана за известно време.
- Омесете съставките до гладкост и ги допълнете с приготвени стафиди.
- Пресейте брашното тук.
- Разбийте белтъците отделно, докато се получи гъста пяна.
- Преместваме пяната до общата маса.
- Разбъркайте тестото с шпатула и го прехвърлете в тава за печене. Печете 45 минути на 180 градуса.
- Буйната гювеч с извара със стафиди е готова! Разделете и се отнасяйте към семейството си.
Класически гювеч с извара със стафиди и заквасена сметана
Искате ли да направите перфектната гювеч със стафиди? Използвайте класическата рецепта за заквасена сметана. Десертът ще излезе ефирен и ароматен. Идеален за чай.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 40 минути
Порции - 6
Съставки:
- Извара - 1 кг.
- Заквасена сметана - 200 гр.
- Яйце - 5 бр.
- Захар - 200 гр.
- Брашно - 130 гр.
- Стафиди - 100 гр.
- Лимон - 1 бр.
- Бакпулвер - 0,5 ч.ч
Процес на готвене:
- Омесете изварата с вилица и шпатула заедно с яйцето.
- Намазваме заквасената сметана, захарта, брашното и бакпулвера към изварата. Омесете до гладкост. Трябва да получите тънко тесто.
- За плънката измийте стафидите и отстранете кората от лимона. Изпращаме продуктите в тестото и разбъркваме всичко внимателно.
- Поставяме детайла в съд за печене. Слагаме ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути.
- Буйна и розова гювеч със стафиди по класическата рецепта е готова! Може да се сервира със заквасена сметана и чаша горещ чай.
Вкусна гювеч от извара със стафиди и ябълки
Ярък и здравословен десерт за вашето пиене на чай е ароматна извара с ябълки и стафиди. Такова ястие със сигурност ще зарадва вашите близки или гости. Опитайте интересна рецепта!
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 45 минути
Порции - 8
Съставки:
- Извара - 0,5 кг.
- Грис - 100 гр.
- Брашно - 1 супена лъжица
- Яйце - 4 бр.
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици
- Захар - 100 гр.
- Царевично нишесте - 1 супена лъжица
- Лимонов сок - 2 супени лъжици
- Стафиди - 100 гр.
- Ябълка - 3 бр.
- Масло - за печене.
Процес на готвене:
- Стафидите предварително се накисват в студена вода и се оставят да изсъхнат.
- За тестото смесете грис, брашно, нишесте, сол и бакпулвер. Комбинирайте сухата смес с яйца и разбийте до гладкост.
- В получената маса постепенно изсипвайте изварата. Продължаваме да бием до гладкост. В края разбъркайте стафидите.
- Покрийте съда за печене с масло и поръсете с грис. Поставете тънки резенчета ябълка на дъното. Изсипете тестото със стафиди и изпратете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 45 минути.
- Ароматен гювеч с ябълки и стафиди е готов. Разделете десерта на порции и почерпете любимите си хора!
Буйна извара със стафиди и сушени кайсии
Деликатен гювеч с извара със стафиди и сушени кайсии е чудесно допълнение към пиенето на чай. Вижте една проста и вкусна кулинарна рецепта за вашата маса. Готвенето няма да отнеме много време.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 8
Съставки:
- Извара - 0,5 кг.
- Грис - 120 гр.
- Яйце - 2 бр.
- Захар - 100 гр.
- Стафиди - 100 гр.
- Сушени кайсии - 50 гр.
Процес на готвене:
- Смелете изварата с пилешки яйца, а след това добавете грис и захар. Разбъркайте до гладкост и оставете за известно време, така че зърнените храни да набъбнат.
- Измиваме и подсушаваме стафидите. Сушените кайсии се нарязват на ситно. Изпращаме сушените плодове в изварата и разбъркваме внимателно.
- Поставяме детайла в съд за печене.
- Печем десерта за 30 минути във фурна, предварително загрята до 200 градуса.
- Апетитна гювеч е готова! Оставете леко да се охлади, разделете го на порции и си помогнете!