Чийзкейкът е здравословно и вкусно ястие, което може да се сервира със закуска или следобеден чай. В същото време е по -добре да готвите истински обикновени чийзкейкове с оризово брашно: вкусът е отличен и истински ползи за здравето!
Палачинки с извара с оризово брашно в тиган
- Извара 700 gr.
- Пилешко яйце 1 PCS.
- Оризово брашно 3 супени лъжици
- Гранулирана захар 3 супени лъжици
- Сол ⅓ ч.ч
- Ванилин 2 gr.
- Зехтин 1 супени лъжици
-
Сложете прясно извара в дълбока купа, която трябва да е поне 5% мазнина: тогава ястието ще бъде едновременно здравословно и вкусно.
-
Към изварата добавете яйце, захар, малко сол и ванилин и добавете оризово брашно. Разбъркайте добре масата, тестото не трябва да е твърде плътно.
-
Загрейте маслото в тиган.
-
Разточете наденица от полученото тесто, разделете на порции и оформете чийзкейкове, като леко ги поръсите с брашно, за да не залепнат по ръцете ви.
-
Сложете парчетата в сгорещено олио и гответе до златисто кафяво, около 4 минути от двете страни.
-
Сервирайте готовото ястие топло, украсете с горски плодове или парчета плодове.
Пищни чийзкейкове с оризово брашно във фурната
Рецепта за тези, които не обичат пържени храни. Чийзкейковете се оказват нежни и вкусни, когато се готвят във фурната, и в същото време практически не абсорбират мазнини: още повече ползи и все още същия ярък вкус, макар и без захар.
Време за готвене: 20 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции - 2.
Съставки:
- Извара - 250 гр.
- Яйце - 1 бр.
- Оризово брашно - 2 супени лъжици
- Подсладител - 1,5 ч.л
- Ванилин на вкус.
- Лимонова кора на вкус.
Процес на готвене:
- Яйцето се смесва с подсладителя. За това е удобно да използвате щепсел.
- Комбинирайте изварата с яйчената смес, добавете малко ванилия и лимонова кора по желание.
- Добавете необходимото количество брашно, за да направите достатъчно плътно тесто, от което можете да оформите кръгли чийзкейкове.
- Поставете заготовките в тава за печене върху пергаментова хартия и поставете във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса. Ястието ще отнеме около 20 минути за готвене.
- Сервира се с печени чийзкейкове със заквасена сметана, пудра захар или горски плодове. Добър апетит!
PP syrniki с оризово брашно без захар
Най -простата и лесна рецепта за сладкиши със сирене с оризово брашно. Към ястието не се добавя захар, така че към тестото се добавя подсладител, а можете и без него и просто сервирайте чийзкейкове с мед.
Време за готвене: 20 минути, време за инфузия - 2 часа.
Време за готвене: 10 мин.
Порции - 2.
Съставки:
- Оризово брашно - 1,5 супени лъжици. л.
- Извара - 500 гр.
- Яйце - 1 бр.
- Подсладител на вкус.
- Мед - за сервиране.
- Шипка сол.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
- Омесете изварата в дълбока купа и забийте яйце в нея. Масата се смесва, така че да стане хомогенна.
- Към изварата се добавят малко сол, подсладител и оризово брашно. Разбъркайте добре тестото и го оставете в хладилника за няколко часа.
- От получената маса се извайват чийзкейкове, които се овалват от всички страни в брашно.
- Запържете заготовките с малко масло в горещ тиган, така че да покафенеят от двете страни. Обикновено това отнема около 5 минути от всяка страна.
- Сервира се със сладкиши със сирене с плодове, парчета плодове или мед.
Сладкиши със сирене Рикота с оризово брашно
В тази рецепта вместо обикновена извара се използва извара от рикота: тя е по -нежна и сочна в консистенция, така че сладкишите със сирене излизат от нея, просто се топят в устата.Това ястие се сервира със сладко или кисело мляко.
Време за готвене: 20 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции - 2.
Съставки:
- Сирене рикота - 200 гр.
- Жълтък - 1 бр.
- Гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
- Оризово брашно - 6 супени лъжици. л. (4 супени лъжици за тесто и 2 супени лъжици за формоване)
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
- Рикотата се омесва с вилица в дълбока купа.
- Сложете жълтъка, два вида захар към сиренето и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете брашно в масата, разбъркайте тестото.
- С помощта на брашно се оформят заготовки, които се разточват от всички страни, така че да не залепват по ръцете и съдовете.
- Syrniki се пържат в растително масло в добре загрят тиган до златисто кафяво.
- Ястието се сервира на порции, като се добавя сладко, заквасена сметана или естествено неподсладено кисело мляко.
Палачинки с извара с оризово брашно и банан
Изварата, приготвена по тази рецепта, е истински тропически шедьовър: те включват банани и кокосови стърготини. Освен това те съдържат само здравословни съставки: оризово брашно, подсладител и черен шоколад.
Време за готвене: 20 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции - 2.
Съставки:
- Оризово брашно - 3 супени лъжици. л.
- Гранулирана извара - 7 супени лъжици. л.
- Яйце - 1 бр.
- Заместител на захар - 8 ч.ч
- Банан - ½ бр.
- Кокосови стърготини - 1 супена лъжица. л.
- Горчив шоколад - 9 броя.
- Зехтин - за пържене.
Процес на готвене:
- Бананът се обелва и пасира.
- Изварата се смесва в отделна дълбока купа с останалите съставки - подсладител, кокосови стърготини, яйце и оризово брашно.
- Добавете пюре от банан към изварата, разбъркайте добре.
- На дъска за рязане се изсипва малко брашно. От извара се оформя топка, вътре се слага парче шоколад, топчето се потапя в брашно и се запържва с капка масло в тиган от всички страни.
- Сервирайте готовото ястие, поръсено с настърган шоколад и гарнирано с филийки банан.
Вкусни чийзкейкове с оризово брашно и стафиди
За почитателите на традиционната комбинация от извара и стафиди, но с нотка на правилно хранене, тази рецепта е подходяща. Можете да допълвате такова ястие с любимото си сладко, прясна заквасена сметана или шоколадова паста.
Време за готвене: 30 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции - 2.
Съставки:
- Ванилова захар - 1/2 ч.ч
- Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
- Стафиди - 2 супени лъжици. л.
- Яйце - 1 бр.
- Оризово брашно - 3 супени лъжици. л.
- Извара - 400 гр.
- Растително масло - 75 мл
Процес на готвене:
- Изварата се търка през сито, така че консистенцията й да стане по -равномерна и без бучки.
- Яйце, обикновена и ванилова захар се поставят в настърганата извара и се разбъркват старателно, така че зърната да се разтворят.
- Оризовото брашно се пресява и се добавя към изварата, разбърква се добре до получаване на хомогенно тесто.
- Стафидите се заливат с гореща вода за 10 минути, след което се изцеждат и се добавят към тестото.
- Syrniki се правят от тестото, слагат се в намазан тиган и се пържат на слаб огън, докато покафенеят от двете страни. Syrniki се сервират топли с всякакви добавки, според техния собствен вкус.
PP извара с ориз и кокосово брашно
Оригинално ястие: вкусни и здравословни чийзкейкове с два вида необичайно брашно. Вътре те се оказват нежни и сочни, а отвън придобиват хрупкава апетитна коричка. Бързо, оригинално и полезно!
Време за готвене: 20 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции - 2.
Съставки:
- Извара - 400 гр.
- Яйце - 2 бр.
- Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.
- Оризово брашно - 2 супени лъжици. л.
- Сол - 1/3 ч.ч
- Кокосови стърготини или брашно - 2 супени лъжици л.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
- Разбийте яйцата със захарта в дълбока купа.
- Изварата се омесва отделно с вилица и се добавя към яйчно-захарната смес.
- Изсипете кокосово брашно или стърготини в тестото и разбъркайте добре, а след това добавете оризово брашно последно. Масата трябва да се смеси добре, за да се получи доста хомогенно тесто.
- Syrniki се образуват от полученото извара, чийто диаметър трябва да бъде около 4-5 cm.
- В предварително загрят тиган с масло, запържете заготовките от двете страни за 2-3 минути. Те трябва да покафенеят и да придобият вкусна златиста коричка.Серниците се сервират топли с различни добавки или сладки сосове.