Сос салата Цезар - 10 рецепти у дома

Всяка домакиня приготвя сос Цезар по свой начин. И те използват този вкусен дресинг не само в едноименната салата, но и в различни месни и рибни ястия, някои просто го намазват върху хляб. Подбрахме 10 различни рецепти за дресинг за салата Цезар, за да можете да изберете тази, която ви подхожда най -добре.

Класическа рецепта с пилешки сос Цезар

За дресинг на салата Цезар с пиле, използвайте специален сос на базата на аншоа, зехтин и горчица. Той придава на салатата уникален вкус и я прави невероятна.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 1.

• 
  Поставете аншоа в купа и ги намачкайте с вилица. Към тях добавете нарязан чесън. Сварете твърдо сварените яйца, обелете, отделете жълтъците и ги добавете към аншоа.
• 
  Изстискайте сока от лимона по всеки удобен метод.
• 
  Добавете лимонов сок и зехтин в купа и разбийте заедно.
• 
  След това добавете сол, черен пипер и настъргано сирене, разбъркайте добре.
• 
  Охладете соса, преди да го използвате според указанията.

Добър апетит!

Проста рецепта със сос Цезар без аншоа

Щяхме да направим салата Цезар, но по някаква причина нямахте аншоа. Тази рецепта ще направи вкусен и ароматен сос, направен от горчица, зехтин и яйца.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Яйчни жълтъци - 3 бр.
• Горчица - 2 супени лъжици
• Зехтин - 100 мл.
• Чесън - 2 зъба
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците.
2. Добавете горчица към жълтъците, разбъркайте.
3. Изсипете лимонов сок.
4. Подправете със сол на вкус и добавете нарязан чесън.
5. Изсипете зехтина и разбийте всички съставки.
6. Поставете соса в хладилника и започнете да приготвяте самата салата Цезар.

Добър апетит!

Как да си направим дресинг Цезар от скариди?

Цезар има много вариации. Една от най -простите и най -вкусните е салатата от скариди, тя има изискан вкус. Ще ви кажем кой сос ще допълни най -добре такова ястие.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Горчица - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Зехтин на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата твърдо.
2. Яйцата се охлаждат, обелват се и се отделят белтъците от жълтъците. По желание можете да добавите протеини към салатата, а жълтъците ще се използват при приготвянето на соса.
3. Изстискайте сока от половината лимон.
4. В блендер комбинирайте жълтъците, горчицата, лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер.
5. Ако сосът е много гъст, можете да го разредете с вода или да добавите още зехтин. Сосът е готов, можете да го напълните със салата Цезар със скариди.

Добър апетит!

Бърз и вкусен майонезен сос за домашна салата Цезар

Вкусен дресинг за салата Цезар на основата на майонеза. Комбинацията от съставки за салата и майонезен сос води до вкусен резултат.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Майонеза - 3 супени лъжици
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Аншоа - 3 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Лимонов сок - 50 мл.
• Зехтин - 200 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Подгответе и измерете всички необходими съставки от списъка.
2. Изцедете лимона по какъвто и да е начин.
3. Сложете майонеза, горчица, аншоа, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер в купа за блендер. Смелете съставките и разбъркайте до гладкост.
4. Изсипете зехтина, докато разбърквате. Охладете маслото преди употреба.
5. Това ще направи перфектния дресинг за салата Цезар.

Добър апетит!

Пикантен и ароматен сос Цезар с майонеза и горчица

Дресингът за салата Цезар е от голямо значение за вкуса на ястието. Намирането на вашия перфектен вкус ще изисква някои експерименти. Например, страхотен сос с майонеза и горчица ще добави подправка към вашата салата.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Филе от аншоа - 20 гр.
• Чесън - 2 зъба
• Майонеза - 1 чаена лъжичка
• Яйчни жълтъци - 3 бр.
• Горчица - 1,5 ч.ч
• Лимонов сок - 3 супени лъжици
• Зехтин - 2 супени лъжици
• Пармезан - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Прехвърлете филето от аншоа в купа и намачкайте с вилица.
2. Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно, добавете го към аншоа.
3. Разбийте суровите жълтъци отделно с вилица.
4. Комбинирайте жълтъците с аншоа, горчица и майонеза.
5. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер на вкус, разбийте до гладкост.
6. Последната стъпка е да добавите зехтин и настърган пармезан. Разбъркайте добре соса и го използвайте за обличане на салата Цезар.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за дресинг Цезар с чесън

Обилната и сочна салата Цезар е най -желаното ястие на всяка празнична трапеза. Специално приготвен дресинг, съдържащ масла, подправки и други добавки, е отговорен за аромата и оригиналния вкус.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 1.

Съставки:

• Пилешко яйце - 1 бр.
• Горчица - ¼ чаена лъжичка
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• Зехтин - 20 мл.
• Рафинирано растително масло - 40 мл.
• Аншоа - 4 бр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Сос Уорчестър - ¾ ч.ч
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Потопете яйцето във вряща вода и го сварете за 2-3 минути. Ще имате меко сварено яйце.
2. Разбийте яйцето в купа. добавете към него горчица, лимонов сок и разбийте тези съставки с пасатор.
3. След това постепенно изсипете зехтина и растителното масло, продължете да разбивате. В резултат на това сосът ще се сгъсти леко.
4. Нарежете филетата аншоа и чесъна с нож. Добавете тези съставки към соса.
5. Разбийте дресинга отново с пасатор, добавете соса Уорчестър, сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте добре. Сосът от салата Цезар е готов.

Добър апетит!

Невероятно вкусен соев дресинг за салата Цезар

Специален сос за специална салата. В допълнение към основните познати съставки в тази рецепта, дресингът за салата Цезар ще използва соев сос. Той придава на ястието несравним вкус и аромат.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Филе аншоа - 3-4 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Яйчен жълтък - 2 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Соев сос - 1 ч.л
• Дижонска горчица - 30 мл.
• Оцет - 10 мл.
• Зехтин - 240 мл.
• Пармезан - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Прехвърлете филетата аншоа в купа и ги намачкайте с вилица.
2. Добавете смлян чесън, лимонов сок, горчица и жълтъци в купа и разбъркайте.
3. След това изсипете оцета, соевия сос и зехтина, разбийте масата с бъркалка, докато ви потрябва.
4. Добавете настърган пармезан, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.
5. Сосът е готов, трябва само да го охладите.

Добър апетит!

Лек и здравословен сос от кисело мляко за салата Цезар

Салата Цезар се откроява със своя балансиран състав. За да стане още по -здравословен и по -лек, направете дресинга за салата на базата на натурално кисело мляко. Сосът е идеален за всички видове билки и зеленчуци.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Кисело мляко - 120 мл.
• Сол на вкус.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Филе от аншоа - 2 бр.
• Чесън - 1 зъб
• Пармезан - 20 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изстискайте сока от лимона и настържете кората на ситно ренде.
2. Обелете чесъна и прекарайте през преса.
3. Настържете сиренето на ситно ренде.
4. Изсипете кисело мляко в купа за блендер, добавете аншоа, чесън, лимонов сок, кора, сирене, сол и черен пипер на вкус. Смесете съставките до гладкост.
5. Охладете готовия сос и подправете салатата Цезар с него.

Добър апетит!

Как да си направим вкусен дресинг от заквасена сметана Цезар?

Напоследък се появиха много различни сосове за дресинг на салата Цезар. Предлагаме да опитате един от най -достъпните и бюджетни варианти от заквасена сметана. Съдържанието на мазнини в такъв сос се определя от съдържанието на мазнини в заквасена сметана, така че може да се нарече лек.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Заквасена сметана - 4 супени лъжици
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Синапено зърно - 1 ч.ч
• Сос Уорчестър - 2 супени лъжици
• Чесън - 2 зъба

Процес на готвене:

1. Изсипете заквасена сметана в купа. Най-добре е да се даде предпочитание на заквасена сметана с 15-20% съдържание на мазнини.
2. Добавете два вида горчица.
3. Изсипете соса Уорчестършир.
4. Обелете чесъна, прекарайте през преса и сложете също в купа.
5. Разбъркайте всички съставки до гладкост, можете да използвате блендер за това. Готовият сос е подходящ както за салата Цезар, така и за други мезета.

Добър апетит!

Сварен жълтък дресинг за салата Цезар

Салата Цезар е изискано ястие, което често се сервира по празници и се поръчва в ресторанти. Ядката на тази салата винаги е била специален дресинг и красиво представяне. С дресинга от сварен жълтък в тази рецепта, вашата салата Цезар е вкусна.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Яйчни жълтъци - 2 бр.
• Лимонов сок - 20 мл.
• Чесън - 1 зъб
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Зехтин - 50 мл.
• Рафинирано слънчогледово масло - 50 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете сварените жълтъци в купа и ги намачкайте с вилица. Добавете към тях горчица и нарязан чесън, разбъркайте.
2. След това изсипете лимонов сок и добавете сол, разбъркайте.
3. Постепенно изсипете сместа от зехтин и слънчогледово масло и разбъркайте съставките енергично с пасатор.
4. Накрая добавете сол на вкус и охладете соса.
5. След това можете да подправите салатата Цезар с нея.

Добър апетит!