Гъби на скара-10 рецепти за готвене стъпка по стъпка

Сочните гъби, приготвени на скара, са отлично предястие и алтернатива на месните кебапчета за вегетарианци. Те могат да бъдат изпечени на шишчета или решетка. Как да го направите вкусен, ще научите от 10 рецепти, дадени в тази статия.

Шампиньони на скара, мариновани с чесън и майонеза

Шампиньоните, за разлика от много видове гъби, се готвят бързо. Те ще направят страхотно предястие за барбекю и риба на скара.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4-6.

• 
  Измийте шампиньоните, отрежете краката.
• 
  За марината комбинирайте майонеза, сол и лимонов сок.
• 
  Обелете чесъна, прекарайте през преса и добавете към маринатата.
• 
  Смесете гъбите с маринатата. Залепете шапчинките с вилица на няколко места, така че да са по -добре наситени с маринатата. Оставете гъбите за 10-15 минути.
• 
  След това настържете маринованите шампиньони и гответе на скара за 15-20 минути до златисто кафяво. Шампиньоните могат да се сервират топли и охладени.

Добър апетит!

Как да приготвим вкусен кебап от шампион на шишчета?

Вкусен зеленчуков кебап от гъби за вашия пикник. За ярък вкус е достатъчно гъбите да се държат в маринатата за 15 минути. Можете да изберете всяка марината по ваш вкус.

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Шампиньони - 500 гр.
• Чесън - 2 зъба
• Соев сос - 2-3 супени лъжици
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте гъбите и подсушете с хартиени кърпи. Отрежете стъблата и прехвърлете гъбите в купа.
2. Измерете необходимото количество соев сос и зеленчукова мала, изсипете в купа.
3. Добавете също нарязан чесън, сол и подправки на вкус, разбъркайте и оставете гъбите да се мариноват за 10-15 минути.
4. След това нанижете гъбите на шишчета и ги поставете на скара. Запържете гъбите за 3-4 минути от всяка страна. За да не изсъхнат гъбите в процеса, залейте ги с марината.
5. Готовите кебапчета от шампион охладете малко и сервирайте.

Добър апетит!

Как бързо и лесно да приготвите шампиньони на скара на скара?

Шампиньоните се приготвят лесно и бързо, поради което толкова често се водят със себе си на пикник. Как да готвите вкусни и сочни гъби на решетката, ще научите от тази рецепта.

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Шампиньони - 400 гр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Соев сос - 50 мл.
• Растително масло - 50 мл.
• Чесън - 1 зъб

Процес на готвене:

1. Изберете гъби с еднакъв размер, измийте и подсушете.
2. Комбинирайте растително масло и соев сос.
3. Добавете сока от половин лимон и нарязан чесън, разбъркайте в маринатата.
4. Изсипете получената марината върху гъбите, разбъркайте и оставете за 15 минути.
5. Подредете маринованите гъби върху решетка, поставете ги върху горещи въглища и запържете за 3-5 минути от всяка страна.
6. Когато гъбите се запекат добре, ги прехвърлете в чиния, охладете и сервирайте с кебап или печени картофи.

Добър апетит!

Шампиньони, мариновани в соев сос на скара

Соевият сос е подходящ за мариноване на шампиньони; има ярък вкус и аромат. Маринованите по този начин гъби могат да бъдат пържени, задушени или печени на скара.

Време за готвене: 55 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции: 6-8.

Съставки:

• Шампиньони - 900 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Соев сос - 100 мл.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица
• Смлян червен пипер - 1 супена лъжица
• Чесън - 1 зъб

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните, попийте със салфетки и отрежете краката.
2. Обелете и нарежете чесъна.
3. Прехвърлете шампиньоните в купа, добавете чесън и смлян червен пипер, добавете растително масло и соев сос, разбъркайте добре. Оставете гъбите за 20 минути.
4. След това нанижете шампиньоните на шишчета или шишчета, изпечете ги на скара, като периодично ги обръщате и поливате с марината.
5. За приготвянето на румени, сочни гъби ще ви отнеме 20-25 минути.

Добър апетит!

Невероятно вкусни гъби със заквасена сметана на скара

Всеки готвач може да пече гъби на скара. Това просто ястие често се избира за пикници и събирания сред природата. Гъбите са много вкусни, ако ги мариновате в заквасена сметана.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Шампиньони - 10 бр.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Сол - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните и ги избършете с хартиени кърпи.
2. Прехвърлете гъбите в купа, добавете заквасена сметана, доматено пюре и сол, разбъркайте.
3. Уверете се, че маринатата е равномерно разпределена върху гъбите, също отидете под капачките.
4. След това настържете гъбите и ги изпечете върху горещи въглища.
5. Гъбите трябва да се запекат добре от всички страни. Те могат да се сервират топли и охладени.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за шампиньони на скара със сирене

Шампиньоните на скара са чудесна закуска за месо, често срещана на пикници. За да направите предястието с гъби по -задоволително и интересно, добавете сирене към гъбите.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Масло - 50 гр.
• Шампиньони - 600 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Сол - 10 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Вземете големи гъби, приблизително със същия размер, измийте ги, подсушете и изрежете бутчетата.
2. Нарежете маслото и сиренето на малки кубчета. Поставете парче масло и черен пипер във всяка шапка на вкус.
3. Поставете гъбите върху решетката на добре загрята скара. Запържете гъбите за 2-3 минути от всяка страна.
4. След това разпределете парчетата сирене върху гъбите.
5. Дръжте гъбите на скара, докато сиренето омекне, след което ги прехвърлете в чиния и сервирайте.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно пълнени гъби на скара?

Страхотни печени гъби с пълнеж могат да се сервират като гарнитура или като отделно ястие. Сиренето, шунката, зеленчуците и билките са най -подходящи за пълнежа.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Шампиньони - 500 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Трохи за хляб - 3 супени лъжици
• Шунка - 100 гр.
• Сирене - 100 гр.
• Сушен босилек - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измийте гъбите, подсушете и нарежете бутчетата.
2. Шунката и шампионските бутчета се нарязват на ситно, запържват се в растително масло за 3-4 минути. След това добавете галета, разбъркайте и свалете от котлона.
3. Настържете сиренето, смесете го със сушен босилек.
4. Напълнете шапките с шампиньони с печена шунка и гъби, поръсете отгоре с настъргано сирене.
5. Печете гъбите на горещи въглища за 5-10 минути, след което сервирайте веднага.

Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за приготвяне на шампиньони в бекон на скара

Шампиньоните се приготвят на скара за няколко минути. Има много интересни рецепти с тези гъби. Един от най -вкусните и успешни е вариантът, когато гъбите се увиват в бекон и се пекат на скара.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Шампиньони - 8 бр.
• Бекон - 400 гр.
• Крема сирене - 8 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните, избършете с хартиени кърпи.
2. Изрежете краката.
3. Поставете чаена лъжичка крема сирене във всяка шапка шампиньони.
4. След това увийте гъбите в резени бекон, закрепете ги с шишчета.
5. Поставете парчетата върху решетка и ги поставете върху горещите въглища. Печете гъбите за 5-7 минути от всяка страна.
6. Сервирайте горещи гъби в бекон.

Добър апетит!

Сочни и ароматни шампиньони, изпечени във фолио на скара

Когато е необходимо да се приготви гарнитура към месни и рибни ястия, гъбите веднага идват на ум. Гъбите винаги се оказват вкусни, ароматни и сочни, особено ако са печени на скара във фолио.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Шампиньони - 450 гр.
• Зелените - 2 супени лъжици
• Чесън - 2-4 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. В купа комбинирайте нарязани билки, чесън, сол, смлян пипер и няколко супени лъжици зехтин.
2. Намажете лист фолио със зехтин.
3. Сложете гъбите с капачките им върху фолиото, а отгоре сложете малко чеснова смес.
4. Увийте гъбите плътно във фолио и ги поставете на скара.
5. Варете гъбите за 20-25 минути. Гъбите са сочни и ароматни.

Добър апетит!

Вкусни шампиньони на скара с горчица

В тази рецепта ще ви покажем как да направите вкусна марината от горчица. Рецептата е полезна за тези, които обичат да прекарват уикендите сред природата и да пекат зеленчуци и гъби на скара.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2-3.

Съставки:

• Шампиньони - 250 гр.
• Соев сос - 2 супени лъжици
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Италиански билки - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете гъбите.
2. Изсипете соевия сос върху гъбите.
3. Добавете подправка и горчица, разбъркайте добре. Оставете гъбите да се мариноват за 15-20 минути.
4. След това нанижете гъбите върху шишчета и ги поставете на скара. Печете гъбите за 3-5 минути от всяка страна.
5. Печените гъби са вкусни, както топли, така и охладени.

Добър апетит!