Незабавни корейски домати - 8 вкусни рецепти

Съставките в рецептите се комбинират успешно и в същото време се получава ястие с различни вкусове: умерено кисело, сладко и пикантно. Предястието е идеално за лека вечеря, пикник с барбекю, празнична трапеза и скромна семейна вечеря.

Незабавни корейски домати в буркан

Не е нужно да чакате зимата, за да се насладите на домати в корейски стил. Можете да опитате домати само ден след готвенето. Предястието се съхранява дълго време - около три месеца.

Време за готвене - 8 часа 45 минути.

Време за готвене - 45 мин.

Порции в контейнер - 2.

• 
  Измиваме доматите и двата вида чушки с течаща вода. Избършете зеленчуците на сухо със суха чиста кърпа. Нарежете лютите и сладки чушки на две половини. Почистваме ги от сърцевината и "опашките". Смелете на по -малки парчета и прекарайте през месомелачка.
• 
  Обелваме 3 глави чесън от люспите и също преминаваме през месомелачка. Измиваме зелените, подсушаваме ги с хартиена кърпа и ги нарязваме на ситно. Изсипете копъра и магданоза към чушката и чесъна.
• 
  В отделен съд смесете сол, захар, растително масло и оцет. Нарежете чистите домати на 4 филийки, изрежете точките на закрепване на дръжките.
• 
  Предварително стерилизираме консервите и капачките за зашиване. Слагаме домати на дъното на буркана. Разпределете слой зеленчуци отгоре. Сложете доматите отново, докато всички зеленчуци свършат.
• 
  Напълнете съставките със смес от сол, захар, олио и оцет. Покрийте буркана с капак и леко разклатете. Обърнете контейнера с главата надолу. Слагаме го върху чиния и изпращаме структурата в хладилника. След 7-8 часа могат да се опитат вкусни домати.

Добър апетит!

Как бързо да сготвим корейски домати в торба?

Ще приготвите предястие много бързо и ще се насладите на дегустацията за 4 часа. Можете да използвате обичайните торби, не е нужно да купувате специални за заготовката.

Време за готвене - 4 часа 35 минути.

Време за готвене - 35 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Чери домати - 1 кг.
• Сладък български пипер - 1 бр.
• Лют лют пипер - 1 бр.
• Чесън - 5-6 зъба.
• Зелените на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кориандър на вкус.
• Растително масло - 50 мл.
• Оцет 9% - 30 мл.
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Доматите винаги трябва да се измиват преди по -нататъшна обработка, дори ако сте уверени в тяхното качество, което правим. Избърсваме ги и нарязваме на филийки (4 парчета). Изрежете точките на закрепване на дръжките.
2. Ако в главата на чесъна има повече от шест скилидки, отделете необходимото количество от главата и отстранете кората от тях. Измиваме и подсушаваме магданоза и копъра, нарязваме ги така, че стъблата да се поберат в блендера. Изплакваме и двата вида пипер. Изрежете сърцевината и нарежете на малки парченца. Сложете съставките в блендер и смелете.
3. Разстиламе готовата смес в отделен контейнер и към нея добавяме насипни и течни добавки. Разбъркайте до гладкост.
4. Сложете доматите в торба за съхранение на храна или обикновени.Напълнете ги със смес от подправки с оцет и олио. Затворете плика плътно и разклатете внимателно, за да смесите съставките.
5. Изпращаме пакет домати в хладилника за 4-6 часа. След известно време изваждаме и опитваме деликатеса.

Добър апетит!

Бързи домати в корейски стил на филийки на ден

Това е не само невероятно вкусно и бързо ястие, но и здравословен витаминен коктейл, който запазва всички свойства, необходими за човешкото тяло.

Време за готвене - 12 часа 50 минути.

Време за готвене - 50 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Домат - 2 кг.
• Сладък български пипер - 2 бр.
• Лют пипер - 1 бр.
• Чесън - 2 глави.
• Копър - 1 китка.
• Магданоз - 1 връзка.
• Оцет 9% - 100 мл.
• Растително масло - 100 мл.
• Сол - 50 гр.
• Захар - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Измиваме домати, двата вида пипер, копър и магданоз с течаща вода. Избършете зеленчуците и билките с хартиена кърпа. Отрежете дръжката на лютия пипер и обелете 2 глави чесън от люспите.
2. Измиваме чушките и ги нарязваме на две половини. Почистваме всяко от семената и белите филми. Извадете опашката и нарежете чушката на по -малки парчета.
3. Смелете сладки и люти чушки, чесън на свой ред с помощта на месомелачка.
4. Магданозът и копърът вече са изсъхнали. Нарязваме ги на малки трохи и ги изпращаме в контейнер с черен пипер и чесън. Разбъркайте добре съставките.
5. Добавете оцет, сол, захар и олио към кашата. Разбъркайте отново храната, докато стане гладка.
6. Сега да преминем към доматите. Нарязваме ги на четири филийки и премахваме местата на закрепване на дръжките. Изсипете 2 супени лъжици дресинг на дъното на предварително стерилизирания буркан. Поставете резенчета домат върху сместа. Повтаряме процеса, докато дресингът приключи и всички домати се подреждат.
7. Покрийте пълен буркан с капак и разклатете. Слагаме ястието с главата надолу. Докато се вземе пробата, съхраняваме доматите в хладилник за около 12 часа.

Добър апетит!

Домашни мигновени корейски чери домати

Тъй като чери доматите не са много големи, не е необходимо да ги нарязвате на клинове, когато правите бърза закуска. В рамките на един ден можете да хапнете със семейството си.

Време за готвене - 24 часа 35 минути.

Време за готвене - 35 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Чери домати - 1 кг.
• Растително масло - 50 гр.
• Оцет 6% - 50 гр.
• Захар - 50 гр.
• Сол - 1 супена лъжица
• Сладък български пипер - 1 бр.
• Горчив пипер - 1 бр.
• Чесън - 1 глава.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо измийте зеленчуците и билките под течаща вода. След това ги избърсваме с хартиена кърпа. Сложете доматите в чиния, нарежете чушките и отстранете сърцевината, нарежете ги на малки парченца.
2. Зелените се нарязват на ситно. Стандартният комплект е копър и магданоз. Обелете главата на чесъна. Сложете чесъна и пипера в купа за блендер и вземете кашата, която изпращаме в отделен съд.
3. Изсипете захар и сол в дресинга. След това добавете растително масло и оцет. Разбъркайте до гладкост.
4. Ние стерилизираме контейнери за подреждане на домати и предварително изливане. На дъното на буркана поставете няколко лъжици от плънката, върху която разпределяме слой домати. Повтаряме манипулациите, като пълним контейнера до върха.
5. Затворете буркана плътно с капак и разклатете. Поставяме го с главата надолу върху чиния и го изпращаме в хладилника за един ден.

Добър апетит!

Корейски зелени домати у дома

За да приготвите зелени домати според тази рецепта, е по -добре да изберете плодове със същия размер, така че да бъдат осолени равномерно. По -добре е да оставите доматите за мариноване за една нощ, за да се насладите на необичайно ястие на обяд.

Време за готвене - 10 часа 55 минути.

Време за готвене - 55 мин.

Порции в контейнер - 2.

Съставки:

• Зелен домат - 1 кг.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 2-3 бр.
• Чесън - 1 глава.
• Сладък червен пипер - 2 бр.
• Слънчогледово масло без мирис - ½ супена лъжица.
• Оцет 9% - ½ супена лъжица
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 супена лъжица
• Подправка смес - 1 щипка.
• Магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. За да приготвим ястието, се нуждаем от зелени домати, които първо трябва да се измият под течаща хладка вода, а след това да се избършат на сухо с чиста кърпа. Ще трябва да го разрежете на две половини.
2. След това почистваме морковите: отстраняваме горния слой с остро острие и изплакваме зеленчука. След това го настъргваме на ренде за корейски моркови.
3. Следващата съставка е пиперът. Първо го измиваме, а след това, след като го изтрием, изрязваме сърцевината с дръжката и нарязваме на ленти.
4. Изваждаме люспите от лука и чесъна. Нарежете лука на две половини по главата. След това се нарязва на ситно. Правим същите манипулации с чесън.
5. Изплакнете куп зелени с вода и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете зелените на малки парченца.
6. Изсипете всички съставки в голяма дълбока купа и разбъркайте. Изсипете сол, захар и подправки в отделен съд. Напълнете ги с оцет и слънчогледово олио. Разбъркайте до гладкост.
7. Поставяме зеленчуците в предварително приготвен и стерилизиран контейнер. Напълнете ги със саламура. Покриваме контейнерите с капаци и затваряме плътно. Обръщаме консервите с главата надолу, поставяме ги върху голяма чиния и ги прехвърляме в хладилника. Оставете да се маринова за 10 часа.

Добър апетит!

Вкусни корейски мигновени домати с лук

Вкусно ястие с домати ще украси както семейните, така и празничните празници. Добавете лука според вашите вкусови предпочитания: ако искате ястието да е по -солено, увеличете количеството на съставката.

Време за готвене - 13 часа.

Време за готвене - 1 час.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Домат - 1 кг.
• Моркови - 1 бр.
• Чесън - 1 глава.
• Лют пипер - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сол - 1 супена лъжица
• Захар - 2 супени лъжици
• Растително масло - 8 супени лъжици
• Оцет - 2 супени лъжици
• Магданоз - 1 връзка.
• Смлян черен пипер - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Поставяме чиния с дълбоко дъно върху работната повърхност на масата. Отстранете горния слой моркови с острие на нож. Измиваме го от остатъците от мръсотия. Нарежете зеленчука на ивици и го поставете в контейнер. Посолете нарязаните моркови, добавете захар и разбъркайте под налягане, така че зеленчукът да пусне сока.
2. Дойде ред на доматите и чушките. Те трябва да бъдат добре измити и изтрити, за да се отървете от излишната влага. Нарежете доматите на малки кръгчета. Изваждаме сърцевината от чушката. Смелете го на парчета с всякакъв размер и форма.
3. За да приготвим ястието, се нуждаем от средно голяма глава чесън. Отделяме скилидките една от друга и се отърваваме от люспите, след което ги нарязваме на ситно. Сложете резенчета домат върху нарязаните моркови. Смесваме продуктите.
4. Правим смес от захар, сол, черен пипер и чесън, които добавяме към зеленчуците. Слагаме тиган на котлона и наливаме масло в него. Необходимо е да изчакате, докато контейнерът се загрее на слаб огън.
5. Обелете главата на лука предварително. Лукът се нарязва на ситно, като първо се разрязва главата по дължина на две части, а след това всяка половина на кубчета. Изсипете нарязания лук в тигана и го запържете за няколко минути. Необходимо е да се появи златист оттенък. Разбърквайте лука постоянно. Изпращаме чушката към лука и оставяме да къкри още една минута.
6. Измиваме зелените. Когато магданозът изсъхне, го накълцайте. Изсипете останалите съставки с пържени чушки и лук в олио. Добавете оцет и магданоз. Разбъркваме. Покриваме контейнера със закуска с чиния или капак. Изпращаме го в хладилника за 12 часа.

Добър апетит!

Как бързо и вкусно да сготвим домати в корейски стил със соев сос?

В тази рецепта списъкът на съставките за маринатата ще бъде намален от наличието на соев сос. За пълноценна закуска е най -добре да оставите сол и оцет.

Време за готвене - 8 часа 45 минути.

Време за готвене - 45 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Домат - 500 гр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Чесън - 6 зъба
• Лют пипер - ½ бр.
• Соев сос - 2 супени лъжици
• Копър - 1 китка.
• Магданоз - 1 връзка.
• Босилек - 4-6 бр.
• Растително масло - 80 мл.
• Оцет 9% - 2 супени лъжици
• Захар - 4 супени лъжици
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме и двата вида пипер с течаща вода. Избършете ги с кърпа. Ние се освобождаваме от зеленчуците от семена, "опашки" и други допълнителни части. След това нарязваме чушката на случаен принцип.
2. Преработваме билки - копър, магданоз и босилек. Първо ги изплакваме и след това ги поставяме върху хартиени кърпи, за да изсушим зелените. Опитваме се да го отрежем възможно най -малко.
3. Смиламе съставките по всякаква техника - кухненски робот или блендер.
4. Изсипете олио, оцет и соев сос в зеленчуковата каша с билки. Разбъркайте продуктите до гладкост и след това разбийте отново.
5. Добавете сол и захар. Смелете с помощта на технологията, докато се образува пюре.
6. Нека се погрижим за доматите. Първо ги изплакваме и след това ги нарязваме, след като ги избършеме с кърпа, на 4 филийки. Сложете доматите в купа и ги напълнете с пюре. Покрийте краищата на купата със стреч фолио. Поставяме контейнера в хладилник за 8 часа.

Добър апетит!

Корейски пикантни домати с чесън

Ястието ще се хареса на тези, които обичат пикантни закуски. Съставките включват доста голямо количество чесън и лют пипер. Ястието се маринова за около 8 часа.

Време за готвене - 9 часа.

Време за готвене - 50 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Домат - 500 гр.
• Чесън - 6-8 зъба.
• Моркови - 1 бр.
• Лют пипер - 1 бр.
• Кориандър - 1 китка.
• Магданоз - 1 връзка.
• Соев сос - 40 мл.
• Захар - 1 супена лъжица
• Оцет 9% - 20 мл.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. За да приготвим лека закуска, се нуждаем от един морков. Изваждаме го от горния слой и го изплакваме с течаща вода, като внимателно отстраняваме замърсяванията с пръсти. За да няма излишна влага в нарязаните моркови, наситете ги с хартиена кърпа. След това се смила под формата на сламки.
2. Изсипете доматите в мивката и изплакнете всеки плод поотделно. Избършете доматите с кърпа и ги нарежете на 4 части. Отстраняваме се от зоните, останали на мястото, където са прикрепени дръжките.
3. Почистваме и стерилизираме контейнера за съхранение на закуски. Разстиламе резенчета домат на дъното на контейнера.
4. Измиваме чушките, кориандъра и магданоза под течаща вода преди по -нататъшна обработка. Изчакваме съставките да изсъхнат и след това изрязваме сърцевината от чушката. Нарежете чушката и зелените на малки парченца.
5. Заделяме необходимия брой скилидки чесън, от които отстраняваме люспите. Нарязахме ги. Слагаме всички съставки в блендер. Добавете сос, захар, олио и оцет. Разбийте продуктите. Напълнете доматите в буркан със сместа и покрийте съда с капак. Слагаме закуската в хладилника за 8 часа.

Добър апетит!