Ябълков пай от бутер тесто-8 рецепти за фурна стъпка по стъпка

Ябълковият пай е любим деликатес за деца и възрастни. Чаят с него веднага става по -вкусен, а атмосферата на къщата е по -удобна. Има много вариации на неговите рецепти и въпреки че всички те неизменно носят такъв познат вкус, основното предимство на следващите 8 рецепти беше ефирното бутер тесто.

Ябълков пай с бутер тесто във фурната

Баница по тази рецепта може да се превърне в украса за всяка маса и да съпътства всеки празник или събитие в семейството, а изобщо не е трудно да се приготви. В него има и една особеност, която определено ще хареса на момичетата: в основата на този пай е тесто без мая, което означава, без допълнителни калории.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции –12.

• 
  Сложете стафидите в съд и ги залейте с вряла вода. Нарежете ябълките на малки кубчета, като премахнете сърцевината. Готвене на лимонова течност: половин лимон е достатъчен за половин литър вода. Прехвърлете нарязаните ябълки в вода с лимон, за да запазите цвета си.
• 
  Нека се погрижим за пълнежа. Загрейте тиган и разтопете маслото в него. Прехвърлете ябълките в това масло. Излагаме на среден огън и изчакваме, докато излишната течност се изпари от ябълките. След това добавете захар, но продължете да къкрите ябълките. След това добавете стафиди и ванилова захар. Разбъркайте добре масата в тиган с дървена или силиконова шпатула и след 1-2 минути. свалете от огъня, за да охладите пълнежа.
• 
  Размразете бутер тесто без мая и разточете на маса, поръсена с брашно, за да не залепне тестото.
• 
  Пригответе заливката в отделен контейнер. Омесваме канела със захар и смлени бадеми: тя не само ще добави пикантност към вкуса, но и ще абсорбира излишната влага, която се е запазила в ябълковия пълнеж.
• 
  Намажете вече разточеното тесто под формата на кръг или правоъгълник (каквото е най -подходящо за вас) с разтопено масло. Оставете около 1 см около краищата, за да направите страните на баницата и да не загубите плънката. Поставете пълнежа и поръсването върху намазнената част.
• 
  Поставете хартията за печене върху листа за печене и поставете тортата там. Оформяме страните. На повърхността на тортата правим няколко пробиви с вилица, за да се позволи на парата да излезе при печене. Оставете сладкиша във фурната на 180 градуса за 40 минути. След това ябълковият пай с тесто от бутер тесто ще бъде готов. Добър апетит!

Как да изпечете вкусно ябълков пай от бутер тесто с фурна във фурната?

Ароматен, сочен, богат и особено вкусен ябълков пай, приготвен от бутер тесто, може да бъде на масата ви днес. Приготвянето му не е трудно, но ще достави голяма радост на всички у дома, защото бутер тестото и ябълките ще осигурят на тортата интересна вкусова комбинация.

Време за готвене: 1 ч. 45 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции - 12.

Съставки:

• Брашно - 500 гр.
• Мляко - 250 мл.
• Ябълки - 5 бр.
• Суха мая - 7 гр.
• Масло - 80 гр.
• Растително масло - 30 мл.
• Захар - 70 гр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Смляна канела - 1 ч.ч
• Пилешко яйце - 1 бр.

За поръсване:

• Масло - 120 гр.
• Захар - 200 гр.
• Брашно - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Затопляме млякото и разтваряме солта и захарта в него. Разтопете маслото. Прекарайте брашното през сито и добавете суха мая директно към брашното. Разбъркайте много добре, така че маята да не остане само на едно място. Правим малка дупка вътре в брашното и изсипваме мляко със сол и захар, масло, което разтопихме, и забиваме яйце.
2. Разбийте тази смес и омесете тестото. Тя ще бъде мека и лепкава, но така или иначе не добавяйте брашно. Омесете тестото с ръце за 7 минути. и постепенно добавяйте растително масло към него, докато тестото започне да се отдалечава от ръцете ви.
3. Разточете хомогенното тесто на топка и го сложете в предварително намазана с растително масло купа. Покрийте със стреч фолио и оставете за час. През това време тестото ще втаса и забележимо ще се увеличи обема няколко пъти.
4. Нека се погрижим за пълнежа. Обелете ябълките и ги нарежете на малки парченца. Разтопете маслото в тиган и върху него сложете нарязаните ябълки. Варете ги за около 3-5 минути, като разбърквате от време на време, за да омекнат. В края на задушаването добавете канела и разбъркайте отново. След това свалете от котлона и изчакайте да се охлади до стайна температура.
5. Готвене на трохи трохи. Смесете брашното и захарта, добавете ситно нарязаното охладено масло и бързо разтрийте тези съставки с ръце в трохи с размер на грахово зърно.
6. Тестото вече е дошло. Разделете го на 8 части и разточете всяка от тях на топка. Покрийте със стреч фолио и оставете да почине за 5 минути. След това ги разточваме, така че да станат торти. Диаметърът на всеки трябва да бъде малко по -малък от диаметъра на тортата.
7. Поставете поръсването върху половината от разточената топка. Сгънете кръговете наполовина и ги притиснете леко с длан отгоре. Поставете ябълковия пълнеж около краищата на сгънатия питка. Сега сгъваме тортата от двата края, за да направим франзела.
8. Намажете с масло и поръсете с брашно върху тава за печене, поставете там рогали с острия край в центъра, за да направите пай, състоящ се от триъгълници. Оставете тортата за 30-40 минути.
9. Тортата вече може да се пече. За да придадете красив блестящ цвят, намажете тортата с разбито яйце и поръсете с останалите трохи. Печем във фурната на 180 градуса за 40-50 минути. Ружът ще покаже готовност. След като извадим тортата от фурната, оставяме я да се охлади и след това я сервираме на масата. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на бутер тесто от ябълки и канела

Бутер тестото е много по -леко и по -ефирно от маслото и затова печенето от него се оказва особено вкусно. Баницата по тази рецепта съдържа неизменен пълнеж - ябълки, но със сигурност се откроява сред другите - канела. Придава на тортата необичайно ароматен, сладък и богат аромат.

Време за готвене: 1 ч. 10 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Ябълки - 800 гр.
• Бутер тесто - 400 гр.
• Ванилови бисквити - 40 гр.
• Захар - 80 гр.
• Растително масло - 40 мл.
• Канела - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Предварително размразете бутер тестото и го разделете на две части: едната част трябва да е с една трета по-голяма от другата. Разточете по -голямо парче с точилка, така че да е с размер, като платформа за печене, или дори леко да излиза извън краищата. Смажете платформата с масло и поставете разточения правоъгълник в нея.
2. Поръсете основата с натрошени галета. Това ще позволи на детайла да не се намокри от влага, която ще дойде от ябълките по време на процеса на готвене.
3. Измиваме ябълките, обелваме и изрязваме сърцевините. Необелените плодове ще се чувстват прекалено очевидни в готовото ястие. И ако обелите плодовете, тогава ще бъде по -лесно да добавите хомогенна и деликатна консистенция, която почти не се различава по вкус от самото тесто. Нарежете ябълките на малки парченца.
4. Разстиламе ги на дъното на формата в доста дебел слой.Поръсете ябълките с канела за аромат и захар. Можете да регулирате количеството му според собствените си вкусови предпочитания. Разточете останалата част от бутер тестото и затворете пълнежа с този слой. Стиснете ръбовете на продукта плътно, така че сладкишът да не се разпадне и плънката да не изтече по време на процеса на печене. Пробийте горния слой на тортата с вилица на няколко места, за да излезе пара.
5. Печем във фурната на 180 градуса за 40 минути. Готовият сладкиш трябва да се остави да изстине и след това да се сервира. Парче пай ще бъде особено вкусно, ако се измие с мляко. Добър апетит!

Бърза рецепта за приготвяне на торта от готово бутер тесто във фурната

Ако бутер тестото вече е закупено и все още нямате идеи какво да направите от него, тогава не се колебайте да се обърнете към тази рецепта. Ще направи пая от бутер тесто просто вкусен: нежен, не сладко сладък, сочен - като цяло идеален деликатес. Освен това може да се приготви лесно.

Време за готвене: 1 ч. 20 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Бутер тесто - 400 гр.
• Пилешки протеин - 1 бр.
• Масло - 0,5 супени лъжици.
• Брашно - 3 супени лъжици
• Царевично нишесте - 1 супена лъжица
• Вода - 0,5 супени лъжици.
• Бяла захар - 0,5 супени лъжици.
• Канела - 1 ч.л
• Кафява захар - 0,5 супени лъжици.
• Ябълки - 8 бр.

Процес на готвене:

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Разтопете маслото в тенджера. Прецедете брашното през сито и разбъркайте, за да се получи паста. Добавете вода и захар: кафява и бяла. Довеждаме всичко това до кипене. След това понижаваме температурата и я оставяме на огъня за известно време. Заспиваме лъжица царевично нишесте, което предварително разреждаме в малко количество вода. Смесете добре.
2. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете тези филийки с канела и разбъркайте.
3. Разточете един от двата слоя тесто и го поставете в тава за печене: това е основата на нашия пай. Разбийте белтъка и намажете тестото с него в основата: тогава, когато се пече, няма да е мокро. Напълнете основата с нарязани ябълки и канела.
4. Нарежете втория слой бутер тесто на ленти по диагонал. Накрая ги слагат в решетка и покриват с тях пълнежа. Залейте всичко отгоре с ябълковия сироп, който приготвихме в самото начало.
5. Във фурната при температура 200 градуса, печем сладкиша за 15 минути. След това намалете температурата до 175 градуса и печете още 35-40 минути. Готовността на пая можете да проверите по ябълки: те трябва да са меки. Добър апетит!

Вкусен отворен пай от бутер тесто с ябълки

Вкусният и сочен пай от бутер тесто с ябълки ще украси всяко чаено парти. Той е най -ароматният сред всички подобни рецепти, пълнежът се усеща особено ясно в него, а времето за приготвянето му няма да наруши много плановете ви за деня, но резултатът ще бъде просто вкусен!

Време за готвене: 1 ч. 10 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 8.

Съставки:

Бутер тесто - 500 гр.

Ябълки - 1 кг.

Прясно изцеден лимонов сок - 2 супени лъжици

Ванилова захар - 40 гр.

Смляна канела - 30 гр.

Масло - 60 гр.

Гранулирана захар бяла - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Размразете бутер тестото. В този случай не нарушаваме целостта на парчето, в противен случай е възможно несъзнателно да променим структурата и да нарушим наслояването. За да размразите тестото, можете просто да го извадите предварително от хладилника или да зададете режим на размразяване в микровълновата и да оставите тестото в него за няколко минути.
2. Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете лист за печене и го поръсете с брашно, така че да запълни цялата форма на тънък слой. В този случай можете да откажете да използвате олио, защото тестото вече ще е доста мазно и поради брашното няма да залепне за съда за печене.
3. Измиваме ябълките, обелваме ги, отъркваме се от сърцевината и ги нарязваме на равни филийки. Поръсете ги с лимонов сок, за да не се окисляват и потъмняват поради контакт с въздуха.В отделен съд смесете бяла захар с ванилова захар, добавете смляна канела.
4. Поръсете малко брашно на масата и разтопете разтопеното тесто върху него с точилка. Размерът на слоя трябва да е малко по -голям от вашия съд за печене, защото страните ще трябва да бъдат направени. Изсипете захарната празна маса върху ябълките и разбъркайте добре, така че захарта да се разпредели равномерно по целия разрез.
5. Поставете тестото върху лист за печене и разпределете равномерно ябълковия пълнеж по цялата форма. Правим страни от краищата на тестото, така че плънката да не тече по време на процеса на печене.
6. Оставете тортата във фурната за 30-35 минути. при температура 180 градуса. Когато ябълките станат кафяви и меки и тестото стане златисто, тогава баницата е готова. Все пак е по -добре да го оставите да се охлади във фурната (поне за първи път), като го нарежете и сервирате само леко топъл или студен. Добър апетит!

Как да си направим вкусен и необичаен пай с джапанки с ябълки?

Разбира се, има огромен брой опции за ябълкови пайове, но баницата с джапанки е изцяло нов подход към ябълковите десерти. Особеността на тази торта е, че първоначално ябълките се поставят като пълнеж на дъното на тава за печене. Ще бъде вкусно!

Време за готвене: 1 ч. 10 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Брашно - 200 гр.
• Масло - 200 гр.
• Вода - 50 мл.
• Ябълки - 800 гр.
• Захар - 5 супени лъжици
• Лимонов сок - 2-3 супени лъжици ч.ч.
• Смляна канела - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Махнете маслото от хладилника малко предварително и го нарежете на кубчета. Поставете в контейнер: по -добре е да го вземете по -дълбоко. Прекарайте брашното през сито и го поръсете с масло, като бързо го разтривате с това брашно, за да се получат малки трохи.
2. Първо изсипете 2 супени лъжици. вода и започнете да месите тестото. Ако видите, че няма достатъчно вода, добавете същото количество и омесете отново. В резултат на това тестото трябва да стане меко, гъвкаво, еластично и да не лепне по ръцете ви. Не е необходимо да се меси дълго време, в противен случай маслото ще се разтопи от топли ръце, а брашното ще "чука" тестото. Увийте получената топка тесто в найлоново фолио и приберете в хладилника.
3. Нека се погрижим за пълнежа. Сложете маслото в предварително загрят тиган, разбъркайте го с канела и захар. Оставете да се стопи на слаб огън. Не смесваме масата с нищо. Обелете ябълките, отстранете кората и сърцевината и нарежете на равни части. Когато захарта в тигана потъмнее и пожълтее, добавете ябълките към тази смес. Варете ги на тих огън за около 15 минути. Този път ще трябва да го обърнете: филийките ябълка трябва да бъдат напоени с карамел от двете страни. Важно е да не преекспонирате карамела на котлона, в противен случай той ще започне да гори и ще стане горчив, разваляйки крайния вкус на десерта.
4. Извадете тигана и оставете ябълките и сладката паста да се охладят леко. Извадете тестото от хладилника, махнете хранителния филм и го разточете на правоъгълник (или кръг, ако имате кръгла форма), така че да е малко по -голямо от самата форма. Внимателно покрийте ябълките в тигана с това тесто и се опитайте да напълните краищата на тортата: ще получите обърната купа.
5. Пробийте горната част на пая на няколко места, за да освободите пара. Изпратете детайла в предварително загрята до 190 градуса фурна за 40 минути. След това покрийте готовия десерт с чиния и го обърнете: така ябълково-карамеленият пълнеж ще бъде отгоре. Flip Pie има по -добър вкус, когато се охлади леко при стайна температура. Добър апетит!

Деликатен и сочен пай от извара с ябълки от бутер тесто

Най -деликатният пай от извара с бутер тесто с ябълки е истинска находка за всяка домакиня. Всеки ще го хареса заради комбинацията му от ябълки и извара: особено след като и двата продукта са изключително полезни за жизнените функции на организма, така че този пай със сигурност ще се превърне в чест гост на вашата трапеза.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 6.

Съставки:

• Извара - 180 гр.
• Бутер тесто без мая - 250 гр.
• Ябълка - 2 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Масло - 20 гр.
• Захар - 1 чаена лъжичка

Процес на готвене:

1. Изваждаме тестото от хладилника и го размразяваме при стайна температура. Ако не искате да чакате, можете да използвате функцията за размразяване в микровълновата. След това разточете слой тесто под формата на правоъгълник с точилка.
2. Комбинирайте заквасена сметана и извара в контейнер, забийте яйце там и добавете захар. Можете сами да регулирате размера му. Ако сте взели гранулирана извара, тогава не боли да я прекарате през сито или да използвате блендер, за да смелите изварата малко. Едрите зърна може да не се чувстват много приятни в готовото ястие.
3. Смесете всичко до гладкост. Измиваме ябълките, обелваме ги, освобождаваме се от сърцевината и ги нарязваме на равни части. Добавете малко парче масло към ябълките и ги изпратете за 3 минути. в микровълновата. Това ще им придаде мекота.
4. Отново разбъркайте добре масата. Поставете тестото във форма или върху лист за печене. Каквото и да изберете, намажете го с малко олио. Комбинираме ябълки с извара: слагаме пълнежа отгоре.
5. Печем сладкиша във фурната на 180 градуса за 30 минути. Дъното на тортата трябва да се запече и плънката да "грабне". След като изстине, баницата може да бъде нарязана и сервирана: по -добре ще е студена и топла, отколкото гореща. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на домашен пай с ябълки и банани

Трудно е да се сравнят закупените сладкиши с домашно приготвени, но поради липса на време често пренебрегваме вкуса. Тази рецепта за бутер тесто с ябълков банан е точно за тези поводи. Няма да ви отнеме много време, а резултатът ще бъде толкова добър, че няма да съжалявате нито за минута.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Бутер тесто - 0,5 кг.
• Ябълки - 3 бр.
• Банани - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 3 супени лъжици
• Поръсете на вкус.

Процес на готвене:

1. Включваме фурната. Докато готвим баницата, тя просто ще се загрее до 180 градуса. Размразяване на тестото: ако бързате, ще бъде по -бързо да направите това в микровълновата в подходящ режим. По това време измийте и обелете бананите и ги нарежете на кубчета около 1 см. Измивам и ябълките, отстранявам кората и нарязвам сърцевината. Нарежете ги на същия размер като банана. Комбинирайте всичко в купа и поръсете със захар. Разбъркайте внимателно.
2. Разточете тестото на пласт с височина половин сантиметър: след това ще изрежем ленти на около 8 см от него.
3. Поставете плодовия пълнеж по лентата. Свързваме краищата на тази лента помежду си и силно притискаме един към друг. По принципа на извайване на кнедли. Важно е краищата да са плътно свързани, така че плънката да не се загуби по време на процеса на печене.
4. Покрийте листа за печене с хартия за печене и поставете тръба с пълнеж в центъра. Извиваме го около оста му: като охлюв. След това вземаме следващата тръба и продължаваме да усукваме. Това ще направи голяма спирална торта.
5. Разбийте жълтъка с вилица и намажете с него баницата. Ако желаете, можете да поръсите със сусам, мак, коксови стърготини и др. Слагаме лист за печене с баница във фурната за 30 минути. Вече е затоплено до 180 градуса. Тортата скоро ще бъде готова. Оставете леко да се охлади и след това можете да сервирате за проба. Необходимо е да се охлади баницата преди нарязване, така че горната златистокафява кора да омекне. Добър апетит!