Сладкиш с череши-8 рецепти стъпка по стъпка във фурната

Черешовият пай е много лек, нежен и летен. Най -добре се приготвя с пресни череши. Ако обаче искате да приготвите лакомство през зимата, можете да замените пресните съставки със замразени. Тортата е идеална за семеен чай.

Печено печиво с череши

Ако е необходимо, черешите могат да бъдат заменени с череши. Вкусът ще бъде малко по -различен: черешите имат много сладък вкус, а черешите - с киселост. Изборът на плодове зависи от вашите предпочитания.

Време за готвене - 2 часа 40 минути.

Време за готвене - 1 час.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• 
  Разтопете маслото предварително в дълбок съд. След това добавете захар и разбийте съставките с миксер, докато се образува бяла пяна.
• 
  Забиваме яйца в сместа. Разбийте с бъркалка или вилица до гладкост.
• 
  Поставяме отделен дълбок контейнер. Изсипете брашно в ситно сито и го пресейте поне два пъти, така че да се обогати с кислород. Тогава тортата ще бъде пухкава.
• 
  Постепенно добавете брашно към сместа от яйца, масло и захар. Омесете тестото и разточете на топка. Увиваме тестото в найлоново фолио и го слагаме в хладилника за 40-60 минути.
• 
  Подреждаме черешите. Ако има развалени плодове, изхвърлете ги. Изваждаме клонките. Използваме специално устройство за отстраняване на костите или го правим по друг достъпен начин.
• 
  Изваждаме готовото за печене тесто от хладилника и го нарязваме на две равни части. Разточете кръгъл слой от едната част и го сложете в тава за печене, предварително застлана с хартия за печене. Поставете слой череши върху тестото. Поръсете го с бадеми.
• 
  Разточете втората част от тестото. Тя ще отиде да украси тортата. Всичко зависи от вашето въображение. Загрейте фурната на 180 градуса. След няколко минути поставете ястието във фурната и печете до омекване за един час.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пай с извара и череши

Баницата се оказва много нежна, вкусна и ароматна. Подготовката на десерта ще отнеме малко време. Тортата е идеална за празнично чаено парти или уютни срещи със семейството ви.

Време за готвене - 2 часа 10 минути.

Време за готвене - 1 час 10 минути.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Извара - 180 гр.
• Яйца - 1 бр.
• Овесено брашно - 40 гр.
• Бакпулвер - ½ ч.ч
• Заместител на захар - на вкус.
• Ванилин - 1 щипка.
• Череша - 350 гр.
• Нишесте - 1 супена лъжица
• Вода - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Нека започнем с приготвянето на тесто за пай. За да направите това, поставете изварата в отделна купа. Забиваме яйце в него. Смесете съставките.
2. Въведете ванилин, заместител на захарта и бакпулвер. Смесете и започнете да добавяте брашно на части. Омесете тестото. Веднага щом е готов, го навийте на топка и го завийте с фолио. Слагаме тестото в хладилника (във фризера) за 30 минути.
3. Проверяваме черешите за развалени плодове, отстраняваме опашките. Изсипете черешите в гевгир и изплакнете с хладка вода. След това оставете излишната влага да излезе и изсушете плодовете. Ние се освобождаваме от костите по всякакъв възможен начин.
4. Поставете черешите в тенджера. В отделна купа смесете нишестето, водата и подсладителя. Разбъркайте съставките до гладкост. Изсипете сместа в тенджера с горски плодове.Поставяме контейнера на печката и включваме оборудването. Гответе съдържанието на тигана за няколко минути, докато заври. Тази процедура е необходима, за да не се разпръсне пълнежът по време на печене.
5. Изваждаме тестото от хладилника. Разточете кръгъл слой и го сложете в тава за печене. Оформяме страните и разпределяме черешите по цялата повърхност на тестото.
6. Включваме фурната и я загряваме на 180 градуса за няколко минути. След това увеличаваме градуса до 200 и поставяме баницата във фурната. Оставяме за половин час. Охладете готовото ястие и сервирайте на порции.

Добър апетит!

Бърз желеобразен пай върху заквасена сметана с череши

Ястието се оказва много вкусно и ароматно. Ако решите да готвите баницата извън лятото, можете да замените черешата с друга съставка. Замразените плодове също са добри.

Време за готвене - 1 час 30 минути.

Време за готвене - 50 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Масло - 75 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Мляко - 200 мл.
• Череша - 300 гр.
• Захар - 150 гр.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Заквасена сметана 15% - 150 гр.
• Царевично нишесте - 40 гр.

Процес на готвене:

1. Нека започнем да приготвяме тестото. За да улесните нещата, можете да използвате кухненски робот. Ако тази техника не е налична, ще бъде подходящ блендер или миксер. Разтопете маслото малко предварително. Слагаме го в купа. Добавете захар и разбийте яйце.
2. Разбийте сместа от продукти, докато се появят трохи от масло. След това добавете пшенично брашно и бакпулвер към съставките. Смесете добре съставките в една единствена бучка тесто. Увиваме тестото в найлоново фолио и го поставяме в хладилника за 20 минути.
3. Сега нека подготвим пълнежа за бъдещата торта. Изсипете заквасена сметана и мляко в отделен дълбок съд. Добавете царевично нишесте. Забиваме яйцето. След това изпращаме захар. Разбъркайте съставките до гладкост на ръка или с помощта на техника.
4. Подреждаме черешите. Освобождаваме се от клонки и развалени плодове. Измиваме плодовете и ги оставяме да изсъхнат. След това премахваме костите.
5. Изваждаме готовото за печене тесто от хладилника и разточваме кръгъл слой. След това поставете тестото във формата за печене. Разпределяме го по дъното, оформяме малки страни. Разпределяме слой череши върху тестото.
6. Напълнете тортата с течна смес. Загряваме фурната на 180 градуса. След няколко минути поставихме във фурната форма с празна заготовка. Печем 40 минути.

Добър апетит!

Въздушен кефирен пай с череши във фурната

Опитайте най -деликатния пай с ароматен и вкусен пълнеж. Ястието се оказва леко и ефирно. Повярвайте ми, ще искате да готвите тази торта отново и отново.

Време за готвене - 1 час 35 минути.

Време за готвене - 50 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Череша - 200 гр.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Яйца - 3 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Бакпулвер - 1,5 ч.ч
• Захар - 1 супена лъжица.
• Пудра захар - по избор.
• Масло - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Нека започнем с черешите. Подреждаме плодовете. Изхвърлете изгнилите череши и отстранете опашките. Изсипете черешите в гевгир и изплакнете. Когато излишната течност се отцеди, изсушаваме плодовете и отстраняваме семената от тях по всеки удобен начин.
2. Забийте яйцата в дълбока купа, след това изсипете захар. Разбийте съставките до гладкост с бъркалка за две минути, за да стане тортата пухкава.
3. Към яйчно-захарната маса добавете кефир. Разбийте съставките.
4. Изсипете брашно и бакпулвер във фино сито. Пресяваме ги в отделен съд няколко пъти, за да ги наситим с кислород. Ако това не бъде направено, тортата няма да излезе пухкава. Изсипете постепенно брашното и бакпулвера в течната смес. Смесете съставките паралелно, така че да не се образуват бучки.
5. Смажете формата с масло. Изсипете тестото във формата. Поставете слой череши върху тестото. Включваме фурната и я загряваме на 180 градуса. Поставяме формата във фурната и печем сладкиша за 40-45 минути. Поръсете готовия продукт с пудра захар.

Добър апетит!

Пищният пай с мая с череши във фурната

Тестото с мая е „капризно“ и затова изисква определени условия за готвене. Смесителната стая трябва да е топла и тиха. Дрождите трябва да се разреждат в топла вода, а брашното да се пресява.

Време за готвене - 4 часа 25 минути.

Време за готвене - 1 час 10 минути.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Пшенично брашно - 320 гр.
• Захар - 6 супени лъжици
• Яйца - 1 бр.
• Масло - 25-40 гр.
• Сол - ¼ ч.ч
• Пресована мая - 40 гр.
• Ванилин - 1 щипка.
• Мляко - 150-170 мл.
• Череша - 350 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Яйчен жълтък - 1 бр.
• Вода - 250 мл.
• Пудра захар - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Загряваме водата до температура от 30 градуса (можете да проверите с термометър). Изсипете мая във водата и оставете за 10 минути. След това добавете 160 грама брашно и разбъркайте с мая. Оставяме сместа сама за час и половина, докато се увеличи в обем (на топло и сухо място).
2. Забийте яйцето в дълбока купа. След това изпращаме захар и предварително разтопено масло. Разбийте съставките до гладкост. Изсипете течната маса към маята и брашното. Поръсете със сол и ванилия. Започваме да омесваме тестото.
3. Омесете тестото с останалото брашно. Прехвърляме бучката тесто в отделен съд и оставяме на топло място за 40 минути.
4. Омесете малко готовото тесто. Взимаме тава за печене и я намазваме с растително масло. Отделете по -голямата част от тестото и го разточете. Трябва да получите кръгъл слой. Разстиламе тестото във форма. Разпределяме го по дъното на формата, оформяме страните.
5. Разгледайте черешите за изгнили плодове и клонки. Отърваме се от тях и измиваме черешите. Когато плодовете изсъхнат, отстранете семената. Поръсете готовия пълнеж със захар и разбъркайте. Разпределяме масата по цялата повърхност на тестото.
6. От останалото тесто оформяме пигтейли или бижута с всякаква друга форма. Разпределяме ги по черешите. Оставяме детайла за 15 минути. В малък съд смесете пудрата захар и жълтъка. Покриваме тортата със сместа. Включваме фурната и я загряваме при температура 220 градуса. Поставете формата за кекс във фурната и печете 30-40 минути.

Добър апетит!

Как да изпечем вкусен черешов пай върху бутер тесто?

Ако използвате готово бутер тесто за печене на баница, не забравяйте да обърнете внимание на това, което е написано на опаковката. За всеки клас бутер тесто е посочен собствен температурен режим.

Време за готвене - 4 часа.

Време за готвене - 2 часа.

Порции в контейнер - 2.

Съставки:

• Бутер тесто - 500 гр.
• Череша - 1 л.
• Брашно - 4 супени лъжици
• Захар - 4-6 супени лъжици
• Канела - по избор.

Процес на готвене:

1. Първо размразете тестото. Правим това при стайна температура предварително. Разгъваме размразеното тесто много внимателно и внимателно, разрязваме го на две равни части. Вземете лист за печене и го покрийте с хартия за печене. Разточваме една от частите на тестото и го поставяме върху хартия. Правим разрези по краищата на тестото на всеки 2 см.
2. Пресейте брашното през фино сито в отделен дълбок съд няколко пъти. Вземете една супена лъжица пресято брашно и го изсипете в центъра на тестото. Разпределяме фалшивото брашно върху необрязаната част на слоя.
3. Подреждаме черешите: отървете се от изгнилите плодове, отстранете клонките. Измиваме плодовете с вода с гевгир. Натрийте плодовете с хартиена кърпа. Премахваме семената от черешите. Визуално разделете черешите на две равни порции. Поставете първата порция върху цяла част от тестото, заета от брашно.
4. Смесете захар, канела и брашно (по една супена лъжица всяка). Поръсете ги върху черешите. Разстиламе нарязаните жгутици под формата на ракита върху плодовете. По същия принцип е необходимо да се оформи втората пита.
5. Поръсете тортата с две супени лъжици захар. Включваме фурната за загряване. Зададохме температурата на 220 градуса. Поставете формата за кекс в предварително загрятата фурна. Намалете температурата до 190 градуса и печете 40-60 минути: трябва да се появи златиста коричка.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на замразен пай с череши

През зимата е невъзможно да се направи баница, пълна с пресни плодове. Вместо това можете да използвате замразени: предварително ги извадете от хладилника и ги сложете в гевгир след размразяване, така че излишната течност да е стъклена.

Време за готвене - 1 час 35 минути.

Време за готвене - 1 ч. 5 мин.

Порции в контейнер - 1.

Съставки за тестото:

• Брашно - 300 гр.
• Захар - 150 гр.
• Масло - 150 гр.
• Яйца - 1 бр.
• Сол - ½ чаена лъжичка

Съставки за пълнежа:

• Захар - 100 гр.
• Извара - 200 гр.
• Замразени череши - 400 гр.
• Яйца - 1 бр.
• Заквасена сметана - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Изваждаме необходимото количество замразени череши от хладилника. Най -добре е плодовете да се размразят за една нощ, ако планирате да правите баницата сутрин. Поставете черешите в дълбок съд. Когато плодовете са готови, ги преместваме в гевгир, за да стъклим течността. Ако е необходимо, леко изстискайте черешите, за да не се окаже тортата водна.
2. Сега нека направим теста. Пресейте брашното през ситно сито (2-3 пъти). Изсипете сол в брашното.
3. Забийте яйце в отделен съд и добавете захар към него. Разбийте съставките до гладкост. Разтопете маслото предварително. Добавете го към яйчно-захарната смес и разбийте отново. Започваме да въвеждаме брашно и сол. Правим това постепенно, всеки път, когато разбъркваме сместа, така че да не се образуват бучки.
4. Омесете тестото и го завъртете в една голяма бучка. Увиваме го със стреч фолио и го изпращаме в хладилника за няколко часа.
5. Нека започнем да приготвяме пълнежа. Прекарваме 2-3 пъти необходимото количество извара през месомелачка. Забиваме яйцето в отделен съд и добавяме захар към него. Разбийте съставките до гладкост. Изсипете сместа от яйца и захар към изварата, добавете заквасена сметана. Смесваме продуктите.
6. Готовото тесто разделете на две части, като едната трябва да е по -голяма от другата. Разточете по-голямата част от него по периметъра на формата за печене (предварително разстелете хартията за печене върху съда за печене). Поставете пълнежа от извара върху тестото. Следващият слой са череши.
7. Разточете още един слой тесто. Можете да покриете тортата с цял слой отгоре, или да включите въображението си и да измислите друга опция. Загрейте фурната предварително. Поставяме формата за торта вътре. Печем 30 минути на 180 градуса.

Добър апетит!

Вкусна шоколадова торта с череши във фурната

Опитайте да направите пай с богат шоколадов вкус и черешов пълнеж. Сервирайте лакомството на масата на порции заедно с ароматен чай.

Време за готвене - 1 ч. 50 мин.

Време за готвене - 1 час.

Порции в контейнер - 1.

Съставки:

• Череша - 350 гр.
• Брашно - 160 гр.
• Какао - 50 гр.
• Вода - 120 гр.
• Яйца - 3 бр.
• Захар - 120 гр.
• Ванилин - 1 щипка.
• Бакпулвер - 8 гр.
• Слънчогледово масло - 120 мл.

Процес на готвене:

1. Слагаме тенджера с вода върху горелката. Включете котлона и оставете течността да заври. Изсипете какаото във вряща вода и го разбърквайте постоянно. Гответе няколко минути, докато се сгъсти. Охладете готовата маса.
2. Забиваме яйца в отделен дълбок контейнер. Изсипете захарта и разбийте с миксер, докато и двете съставки станат гладки. След това налейте слънчогледовото олио и поръсете сместа с ванилия. Разбийте отново масата до гладка смес.
3. Смесете брашното и бакпулвера. Пресейте масата през фино сито 2-3 пъти. Добавете пресятите съставки към гъстата шоколадова маса. Разбивайте 2 минути.
4. Подреждаме черешите. Изваждаме клонките. Ако има изгнили плодове, изхвърлете ги. Измиваме черешите и се освобождаваме от семената по всеки удобен начин. Внимателно изсипете черешите в сместа от какао и брашно. Разбъркайте внимателно.
5. Намажете съда за печене със слънчогледово масло. Поръсете леко с брашно и започнете да разпределяте равномерно тестото.
6. Загряваме фурната на 180 градуса. След няколко минути поставете формата с заготовката във фурната и я оставете за 40-50 минути.
7. Охладете готовото ястие. Смесете пудрата захар и какаото. Поръсете сухата смес върху тортата.

Добър апетит!