Пясъчни бисквити - 10 прости и вкусни рецепти у дома

Кратките бисквити са много прости, вкусни и буквално се топят в устата ви. Има много прости бисквитки, без никакви добавки, но освен това можете да правите бисквитки с различни пълнежи. По -долу можете да намерите 10 прости и вкусни рецепти за домашно приготвени сладкиши със снимка стъпка по стъпка. Ако искате да научите как да печете бисквити, тези рецепти са за вас.

Една проста рецепта за домашно приготвени маслени бисквити

Порции - 10-20 бр.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Тази рецепта ще направи перфектни, прости, вкусни домашно приготвени бисквити. Можете да давате на бисквитки различни форми, да правите прахове и да действате, както сметнете за добре. Тази рецепта ще ви научи как да правите основни бисквитки, които перфектно ще допълнят вашия чай или кафе.

• 
  Вземете прясно масло и го нарязайте с остър нож. Поставете маслото в удобен съд и оставете настрана да се разтопи. Това ще ви отнеме около половин час.
• 
  След това започнете да разбивате яйца и гранулирана захар. Разбивайте, докато се образува пухкава пяна, след което постепенно добавете кубчета разтопено масло и продължете да разбивате.
• 
  Комбинирайте брашното със сол и бакпулвера, разбъркайте. След това започнете да пресявате сместа със сито в купа с тестова основа. Разбъркайте старателно, но не за дълго, като използвате специална приставка за миксер под формата на кука.
• 
  Оформете топка от полученото тесто и го увийте със стреч фолио. Сложете топката тесто в хладилника за половин час, така че тестото да узрее и да се разточи по -лесно.
• 
  Поръсете брашно върху работната повърхност и поставете тестото там. Разточете тестото с точилка до дебелина пет милиметра. Получавате равномерен слой от песочно тесто.
• 
  Изрежете бисквитките от приготвеното крехко тесто, като използвате различни формички или чаша. След това разстелете хартията за печене върху лист за печене и прехвърлете бисквитките към нея. Загрейте фурната до 180 градуса.
• 
  Поставете лист за печене с бисквитки във вече загрята фурна и ги печете за петнадесет минути. След това извадете листа за печене и оставете бисквитките да се охладят напълно, преди да сервирате.

Вкусни сладкиши, приготвени в маргарин

Бисквитките, приготвени в маргарин, не се различават от тези, приготвени в масло. Апетитните бисквити ще излязат по -евтино поради използването на маргарин. Не забравяйте да опитате да замените маслото с маргарин и ще останете приятно изненадани от резултата.

Съставки:

• Пилешко яйце - 2 бр.
• Пшенично брашно, първокласен клас - 250 гр.
• Кремообразен маргарин - 150 гр.
• Гранулирана захар - 80 гр.
• Ванилова захар - ½ саше
• Канела - ½ чаена лъжичка
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Трапезна сол - щипка

Процес на готвене:

1. Нарежете пресен кремав маргарин на кубчета с помощта на остър нож. Оставете кубчетата маргарин в удобен за вас съд и го поставете на топло място, за да размразите маргарина.

2. Комбинирайте пилешки яйца с гранулирана захар, ванилова захар и разбийте до пухкавост, след което постепенно добавете кубчета разтопен маргарин и продължете да разбивате сместа от съставки.

3. Комбинирайте качествено брашно със сол, бакпулвер и канела, след което разбъркайте. Започнете да пресявате сместа от сухи съставки със сито в купата с тестовата основа. Омесете гладко тесто от крехко тесто, внимателно и старателно с ръце в купа.

4. От полученото тесто оформете топка, която след това увийте със стреч фолио. Сложете топката от пясъчно тесто в хладилника за около двадесет минути до половин час, така че тестото да узрее и да се разточи по -лесно.

5. Леко поръсете работната зона с брашно и поставете тестото там. Разточете тестото с къса пица с точилка на пласт, с дебелина пет милиметра.

6. От приготвеното крехко тесто, изрежете бисквитки с помощта на различни формички или чаша. Като алтернатива можете просто да откъснете равни парчета тесто, вместо да изрежете. След това разстелете хартията за печене върху лист за печене и прехвърлете бисквитките към нея. Включете фурната да се загрее до 180 градуса.

7. Поставете лист за печене с бисквитки във вече гореща фурна и печете за петнадесет минути. След това извадете листа за печене и оставете бисквитките да се охладят напълно, преди да сервирате.

Класически сладки бисквити с конфитюр и трохи

Много сладки и нежни ронливи бисквити, пълнени със сладко и трохи - просто прекрасни. Тези бисквитки са чудесни за всяко чаено парти, децата много ги харесват. Тези бисквитки могат да бъдат намерени в магазина, но домашната версия ще има многократен вкус.

Съставки:

• Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
• Масло или маргарин - 100 гр.
• Ванилин - щипка
• Пилешко яйце - 1-2 бр.
• Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
• Сода за хляб - ¼ ч.ч
• Оцет - ¼ чаена лъжичка
• Плътно сладко - ½ супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Извадете маслото или маргарина от хладилника и нарежете на парчета. Оставете съставката да се разтопи леко, но не и да се разтопи. Не е необходимо да загрявате маслото, просто го оставете на стайна температура.

2. Когато маслото се разтопи, добавете към него захар, ванилин и с миксер разбийте маслото в кремообразна смес. След това добавете пилешки яйца към основата и разбийте отново с миксер.

3. След това гасете содата с оцет и изсипете в сместа от масло и яйца. Смесете добре. Измерете брашното и пресейте със сито, след което отделете около една трета от чаша брашно отстрани. Добавете другата част от брашното към основата и омесете тестото с ръце или с приставка за спирален миксер.

4. Тестото трябва да бъде разделено на две части в съотношение 3: 4. Към по -малката част добавете пшенично брашно, отново омесете тестото и го поставете в хладилника или фризера, за да го замразите.

5. Вземете лист за печене и го застелете с хартия за печене. Можете да поръсите хартията с брашно малко и да разточите тестото върху нея в еднакъв тънък слой, не повече от един и половина сантиметра височина. Можете да отрежете краищата на тестото на кръг или квадрат, така че всички бисквитки да са спретнати.

6. Когато тестото се разточи на лист за печене, отворете буркан с гъсто сладко и разпределете тестото равномерно. Слоят от конфитюр трябва да е доста плътен, не го съжалявайте.

7. Извадете втората част от тестото от хладилника / фризера и го настържете на едро ренде. Поръсете равномерно бисквитената основа с пясъчните трохи и можете да започнете да печете бисквитките.

8. Загрейте фурната до температура 200 градуса и поставете там лист за печене с полуготови бисквитки за 20-25 минути до пълна готовност.Охладете готовите бисквити, нарязани на равни квадратчета или диаманти и сервирайте.

Как да се пекат бисквити от захарни трохи във фурната?

Вкусна и такава проста бисквитка с захарно мляко е много лесна за приготвяне във вашата кухня, без да купувате този деликатес в магазина. Няма да ви трябват много време и усилия, за да изпечете този десерт за чай, защото няма нищо по -лесно от сладкиши.

Съставки:

• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Кремообразен маргарин - 150 гр.
• Пудра захар - 0,5 супени лъжици.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Ванилова захар - 1 саше
• Мазна заквасена сметана - 1 супена лъжица
• Захар - за поръсване

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното от ванилова захар в купа, добавете пудрата захар и разбъркайте. След това трябва да извадите кремообразния маргарин от хладилника, да го нарежете на парчета и да изчакате да омекне.

2. Добавете омекотения маргарин към пресятото брашно, след което отделете белтъците от жълтъците и добавете жълтъците към брашното и маргарина. Сложете лъжица заквасена сметана в сместа от съставки.

3. От всички съставки в купа омесете тестото на ръка, докато стане гладко и гладко. Оформете топка от тестото и я поставете под найлоновото фолио в хладилника за 20-30 минути.

4. Загрейте фурната до 190 градуса и докато фурната се загрява, разточете тестото на еднакъв тънък слой и изрежете бисквитките от него с помощта на формички.

5. Разстелете хартия за печене върху лист за печене и върху нея разстелете формите за бисквитки, поръсете бисквитките със захар и ги сложете във фурната да се пекат до пълна готовност. Това ще отнеме около петнадесет минути.

6. Извадете готовите бисквитки от фурната и извадете от листа за печене, оставете да изстинат. След това можете да сервирате бисквитките на масата или да ги съхранявате в хартиена торбичка.

Разбийте вкусни бисквити през месомелачка

Самата сладка бисквитка е много проста и вкусна. Но можете да го приготвите още по -бързо и по -лесно, като превъртите през месомелачка. Такива бисквитки ще изглеждат доста красиви, въпреки своята простота и определено ще се харесат на домакинствата и гостите.

Съставки:

• Пълнозърнесто брашно - 5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 1,3 супени лъжици.
• Пилешко яйце - 2-3 бр.
• Масло или маргарин - 250 гр.
• Бакпулвер за тесто - 0,5 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Първо извадете маргарина / маслото от фризера или хладилника и го нарежете на парчета. Оставете маслото да се разтопи добре, след което започнете да правите тестото.

2. Сложете яйца и гранулирана захар в тестото, вземете миксер и разбъркайте добре съставките. Комбинирайте брашното с бакпулвера и пресейте в купа с маслото и захарта.

3. Омесете тестото първо с лъжица, а след това омесете с ръце. Необходимо е да се постигне еднаква, гладка и плътна консистенция. Тестото, което влиза в месомелачката, трябва да е по -дебело от това, което се нарязва с формички.

4. Вземете обикновена месомелачка без нож и сложете тестото там. Прекарайте го през голяма решетка и вземете планина от тестови червеи.

5. Разстелете хартия за печене върху лист за печене и върху нея сложете тестото, начупено на равни парчета, от месомелачка. Сложете фурната да се загрее до 180 градуса.

6. В гореща фурна поставете лист за печене с форма за бисквитки и печете продукта в продължение на двадесет минути, докато деликатесът е напълно приготвен.

7. Извадете бисквитките и охладете, след което можете да ги сервирате или да ги съхранявате в хартиена торбичка.

Добър апетит!

Деликатни, меки сладки бисквити със заквасена сметана

Бисквитите с късо пиле, приготвени със заквасена сметана, са много вкусни, меки, ронливи и нежни. Такива бисквити имат приятна структура, почти не се ронят и буквално се топят в устата ви. Не забравяйте да използвате тази рецепта в свободното си време.

Съставки:

• Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
• Масло или маргарин - 60 гр.
• Пилешко яйце - 2 бр. (малък)
• Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
• Заквасена сметана (20%) - ½ супена лъжица.
• Сода бикарбонат - щипка
• Ванилова захар - ½ саше

Процес на готвене:

1. Извадете предварително маслото или маргарина от хладилника и нарежете на парчета. Маслото трябва да се стопи при стайна температура и да омекне.

2. Смесете брашното и содата, добавете ванилова захар. Към омекотеното масло добавете гранулирана захар и пилешки яйца, заквасена сметана, разбъркайте и разбийте до повече или по -малко хомогенност.

3. Пресейте брашното в смес от масло, захар и яйца с помощта на сито и започнете да омесвате пластмасовото гладко тесто. Увийте го във фолио и го приберете в хладилника буквално за половин час.

4. Поставете отпочиналото тесто върху хартия за печене и го разточете с точилка, като леко поръсете слоя с гранулирана захар. Включете фурната да се загрее до 190 градуса. Нарежете бисквитките от тестото на формички за бисквитки. Ако няма калъпи, ще стане обикновена чаша.

5. Поставете хартията с бисквитки върху лист за печене в предварително загрята фурна и печете бисквитки до пълна готовност за двадесет минути. Извадете сварените бисквити от фурната и охладете, преди да сервирате с чай.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладкиши с извара

Много вкусни бисквити, които леко приличат на сокове по вкус. Съставките са почти еднакви, така че ако някога сте правили сокоизстисквачки на извара, лесно можете да се справите и с тази рецепта.

Съставки:

• Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
• Масло или маргарин - 100 гр.
• Ванилин - щипка
• Пилешко яйце - 1-2 бр.
• Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
• Сода за хляб - ¼ ч.ч
• Оцет - ¼ чаена лъжичка

Пълнене:

• Извара - 300 гр.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Извадете предварително маслото или маргарина от хладилника и нарежете. Оставете го да се размрази леко при стайна температура.

2. Добавете захар, ванилин към разтопената мастна основа и с миксер разбийте всичко в хомогенна кремообразна смес. След това добавете пилешки яйца към основата и отново разбийте сместа с миксер.

3. Угасете содата с оцет и изсипете в смес от масло и яйца. Смесете добре. Измерете брашното и пресейте със сито, след което отделете около една трета от чаша брашно отстрани. Добавете останалото брашно в купа с останалите съставки и омесете до еднородно тесто.

4. Разделете тестото за бисквитки на две в съотношение приблизително 3: 4. Към по -малката част добавете пшенично брашно, омесете отново тестото и го поставете в хладилника или фризера (в торбичка), за да го замразите.

5. Постелете тава с хартия за печене. Разточете тестото върху него на еднакъв тънък слой, така че да е не повече от един и половина сантиметра височина. Започнете да пълните.

6. Комбинирайте извара със захар и пилешко яйце, разбъркайте старателно. Не е нужно да правите кремообразна маса, просто комбинирайте равномерно всички съставки за плънката.

7. Разстелете тестото на лист за печене с дебелина плънка. Слоят извара трябва да е доста плътен.

8. Извадете втората част от тестото, което трябваше току -що да е замръзнало и го настържете на едро ренде. Поръсете бисквитките равномерно и можете да започнете да печете.

9. Загрейте фурната до температура 200 градуса и поставете там лист за печене с полуготови бисквитки за 20-25 минути, докато се приготви напълно. Охладете готовия деликатес, нарежете на равни квадратчета или ромби и сервирайте.

Печене на шоколадови сладкиши вкъщи

Шоколадовите сладки бисквити се приготвят толкова лесно, колкото обикновените бисквити. Той е много нежен, вкусен и мирише невероятно на шоколад. Опитай!

Съставки:

• Пилешко яйце - 2 бр.
• Пшенично брашно, първокласен клас - 250 гр.
• Кремообразен маргарин - 150 гр.
• Гранулирана захар - 80 гр.
• Ванилова захар - ½ саше
• Черен шоколад - 8 супени лъжици
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Трапезна сол - щипка

Процес на готвене:

1.Нарежете пресен кремав маргарин и оставете кубчетата маргарин настрана, размразете при стайна температура. Той трябва да стане мек и гъвкав.

2. Смесете захарта, пилешките яйца и ваниловата захар в купа за миксер и разбийте до пухкавост. След това постепенно добавете разтопените кубчета маргарин към сместа и продължете да разбивате основата за крехко тесто.

3. Брашното трябва да се комбинира със сол, бакпулвер и шоколад, разбърква се. Тази част от съставките трябва внимателно да се пресее в купа с основа за тестото и след това внимателно и старателно да се омеси гладко тесто от късчета.

4. Оформете топка от полученото шоколадово тесто от късо печено и поставете в найлонов плик или фолио. Поставете топката в хладилника за двадесет минути - тогава ще бъде по -лесно да я разточите.

5. Разточете тестото на тънък, равномерен слой с дебелина около пет милиметра. Разточете слоя върху хартия за печене или повърхност за нарязване, поръсена с брашно. Загрейте фурната до 180 градуса и започнете да правите бисквити.

6. Изрежете бисквитките от тестото с помощта на чаша или формички за бисквитки. Поставете бисквитките върху хартия за печене, която от своя страна поставете върху лист за печене в горещата фурна.

7. Печете бисквитки в продължение на двадесет минути до пълното им приготвяне и защо изваждате лакомството от фурната и го охладете преди сервиране.

Домашно сладкиш без яйца

Ако сте искали да хапнете нещо сладко и сте решили да печете бисквити, но в хладилника нямаше яйца, няма нужда да се отчайвате. Бисквитите с късо пиле ще работят чудесно без яйца, основното е да спазвате правилно пропорциите в рецептата.

Съставки:

• Масло / маргарин - 100 гр.
• Пудра захар - 50 гр.
• Картофено нишесте - 1 супена лъжица
• Пшенично брашно - 125 гр.
• Ванилин - щипка

Процес на готвене:

1. Маслото или маслен маргарин трябва да се оставят на стайна температура за около половин час. Омекотената мазна основа трябва да се разбие с миксер на пухкава кремообразна маса.

2. След това към маслото добавете захар и щипка ванилин, разбийте отново добре, докато стане пухкав.

3. Комбинирайте брашното с нишестето и пресейте сместа от сухи съставки в масло, разбито със захар, след което започнете да омесвате хомогенно гладко тесто, което не трябва да залепва по ръцете ви.

4. Можете да разпределите тестото в спринцовка за сладкиши или да го разделите на малки топки с малък размер. Поставете топките върху хартия за печене и сплескайте бисквитките, за да се получат буйни кръгове.

5. Загрейте фурната до 180 градуса и след това поставете бисквитките върху хартия за печене върху лист за печене в горещата фурна. Печете бисквитките при постоянна температура в продължение на двадесет минути, докато се сварят.

Бърза и лесна рецепта за сладкиш с ядки

Ароматните, пресни бисквити с ядки са истинско чудо. Ароматът по време на печенето на този деликатес ще затопли дома ви и ще го изпълни с уют. Направете тези невероятни бисквитки в свободното си време, точно навреме за уикенд домашно сладко.

Съставки:

• Пшенично брашно - 175 гр.
• Масло - 155 гр.
• Ядки (любим сорт) - 70 гр.
• Захарен пясък - 30 гр.
• Пудра захар - 25 гр.
• Сол - щипка

Процес на готвене:

1. Включете фурната да се загрява предварително на 180 градуса, докато приготвяте тестото за бисквитки.

2. Вземете печените ядки и ги накълцайте в купа за блендер или ги нарежете на малки парченца с нож.

3. Разбийте маслото, което първо трябва да омекне, със захар, докато се образува деликатна пухкава кремообразна маса.

4. След това добавете щипка сол към брашното и пресейте тези съставки през фино сито. Пресейте директно в купата на основата на масло, след което започнете да месите тестото. Изсипете ядките в тестото и продължете да месите до гладкост.

5. Разглобете тестото на парчета със същия размер, разточете ги на топки и оформете сладкиши от всяка топка.Поставете ги върху хартия за печене, разпределена върху лист за печене.

6. Поставете листа за печене във фурната за двадесет минути и след това изпечете бисквитките до пълна готовност за двадесет минути.

7. Извадете горещите сварени бисквити от фурната, поръсете с пудра захар и сложете върху чиния да се охлади.

Много вкусно!