Минтай във фурната с моркови и лук - 10 вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка

Евтината, но месна и вкусна риба е, разбира се, минтай. Можете да готвите много различни ястия от него, но най -популярният е минтай с лук и моркови. Предлагаме ви 10 вкусни рецепти за минтай във фурната с моркови и лук със снимка стъпка по стъпка. Опитай!

Минтай с моркови, лук, сирене

Много удовлетворяващо и вкусно горещо ястие е минтай с лук и моркови под апетитна кора от сирене. Готвенето на такава риба е удоволствие, а вкусът на готовото ястие е просто невероятен. Не забравяйте да обърнете внимание на тази рецепта!

• 
  Първо изплакнете и обелете кореноплодите. Нарежете лука на половин пръстени и настържете морковите на средно ренде. Запържете зеленчуците в тиган с растително или зехтин, докато лукът стане прозрачен.
• 
  Вземете филета от минтай и ги изплакнете в течаща вода, след което подсушете рибата с хартиени кърпи. Подправете филето със сол, поръсете с подправки и мариновайте в лимонов сок. Оставете рибата в това състояние за десет до петнадесет минути.
• 
  Разделете задушения лук с моркови на две равни части и поставете наполовина на дъното на тава за печене, можете да добавите малко подправки и билки.
• 
  Поставете филето върху легло с препечени зеленчуци, поръсете с мащерка или други билки по ваш избор.
• 
  Поставете останалата половина от лука и морковите върху рибеното филе. След това внимателно покрийте отгоре с майонеза или заквасена сметана.
• 
  Накрая настържете всеки вид твърдо сирене по ваш избор на средно ренде и разпределете сиренето равномерно върху повърхността на парчето си.
• 
  Изпратете рибата във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 25-30 минути, до пълна готовност. Сервирайте горещо или на порции.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за минтай с моркови и лук

Вкусна и сочна риба със зеленчуци във фурната - перфектният здравословен обяд или вечеря. Можете да сервирате това ястие със или без гарнитура. Ако търсите здравословно, но вкусно ястие, тази рецепта е за вас.

Съставки:

• Труп от минтай - 2 бр.
• Моркови - 1-2 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Доматена паста - 1-2 супени лъжици
• Доматен сок - 1 супена лъжица.
• Масло - за пържене
• Брашно - 2-3 супени лъжици
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Сол и черен пипер на вкус

Процес на готвене:

1. Преди да започнете да готвите минтай с лук и моркови, пригответе всички необходими съставки и ги поставете на масата.
2. Размразете рибата, след това изплакнете и подсушете с хартиени кърпи. Ако имате прясна риба, тогава трябва само да я изплакнете и подсушите. Нарежете минтая на равни парчета.
3. Подправете рибата със сол и черен пипер, добавете още малко подправки, ако желаете. Оставете рибата в сол и подправки за около петнадесет минути.
4. Обелете лука, изплакнете и нарежете на ивици.
5. Обелете морковите, изплакнете и нарежете както желаете - на ивици, кръгчета, къдрави. Можете да настържете кореноплода, той ще бъде по -бърз.
6. След това трябва леко да запържите зеленчуците.Сложете малко растително масло в тиган и потопете там морковите и лука. Запържете съставките на слаб огън, буквално, докато лукът стане прозрачен.
7. Когато зеленчуците са готови, намажете парчетата минтай в брашно преди пържене.
8. Добавете отново малко растително масло в тигана и поставете парчетата риба там. Запържете рибата, докато се образува лека коричка от двете страни. След това изключете котлона.
9. Прехвърлете рибата в тава или чиния, подходяща за фурната. Поставете дафиновия лист и подправките в рибния съд.
10. Покрийте рибата с възглавница от пържени зеленчуци. Можете да ги разделите на две части и да поставите една под рибата.
11. Разтворете доматеното пюре в доматен сок или, ако нямате сок, разредете пастата във вода и добавете малко сол.
12. Добавете смес от сок и доматено пюре в съд с риба и зеленчуци и след това изпратете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за тридесет минути, за да доведе ястието до готовност.
13. Сервирайте горещо варена риба като основно ястие. Ако желаете, можете да добавите гарнитура към минтая или да го сервирате сами.

Минтай с моркови и лук със заквасена сметана

По -деликатен вкус на минтай може да се постигне чрез използване на заквасена сметана при приготвяне на ястие. Комбинацията от зеленчуци с нежна риба, заквасена сметана и подправки придава на ястието специален вкус и аромат, на които никой не може да устои.

Съставки:

• Минтай (труп) - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Заквасена сметана - 200 мл.
• Пречистена вода - 100 мл.
• Сол на вкус
• Подправки на вкус
• Масло - за пържене

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички съставки, които са в списъка за хранителни стоки. Обелете и изплакнете лука и морковите, размразете, измийте и подсушете рибата.
2. Настържете морковите на средно или ситно ренде.
3. След това трябва да нарежете лука на ситно на ивици. Можете също така да нарежете лука на половин пръстени, ако желаете.
4. Сложете малко растително или зехтин в тиган. Когато леко се затопли, потопете зеленчуците в тигана и ги запържете, докато лукът стане прозрачен и мек.
5. Потопете размразената и изсушена риба в тиган със зеленчуци и продължете да пържите, като добавите подправки и сол.
6. Изключете котлона, когато рибата леко покафенее. Добавете заквасена сметана в тигана. Ако тиганът ви не може да бъде поставен във фурната, първо прехвърлете съставките си в друга форма.
7. Добавете питейна вода към заквасена сметана и разбъркайте всичко добре. Поставете съда във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете рибата в заквасена сметана с моркови и лук за половин час при постоянна температура.
8. Сервирайте готовото ястие горещо, на порции. Тази опция за приготвяне на минтай е чудесна за пълнене и не винаги се нуждае от гарнитура.

Приятен апетит и кулинарен успех!

Минтай с моркови и лук с майонеза

Сочна, апетитна, много удовлетворяваща риба - минтай с лук и моркови в майонеза. Приготвянето на това ястие е доста лесно, основното е да се запасите с добро настроение и време. Горещо е, идеално както за обяд, така и за вечеря.

Съставки:

• Минтай (филе) - 500 gr.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Растително масло - за пържене
• Сол на вкус
• Подправки на вкус
• Майонеза - 200 мл.
• Сирене - 70 гр.

Процес на готвене:

1. Пригответе всички съставки, необходими за готвене на риба с майонеза и зеленчуци. Размразете филетата и изплакнете, подсушете ги с хартиени кърпи. Обелете лука и морковите; Нарежете лука и настържете морковите.
2. Запържете зеленчуците в малко количество растително масло в тиган, без да ги пържите твърде много.
3. Разпределете половината от пържените зеленчуци равномерно върху дъното на формата за печене. Поставете филето от минтай в следващия слой.
4. След това трябва равномерно да разпределите останалите зеленчуци и след това да създадете слой майонеза върху зеленчуците.
5. На ренде настържете сиренето и с последния слой го разпределете равномерно върху всички останали слоеве. Поставете рибното ястие във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за половин час.
6. Сервирайте готовото ястие горещо, след като го разделите на порции.

Минтай във фурната във фолио с моркови и лук

Най -сочната риба, подобно на месото, се получава при готвене във фолио. Следвайки стъпките в тази рецепта, ще научите как да готвите апетитен минтай с лук и моркови във фолио. Обилен обяд или вечеря е гарантиран!

Съставки:

• Минтай (филе) - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол и подправки на вкус
• Фолио
• Масло - за пържене

Процес на готвене:

1. Първо вземете филето от минтай и го размразете напълно. Изплакнете филетата в течаща вода, след което подсушете с хартиени кърпи. Поръсете рибата със сол и подправки и оставете настрана за малко.
2. Обелете лука и морковите, след което изплакнете обилно корените в течаща вода. Нарежете лука на ивици, а морковите настържете на средно ренде.
3. Зеленчуците трябва да бъдат задушени. За да направите това, сложете малко растително масло в тиган, потопете зеленчуците там и ги запържете на слаб огън за около четири минути, докато корените омекнат.
4. Поставете фолио в съд за печене, като оставите достатъчно ръбове, за да увиете съда. Поставете изсушените и леко мариновани филета във фолиото и след това поставете зеленчуците. Увийте фолиото и поставете съда във фурната за половин час при 180 градуса.
5. Сервирайте готовото ястие още горещо, като го разделите на порции. Ако желаете, можете да добавите гарнитура от зеленчуци или картофено пюре.

Добър апетит!

Минтай, маринован с моркови и лук във фурната

Марината от лук и моркови е лесна за приготвяне с доматена паста, добавена към пърженето. Резултатът е апетитна смес от зеленчуци в сос, която върви добре с риба. Такова горещо ястие със сигурност ще зарадва както гостите, така и вашето семейство, така че тази рецепта определено трябва да бъде изучена и опитана!

Съставки:

• Минтай с кости - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук лук - 1-2 бр.
• Подправки и сол на вкус
• Масло - за пържене
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Пречистена вода - 100 мл.
• Брашно - 2-3 супени лъжици.
• Оцет - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички съставки. Измерете правилното количество оцет, вода, паста. Обелете и изплакнете лука и морковите предварително и размразете рибата, изплакнете, подсушете.
2. Не забравяйте да изплакнете добре рибата и обелете, нарежете напълно размразения труп на еднакви парчета.
3. Добавете смлян черен пипер и сол към рибата, след което потопете всяка хапка в обикновено пшенично брашно.
4. В тиган, предварително загрят с масло, се запържват парченца минтай от двете страни, докато се образува лека златиста коричка.
5. Когато рибата е готова за печене, обърнете се към зеленчуците. Нарежете лука и морковите с нож или ренде и след това изпратете кореноплодните зеленчуци да се запържат в тиган с растително масло.
6. Когато зеленчуците леко покафенеят, добавете подправките, доматеното пюре и оцета. Смесете всичко това и продължете да къкри на тих огън в тиган под капака.
7. Поставете половината зеленчуци в соса в дълбок съд за печене.
8. След това намажете препечените парчета минтай върху зеленчуковата възглавница със соса.
9. Поставете останалите зеленчуци върху рибата, след това поставете формата с заготовката във вече горещата фурна. Температурата трябва да бъде 180 градуса. Гответе рибата за около половин час, без да променяте температурата на фурната.
10. Сервирайте готовото ястие горещо, като намажете рибите и зеленчуците в маринатата на части. Пригответе любимата си гарнитура по желание, въпреки че това ястие е чудесен пълнеж без допълнителни съставки.

Минтай във фурната с ориз, моркови и лук

Пълно апетитно обядно ястие може лесно да се приготви във фурната само за четиридесет минути. За да направите това, не е нужно да имате специални кулинарни умения, просто трябва да следвате препоръките, описани в рецептата по -долу. Не пропускайте тази проста рецепта!

Съставки:

• Филе от минтай - 0,5 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Пресен чесън - 2-3 скилидки
• Варен ориз - 1,5 супени лъжици.
• Питейна вода - 0,7 л.
• Растително масло - за пържене
• Майонеза - 50 мл.
• Сол и подправки на вкус

Процес на готвене:

1. Първо, пригответе всички необходими съставки за готвене на риба и ориз.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно с остър нож. Потопете лука в тиган със загрято олио и запържете до прозрачност.
3. След това добавете нарязаните обелени моркови към тигана с лук и запържете съставките заедно, докато морковите омекнат.
4. В следващия ред добавете измитите и нарязани чушки и домати в тигана с кореноплодни зеленчуци. По -добре е зеленчуците да се нарязват на малки кубчета, след като се обелят.
5. След това добавете старателно измития ориз в тигана и добавете малко вода, буквално висок един пръст. Варете всичко заедно, докато водата се изпари.
6. Нарежете филетата от минтай на малки кубчета и ги запържете в масло в отделен тиган. Запържете рибата буквално за седем минути, не повече.
7. Сложете смес от зеленчуци и ориз в триизмерна форма за печене, като я разпределите на равен слой.
8. След това поставете пържените парчета минтай, като равномерно разпределите рибата върху повърхността на зеленчуците и ориза.
9. В отделен съд разбъркайте старателно водата с майонезата и подправките, след което изсипете дресинга в съда с чинията. След това поставете ястието с риба, ориз и зеленчуци във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за около половин час до четиридесет минути.
10. Сервирайте готовото ястие горещо, като предварително го разпределите на порции.

Минтай с моркови и лук в ръкава

Апетитно и диетично ястие от риба и зеленчуци е, разбира се, минтай с лук и моркови в ръкава. В тази рецепта добавихме целина за по -фин вкус в готовото ястие, но лесно можете да го пропуснете. Опитай!

Съставки:

• Минтай (труп) - 500 gr.
• Лук - 1 бр.
• Пресни моркови - 1 бр.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Целина (в стъбла) - 1-2 бр.
• Сол и черен пипер на вкус
• Синапено семе - 1 ч.ч
• Ръкав за печене

Процес на готвене:

1. За да приготвите апетитна риба със зеленчуци в ръкава си, първо трябва да изберете добра риба и да я размразите. Изплакнете рибата, подсушете и нарежете на парчета, след което мариновайте в сол, подправки и лимонов сок за около петнадесет минути.
2. Обелете морковите и лука, след това изплакнете всички кореноплодни зеленчуци, включително целина, в течаща вода. Нарежете зеленчуците на малки парчета с остър нож.
3. Вземете ръкав за печене и поставете в него киселата риба. След това добавете нарязани зеленчуци, подправки и синапено семе към рибата. Завържете торбата със специална щипка и я изпратете във фурната на 180 градуса за тридесет до четиридесет минути.
4. Сервирайте готовото ястие, като го поставите върху чинията от ръкава. Можете допълнително да приготвите ронлив ориз като гарнитура с това апетитно ястие.

Приятен апетит и кулинарен успех!

Минтай с моркови, лук и сметана

Вкусната риба в деликатен кремав сос приятно ще ви изненада и ще ви достави удоволствие по време на обяд. Това ястие е доста лесно за приготвяне, ако следвате стъпките на рецептата правилно. Не забравяйте да опитате този оригинален начин за готвене на минтай във фурната.

Съставки:

• Минтай - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Крем (20% и повече) - 200 мл.
• Подправки на вкус
• Трапезна сол - на вкус
• Масло - за пържене

Процес на готвене:

1. Първо размразете, измийте и подсушете трупа на минтая без вътрешности. Нарежете рибата на равни парчета и оставете настрана.
2. Обелете и изплакнете лука и морковите, след това ги нарежете на малки парчета с остър нож. Можете да нарежете зеленчуците, както ви харесва - на ленти или пръстени. Разтопете малко масло в тиган и изпратете зеленчуците да се задушат в тигана. При постоянно разбъркване гответе зеленчуците на слаб огън за около три до пет минути.
3. След това поставете филийките риба в съд за печене, поръсете леко със сол и черен пипер, след това поставете морковите и лука на равен слой.
4. След това в отделен съд леко загрейте тежка сметана с подправки - например черен пипер и кориандър. Изсипете сметаната в съд за печене и изпратете ястието във фурна, вече загрята до 180 градуса за половин час до четиридесет минути, докато ястието е напълно приготвено.
5. Сервирайте приготвената риба в сметана със зеленчуци на масата, като я разпределите на порции. Това ястие е страхотно прясно, все още горещо, по -добре е рибата да не се затопля отново в сметана.

Минтай с лук, моркови, доматено пюре

Деликатна риба с лук и моркови в доматено-заквасена сметана е идеална за обяд или вечеря, ще бъде чудесно пътуване до работа. Това страхотно ястие е подходящо както за деца, така и за възрастни - така че този обяд може лесно да нахрани цялото семейство.

Съставки:

• Изцеден минтай - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Брашно - 2-3 супени лъжици.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Питейна вода - 150 мл.
• Сол и черен пипер на вкус
• Масло - за пържене

Процес на готвене:

1. За начало трябва да подготвите всички съставки за готвене на риба в заквасена сметана-доматен сос във фурната.
2. След това изплакнете и подсушете рибата, нарежете я на части с еднакви размери. Потопете парчетата риба в пшенично брашно и след това леко запържете в чугунен тиган с подвижна дръжка до златисто кафяво.
3. Обелете лука и морковите, изплакнете и нарежете с нож или ренде. Добавете зеленчуци към рибния тиган, а също така можете да добавите пресни билки и подправена сол. Гасете всичко заедно.
4. Комбинирайте заквасена сметана с доматено пюре в отделен съд, добавете подправка сол и вода. Смесете добре всички съставки заедно.
5. Изсипете соса от заквасена сметана и доматено пюре в тава с риба и зеленчуци, след което поставете тавата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и махнете дръжката. Печете рибата за половин час до готовност.
6. Когато ястието е готово, хванете тигана и го извадете от фурната. Сервирайте рибата на порции, докато е още гореща. Можете да предложите пресни билки и малко гарнитура за допълване.