Бързо маринованите домати с чесън и билки са чудесна закуска за гала вечеря или тиха семейна вечер. При минимални разходи ще получите вкусно ястие. Според някоя от 7 -те рецепти, събрани в статията, можете лесно да приготвите предястие от домати.
Мариновани домати с чесън и мигновени билки
Достатъчно е да отделите 15-20 минути за приготвяне и скоро ще имате прекрасна закуска от домати на масата си. Маринованите домати са чудесни за ястия с месо и картофи.
Време за готвене: 3 часа.
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 2.
- Домат 3 PCS.
- Растително масло 3 супени лъжици
- Магданоз 10 gr.
- Оцет 9% 2 ч.ч
- Копър 10 gr.
- Гранулирана захар 1 ч.ч
- Сол 1 ч.ч
- Чесън 2 зъб.
- Млян черен пипер вкус
-
Измийте доматите и нарежете всеки на 4 части.
-
Смесете растителното масло с оцет, захар и сол.
-
Магданозът и копърът се нарязват на ситно. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Добавете билки и чесън към маринатата и разбъркайте добре.
-
Смесете нарязаните домати с марината.
-
Оставете доматите покрити в хладилника за 2-3 часа. Сервирайте охладено.
Добър апетит!
Разтворими домати с чесън и билки в торба
Незабавна торба с леко осолени домати е чудесна бърза закуска за лятна вечеря. Минимум съставки и минимум време, но вкусът ще бъде отличен.
Време за готвене: 2,5 часа.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 2.
Съставки:
- Домати - 3 бр.
- Зелените - 1 китка.
- Сол - 1 ч.л
- Чесън - 1 зъб
Процес на готвене:
- Измийте доматите и ги нарежете на филийки.
- Чесънът и билките се нарязват на ситно.
- Сложете доматите в торба, добавете сол, билки и чесън.
- Затворете плика плътно, разклатете и оставете в хладилника за 2 часа. Разклащайте доматите на всеки половин час.
- Киселите домати са готови, сервирайте охладени.
Добър апетит!
Бързо мариновани домати на филийки на ден
Най -вкусната рецепта за домати, която ще бъде готова за един ден. Това предястие може да се прави по всяко време на годината: през лятото, когато пресните домати са скучни, или през пролетта, когато зимните приготовления са приключили.
Време за готвене: 24 часа.
Време за готвене: 40 минути
Порции: 3.
Съставки:
- Домати - 7 бр.
- Чесън - 4 зъба.
- Люта люта чушка - на вкус.
- Целина на вкус.
- За маринатата:
- Вода - 1 литър.
- Захар - 1 супена лъжица
- Сол - 1,25 супени лъжици
- Трапезен оцет - 2 супени лъжици
- Бахар грах - 7 бр.
- Зърна черен пипер - 7 бр.
Процес на готвене:
- Пригответе всички съставки, както е посочено. Измийте доматите и билките.
- Налейте вода в тенджера, сложете я на огън. Изсипете захар и сол във водата, добавете черен грах и бахар. Оставете маринатата да заври и гответе 2-3 минути. След това добавете оцет, разбъркайте и свалете от котлона.
- Нарежете всеки домат и сложете скилидка чесън и малко лют пипер в него.
- Също така поставете листа от целина в среза.
- Прехвърлете доматите в дълбока купа и ги покрийте с горещата марината. Когато маринатата се охлади, прехвърлете доматите в хладилника.
- Доматите могат да се сервират за един ден.
Добър апетит!
Бързо приготвени кисели домати в корейски стил
Маринованите домати в тази рецепта имат вкусен вкус. Пропорциите на подправките са специално подбрани по такъв начин, че да запазят естествения вкус на доматите и да го допълнят с уникален аромат и пикантни нотки.
Време за готвене: 10 часа.
Време за готвене: 40 минути
Порции: 8.
Съставки:
- Домати - 1 кг.
- Български пипер - 2 бр.
- Лют пипер - 1 бр.
- Чесън - 5-6 зъба.
- Магданоз - 1 китка.
- Копър - 1 китка.
- Босилек - 1 китка.
- За маринатата:
- Захар - 2 супени лъжици
- Растително масло - 50 мл.
- Трапезен оцет - 2 супени лъжици
- Сол - 1 супена лъжица
- Смлян черен пипер - 0,25 ч.ч
Процес на готвене:
- Обелете чесъна.
- Измийте чушките, обелете ги от семената и преградите, нарязани на малки парченца.
- Измийте зелените и нарежете с нож.
- Сложете чушките, лютите чушки и чесъна в блендер. Смелете съставките до пюре. Към получената маса добавете сол, захар, смлян пипер, слънчогледово олио и оцет, разбъркайте.
- Нарежете доматите на филийки, сложете ги в купа на пластове, поръсете с билки и излейте маринатата. Оставете контейнера с домати да се маринова за 8-10 часа в хладилника.
- Сервирайте охладени кисели домати като лека закуска.
Добър апетит!
Незабавни зелени кисели домати
Зелените домати са по -плътни и по -тръпчиви на вкус. Въпреки факта, че все още не са узрели, зелените домати все още са добре наситени с аромата на подправки.
Време за готвене: 12 часа.
Време за готвене: 40 минути
Порции: 5.
Съставки:
- Домати - 1 кг.
- Моркови - 1 бр.
- Чесън - 8 зъба.
- Лук луковица - 1 бр.
- Сол - 1 супена лъжица
- Захар - 2 супени лъжици
- Лют пипер - 1 бр.
- Смлян кориандър - 2 ч.ч
- Кориандър от семена - 2-3 щипки.
- Растително масло - 7-8 супени лъжици
- Трапезен оцет - 2 супени лъжици
- Магданоз - 1 китка.
Процес на готвене:
- Обелете и настържете морковите. Добавете половин супена лъжица сол и супена лъжица захар, разбъркайте и леко натрошете морковите, за да се отцеди сокът.
- Измийте доматите и ги нарежете на филийки. Прехвърлете ги върху морковите.
- Добавете половин супена лъжица сол, супена лъжица захар, нарязан чесън и смлян кориандър.
- Пригответе марината. Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, запържете лука в него, нарязан на половин пръстени. След това добавете люти чушки и семена от кориандър. Запържете всичко заедно за няколко секунди.
- Изсипете горещата марината върху зеленчуците.
- Добавете също нарязани билки и оцет, разбъркайте добре. Притиснете зеленчуците с товар и поставете в хладилник за 10-12 часа.
- Маринованите зелени домати изглеждат красиви и имат невероятен вкус.
Добър апетит!
Как бързо да сготвим кисели чери домати?
Маринованите чери домати са красива и вкусна подготовка, а също така е удобно да се ядат на една хапка. Богатият вкус и аромат на марината прави доматите леко осолени и леко пикантни.
Време за готвене: 1-2 дни.
Време за готвене: 40 минути
Порции: 3.
Съставки:
- Чери домати - 0,5 кг.
- Дафинов лист - 1 бр.
- Копър - 5 кг.
- Сол - 0,5 супени лъжици
- Мед - 1 супена лъжица
- Ябълков оцет - 35 мл.
- Зърна черен пипер - 0,5 ч.ч
- Чесън - 2 зъба
- Вода - 1 литър.
- Захар - 0,5 супени лъжици
- Босилек - 5 гр.
Процес на готвене:
- Измийте доматите и измерете необходимото количество съставки според списъка.
- Поставете черешите на няколко места с клечка за зъби и ги прехвърлете в тенджера.
- Към доматите добавете дафинов лист, черен пипер, чесън и копър.
- Изсипете вряла вода в отделна купа и разтворете в нея сол и захар.
- Изсипете марината върху доматите и оставете да се охлади напълно.
- След като маринатата се охлади, изсипете я в тенджера, оставете да заври, добавете мед, оцет и босилек. Разбъркайте маринатата, докато медът се разтвори напълно.
- Прехвърлете доматите в стъклени буркани, напълнете ги с марината и оставете в хладилника да се маринова за 1-2 дни. Чери доматите са вкусни.
Добър апетит!
Домашни мигновени домати, мариновани с лук
Тази рецепта прави солените кисели домати бързи и лесни. Лукът и чесънът придават на зеленчуците ярък, леко остър вкус.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 2.
Съставки:
- Домати - 4 бр.
- Лук луковица - 1 бр.
- Вода - 250 мл.
- Оцет - 4 супени лъжици
- Захар - 2 супени лъжици
- Сол - 1 ч.л
- Магданоз - 5 гр.
- Смлян черен пипер - 1 щипка.
- Чесън - 1-2 зъба.
Процес на готвене:
- В купа комбинирайте нарязан магданоз, чесън, сол, захар, смлян пипер и вода.
- Измийте доматите и ги нарежете на филийки.
- Обелете лука и го нарежете на ситно.
- Смесете лука и доматите в купа, покрийте с марината и приберете в хладилник за половин час.
- Доматите могат да се сервират директно в маринатата.
Добър апетит!