Леко осолени домати с чесън и мигновени билки-7 рецепти стъпка по стъпка

Леко осолените домати са една от първите закуски, които се приготвят, когато се появи първата реколта от зеленчуци. В тази статия съм избрал 7 много вкусни и бързи рецепти за леко осолени домати с чесън и билки.

Леко осолени домати с чесън и мигновени билки в буркан

Леко осолени домати, приготвени по тази рецепта, понякога се наричат ​​„арменци“ заради пикантния си вкус. Приготвят се бързо и лесно; във всяка кухня има солени съставки.

Време за готвене: 5-7 дни.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

• 
  Измийте и подсушете буркана за мариноване. Изплакнете доматите и билките, обелете чесъна.
• 
  Сложете плътно доматите в буркана, разместете ги с клонки билки и скилидки чесън.
• 
  Изсипете половин литър вода в тенджера, оставете да заври, добавете бахар и зърна черен пипер. Маринатата се вари 1-2 минути, след което се охлажда до 35-40 градуса.
• 
  Изсипете маринатата в буркана с домати. След това изсипете сол директно в буркана и добавете чиста филтрирана вода.
• 
  Затворете буркана с найлонов капак и приберете в хладилник за 5-7 дни. След това време леко осолените домати ще бъдат готови.

Добър апетит!

Как бързо да мариноваме домати с чесън и билки в торба на ден?

Леко осолените домати в торба са чудесна закуска, която да внесе разнообразие в лятното ви меню. Това е удобен и практичен начин за осоляване на зеленчуци, вкусът е леко пикантен и солен.

Време за готвене: 12,5 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Домати - 1 кг.
• Чесън - 1 глава.
• Лют пипер - 1 бр.
• Копър - 30 гр.
• Магданоз - 30 гр.
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Сол - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Изплакнете доматите, разглобете чесъна на скилидки и ги обелете.
2. Направете кръстосано нарязване на всеки домат, сложете скилидка чесън в него.
3. Сгънете заготовките в плътна пластмасова торба.
4. Изплакнете добре магданоза и копъра, подсушете и нарежете.
5. Поръсете доматите със сол и захар, добавете люти чушки и билки.
6. Затворете плика плътно и го разклатете леко. Оставете доматите да къкри на стайна температура за 12 часа.
7. Сварените домати могат да се съхраняват в торбичка в хладилника или да се прехвърлят в стъклен буркан.

Добър апетит!

Много бързо мариновани домати на клинове за 2 часа

Ако мариновате домати сутрин, вече за вечеря ще имате страхотно предястие за основното ястие на масата ви. Доматите, нарязани на филийки, се накисват в подправки и сол по -бързо от цели плодове.

Време за готвене: 3 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Домати - 3 бр.
• Зелените - 15 гр.
• Френска горчица - 1 чаена лъжичка
• Сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 0,5 ч.ч
• Смлян черен пипер - 1 щипка.
• Чесън - 3 зъба.
• Ябълков оцет - 2 супени лъжици
• Растително масло - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакнете доматите и билките, обелете чесъна.
2. Нарежете билките и чесъна много ситно.
3. Комбинирайте чесън, билки, горчица, черен пипер, сол, оцет и захар.
4. Нарежете доматите на филийки.
5. Поставете доматите на пластове в купа и намажете с маринатата.Приберете доматите в хладилник за 2-3 часа. Отлично предястие от домати е готово.

Добър апетит!

Домашни корейски мигновени домати

Когато започне сезонът на узрелите домати и вече не искате да ги ядете пресни, се използват най -необичайните и бързи рецепти за мариноване на домати. Предлагаме ви да опитате бързо и солено предястие от корейски домати.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Домати - 0,5 кг.
• Чесън - 1 зъб
• Лют пипер - на вкус.
• Кориандър - 5 гр.
• Подправка за корейски моркови - 1 ч.л
• Сол на вкус.
• Захар - 1 щипка
• Винен оцет - 1 супена лъжица
• Постно масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки според списъка. Изплакнете зеленчуците и билките.
2. Нарежете доматите на филийки, чесъна на тънки филийки. Подправете със сол и захар доматите.
3. Добавете подправка от корейски морков, олио и оцет.
4. Зелените и лютите чушки се нарязват на ситно, добавят се в купа.
5. Разбъркайте доматите и ги оставете да се мариноват за 15-20 минути.
6. Доматите в корейски стил са много вкусни и ароматни.

Добър апетит!

Как да готвя леко осолени зелени домати с чесън и билки?

Дори зелените домати имат вкусна употреба. Те бързо се превръщат във вкусно предястие и допълнение към всяко ястие. Изглежда много впечатляващо на масата.

Време за готвене: 9 часа.

Време за готвене: 50 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Зелени домати - 1 кг.
• Сол - 1 супена лъжица
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Захар - 3 супени лъжици
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици
• Кориандър - 1 чаена лъжичка
• Лют пипер - 1 бр.
• Растително масло - 6 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакнете доматите и ги нарежете на половин пръстени. Поставете доматите в сито и подправете със сол. Поставете цедката върху купа, за да може сокът да се отцеди в нея.
2. Изплакнете морковите, обелете и нарежете на тънки ивици.
3. Измийте чушките, обелете ги от семената и преградите, нарязани на ивици.
4. Обелете чесъна и прекарайте през преса.
5. Смесете зеленчуците в купа, добавете захар, оцет и чесън, разбъркайте.
6. Запържете семената от кориандър в сух тиган. След това ги смилайте в хаванче.
7. Лютият пипер се нарязва наполовина, обелва се и се нарязва на ситно.
8. Изсипете масло в тигана, сложете лют пипер, запържете го за 1-2 минути, след това добавете кориандър, разбъркайте и махнете тигана от котлона.
9. Залейте зеленчуците с ароматно масло, разбъркайте и оставете в хладилника за 8-9 часа. Сервирайте предястието от зелени домати студено.

Добър апетит!

Как бързо да мариновате чери домати у дома?

Поради малкия си размер, чери доматите са лесни за готвене и ядене. Малките мезета от домати излитат от масата най -бързо. Как бързо да приготвите леко осолени чери домати, ще ви разкажем в нашата рецепта.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 25 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Чери домати - 1 кг.
• Вода - 1 литър.
• Копър - 0,5 китка.
• Магданоз - 0,5 връзки.
• Кориандър - 0,5 китка.
• Пипер на зърна - 4 бр.
• Карамфил - 2 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Захар - 1 супена лъжица
• Лимонов сок - 4 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакнете доматите, набодете всеки на няколко места с клечка за зъби.
2. Пригответе саламурата. Изсипете вода в тенджера, сложете на огън, добавете сол, захар, лимонов сок, карамфил, черен пипер и дафинов лист. Оставете саламурата да заври и гответе 5 минути.
3. Прехвърлете доматите в купа, добавете към тях билки и чесън, залейте с гореща саламура.
4. Покрийте доматите и поставете в хладилник за една нощ.
5. Доматите се оказват много вкусни и красиви, съхраняват се в хладилник не повече от седмица.

Добър апетит!

Мариновани домати с разтворим оцет

Маринованите домати с оцет се готвят много бързо и без особени затруднения. Това предястие може да се сервира в делнични и празнични дни, роднините и гостите ще оценят страхотния му вкус.

Време за готвене: 2,5 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Домати - 0,6 кг.
• Чесън - 0,5 глави.
• Лук луковица - 1 бр.
• Босилек - 1 китка.
• Магданоз - 1 китка.
• За маринатата:
• Зехтин - 60 мл.
• Соев сос - 1 супена лъжица
• Течен мед - 1 ч.л
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Сол - 1 супена лъжица
• Захар - 1,5 супени лъжици
• Оцет - 5 супени лъжици
• Горчица - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Изплакнете доматите и ги нарежете на филийки.
2. Чесънът и билките се нарязват на ситно с нож. Нарежете лука на половин пръстени.
3. За марината комбинирайте масло, мед, оцет, соев сос, смлян пипер, сол, захар и горчица.
4. В купа комбинирайте домати, чесън и билки. Изсипете марината върху зеленчуците, разбъркайте внимателно.
5. Оставете доматите на стайна температура за един час, след което ги прехвърлете в хладилника за един час. Предястието от домати е готово, сервирайте охладено.

Добър апетит!