Грузинските хачапури са спечелили сърцата на гастрономите по целия свят. Това е невероятно вкусен и питателен продукт, който възрастните и децата обичат. Може да се направи у дома с бърза мързелива рецепта върху тесто за кефир със сирене. Обърнете внимание на 5 ярки идеи с поетапно описание на процеса.
Бърза рецепта за хачапури на кефир със сирене в тиган
Лесен и бърз начин да приготвите домашно хачапури с айрян е да използвате рецептата за мързелив тиган. Почерпката ще ви зарадва със своя ярък вкус и хранителна стойност. Сервирайте за закуска!
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 2
- Пшенично брашно 1 Изкуство.
- Кефир 1 Изкуство.
- Пилешко яйце 1 PCS.
- Сирене 200 gr.
- Сол вкус
- Растително масло за пържене
-
За плънката можете веднага да настържете сиренето на едро ренде. Изберете твърди или полутвърди сортове. -
След това нека приготвим тестото. Изсипете кефир в дълбока купа и разбийте в него пилешко яйце. -
Пресейте тук брашното и добавете малко сол. Започваме да месим. -
Потопяваме настърганото сирене в тънко тесто. -
Разбъркайте отново, за да се разпредели равномерно пълнежа. -
Загряваме тиган с растително масло. Изсипете тестото под формата на палачинки. -
Запържете лакомството от двете страни до ярко зачервяване. -
Апетитните мързеливи хачапури със сирене са готови. Сервирайте ги на масата!
Мързелив хачапури на кефир със сирене и извара в тиган
Ярка рецепта за приготвяне на домашно хачапури в тиган - пълнена с извара и сирене. Хранителният продукт ще ви изненада приятно със своя вкус и аромат. Сервирайте на семейната трапеза!
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 6
Съставки:
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Кефир - 300 мл.
- Яйце - 3 бр.
- Извара - 400 гр.
- Твърдо сирене - 200 гр.
- Чесън - 3 скилидки.
- Копър - 1 китка.
- Сол на вкус.
- Сода - 0,5 ч.ч
- Растително масло - 60 мл.
- Масло - 50 гр.
Процес на готвене:
- Ще подготвим необходимите продукти.
- Изсипете кефир в дълбока купа и разбийте в него пилешко яйце. Започнете да разбивате с бъркалка.
- След това добавете сол и сода, които не е необходимо да се гасят, тъй като това ще стане чрез ферментирал млечен продукт.
- Пресейте брашното на маса.
- Добавете растително масло и започнете да месите старателно.
- Оформете твърдо, но меко тесто.
- За пълнежа отделно комбинирайте извара, яйца, настъргано сирене, нарязан копър и чесън. Разбъркваме.
- Ние извайваме шест еднакви топки от пълнежа.
- Разделяме и готовото тесто.
- Ние правим сладкиши от тестото и поставяме топка пълнеж в центъра.
- Затваряме пълнежа и отново разточваме заготовката на плоска торта.
- Запържете лакомството от двете страни в горещ тиган.
- След пържене намажете с разтопено масло.
- Ароматните хачапури със сирене и извара са готови. Можете да опитате!
Как да готвя хачапури на кефир със сирене сулугуни в тиган?
Домашно хачапури в тиган може да се приготви с вискозно и ярко на вкус сирене сулугуни. Домашните любимци ще оценят такова сърдечно и ароматно лакомство. Сервирайте го за закуска или като лека закуска.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 5
Съставки:
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Кефир - 1 супена лъжица.
- Яйце - 1 бр.
- Масло - 30 гр.
За пълнене:
- Сирене сулугуни - 400 гр.
- Яйце - 1 бр.
Процес на готвене:
- Изсипете кефир, разбийте яйце и добавете пресято брашно. Постепенно омесвайте съставките, докато се получи плътна бучка.
- Увийте готовото тесто със стреч фолио и го изпратете в хладилника за 20-30 минути. Нека приготвим продукти за пълнежа.
- Настържете sur suluguni и разбъркайте с пилешко яйце.
- Разделяме тестото на равни части, от които оформяме топки.
- Разточете всяка топка на торта. Поставете пълнежа със сирене в центъра.
- Сгъваме плътно ръбовете, след което извайваме торта от заготовката.
- Преместваме лакомството в горещ тиган с парче масло. Запържете до ярка коричка от двете страни.
- Розовите хачапури със сирене сулугуни са готови, помогнете си!
Мързеливи хачапури на кефир със сирене без мая
Проста рецепта за мързеливи харапури - върху тесто за кефир без мая. Бързото лечение ще ви зарадва с вкуса, аромата и хранителните си качества. Вземете идеята за домашното си меню.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 4
Съставки:
- Брашно - 3,5 супени лъжици.
- Кефир - 1,5 супени лъжици.
- Сол - 1 ч.л
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Сода - 1 ч.л
- Чесън - 2 скилидки.
- Сирене сулугуни - 200 гр.
- Сирене Бринза - 200 гр.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
- Нека измерим необходимото количество сухи съставки.
- Изсипете кефир в дълбока купа. Тук добавяме сухи продукти, постепенно пресяваме брашното.
- Омесете съставките до гладкост.
- Добавете брашно, докато получите твърдо и меко тесто.
- Сега нека преминем към плънката. Разтриваме сулугуни и сирене фета. Разбъркайте сирената с нарязан чесън.
- Разделяме тестото на няколко части, които разточваме на питки. Разпределяме пълнежа върху всеки.
- Затворете сместа със сирене с втората половина от тестото и притиснете плътно ръбовете.
- Загрейте тиган с растително масло. Спускаме готовите продукти в него.
- Пържим лакомството от всяка страна до зачервяване.
- Ароматните мързеливи хачапури със сирене са готови. Помогни си!
Проста и бърза рецепта за хачапури със сирене и яйце на кефир
Ярки и вкусни хачапури в тиган могат да бъдат приготвени със сирене и яйца. Тестото на кефир ще направи лакомството невероятно нежно и меко. Опитайте за вашата семейна маса!
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 3
Съставки:
- Брашно - 500 гр.
- Кефир - 1,5 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Захар на вкус.
- Твърдо сирене - 60 гр.
- Яйце - 3 бр.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
- Разтриваме предварително твърдо сирене на средно или едро ренде.
- Омесваме меко и поресто тесто от кефир, брашно, сол и захар. Омесете го добре с ръце, докато сухите бучки се счупят.
- Разделяме продукта на три топки и от всяка извайваме лодки, които след това прехвърляме в горещ тиган.
- Когато сладкишите се зачервят, разбийте пилешките яйца в тях.
- Напълнете лакомството с настъргано сирене и оставете да къкри под капака за около 3 минути. Оригиналните хачапури в тигана са готови!
