Квас от брезов сок със стафиди - 5 рецепти у дома

Квасът е чудесна напитка, която перфектно освежава. Вкусен и здравословен квас се получава от брезов сок; може да се използва и за приготвяне на окрошка. Подбрали сме 5 рецепти за квас от брезов сок със стафиди.

Квас от брезов сок със стафиди в пластмасови бутилки

В началото на пролетта природата щедро споделя с нас брезов сок. Квасът на основата на сок и стафиди помага за възстановяване на витаминния баланс след дълга зима. Не пропускайте тази възможност и пригответе тази напитка у дома.

Време за готвене: 2 дни.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 5.

• 
  Прецедете пресен брезов сок през тензух, изсипете го в пластмасови бутилки, без да добавяте 6-8 сантиметра до ръба.
• 
  Изсипете захар във всяка бутилка.
• 
  Измийте и подсушете стафидите.
• 
  Изсипете стафиди в бутилките, завъртете бутилките и разклатете, за да се разтвори захарта.
• 
  Поставете бутилките с квас на хладно тъмно място за 2 дни. Напитката ще се окаже газирана, така че трябва да я отваряте много внимателно.

Добър апетит!

Как да си направим домашен квас от брезов сок със стафиди и хляб?

Хладният квас през лятото винаги върви с гръм и трясък. Приготвя се просто и можете веднага да го приготвите в големи количества. Ако добавите малко хляб, напитката ще има лек пшеничен вкус.

Време за готвене: 5 часа.

Време за готвене: 40 минути

Порции: 10.

Съставки:

• Брезов сок - 2 л.
• Ръжен хляб - 3-4 броя.
• Захар - 5 супени лъжици
• Стафиди - 30 гр.
• Суха мая - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Нарежете хляба на кубчета, поставете върху лист за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15-20 минути.
2. Прецедете брезовия сок през тензух, сгънат на няколко пъти и го изсипете в обемен съд. Сложете сушен хляб и захар в сока.
3. След това добавете мая, разбъркайте и оставете на топло място за 3-4 часа.
4. След това време прецедете сока през гевгир или сито.
5. Добавете стафидите към цедения квас и го поставете в хладилника да се охлади. Изсипете получената напитка в кана и поставете на масата, така че всеки да може да се наслади на тази прекрасна напитка по всяко време.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на брезов квас със стафиди и захар

Брезовият сок съдържа огромно количество витамини и минерали. Трябва да го съберете в началото на пролетта, когато сокът е особено полезен. За да запазите полезните свойства на брезовия сок за по -дълго време, можете да направите вкусен квас от него.

Време за готвене: 3 дни.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 10.

Съставки:

• Стафиди - 15 гр.
• Захар - 170 гр.
• Брезов сок - 3 л.

Процес на готвене:

1. Прецедете пресен сок през тензух, за да се отървете от отломките.
2. Добавете захар към сока и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
3. Изсипете сока в буркан. Измийте стафидите, подсушете ги и добавете към сока.
4. Покрийте буркана с тензух, сгънат на две и оставете на стайна температура за 3 дни.
5. След 3 дни сокът ще промени цвета си, а стафидите ще се издигнат до върха.
6. Прецедете кваса. Бутилка и в хладилник.

Добър апетит!

Как да си направите вкусен квас от брезов сок със стафиди и лимон у дома?

Квас от брезов сок със стафиди и лимон е вкусна домашна напитка, която помага за укрепване на имунната система и прочистване на организма. Най -добре е да съхранявате и приготвяте квас в пластмасов или стъклен съд.На хладно място може да се съхранява до 3 месеца.

Време за готвене: 3 дни.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 12.

Съставки:

• Брезов сок - 1,8 литра.
• Мед - 40 гр.
• Стафиди - 6 бр.
• Лимон - 1/3

Процес на готвене:

1. Прецедете сока през тензух, изсипете в удобен съд.
2. Измийте добре лимона и нарежете.
3. Измийте и подсушете стафидите.
4. Добавете захар, лимон и стафиди в съд със сок. Оставете сока на топло място за 3 дни.
5. След това прецедете кваса и съхранявайте в хладилник.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на брезов квас със стафиди и мед

Брезов квас е напитка с дълга история. Има много рецепти за приготвянето му. За да получите прилична напитка, трябва да следвате някои прости правила, а за да подобрите вкуса, можете да добавите мед и стафиди към нея.

Време за готвене: 2-3 дни.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 20.

Съставки:

• Брезов сок - 10 литра.
• Пресована мая - 50 гр.
• Мед - 200 мл.
• Стафиди - 200 гр.
• Лимон - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Изсипете маята с топла вода, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
2. Добавете мед към квасната маса и разбъркайте.
3. Опарете лимоните с вряла вода, измийте и изцедете сока от тях.
4. Изплакнете и подсушете стафидите. Прецедете брезовия сок, за да премахнете отломките. Изсипете сока в удобни съдове, добавете лимонов сок, мая и стафиди. Затворете контейнерите с капаци и оставете на стайна температура за 2-3 дни.
5. След определеното време, прецедете кваса, изсипете в кана, охладете и сервирайте.

Добър апетит!