Свински гулаш с сос е бърза и лесна рецепта за вкусно месно ястие. Той върви добре с гарнитури от зърнени храни и затова идеално се вписва в менюто за семеен обяд. Деликатен и сочен, свински гулаш определено ще се хареса на вашето домакинство!
Свински гулаш с брашно и доматено пюре
Проста и вкусна рецепта за гулаш в тиган с сос от брашно е класическа рецепта за приготвяне на месно ястие, което задължително трябва да присъства в менюто на всяка домакиня! Брашното прави соса особено нежен и сочен. Няма да отнеме много време, а в комбинация с гарнитура ще се окаже не само вкусна, но и питателна!
Време за готвене: 1 час 15 минути
Порции: 4
- Свинско 1 Килограма
- Лук 2 PCS.
- Доматена паста 3 супени лъжици
- Брашно 2 супени лъжици
- дафинов лист 2 PCS.
- Млян черен пипер вкус
- Зърна черен пипер 5 PCS.
- Сол вкус
- Гранулирана захар 1 щипка
- Растително масло за пържене
-
Преди готвене свинското месо трябва да се изплакне и след това да се нарязва на парчета (удобно е това да се прави на кубчета или средно големи ленти). В същото време ще приготвим брашно, обелен лук, доматено пюре и подправки. -
Сега запържете свинското месо в загрято растително масло, така че излишната влага да изчезне. Подправете месото и го посолете. Продължаваме да пържим, докато свинското стане кафяво. -
Сега вземаме тенджера с вода и слагаме свинското в нея. Необходимо е месото да е напълно под вода. Изпращаме на котлона за кипене. След това правим слаб огън и хвърляме дафиновия лист, зърна черен пипер. Задушаваме месото. -
По това време ние нарязваме лука, можете да го нарежете на парчета или половин пръстени, както желаете. И го запържете. -
Когато лукът озари и стане мек, добавете към него брашно и разбъркайте добре. Сега въвеждаме доматено пюре и вода. Въвеждаме вода в такова количество, че цялата маса да е подобна по плътност на заквасена сметана. Посолете и добавете към него щипка захар. Оставяме на огън 5 минути. -
След това го изсипете в тенджера със свинско месо и продължете да къкри за около 40 минути. Следете ястието, трябва да го разбърквате доста често, защото сосът ще бъде много вискозен.
Оставете готовото ястие за няколко минути, за да се влее. И може да се сервира с гарнитура. Добър апетит!
Сочен свински гулаш с доматена паста
Свинският гулаш с доматено пюре е много сочен и вкусен вариант за сервиране на месно ястие. Доматената паста му придава специален вкус. Основното нещо е да го изпечете правилно, тогава свинското може да бъде добре наситено с вкус на домат. И за разлика от пресните домати, няма да се налага да се забърквате с такова ястие дълго време. Роднините определено ще оценят вкуса му и няма да останат гладни!
Време за готвене: 1 час 15 минути
Порции: 2
Съставки:
- Свинско месо - 0,5 кг.
- Лук - 2 бр.
- Доматена паста - 2 супени лъжици
- Чесън - 2 зъба
- Растително масло - 70 мл.
- Полусладко червено вино - 100 мл.
- Вода - 200 мл.
- Подправка (червен пипер, пипер) - на вкус
- Дафинов лист - 2 бр.
- Сол на вкус
Процес на готвене:
- Измиваме свинското месо добре и нарязваме на парчета с ширина около 1,5 см и дължина 3 см.
- Сега обелваме лука, нарязваме го на половин пръстени.
- Чесънът се нарязва на ситно (ако имате преса, можете да го използвате).
- Взимаме доста висок тиган, изсипваме върху него около 2 супени лъжици. растително масло и загрейте.Сложете парчетата месо, поръсете ги с подправки по ваш вкус и сол. Пържим парчетата свинско месо за 7-10 минути, през това време те ще покафенеят добре.
- Сега добавете останалите съставки към ястието. Веднага добавете лука и запържете за 2-3 минути, така че да стане мек. Налейте вода, добавете вино, добавете подправки и дафинов лист, разбъркайте доматеното пюре и чесъна. Слагаме на минимален огън и оставяме да къкри 60 минути.
- Свалете от котлона и оставете за 10-15 минути.
Ястието е готово за сервиране. Добър апетит!
Свински гулаш с доматено пюре и сос от заквасена сметана
Свински гулаш със заквасена сметана е една от многото възможности за апетитно месно ястие. Домакините го обичат заради простотата на приготвяне и богатия вкус. Такова ястие може да се сервира с абсолютно всички гарнитури или да се допълни с прясна салата! Ще се окаже просто вкусно!
Време за готвене: 1 час 25 минути
Порции: 4
Съставки:
- Свинско месо - 0,5 кг.
- Лук - 2 бр.
- Доматена паста - 2 супени лъжици
- Заквасена сметана - 100 гр.
- Вода - 1 супена лъжица.
- Брашно - 1 супена лъжица
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Сол, подправки - на вкус
Процес на готвене:
- Нека приготвим основната съставка на нашето ястие - свинско месо. Трябва да се изплакне обилно под течаща вода. Оставете да изсъхне или подсушете с хартиена кърпа. И след това се нарязва на средни кубчета.
- Сега можете да запържите готовото месо в тиган в сгорещено олио. Пържим за кратко, около 10 минути, докато месото стане леко златисто.
- По това време отстранете люспите от луковиците и ги нарежете на малки парченца.
- Смесете водата и брашното в дълбок съд.
- Добавете лука към свинското месо. Подправете със сол и подправки. Смесваме продуктите. Пържете 2-3 минути.
- Сега въвеждаме доматено пюре и заквасена сметана, наливаме брашно вода.
- Намаляваме огъня до най -ниския. Продължаваме да задушаваме гулаша за 60 минути.
- Сваляме от огъня и оставяме за 20 минути.
Добър апетит!
Проста и вкусна рецепта за гулаш с домати в тиган
Доматеният гулаш е сочно и нежно унгарско ястие, което нашите домакини много обичат. Свинското, задушено с домати и подправки, се оказва особено вкусно и ароматно. Това е най -доброто семейно хранене!
Време за готвене: 1 час 15 минути
Порции: 4
Съставки:
- Свинско месо - 500 гр.
- Домат - 2 бр.
- Лук - 2 бр.
- Чесън - 2 зъба
- Копър - 2 клона
- Кетчуп - 2 супени лъжици
- Кориандър - щипка
- Смлян пипер - на вкус
- Сол на вкус
- Растително масло - за пържене
Процес на готвене:
- Нека приготвим зеленчуци, месо и билки. Измиваме всичко старателно и оставяме продуктите да изсъхнат.
- Обелете луковиците, нарежете ги на малки парчета с произволна форма. Нарязваме и доматите, те могат да бъдат нарязани малко по -едро.
- Нарязваме старателно скилидките чесън с нож. Натрошаваме и зелените.
- Нарежете свинското месо на доста големи кубчета. И запържете в растително масло, предварително посолете и поръсете парчетата с подправки, до златисто кафяво за 10 минути.
- След това добавете лука. Разбъркайте и запържете, докато лукът омекне.
- Добавете доматите и запържете за 2-3 минути.
- Сега представяме продуктите за пълнене. Добавете вода, кетчуп, брашно и нарязани скилидки чесън.
- Намалете котлона до ниско и оставете ястието ни да къкри за 50 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загори пълнежа, когато започне да се сгъстява.
- След това оставете гулаша да се вари за 10 минути. Опитваме го и добавяме сол и черен пипер на вкус. Заспиваме зеленчуци и разбъркваме.
Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на свински гулаш с гъби
Свинският гулаш с гъби е чудесен начин да разнообразите познато ястие и да го направите още по -вкусен. Гъбените нотки ще придадат на свинското месо специален вкус и ще направят гулаша по -апетитен и питателен. Опитайте сами! Роднините определено ще се зарадват!
Време за готвене
Порции:
Съставки:
- Свинско месо - 700 гр.
- Гъби - 300 гр.
- Лук - 1 бр.
- Доматена паста - 100 гр.
- Сол, черен пипер - на вкус
- Вода - 200 мл.
- Брашно - 1 супена лъжица
- Растително масло - за пържене
Процес на готвене:
- Измиваме гъбите (винаги под течаща вода, за да не поемат излишната влага). Пържим ги в растително масло за 15 минути.
- Измиваме и подсушаваме свинското и с хартиени кърпи. Нарежете на средно големи кубчета. И също се пържи за 10-15 минути. Преди пържене добавете сол и черен пипер на парчетата свинско месо.
- Обелете лука и го нарежете на малки парченца. Добавете към месото, запържете за няколко минути.
- След това добавете гъби към ястието.
- Добавете брашно, разбъркайте и добавете вода. В края добавете доматено пюре. Слагаме огъня на минимална мощност и оставяме ястието да къкри 45 минути.
Добър апетит!
Деликатен и вкусен унгарски гулаш
Унгарският свински гулаш е несравним вкус на класическо ястие с месо. Свинското, приготвено с картофи по специална стара рецепта, се оказва невероятно вкусно и нежно! Такова ястие не само бързо ще задоволи глада ви, но и ще се превърне в истински празник за корема ви!
Време за готвене
Порции:
Съставки:
- Свински врат - 700 гр.
- Лук - 2 бр.
- Доматена паста - 70 гр.
- Брашно - 2 супени лъжици
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици
- Дафинов лист - 2 супени лъжици
- Вода - 250 мл.
- Сол, смлян пипер - на вкус
- Слънчогледово масло - за пържене
Процес на готвене:
- Измиваме свинското месо и го нарязваме на кубчета с размери около 3 * 2 см.
- Сложете го в тиган и запържете от двете страни в загрято растително масло.
- Сега обелваме лука и го нарязваме на парчета.
- Добавете лука към месото, запържете до прозрачност, буквално за няколко минути.
- Изсипете брашно в тигана, разбъркайте го.
- Добавете подправки и сол.
- Въвеждаме доматено пюре, разбъркваме.
- Напълнете с вода, сложете дафинов лист.
- Варете ястието на слаб огън за 60 минути.
- След това леко охладете ястието за 10 минути.
Добър апетит!
