Chkemruli е традиционно грузинско ястие. Прави се с пилешко и млечен сос. Продуктът се отличава с яркото си представяне и хранителни свойства. Може да се допълни с мек лаваш или пресни зеленчуци. За готвене използвайте ярка селекция от 8 кулинарни рецепти с описания стъпка по стъпка.
- Chkmeruli с пиле на грузински
- Chkmeruli в грузински стил в кремообразен чеснов сос
- Пиле Chkmeruli в грузински стил със сметана
- Проста грузинска рецепта за chkmeruli в тиган
- Стъпка по стъпка рецепта за готвене на chkmeruli в мултикукър
- Сочни грузински chkmeruli във фурната
- Chkmeruli на грузински в казан
- Chkmeruli на грузински със заквасена сметана
Chkmeruli с пиле на грузински
Апетитно грузинско ястие, chkemruli, се приготвя лесно у дома. Сервирайте вкусни и ароматни лакомства за празнична трапеза или семейна вечеря. Вашите близки и гости определено ще останат доволни.
- Кокошка 1 PCS.
- Краве мляко 250 мл.
- Чесън 1 PCS.
- Аджика вкус
- Сол вкус
- Млян черен пипер вкус
- Зелените да служа
- Растително масло 1 супени лъжици
-
Размразете и изплакнете пилето. След това го изрязваме по гърдите и леко го изправяме с ръце. Вътрешността на продукта също трябва да се изплакне добре.
-
Намажете готовия труп със сол, смлян пипер и аджика. Поставете в намаслена тава за печене и оставете за 10 минути.
-
Разбъркайте черен пипер и нарязан чесън в мляко.
-
Печете пилето в предварително загрята фурна до готовност. Това ще отнеме около 40 минути.
-
Свареното месо леко се охлажда и се нарязва на средни парчета.
-
Изсипете мляко в продукта. Слагаме ястието на котлона, кипваме и готвим около 15 минути.
-
Ароматно грузинско ястие е готово! Сервирайте с пресни билки.
Chkmeruli в грузински стил в кремообразен чеснов сос
Ароматните грузински chkmeruli се получават в сос от сметана, чесън и други подправки. Вземете кулинарна идея за вашето семейство или празнична вечеря. Зарадвайте любимите си хора.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 40 минути
Порции - 4
Съставки:
- Пилешки бут - 4 бр.
- Крем - 250 мл.
- Чесън - 5 скилидки.
- Магданоз - 1 връзка.
- Кориандър - 1 китка.
- Сушена мента - 1 чаена лъжичка
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Хмел -сунели - 0,5 ч.ч.
- Кориандър - 1 чаена лъжичка
- Растително масло - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Нека приготвим необходимите съставки.
- Размразете пилешки бутчета и изплакнете под вода.
- След това леко отбийте продуктите с чук.
- Намазваме всяко парче в смес от масло, сол и смлян пипер.
- След това запържете месото за няколко минути в тиган до златисто кафяво.
- Нарежете на ситно кориандъра с магданоз.
- След това се смилат скилидките чесън.
- В хаванче омесете кориандъра, сушената мента и хмела сунели.
- Комбинирайте приготвените подправки в обща купа, поръсете със сол и изсипете сметана.
- Прехвърлете пилето в тава за печене.
- Напълнете продуктите със сметана и подправки. Печете 40 минути на 180 градуса.
- След известно време ароматно и питателно ястие ще бъде готово. Можете да го сервирате на масата!
Пиле Chkmeruli в грузински стил със сметана
Деликатни пилешки chkmeruli се правят с добавяне на сметана. Грузинската рецепта включва използването на ароматни подправки, които ще направят ястието още по -ярко и интензивно. Опитай!
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 40 минути
Порции - 4
Съставки:
- Пиле - 1 бр.
- Крем - 2 супени лъжици.
- Магданоз - 0,5 връзки.
- Кориандър - 0,5 китка.
- Чесън - 5 скилидки.
- Сол - 1 ч.л
- Хмел -сунели - 1 ч.ч
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Размразете пилето и го нарежете на парчета.
- Внимателно измиваме всеки от тях и леко отбиваме с кухненски чук.
- Запържете месото в масло за няколко минути до златисто кафяво.
- Измиваме билките и обелваме скилидките чесън.
- Зеленчуците се нарязват на ситно с нож.
- Нарежете и чесъна.
- Комбинирайте нарязаните храни със сметана, сол и други подправки.
- Прехвърлете парчетата пиле в съд за печене и изсипете ароматния сос.
- Слагаме ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
- Печете до омекване за около 40 минути.
- Сочното и питателно лакомство е готово! Разделете на порции, допълнете със зеленчуци и сервирайте!
Проста грузинска рецепта за chkmeruli в тиган
Ярко грузинско ястие се приготвя лесно у дома. Пиле Chkmeruli в тиган ще ви зарадва с хрупкава коричка и сочно месо вътре. Вижте една интересна кулинарна рецепта.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 35 минути
Порции - 4
Съставки:
- Пилешки бут - 2 бр.
- Крем - 200 мл.
- Орехи - 100 гр.
- Босилек на вкус.
- Магданоз на вкус.
- Чесън - 2 скилидки.
- Сол - 1 ч.л
- Чили на прах - 0,5 ч.ч
- Сладък червен пипер - 0,5 ч.ч
- Зехтин - 2 супени лъжици
Процес на готвене:
- Нека приготвим необходимите съставки. Предварително размразете краката.
- След това нека приготвим подправките според списъка.
- Мариновайте месото в смес от зехтин, сол, чили на прах и сладък червен пипер.
- Смелете билки, орехи и скилидки чесън. След това ги запържете до зачервяване.
- Изпращаме подготвените подправки в обща купа, пълним ги със сметана и разбъркваме. Изсипете соса върху месото и оставете да къкри за около 15-20 минути.
- Грузинското ястие в тигана е готово! Можете да опитате.
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на chkmeruli в мултикукър
Един прост и интересен начин за готвене на chkmeruli е в мултикукър. Така ще спестите време и ще зарадвате семейството си с питателно и вкусно грузинско ястие. Вижте домашната рецепта.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 40 минути
Порции - 4
Съставки:
- Пиле - 0,5 бр.
- Картофи - 0,8 кг.
- Чесън - 4 скилидки.
- Мляко - 1,5 супени лъжици.
- Рамсън - 2 клона.
- Сол на вкус.
- Къри - 1 супена лъжица
- Масло - 100 гр.
Процес на готвене:
- Размразете пилето и го изплакнете под вода. След това натрийте месото със сол и къри.
- Запържете трупа в растително масло под налягане. Ще са достатъчни 5 минути, за да се образува златист оттенък.
- Слагаме пилето в чиния и го оставяме леко да се охлади.
- След това разделяме продукта на малки парченца.
- Запържете нарязания чесън отделно в останалото масло. Добавете мляко и сол на вкус тук. Загряваме сместа.
- Слагаме продуктите в купата за мултикукър. Първо месо, след това малко сос и парчета предварително обелени картофи. Ние предлагаме всички продукти.
- Гответе ястието за 40 минути в режим задушаване. Chkmeruli са готови, можете да опитате!
Сочни грузински chkmeruli във фурната
Ароматно грузинско ястие от пиле и сос може да се приготви във фурната. Лакомството ще ви зарадва със своята хранителна стойност и деликатен вкус. Отлично решение за ярка семейна вечеря.
Време за готвене: 1 час 20 минути
Време за готвене: 50 минути
Порции - 4
Съставки:
- Пиле - 1 кг.
- Чесън - 5 скилидки.
- Крем - 1,5 супени лъжици.
- Магданоз - 1 връзка.
- Кориандър - 1 чаена лъжичка
- Хмел -сунели - 0,5 ч.ч.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 80 мл.
Процес на готвене:
- Размразете пилето и го разделете на порции.
- Поръсете парчетата със сол и черен пипер.
- Изпращаме месото в тигана с растително масло.
- Пържете продукта за няколко минути, докато се появи руж.
- Изстискайте скилидките чесън в отделна купа.
- Към това добавете нарязани зеленчуци.
- Изсипете сметаната, добавете сол и подправки на вкус.
- Допълваме соса с останалите подправки. За аромат се препоръчва да добавите хмел кориандър и сунели.
- Разбъркайте съдържанието.
- Поставете пилето в съд за печене.
- След това го напълнете с ароматен сос.
- Печем ястието за 50 минути при температура 200 градуса.
- Chkmeruli по грузинската рецепта е готов, можете да го опитате!
Chkmeruli на грузински в казан
Можете да готвите ярко грузинско ястие chkmeruli в казан. По този начин пилето ще запази целия си вкус и аромат. Обърнете внимание на кулинарната идея и разнообразете обичайното си меню.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 30 минути
Порции - 6
Съставки:
- Пилешки бут - 1,5 кг.
- Крем - 4 супени лъжици.
- Чесън - 1 бр.
- Магданоз - 1 връзка.
- Кориандър - 1 китка.
- Масло - 100 гр.
- Сол на вкус.
- Зърна черен пипер на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Хмели -сунели - 2 супени лъжици. л.
- Сладък червен пипер - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Първо, нека приготвим подправките. В хаванче е необходимо да натрошите сол, зърна черен пипер, хмел сунели и сладък червен пипер.
- Пилето се размразява и се маринова в приготвени подправки.
- По това време смилайте кориандър, магданоз и чесън.
- Изсипете зелените с чесън със сметана и добавете смлян пипер. Разбъркваме.
- Разтопете маслото в казан.
- Тук също слагаме пилешко месо и пържим до зачервяване за около 7-10 минути.
- Изсипете соса върху продукта и оставете ястието да къкри на тих огън за 30 минути.
- Chkmeruli е готов в казан. Можете да се порционирате и да се почерпите!
Chkmeruli на грузински със заквасена сметана
Един от вариантите за приготвяне на chkmeruli е с добавяне на заквасена сметана. Грузинското ястие ще ви зарадва със своя ярък и богат вкус, хранителна стойност и аромат. Сервирайте със семеен обяд или вечеря.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 30 минути
Порции - 4
Съставки:
- Пиле - 1 бр.
- Заквасена сметана - 200 мл.
- Масло - 30 гр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Сол - 1 ч.л
- Кориандър - 0,5 ч.ч
- Хмел -сунели - 1 ч.ч
- Зелените на вкус.
Процес на готвене:
- Ще подготвим необходимите продукти. Размразете пилето и го изплакнете под вода.
- След това изрязваме трупа по гърдите и го разнасяме с ръце.
- Премахваме мазнините и излишната кожа вътре.
- Покрийте продукта с фолио и го разбийте с кухненски чук.
- Натрийте пилето със сол. Използваме също хмел сунели и кориандър.
- Прехвърляме трупа в тиган с масло. Пържете до зачервяване от двете страни.
- Прехвърляме месото в съд за печене, заливаме със заквасена сметана, добавяме нарязан чесън и печем 30 минути на 180 градуса.
- Апетитно ястие е готово! Украсете с билки и сервирайте.