Cheesecake - Fırındaki en lezzetli 10 tarif

Bu çöreğin en iyi yanı, evdeki herkesin sıklıkla sahip olduğu çok basit malzemelerdir. Kısa sürede lezzetli hamur işleri yaparlar. Farklı dolgular ile 10 pişirme seçeneği, tereyağsız ve PP kek seçeneği sunuyoruz.

Fırında GOST'a göre klasik lor keki

Basit malzemelere rağmen, hassas, gevrek bir kek elde edeceksiniz. Bu çörek, herhangi bir dolgu maddesi olmadan bile çok lezzetli çıkıyor. Kek tamamen farklı olacağından, daha az şeker eklemek için acele etmeyin.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

• 
  Süzme peynirini ince bir elek ile uygun bir kaba silerek topaksız yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• 
  Ayrı bir kapta tereyağı ile şekeri homojen bir krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• 
  Tereyağına süzme peynir ekleyin ve iyice çırpın.
• 
  Elde edilen kütleye yumurtaları birer birer ekleyin, her birini ekledikten sonra her şeyi iyice çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilin bir elek ile elenir. Her şeyi iyi karıştırın. Hamur hazır.
• 
  26 cm çapındaki kalıbı tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Keki 40-45 dakika pişiriyoruz. Hazır olup olmadığını bir maçla kontrol ediyoruz.
• 
  Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Lezzetli silikon süzme peynirli kekler nasıl yapılır?

Silikon kalıplar sayesinde cupcake'leriniz yanmaz, altın rengi ve lezzetli olur. Lor, pastaya hoş bir aroma ve harika bir tat verir.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 12.

 İçindekiler:

• Süzme peynir - 200 gr.
• Tereyağı - 150 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Toz şeker - 150 gr.
• Un - 200 gr.
• Kuru üzüm - 3 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - ½ çay kaşığı
• Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta ve süzme peyniri bir karıştırıcıya koyduk ve yavaş yavaş artırarak düşük hızda dövdük.
2. Elde edilen karışımı karıştırıcıdan başka bir kaba aktarıyoruz. Bir elek ile biraz un eleyin.
3. Tuz, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, yavaş yavaş unun kalanını ekleyin.
4. Kuru üzümleri suyla durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın. Kuru üzümleri hamura ekleyin ve kütle boyunca eşit olarak dağılması için karıştırın.
5. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Muffin hamuru pürüzsüz olmalıdır.
6. Silikon kalıpların yağlanması gerekmez. Hamuru porsiyonlar halinde yayıyoruz, böylece her form yaklaşık olarak aynı miktara sahip olacak.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve kekleri içine koyun. Yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Ürünler altın rengi almalıdır. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
8. Bitmiş lor keklerini pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Kuru üzümlü lor keki yapmak için adım adım tarif

Lor ve kuru üzüm kombinasyonu bu pastaya harika bir aroma ve tat verir. Ayrıca bu tarifte, ürüne daha fazla hassasiyet kazandıracak ekşi krema kullanılır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Tereyağı - 150 gr.
• Toz şeker - 150 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Süzme peynir %5 - 250 gr.
• Ekşi krema %20 - 2 yemek kaşığı
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• Un - 280 gr.
• Kabartma tozu - 10 gr.
• Tuz - ¼ çay kaşığı
• soda - 1/3 çay kaşığı
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını mikrodalga fırında veya su banyosunda eritin. Üzerine şekeri ekleyip iyice karıştırın. Ardından yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın.
2. Kabın içeriğini pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Ayrı bir kapta, süzme peyniri bir elek ile öğütün, üzerine ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve karışıma tuz ve vanilya şekeri dökün. Tekrar karıştırın.
4. Lor karışımını tereyağına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.
5. Bir elek ile elde edilen kütleye 140 gram un, soda ve kabartma tozu eleyin. Her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
6. Şimdi unun diğer yarısını ve kuru üzümleri ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın.
7. Kek tavasını bitkisel yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. 15-20 dakika bekletin. Fırını 175 dereceye ısıtın^ÖC ve formu içine koyun. Yaklaşık bir saat pişiriyoruz.
8. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Bitmiş keki kalıptan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında yumuşak ve yumuşak lor muzlu kek

Bu tarifte, bu çöreğin daha az tatlı olmasını sağlayan lorun içine bir muz eklenir. Bununla birlikte, lezzet açısından klasik versiyondan daha düşük değildir. Kekin içi yumuşak, dışı altın rengindedir.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Muz - 1 adet.
• Süzme peynir - 150 gr.
• Ekşi krema - 1 çay kaşığı
• Pirinç veya buğday unu - 50 gr.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Toz şeker - 1 çay kaşığı
• Kabartma tozu - ½ çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurtayı bir kaseye kırın ve oraya şeker ekleyin. Kabarık köpük elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şeker isteğe bağlıdır veya yerine tatlandırıcı eklenebilir.
2. Çırpılmış yumurtalara süzme peynir ve ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
3. Muzu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Püre haline gelene kadar bir blender ile öğütün. Muffinin tıknaz olmasını istiyorsanız muzu çatalla da ezebilirsiniz.
4. Süzme peynir ve ekşi krema ile yumurtalara kabartma tozu ile bir elek ile elenmiş muz püresi ve unu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırıyoruz.
5. Kalıpları tereyağı ile yağlıyoruz ve bitmiş hamuru içlerine koyuyoruz. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve içindeki muffinleri yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
6. Bitmiş ürünleri kalıplardan çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Servis yapmadan önce hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Un ve şekersiz PP diyet lor keki

Bu tarif, tam tahıllı un ve elma püresi kullanır ve yumurta ve şeker içermez. Bu nedenle, bu pişirme seçeneği, figürlerini izleyen herkes için uygundur.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Yazıldığından un - 250 gr.
• Yulaf ezmesi - 80 gr.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• tuz - 1 tutam
• Tarçın - ½ çay kaşığı
• Karanfil - ½ çay kaşığı
• Kakule - ½ çay kaşığı
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Elma püresi 150 gr.
• Hindistan cevizi yağı - 45 gr.
• Yağsız süzme peynir - 250 gr.
• Su - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce tüm kuru malzemeleri karıştırın. Bir kaba buğday unu, yulaf ezmesi, kabartma tozu, tuz, tarçın, karanfil ve kakule koyuyoruz. Her şeyi silikon bir spatula ile karıştırıyoruz.
2. Kuru üzümleri iyice durulayın ve tamamen kuruması için bir kağıt havluya koyun. Kuru malzemelere ekleyin.
3. Üzerine elma püresini dökün ve her şeyi karıştırın.
4. Karışıma hindistancevizi yağı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5. Şimdi süzme peyniri ekleyin ve neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Karışım yeterince kuru olduğu için üzerine su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Formu parşömenle örtün ve hamuru oraya koyun. Her şeyi bir kaşıkla düzleştiriyoruz. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve keki yaklaşık 40 dakika pişirin.
8. Kek pişince soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun!

Evde lezzetli süzme peynir ve çikolatalı kek

Çikolatayı seven herkes bu tarifi sevecektir. Hamura kakao ve böyle bir kekle iyi giden kuru üzüm eklenir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 300 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• vanilin - 1 çay kaşığı
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• Kakao tozu - 5 çay kaşığı
• Kuru üzüm - 80-100 gr.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Tereyağı - 180 gr.

Pişirme işlemi:

1. Mikrodalga fırında veya su banyosunda tereyağını eritin ve tamamen soğumaya bırakın. Yumurta, şeker ve süzme peyniri ayrı bir kapta mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Bitmiş karışıma bir elek, kakao, kabartma tozu ve kuru üzüm ile elenmiş un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Zaten soğutulmuş tereyağını neredeyse bitmiş hamura ekleyin.
4. Her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Hamur havadar olmalı ve kıvamda eritilmiş çikolata ezmesine benzemelidir.
5. Muffin kalıplarını alın ve hamurun yarısını üzerlerine dökün. Büyük bir tava kullanabilir ve keki içinde pişirebilirsiniz. Fırını 200 dereceye ısıtın^ÖC ve kekleri 15 dakika boyunca içine koyun. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
6. Bitmiş muffinleri kalıplardan çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri veya en sevdiğiniz çikolatayı serpin. Afiyet olsun!

Kokulu ve inanılmaz lezzetli limonlu lor pastası

Lezzet bu pastaya hoş bir limon aroması ve hafif ekşi bir tat verir ve limon sosu sadece süsler ve hoş bir ekşilik verir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Tereyağı - 150 gr.
• Toz şeker - 180 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Süzme peynir - 200 gr.
• tuz - 1 tutam
• Tatmak için limon kabuğu rendesi.
• Vanilya özü - 1 çay kaşığı
• Un - 280 gr.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• soda - ½ çay kaşığı
• Pudra şekeri - 200 gr.
• Limon suyu - 3-4 yemek kaşığı
• Sıcak su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumuşatılmış tereyağını homojen bir kabarık kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.
2. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya bir blender ile delin. Tereyağı, şeker ve yumurtalara ekleyin. Bir tutam tuz dökün, limon kabuğu rendesi, vanilya özü ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
3. Unu kabartma tozu ve soda ile bir elek ile eleyin. Pürüzsüz olana kadar silikon bir spatula ile karıştırın.
4. Parşömeni kalıba koyun ve hamuru içine dökün.
5. Fırını 170 dereceye ısıtın^ÖC ve yaklaşık bir saat pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Bitmiş keki kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
6. Glaze yapımına geçelim. Pudra şekerini ayrı bir kaba eleyin ve üzerine limon suyunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sıcak su ekleyin. Gerekirse, sır için gereken kıvam elde edilinceye kadar daha fazla su veya limon suyu ekleyin.
7. Soğutulmuş keki hazır krema ile dökün ve üstüne limon kabuğu rendesi ile süsleyin. Afiyet olsun!

Fırında tereyağsız lorlu kek nasıl yapılır?

Tereyağı olmadan, kekler yağsız ve kabarık olacaktır. Normal keklerle karşılaştırıldığında, bunlar daha kalın ve biraz kuru olacak ama yine de lezzetli olacak.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Toz şeker - 180 gr.
• Süzme peynir - 250 gr.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
• Nişasta - 100 gr.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• tuz - 1 tutam
• Un - 250 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Ayrı bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar süzme peyniri ekşi krema ile bir blender ile çırpın.
3. Lor karışımını çırpılmış yumurtalara yavaş yavaş ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Nişastayı bir elek ile eleyin ve iyice karıştırın.
5. Elek ile elenmiş un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karışıma ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi bir silikon spatula ile iyice karıştırın. Hamur oldukça kalın olmalıdır.
6. Bir kaşık dolusu muffin kalıbını kullanarak hamurun yaklaşık 3/4'ünü doldurun. Kağıt kalıplar bu muffinlere yapışmaya meyilli olduğu için silikon kalıp kullanmak en iyisidir.
7. Fırını 200 dereceye ısıtın^ÖC ve bu sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Sonra 180'e indiriyoruz.^ÖC ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
8. Bitmiş muffinleri hafifçe soğumaya bırakın ve üstüne pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

Kirazlı sulu süzme peynirli kek için basit ve lezzetli bir tarif

Kirazlar sayesinde kek sulu ve orta derecede tatlı hale gelecektir. Bu meyve süzme peynirle çok iyi gider ve süzme peynirli keke mükemmel uyum sağlar.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Tereyağı - 100 gr.
• Toz şeker - 200 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Un - 210 gr.
• Nişasta - 35 gr.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
• Lor %9 - 125 gr.
• Ekşi krema - 100 gr.
• Çekirdeksiz kiraz - ¾ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle birlikte havadar bir krema elde edene kadar birkaç dakika çırpın.
2. Yumurtaları teker teker tereyağına ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
3. Un, nişasta ve kabartma tozunu elek yardımıyla eleyin. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve neredeyse homojen olana kadar silikon bir spatula ile iyice karıştırın.
4. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya bir blender ile delin. Ekşi krema ile birlikte diğer malzemelere ekleyin ve karıştırın.
5. Şimdi vişneleri ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırarak hamura dağılmasını sağlayın.
6. Pişirme kabını parşömenle hizalayın ve hamuru içine dökün. Yüzeyi bir spatula veya kaşıkla düzeltiriz. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve içindeki keki yaklaşık 50 dakika pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
7. Bitmiş keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

Fırında elmalı narin ve havadar süzme peynirli kek

Süzme peynir, pişmiş ürünlere hafiflik verirken, elmalar - ekşilik ve sululık. Bu kombinasyon sayesinde pasta çok aromatik ve sıradışı ve hoş bir tada sahip.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Elmalar - 1-2 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Süzme peynir - 300 gr.
• Tereyağı - 80 gr.
• Toz şeker - 150 gr.
• Kabartma tozu - 5 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Çatallı derin bir kapta, süzme peyniri şekerle birlikte dikkatlice öğütün. Pastayı daha yumuşak hale getirmek için bir blender kullanabilirsiniz.
2. Lorda yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın.
3. Unu kabartma tozu ile bir elek ile eleyin. Vanilin ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.
4. Elmaları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve hamura ekleyin. Kütle boyunca eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
5. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine koyun. Yüzeyi bir kaşık veya spatula ile düzeltiriz. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve keki 40-50 dakika pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
6. Bitmiş keki hafifçe soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!