Cake "Black Prince" - 7 mga sunud-sunod na mga recipe sa bahay

Iminumungkahi naming isaalang-alang mo ang maraming mga pagkakaiba-iba ng paggawa ng Black Prince cake. Ang bawat isa sa kanila ay batay sa mga chocolate biscuit cake, ngunit maaari mo itong lutuin, batay sa iyong mga kagustuhan, sa kefir, gatas o sour cream. Ang mga layer ay pinapagbinhi ng isang pinong cream at naging isang solong buo. Eksperimento at magtatagumpay ka!

Paano gumawa ng isang klasikong cake na "Black Prince" na may kefir?

Ang resipe para sa biskwit na kuwarta sa kefir ay maaaring maiugnay sa klasikong bersyon ng paggawa ng isang dessert at kinuha bilang batayan para sa anumang mga chocolate cake. Mahalagang sumunod sa bawat yugto ng pagluluto upang ang mga cake ay mahimulmol at mahangin.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga paghahatid - 8-10.

• 
  Bago simulan ang mismong proseso ng pagluluto, i-on ang oven upang magpainit ng 180 degree. Kailangan lang namin ng isang lalagyan upang masahin ang kuwarta. Pagsamahin ang granulated asukal sa isang itlog, palis ng whisk hanggang sa makapal at puting foam form. Magdagdag ng kefir at cocoa powder sa masa na ito, ihalo nang lubusan hanggang sa makinis. Unti-unting idagdag ang harina na inayos nang maaga na may soda sa parehong lalagyan, pagmamasa ng kuwarta. Patuloy kaming naghalo hanggang sa mawala ang mga bugal at ang masa ay naging homogenous at likido na pare-pareho.
• 
  Kumuha kami ng isang baking dish at grasa na may mantikilya. Ibuhos ang kuwarta at ipadala ito upang maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 25 minuto.
• 
  Pagkatapos ng oras na ito, susuriin namin ang cake na may kahoy na palito, tuhog o posporo sa pinakapal na lugar. Kung walang mga bakas sa stick, pagkatapos ay handa na ang biskwit. Kinukuha namin ang form mula sa oven at umalis upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
• 
  Sa yugtong ito, mahalaga na magkaroon ng isang kalidad na kutsilyo na may mga ngipin para sa paggupit ng biskwit. Gupitin ang cooled cake nang pahaba sa dalawang bahagi.
• 
  Nagsisimula kaming maghanda ng sour cream: gilingin ang lamog na mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may asukal at pagsamahin sa kulay-gatas. Talunin ang natapos na masa gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang foam.
• 
  Ang pangunahing bahagi ay tapos na at maaari mong simulan ang pagkolekta ng cake. Ilagay ang isa sa mga cake na may hiwa ng bahagi at grasa nang sagana sa kulay-gatas. Takpan ang unang cake ng pangalawa at grasa ng natitirang cream. Para sa dekorasyon, iwisik ang cake sa anumang gadgad na tsokolate sa buo o sa bahagi. Handa na ihain ang cake.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cake na "Black Prince" sa sour cream sa bahay

Ang Black Prince cake, niluto na may kulay-gatas na may pagdaragdag ng mga mani, ay hindi mas mababa sa klasikong resipe batay sa kefir. Upang magkaroon ang dessert ng isang kaaya-ayang lasa ng caramel, ang mga pinong cake ay ibinabad sa isang may langis na cream ng pinakuluang gatas.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 1 tbsp.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Powdered sugar - 250 gr.
• Cocoa pulbos - 3 tbsp. l.
• Baking soda - 1 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Talaan ng suka 9% - 1 tsp
• Puti ng itlog - 2 mga PC.
• Lemon juice - 1 kutsara. l.
• Sour cream - 200 gr.
• Mga mani - 50 gr.

Para sa cream:

• Pinakuluang gatas na condicated - 400 gr.
• Mantikilya - 200 gr.

Para sa dekorasyon:

• Milk tsokolate - 1 bar.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang mga itlog at isang basong asukal sa isang malalim na mangkok. Talunin hanggang makinis sa isang taong magaling makisama o palis nang hindi bumubuo ng isang luntiang foam.
2. Paghaluin ang sour cream at cocoa powder sa isang magkakahiwalay na lalagyan.
3. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong itlog. Paghaluin nang mabuti hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
4. Sa parehong lalagyan ay sinala namin ang harina ng trigo sa isang salaan.
5. Magdagdag ng suka na slaked soda at masahin ang kuwarta.
6. Gumiling mga mani o anumang iba pang mga kulay ng nuwes sa maliliit na butil at idagdag sa maramihan.
7. Para sa mga baking cake, inirerekumenda na gumamit ng isang hulma na may malaking lapad, upang ang resulta ay isang manipis na tinapay. Hatiin ang kuwarta nang pantay-pantay sa apat na bahagi at ilagay ang una sa isang hulma, na dating pinahiran ng mantikilya. Ipinapadala namin ang form na may kuwarta sa oven, preheated sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Ayusin ang oras na isinasaalang-alang ang mga katangian ng iyong amag at oven. Sinusuri namin ang kahandaan ng biskwit sa isang kahoy na palito. Inuulit namin ang parehong mga hakbang para sa natitirang pagsubok. Inilabas namin ang natapos na mga cake at cool.
8. Upang maihanda ang cream, pagsamahin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto at pinakuluang gatas na condens. Talunin ang mga bahagi ng isang palis hanggang sa makinis.
9. Pinahiran namin ang mga cooled cake na may cream sa itaas, kumokonekta sa bawat isa. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa nangungunang cake.
10. Nabuo ang cake, nananatili itong ihanda ang icing. Ang pangunahing garantiya ng isang masarap na glaze ay nakasalalay sa pagpili ng kalidad ng tsokolate. Inirerekumenda namin ang paggamit ng tsokolate nang walang mga additives. Maaari mong matunaw ang mga tile sa isang paliguan sa tubig o sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Magdagdag ng mga puti ng itlog, pulbos na asukal, lemon juice sa mainit na tsokolate. Maihalo ang mga sangkap at makakuha ng isang mag-atas na glaze. Ibuhos ang cake at ilagay ito sa ref upang ma-freeze ang icing. Sa wakas, maaari mong gamitin ang mga sariwang berry, prutas at iba pang mga budburan para sa dekorasyon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap at simpleng recipe para sa cake na "Black Prince" na may black currant jam

Kung mayroon kang isang garapon ng lutong bahay na blackcurrant jam na nakatago, pagkatapos ay pinapayuhan ka namin na suriing mabuti ang napakasarap na pagkain. Ang mga itim na kurant ay hindi lamang nagdaragdag ng asim, ngunit nagbibigay din ng mga cake ng isang kagiliw-giliw na scheme ng kulay. Bilang karagdagan, napili ang sour cream, na mahusay na nakakasabay sa berry biscuit.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 2 kutsara.
• Granulated asukal - 2 kutsara.
• Blackcurrant jam - 1 kutsara.
• Kefir - 1 kutsara.
• Baking soda - 1 kutsara. l.
• Mantikilya - 5 gr.
• Itlog - 1 pc.

Para sa cream:

• Maasim na cream -300 gr.
• Granulated asukal - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Itaboy ang itlog sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng asukal, pukawin hanggang makinis sa isang paraang maginhawa para sa iyo.
2. Magdagdag ng blackcurrant jam sa masa na ito at magpatuloy sa pagpapakilos.
3. Ibuhos ang isang kutsarang soda sa isang basong kefir at iwanan ng dalawang minuto.
4. Magdagdag ng kefir na may soda sa maramihan at ihalo.
5. Unti-unting salain ang harina sa parehong lalagyan, pagmamasa ng kuwarta. Dapat itong maging makapal.
6. Grasa ang isang baking sheet o baking dish na may langis at takpan ng pergamino na papel upang ang cake ay hindi dumikit sa ilalim habang nagluluto. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto hanggang sa ganap na luto. Kinukuha namin ang natapos na cake sa oven at gupitin ito sa dalawang pantay na bahagi.
7. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng cream. Upang magawa ito, magdagdag ng isang basong asukal sa kulay-gatas at ihalo nang lubusan. Ang cream ay medyo likido sa pagkakapare-pareho.
8. Ibuhos nang pantay ang natapos na cream sa isa sa mga cake. Ito ang magiging ibaba.
9. Takpan ito ng pangalawang cake at huwag kalimutang ibuhos ang natitirang cream sa itaas. Ang proseso ng pagluluto ay maaaring isaalang-alang na kumpleto, nananatili itong maiiwan ang cake sa ref ng hindi bababa sa isang pares ng oras upang payagan itong ganap na magbabad.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng Black Prince cake na may mga seresa

Nagmamadali kaming ibahagi ang resipe na ito, sapagkat maaari itong magamit sa serbisyo kapwa sa pagdating ng panahon ng seresa, at sa panahon ng taglamig, gamit ang mga nakapirming seresa. Ang makatas at mabangong berry ay magiging isang kamangha-manghang matamis at maasim na layer na sinamahan ng mga produktong pagawaan ng gatas na masisiyahan sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 25-30 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 2 kutsara.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Kefir - 1 kutsara.
• Sour cream - 0.5 tbsp.
• Cocoa pulbos - 3 tbsp. l.
• Baking soda - 1 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Lemon juice - 1 kutsara l.

Para sa cream:

• Sour cream - 2 kutsara.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Mga seresa (sariwa o frozen) - 350 gr.
• Chocolate - 1/2 bar.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago magpatuloy sa paghahanda ng kuwarta para sa chocolate biscuit, magdagdag ng soda sa lalagyan na may kefir. Paghaluin at iwanan ang form na ito sa loob ng ilang minuto.
2. Hiwalay, talunin ang itlog at granulated na asukal sa isang panghalo, dahan-dahang pagbuhos sa kaliwang kefir at lemon juice. Hindi namin hinihinto ang gawain ng panghalo.
3. Salain ang harina sa iisang lalagyan at magdagdag ng pulbos ng kakaw., Pagmasa ng kuwarta, semi-likido na pare-pareho.
4. Pumili kami ng isang naaangkop na hugis, na tinatakpan namin ng pergamino papel at grasa na may mantikilya. Ikinakalat namin ang nagresultang masa nang pantay-pantay sa isang hulma, ipinapadala ito sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree at iwanan ito upang maghurno sa loob ng 25-30 minuto.
5. Tiyaking suriin ang buong kahandaan ng biskwit gamit ang isang kahoy na tuhog o isang palito. Inilabas namin ang natapos na cake at umalis sa temperatura ng kuwarto. Sa oras na ito, bumaba tayo sa paggawa ng butter cream.
6. Hatiin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa maraming bahagi, gilingin ng asukal at pagsamahin sa kulay-gatas. Haluin mong mabuti ang lahat.
7. Sa oras na ito, ang cake ay dapat na cooled down at ngayon kailangan itong pantay na gupitin pahaba sa dalawang bahagi. Takpan ang isa sa kanila ng isang masaganang layer ng cream at ikalat ang mga seresa sa isang magulong pamamaraan.
8. Ilagay ang pangalawa sa unang cake at grasa ang tuktok at panig nang malaya. Ipinapadala namin ang nabuong cake sa ref sa loob ng ilang oras. Sa huli, ang natapos na cake ay mananatiling palamutihan ng gadgad na tsokolate at maaaring ligtas na ihain.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Paano gumawa ng isang masarap na cake ng Black Prince na may condens na gatas

Ang mga matamis na mahilig ay magiging interesado sa resipe na ito. Ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isang masarap na cream ng buttery batay sa kondensadong gatas na magiging isang mahusay na karagdagan sa mga hindi pinatamis na cake. Bilang karagdagan, ito ay naging mas malambot at mas kaaya-aya sa pagkakapare-pareho kaysa sa tradisyonal na nakabatay sa asukal.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 2 kutsara.
• Granulated asukal - 270 gr.
• Maasim na cream 20% - 210 gr.
• Baking soda - 1 tsp
• Cocoa pulbos - 120 gr.

Para sa cream:

• Ang condensadong gatas - 600 ML.
• Cocoa pulbos - 100 gr.
• Mantikilya - 210 gr.

Para sa dekorasyon:

• Nuts - 50 gr.
• Chocolate - 1/2 bar.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa paggawa ng kuwarta. Hatiin ang mga itlog na may asukal sa isang malalim na mangkok. Talunin sa isang taong magaling makisama hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
2. Pagsamahin ang sour cream at kakaw sa isang magkakahiwalay na lalagyan, ihalo nang lubusan hanggang makinis.
3. Sa parehong lalagyan, magdagdag ng soda, slak na may suka at pagsamahin ang pinaghalong itlog.
4. Unti-unting salain ang harina sa tapos na masa at masahin ang kuwarta para sa biskwit.
5. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi at ibuhos ito sa dalawang split molds, pre-greased with butter. Maaaring lutong halili gamit ang isang baking dish. Ipinadala namin ito sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa loob ng 20 minuto. Palamigin ang natapos na mga cake at gupitin ang mga ito nang pahaba sa dalawang hati. Inirerekumenda ang paggamit ng isang may ngipin na kutsilyo.
6. Upang maihanda ang cream, pagsamahin ang kondensadong gatas at pulbos ng kakaw. Sa halo na ito, pukawin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto at pukawin hanggang sa makamit ang isang makinis, mag-atas na pagkakapare-pareho.
7. Ang mga pangunahing yugto ay naipasa, nananatili itong upang ihanda ang cake para sa paghahatid. Pinahiran namin ng cream ang mga chocolate cake at sumasama. Huwag kalimutang palamutihan ang tuktok ng cake na may tinadtad na mga mani, gadgad na tsokolate at iba pang mga sangkap na iyong pinili.Upang ibabad ang cake, iwanan ito sa ref ng ilang oras.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Maselan at masarap na Black Prince cake na may gatas

Ang isang natatanging tampok ng isang biskwit na inihanda sa gatas ay ang pagkakayari nito - porous at katamtamang basa-basa, na hindi nangangailangan ng pagpapabinhi. Para sa dekorasyon, sapat na ito upang ihanda ang icing o iwisik ang cake na may asukal sa icing. Ang parehong ay magiging mahusay!

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 40-50 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 250 gr.
• Granulated asukal - 250 gr.
• Vanilla sugar - 10 gr.
• Asin - 6 gr.
• Langis ng gulay - 100 gr.
• Gatas - 260 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking pulbos - 15 gr.
• Cocoa pulbos - 60 gr.

Para sa glaze:

• Cocoa pulbos - 70 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Gatas - 220 gr.
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan natin ang paghahanda sa pamamagitan ng paghahalo ng mga tuyong sangkap. Magdagdag ng cocoa powder, asin, vanilla sugar at pulbos na asukal sa harina na inayos na may baking powder. Halo!
2. Nagmamaneho kami sa isang itlog sa mga tuyong sangkap, nagdaragdag ng langis ng gulay at gatas sa temperatura ng kuwarto. Pinagsasama namin ang lahat sa isang matatag na masa gamit ang isang taong magaling makisama o manu-manong gumagamit ng isang palis. Handa na ang kuwarta.
3. Grasa ang ilalim at mga gilid ng baking dish na may mantikilya at takpan ng pergamino na papel. Ibuhos ang kuwarta nang pantay-pantay sa handa na hulma at ipadala ito sa oven na ininit sa 180 degree sa halos 40-50 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan ng biskwit. Dapat ay walang mga bakas ng kuwarta sa skewer na gawa sa kahoy.
4. Habang ang cake ay pinalamig, ihanda ang tsokolate icing: dahan-dahang ibuhos ang pulbos ng tsokolate at asukal sa gatas, sapalarang ihalo sa isang palis. Ang pagkakapare-pareho ng tapos na timpla ay kahawig ng hindi masyadong mataba sour cream.
5. Init ang masa ng tsokolate sa mababang init, huwag kalimutan na patuloy na pukawin. Sa sandaling magsimulang mabuo ang mga unang bula, magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa masa at ihalo.
6. Sa oras na ito, ang aming biskwit ay lumamig at kami ay isang order ng lakas na malapit sa linya ng tapusin. Grasa ang natapos na cake na may glaze at ihain sa tsaa o mainit na gatas.

Nais namin sa iyo ang isang kaaya-aya na tea party!

Lush homemade cake na "Black Prince" sa isang mabagal na kusinilya

Mahirap maliitin ang kahalagahan ng isang multicooker sa paggawa ng isang malambot na cake ng espongha. Tiyak na hindi ka haharapin ang katotohanan na ang kuwarta ng biskwit ay tatahimik, sapagkat hindi mo kailangang buksan ang oven upang suriin ang kahandaan. Kailangan mo lamang masahin ang kuwarta at maging mapagpasensya habang hinihintay ang programa na matapos na ang pagtatrabaho.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 min.

Mga Paghahain - 6-8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 1.5 tbsp.
• Kefir - 1.5 tbsp.
• Asukal - 1 kutsara.
• Cocoa pulbos - 1.5 tbsp. l.
• Itlog - 2-3 mga PC.
• Soda - 1.5 tsp
• Talaan ng suka 9% - 0.5 tsp

Para sa cream:

• Pinakuluang gatas na condicated - 380 gr.
• Sour cream - 200 gr.

Para sa dekorasyon:

• Mga nogales - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulang talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo, dahan-dahang pagdaragdag ng pulbos ng kakaw. Magdagdag ng kefir at talunin hanggang makinis. Unti-unting pinupukaw ang soda, pinahid ng suka, patuloy kaming gumalaw ng kamay.
2. Salain ang harina sa isang salaan at masahin ang semi-likidong kuwarta.
3. Ang mangkok na multicooker ay dapat munang banlaw at patuyuin. Pagkatapos ay grasa ang ilalim at mga gilid ng langis, takpan ng pergamino. At punan ito ng pantay sa kuwarta.
4. Itinakda namin ang multicooker mode para sa pagluluto sa loob ng 1 oras at 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, iwanan ang kuwarta para sa isa pang 20 minuto sa mode ng pag-init sa ilalim ng saradong takip.
5. Kahanay nito, pinagsasama namin ang sour cream na may pinakuluang gatas na condens. Nag-iiwan kami ng kaunting condensadong gatas upang palamutihan ang cake. Hindi kinakailangan na mamalo ng mahabang panahon at masigasig, kung hindi man ay maaaring maging sobrang likido ang cream.
6. Gupitin ang natapos na cake sa tatlong bahagi at ibabad ang bawat isa sa cream. Grasa ang tuktok ng natitirang pinakuluang gatas na condens, at ipahiran ang mga gilid ng cake ng natitirang cream. Malinis na iwisik ang cake ng tinadtad na mga nogales o anumang iba pa. Ang natapos na cake ay dapat iwanang sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang oras at pagkatapos ay maihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!