Punasan ng espongha cake - 10 sunud-sunod na mga resipe na lutong bahay

Ayon sa mahusay na naitaguyod na mga classics ng confectionery, ang cake cake ay ginawa mula sa kuwarta ng biscuit. Ang mga cake ay mahangin, matamis at napakahusay na pagbabad. Upang palamutihan ang iyong talahanayan sa holiday na may isang masarap na cake ng biskwit, pumili kami ng 10 mahusay na mga recipe para sa kahanga-hangang dessert na ito para sa iyo.

Klasikong sponge cake na may condens milk sa bahay

Ang mahangin na sponge cake na may condensive milk cream ay isang mahusay na solusyon para sa isang maligaya na mesa. Ito ay handa nang simple at nagiging malambot at katamtamang matamis.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Mga Paghahain: 8.

• 
  Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng panghalo, magdagdag ng asukal at talunin ang mga sangkap. Ang masa ay dapat triple at maging magaan.
• 
  Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Magdagdag ng asin, baking pulbos at vanillin dito, pukawin.
• 
  Paghaluin ang mga tuyo at likidong sangkap.
• 
  Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, maghurno ng 2 cake sa isang 16 cm diameter na amag.
• 
  Palamigin ang natapos na mga cake sa isang wire rack at gupitin ang bawat isa sa dalawang bahagi.
• 
  Haluin ang condensadong gatas at mantikilya na may isang taong halo. Gumamit ng isang piping bag para sa mas madaling paghawak.
• 
  Pahiran ang mga cake ng cream at isalansan ito sa isa't isa.
• 
  Pahiran din ng cream ang mga gilid at tuktok ng cake.
• 
  Palamutihan ang cake ayon sa gusto mo sa mga prutas, mani, popcorn, tsokolate o karamelo.

Bon Appetit!

Punong espongha na may curd cream sa oven

Ang cake ang pangunahing palamuti ng maligaya na mesa. Ang biskwit-curd cake ay mag-apela sa lahat ng mga bisita, nang walang pagbubukod, ito ay mahangin at makatas. Ang mga pastry na ito ay mahusay na kasama ng mga prutas at berry jam, na maaaring magamit para sa dekorasyon.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 220 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Gatas - 160 ML.
• Trigo harina - 230 gr.
• Baking soda - 0.25 tsp
• Para sa cream:
• Cream - 600 ML.
• Powdered sugar - 150 gr.
• Cottage keso - 200 gr.
• Mga saging - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa isang malambot na light foam form. Pakuluan nang hiwalay ang mantikilya at gatas.
2. Kapag ang gatas ay lumamig, pukawin ang mga binugbog na itlog at harina. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang hulma. Maghurno ng sponge cake sa oven sa 180 degree sa 50-60 minuto.
3. Alisin ang biskwit mula sa amag, ganap na palamig at gupitin sa 3-4 na piraso.
4. Ihanda ang cream. Paluin ang cooled cream na may asukal.
5. Itabi ang ilan sa whipped cream para sa panlabas na patong, at ihalo ang natitira sa curd. Mash ang saging gamit ang isang tinidor at ihalo ito sa curd cream.
6. Pahiran ang mga cake na may keso sa kubo at banana cream. Ikalat ang mga gilid at itaas na may whipped cream. Iwanan ang cake upang magbabad sa ref para sa maraming oras. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang cake na may mga prutas.

Bon Appetit!

Simple at masarap na cake ng biskwit na may kulay-gatas

Mula sa luntiang mga cake ng biskwit, pinahiran ng kulay-gatas, isang matangkad at maselan na cake ang nakuha para sa isang solemne na okasyon.Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng medyo simple at abot-kayang mga sangkap at halos isang oras ng libreng oras.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Trigo harina - 200-250 gr.
• Asukal - 200-250 gr.
• Para sa cream:
• Asukal - 3 tablespoons
• Maasim na cream 20% - 150 ML.
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang malambot.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa pinalo na mga itlog sa mga bahagi at masahin ang kuwarta.
4. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ilagay ito sa mga may langis na lata. Maghurno ng sponge cake sa oven sa 180 degrees sa loob ng 30-40 minuto.
5. Ganap na cool ang natapos na biskwit sa wire rack. Gupitin ang bawat cake sa dalawang bahagi.
6. Whisk sour cream na may asukal at vanilla sugar. Magkakaroon ka ng isang mag-atas at makapal na cream.
7. Pahiran ang mga cake ng sour cream at palamutihan ng mga sariwang berry. Ilagay ang cake sa ref para sa pagbabad.

Bon Appetit!

Homemade biscuit cake

Ang isang cake na gawa sa mga biskwit cake ay mag-apela sa lahat ng may isang matamis na ngipin. Ang punasan ng espongha ay napupunta nang maayos sa maraming uri ng mga cream, ang nasabing isang panghimagas ay madaling maihanda para sa anumang tsaang pagdiriwang o maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga cake ng biskwit - 1 pack.
• Mga saging - 1.5 pcs.
• Mga milokoton - 3 mga PC.
• Mga linga ng linga upang tikman.
• Powdered sugar - 5 tablespoons
• Sour cream - 150 ML.
• Masa ng curd - 100 gr.
• Kondenadong gatas - 150 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Maalis nang maingat ang mga cake mula sa balot.
2. Ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok, idagdag ang curd mass dito, ihalo.
3. Susunod, ibuhos ang condensadong gatas at ihalo muli ang cream.
4. Pahiran ang cream ng mga biskwit.
5. Gupitin ang mga saging sa manipis na mga hiwa, mga milokoton sa mga hiwa.
6. Ikalat ang prutas sa mga cake at isalansan ang mga cake sa isa't isa.
7. Palamutihan ang tuktok ng cake na may mga milokoton at saging, ibuhos ng cream, iwisik ang mga linga at pulbos na asukal. Ang isang mahusay na panghimagas ay handa na.

Bon Appetit!

Paano magluto ng cream sponge cake?

Ang maselan at mahimulmol na cake na gawa sa sponge cake at cream ay natutunaw lamang sa iyong bibig. Ito ay isang tunay na himala sa pagluluto na palamutihan ang iyong mesa at magbibigay kasiyahan.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 200 gr.
• Sour cream - 200 ML.
• Trigo harina - 350 gr.
• Vanillin upang tikman.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Para sa cream:
• Fat cream - 500 ML.
• Powdered sugar - 120 gr.
• Mga naka-kahong mga milokoton - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya.
2. Magdagdag ng kulay-gatas, sifted na harina at baking pulbos sa itlog na masa, masahin ang kuwarta.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking dish. Maghurno ng sponge cake sa oven sa 180 degrees sa loob ng 30-40 minuto. Palamig ang natapos na cake at gupitin sa dalawang bahagi.
4. Whisk ang cream na may pulbos na asukal hanggang sa makuha ang matatag na mga taluktok.
5. Ibabad ang mga cake na may naka-kahong peach syrup, pagkatapos ay iwisik ang whipped cream at magdagdag ng mga naka-kahong peach.
6. Pahiran din ang cream sa itaas at gilid ng cake at palamutihan ng prutas. Ang cake ng espongha ay naging napaka makatas at magaan.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng isang sponge cake na may tagapag-alaga

Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay sa isang maselan at masarap na panghimagas. Ito ay isang mabilis na bersyon ng isang cake ng espongha nang walang labis na pambabad o kumplikadong mga tagubilin sa pagluluto. Ang isang masarap na cake ay isang mahusay na dahilan upang pagsamahin ang iyong pamilya sa mesa.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 2/3 kutsara.
• Trigo harina - 1 tbsp.
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.
• Para sa tagapag-alaga:
• Gatas - 500 ML.
• Asukal - 200 gr.
• Yolk ng itlog - 4 na mga PC.
• Vanilla sugar - 10 gr.
• Trigo harina - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ma-oxygen ang kuwarta, salain ang harina sa isang masarap na salaan.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makuha ang magaan at malambot na bula.
3. Ibuhos ang harina sa isang mangkok ng pinalo na itlog at unti-unting masahin ang kuwarta ng biscuit.
4. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito.
5. Maghurno ng sponge cake sa 180 degrees sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos cool ang natapos na cake.
6. Gumawa ng isang tagapag-ingat. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa daluyan ng init. Dalhin ang pigsa ng gatas at alisin mula sa init.
7. Haluin ang mga itlog ng itlog ng asukal at vanilla sugar nang hiwalay. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at magpatuloy sa pag-whisk.
8. Pagkatapos ay magdagdag ng mainit na gatas sa mga whipped yolks at talunin ang cream hanggang sa makinis. Pagkatapos ay ilagay ang cream sa mababang init at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan ang cream. Ang cream ay dapat na maging mas makapal. Alisin ang cream mula sa init at pabayaan ang cool.
9. Gupitin ang cooled biscuit sa maraming piraso. Pahiran ang mga cake ng custard at isalansan ito sa isa't isa. Iwanan ang cake sa ref upang magbabad sa loob ng 2 oras bago ihain.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng tsokolate sponge cake sa bahay?

Ang nakakaganyak at napaka-mabango tsokolate cake ay tiyak na maakit ang pansin ng lahat. Ang resipe na ito ay gagawa ng perpektong tsokolate sponge cake, basa-basa at malambot.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Flour - 250 gr.
• Cocoa - 60 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Baking soda - 1 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Vanillin upang tikman.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 110 ML.
• Tubig - 200 ML.
• Para sa cream:
• Cottage keso - 500 gr.
• Sour cream - 400 ML.
• Mabilis na gatas - 250 ML.
• Para sa pagpuno:
• Mga seresa - 200 gr.
• Blueberry - 200 gr.
• Asukal - 80 gr.
• Starch - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang sifted harina na may baking soda, baking powder, asukal, asin at banilya.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at langis ng halaman, ihalo na rin ang mga sangkap.
3. Dissolve ang kakaw sa kumukulong tubig. Idagdag ang pinaghalong sa kuwarta at ihalo na rin.
4. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang hulma, takpan ito ng foil at ihurno ang biskwit sa 180 degree sa 40-50 minuto.
5. Ihanda ang pagpuno. Takpan ang mga berry ng asukal at lutuin ng 5 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay idagdag ang almirol at dalawang kutsarang tubig, pukawin at lutuin hanggang makapal.
6. Para sa cream, talunin ang cream hanggang sa malulutong na tuktok. Pagkatapos ay idagdag ang condensadong gatas at ihalo nang mabuti. Sa pagtatapos, magdagdag ng keso sa kubo sa cream, ihalo hanggang makinis.
7. Palamig ang natapos na biskwit at gupitin sa maraming bahagi.
8. Upang tipunin ang cake, maaari kang gumamit ng isang espesyal na split ring. Itabi ang mga cake sa tuktok ng bawat isa, pahid sa kanila ng cream at berry na pagpuno.
9. Ikalat ang cream sa tuktok ng cake at iwisik ang mga mumo ng biskwit. Ilagay ang cake sa ref para sa isang pares ng oras upang magbabad, pagkatapos ihain kasama ng tsaa.

Bon Appetit!

Maselan at mahangin na cake ng biskwit na may mga prutas

Ang pinong biskwit at makatas na prutas ay nagbibigay ng isang masaganang panlasa na mapahahalagahan kahit na ng pinakapang-asar na mga gourmet. Bilang karagdagan, ang mga naturang panghimagas ay laging partikular na magaan at makatas.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 100 gr.
• Trigo harina - 120 gr.
• Vanillin - 0.2 tsp
• Para sa layer ng cake:
• Vanillin upang tikman.
• Cream - 300 ML.
• Powdered sugar - 25 gr.
• Kiwi - 2 mga PC.
• Saging - 1 pc.
• Mandarins - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog.
2. Talunin ang mga pula ng itlog ng asukal hanggang sa magaan at siksik.
3. Hatiin nang hiwalay ang mga puti sa isang high speed mixer. Pagkatapos, nang hindi tumitigil sa pag-whisk, magdagdag ng asukal at dalhin ang masa sa matatag na mga taluktok.
4. Paghaluin ang 1/3 ng masa ng protina sa mga whipped yolks. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng harina at vanillin at dahan-dahang ihalo ang mga sangkap. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 1/3 ng mga protina, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina at pukawin. Idagdag ang natitirang mga puti ng itlog at huling hinalo ang kuwarta.
5. Takpan ang baking dish na may pergamino, ilagay ang kuwarta sa loob nito.
6. Maghurno ng sponge cake sa 180 degrees sa loob ng 30-40 minuto. Palamig ang sponge cake nang buo sa isang wire rack.
7. Hugasan at i-chop ang prutas. Ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghagupit ng cream at asukal sa pag-icing.
8. Gupitin ang biskwit sa 2-3 cake.
9. Pahiran ang mga cake ng cream at ilipat kasama ang pinaghalong prutas. Ilagay ang mga cake sa tuktok ng bawat isa.
10. Pahid sa itaas at mga gilid ng cake na may cream.Ilagay ang tapos na cake sa ref para sa pagbabad ng maraming oras.

Bon Appetit!

Punasan ng espongha cake na may keso cream sa bahay

Ang isang napaka-pinong cake na may isang pinong lasa at aroma. Ang isang ilaw na layer ng cream cheese at saging ay maayos sa bawat isa at gawing mas mayaman ang sponge cake.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 120 gr.
• Flour - 90 gr.
• Corn starch - 30 gr.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Para sa cream:
• Cream na keso - 300 gr.
• Powdered sugar - 100 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Vanillin upang tikman.
• Saging tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog at asukal sa isang taong magaling makisama hanggang sa makuha ang isang magaan na masa. Halo-haluin ang harina, almirol at baking powder. Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa binugbog na mga itlog sa maraming mga hakbang, masahin sa isang homogenous na kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ihurno ang sponge cake sa 160 degree sa loob ng 50 minuto. Palamig ang natapos na biskwit at hatiin sa maraming mga cake.
2. Whisk softened butter na may pulbos na asukal.
3. Magdagdag ng cream cheese at ipagpatuloy ang paghagupit hanggang makinis.
4. Ikalat ang mga cake gamit ang nagresultang cream at ikalat ang mga hiwa ng saging sa itaas.
5. Ilagay ang mga cake sa tuktok ng bawat isa. Pahiran ang tuktok at mga gilid ng cake ng mantikilya. Palamutihan ang cake ayon sa gusto mo at palamigin para sa pagbabad.

Bon Appetit!

Malago at malambot na sponge cake na may baking powder

Ang mga cake ng espongha ay napakagaan, maselan at halos walang timbang. Pagpili ng pagpuno at cream sa iyong paghuhusga, maaari mong palaging mag-eksperimento sa mga panlasa at makakuha ng isang bagong dessert sa bawat oras.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 150 gr.
• Trigo harina - 150 gr.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Sour cream - 300 ML.
• Asukal - 200-250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang asukal at talunin ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang malambot na puting masa.
2. Magdagdag ng baking pulbos at sifted na harina sa mga binugbog na itlog.
3. Gumamit ng isang spatula upang pukawin ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang makinis na kuwarta.
4. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ihurno ang sponge cake sa 180 degree sa loob ng 30-35 minuto.
5. Palamig ang natapos na biskwit sa isang wire rack, pagkatapos ay i-cut ito sa maraming piraso.
6. Haluin ang kulay-gatas at asukal hanggang sa makuha ang isang makapal na cream. Ang mga layer ng sponge cake ay mahusay na pinahiran ng cream at isinalansan ito sa isa't isa.
7. Palamutihan ang cake na may mga marshmallow o marshmallow, magiging maselan at maganda ang hitsura nito. Hayaan ang cake na magbabad sa ref para sa maraming oras bago ihain.

Bon Appetit!