Nettle repolyo ng repolyo - 5 pinaka-masarap na mga recipe

Inaanyayahan ka naming tikman ang masarap na mayamang sopas na repolyo na gawa sa sariwang kulitis, na masisiyahan ka sa tagsibol at tag-init. Ang mga batang nettle ay hindi masyadong nakakainis, kaya maaari silang ma-fingered na may mga walang dalang kamay; ang mga guwantes ay dapat na magsuot para sa pagproseso ng mas mga may sapat na gulang.

Green sopas na repolyo na may nettle at itlog

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa unang kurso ng mga batang sariwang nettle na may isang itlog - malusog at napaka masarap na sopas ng repolyo. Maaari silang ihain nang mainit o pinalamig para sa hapunan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

• 
  Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa kawali. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at idagdag ang asin at bay dahon dito.
• 
  Ngayon ihanda natin ang base para sa sopas. Una, balatan ang sibuyas at subukang gupitin ito hangga't maaari. Ngayon ay ang turn ng mga karot: kailangan nilang balatan at hugasan ng tubig na tumatakbo upang matanggal ang dumi. Gilingin ang gulay sa isang magaspang na kudkuran.
• 
  Painitin ang kaldero ng langis bago magprito. Pagkalipas ng ilang minuto, nagsisimula kaming iprito ang mga sibuyas sa isang lalagyan, pagkatapos ng 3-4 minuto ay nagdaragdag kami ng mga karot sa mga sibuyas. Pagluluto ng gulay sa isang kawali hanggang malambot.
• 
  Ngayon ay ang turn ng patatas. Gupitin ang alisan ng balat mula sa lahat ng mga tubers na may isang matalim na kutsilyo at banlawan ang mga ito, i-chop ang mga patatas sa mga bar. Ibuhos ang sangkap sa isang kasirola na may sabaw. Susunod na nagpapadala kami ng mga piniritong sibuyas at karot.
• 
  Ilagay ang batang nettle sa isang mangkok. Huhugasan natin ito at pupunitin ang mga dahon mula sa tangkay. Idagdag ang mga dahon sa sopas, pukawin ito at takpan ng takip. Magluto ng 10 minuto.
• 
  Hinahatid namin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan gamit ang isang kutsilyo. Talunin ito ng isang tinidor at dahan-dahang ibuhos ito sa sopas, pagpapakilos nang kahanay ng isang kutsara. Kapag ang likido ng itlog ay ganap na ibinuhos sa kawali, takpan ang lalagyan ng takip at maghintay ng 10 minuto.

Bon Appetit!

Ang sopas ng repolyo na may batang nettle sa sabaw ng karne

Mahusay na kolektahin ang mga nettle para sa pagluluto sa isang malinis na lugar - sa kagubatan. Bago kunin ang mga dahon ng nettle, pakyatin sila ng kumukulong tubig. Kung nais mong mas kasiya-siya ang sopas ng repolyo, kailangan mong magdagdag ng karne.

Oras ng pagluluto - 2 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Karne ng manok - 600 gr.
• Patatas - 6 mga PC.
• Mga itlog - 4-6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Batang nettle - 200 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Asukal - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ilagay ang manok sa kawali, banlawan ito at punasan ito ng gaanong tuwalya sa papel. Ibuhos ang pre-purified na tubig sa manok. Lutuin ang karne hanggang sa kumukulo sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ito at magpatuloy na magluto ng isa pang 40 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, bubuo ang foam, na dapat alisin.
2. Ilagay ang mga itlog sa isang mas maliit na kasirola, magdagdag ng tubig at maghintay hanggang sa ito ay kumukulo. Upang mas madali itong mabalat ang mga itlog, magdagdag ng asin sa tubig. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang mga itlog ng halos walong minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang kumukulong tubig at punuin ang malamig na tubig ng mga itlog.
3. Una, pahirapan ang mga batang nettle ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig. Kalugin nang mahina ang mga sanga upang matanggal ang labis na likido. Inaayos namin ang nettle at pinuputol ang mga dahon nito nang mas malaki, at pagkatapos ay tumaga sa mas maliit na mga piraso.
4. Magbalat ng ilang mga tubers ng patatas at banlawan ng tubig upang matanggal ang dumi. Pinutol namin sila ng isang matalim na kutsilyo sa mga bar.Ngayon ang turn ng mga sibuyas at karot: una kailangan nilang linisin ng hindi kinakailangang mga bahagi (husks at dumi). Matapos hugasan, ang mga gulay ay dapat na tinadtad: gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, at ang mga karot ay dapat gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
5. Kapag ang manok ay malambot, ibuhos ang patatas sa palayok. Pagkatapos ng 7 minuto, ilagay ang nettle sa sopas ng repolyo at pakuluan ang mga sangkap nang 10 minuto.
6. Painitin ang kawali ng kaunting langis. Ngayon ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa mainit na langis at iprito ng halos apat na minuto. Ikinalat namin ang gadgad na mga karot sa sibuyas at patuloy na iprito ang mga gulay hanggang sa lumambot ito. Sa pagitan ng paghahalo ng mga gulay, hugasan ang mga kumpol ng dill at mga sibuyas, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso.
7. Ikinakalat namin ang karot at sibuyas na Pagprito sa sopas ng repolyo. Asin at paminta ang unang kurso, magdagdag ng kaunting asukal. Pakuluan ang sopas ng repolyo ng halos 3-4 minuto. Ikinalat namin ang karne ng manok sa isang plato at disassemble ito sa mga piraso, pinaghihiwalay ito mula sa buto. Ibinabalik namin ang karne sa kawali.
8. Karagdagan namin ang sopas ng repolyo na may mga gulay at pakuluan para sa isa pang 2 minuto. Patayin ang kalan at takpan ang takip ng takip. Iniwan namin ang sopas ng repolyo sa loob ng 10-15 minuto upang maipasok sila.

Bon Appetit!

Masarap na sopas ng repolyo na gawa sa sariwang nettle at repolyo

Kahit na ang pinaka-hinihingi na maybahay ay gusto ang resipe ng sopas ng repolyo. Sa sariwang repolyo at nettles, ang ulam ay naging mabango, masarap at mayaman, sa parehong oras ay magaan at kasiya-siya.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 300 gr.
• Puting repolyo - 200 gr.
• Batang nettle - 70 gr.
• Patatas - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Matamis na paminta ng Bulgarian - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang karne ng manok, hugasan nang maaga, sa isang kasirola. Punan ito ng purified water, ilagay ang lalagyan sa kalan. Ang sabaw ay kailangang dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng halos 40 minuto hanggang sa ganap na maluto. Ang karne ng manok ay dapat na malambot at madaling ihiwalay sa buto.
2. Bago ang pagpuputol ng mga sibuyas at karot sa mga cube, alisan ng balat ang mga ito: sibuyas - mula sa husk, at mga karot - mula sa tuktok na layer. Banlawan nang mabuti ang mga karot bago maghiwa. Ibuhos ang sibuyas at mga carrot cubes sa palayok ng manok. Pakuluan namin ang mga sangkap ng 25 minuto.
3. Ngayon ay pinutol namin ang alisan ng balat mula sa mga patatas at banlawan ang bawat isa sa kanila na may agos na tubig. Gilingin ang mga tubers sa mga cube at idagdag sa kasirola. Naghihintay kami na kumukulo ang sopas ng repolyo.
4. Pinutol ang ulo ng repolyo at idagdag sa natitirang mga sangkap. 5 minuto pagkatapos idagdag ang repolyo, dapat na maasin ang repolyo. Ilagay ang pinakuluang karne ng manok sa isang plato at disassemble ito sa mga piraso o gupitin. Ilagay ulit ang manok sa palayok.
5. Huhugasan muna namin ang paminta, at pagkatapos ay i-cut ito - mas madaling gupitin ang core sa ganitong paraan. Gilingin ang parehong halves sa mga cube at ibuhos sa isang kasirola.
6. Huhugasan natin ang batang nettle at sisirain ito ng kumukulong tubig upang hindi ito masunog. Pinupunit namin ang mga dahon mula sa tangkay at pinutol. Ilagay ang nettle sa sopas at alisin agad ang init. Ang sopas ng repolyo ay dapat na ipasok nang halos 15 minuto.

Bon Appetit!

Paano magluto ng berdeng sopas ng repolyo na may nettle at sorrel?

Ang isang kapaki-pakinabang na kombinasyon ng bitamina ng mga sangkap ay kinakailangan para sa katawan ng tao: ang sorrel ay may pagpapatahimik na epekto at nakakatulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog, at ang nettle ay nagpapabuti ng pamumuo ng dugo at nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 litro.
• Sorrel - 1 bungkos.
• Batang nettle - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Bay leaf - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Maasim na cream sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga sangkap na kailangan natin sa proseso ng paghahanda ng pinggan. Siguraduhin na ang mga bundle ng sorrel at nettle ay hindi bababa sa 150 gramo. Pagkatapos ay linisin namin ang tubig para sa sopas ng repolyo at ibuhos ito sa kawali. Pakuluan, idagdag ang asin sa lasa at pukawin nang marahan upang matunaw ang asin, magdagdag ng bay leaf. Sinusubukan naming makita kung mayroong sapat na asin sa tubig.
2. Pinoproseso namin ang mga gulay para sa pagdaragdag sa sopas: tinatanggal namin ang mga balat ng sibuyas, ang tuktok na layer ng mga karot at mga balat ng patatas.Naghuhugas kami ng patatas at karot. Gupitin ang lahat ng gulay sa mga piraso ng parehong sukat.
3. Ilagay ang mga gulay sa kumukulong tubig at pakuluan ito ng 20 minuto hanggang sa tuluyang lumambot. Hugasan ang grupo ng sorrel at iling nang bahagya upang matanggal ang labis na likido. Ang isang bungkos ng nettles ay dapat ding hugasan. Para sa hangaring ito, mas mahusay na gumamit ng guwantes upang hindi masunog ang iyong sarili. Tumaga ng nettle at sorrel.
4. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa sopas ng repolyo. Pagkatapos ibuhos ang sorrel at nettle sa pinggan. Pakuluan namin ang sopas ng repolyo ng halos 3-4 minuto, sa huling minuto idagdag ang hugasan at tinadtad na bungkos ng dill, pagkatapos alisin ang init.
5. Iniwan naming nag-iisa ang sopas ng repolyo sa loob ng 10-15 minuto sa ilalim ng takip, upang maipasok sila. Ibuhos ang sour cream sa bawat bahagi upang tikman at ihatid.

Bon Appetit!

Paano magluto ng malusog at masarap na sopas ng repolyo mula sa nettle at snow

Ginagamit ang paghuhugas sa katutubong gamot: ang mga juice, infusions at decoctions ay inihanda mula rito, ginawa ang mga paliguan at compress. Tratuhin ang gota, labis na timbang, sakit sa buto, rayuma at maraming iba pang mga sakit.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Runny - 100 gr.
• Batang nettle - 100 gr.
• Buckwheat groats - ½ tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga bundle ng dreaminess at nettles na may agos na tubig, at pagkatapos ay kalugin ang mga ito upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Pinupunit o pinuputol namin ang mga tangkay ng halaman. Kung may mga ugat, dapat din itong alisin.
2. Ngayon ang mga dahon ay kailangang mapahiran ng kumukulong tubig at ilipat sa isang salaan. Pigain ang mga ito gamit ang iyong kamay at ilagay ito sa isang cutting board. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola.
3. Ngayon simulan natin ang pagproseso ng sibuyas para sa hinaharap na ulam. Gupitin ang ulo ng sibuyas nang walang husks sa maliit na cubes at ibuhos sa isang kasirola na may mga halaman. Nililinis namin ang tubig at ibinuhos ang mga sangkap sa isang kasirola kasama nito. Dalhin ang sopas ng repolyo sa isang pigsa at pakuluan ng 15 minuto.
4. Bago idagdag sa sopas, ang buckwheat ay dapat na pinagsunod-sunod at banlaw ng tubig nang maraming beses. Itinatapon namin ang cereal sa isang salaan. Kapag ang drains ng tubig, ilagay ang bakwit sa sopas ng repolyo, asin ang likidong halo at lutuin ng 20 minuto.
5. Kapag handa na ang sopas ng repolyo (natutukoy namin ang kahandaan sa antas ng lambot ng bakwit), hayaan itong magluto at ibuhos ito sa mga plato.

Bon Appetit!