Cheesecake nang walang baking - 10 mga recipe sa bahay

Delicate curd cheesecake. Hindi lihim sa sinuman na ang mga masasarap na panghimagas ay maaaring ihanda nang walang pagbe-bake. Sa 10 mga recipe na ito, malalaman mo kung paano gumawa ng isang masarap na cheesecake nang hindi ginagamit ang oven.

Klasikong cheesecake nang walang pagluluto sa keso sa kubo, cookies at gulaman

Mahusay na dessert na curd nang walang baking. Ang mga keso mula sa curd mass ay magaan at malambot, upang patatagin ang pagpuno ng curd, kailangan namin ng kaunting gulaman.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

• 
  Grind ang cookies sa maliit na mumo. Magagawa mo ito sa isang blender.
• 
  Matunaw ang mantikilya sa mababang init at ihalo sa mga mumo ng buhangin.
• 
  Linya ang cheesecake mold na may pergamino na papel. Ilatag ang masa ng buhangin, buuin ang base cake at mga gilid gamit ang iyong mga kamay.
• 
  Dissolve ang mabilis na kumikilos na gelatin sa 2/3 cup water at hayaang umupo ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang isang baso ng gulaman sa mainit na tubig at ganap na matunaw ang mga gelatin granule.
• 
  Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may condens milk. Ibuhos ang gulaman sa masa ng curd at ihalo.
• 
  Ilagay ang masa ng curd sa base cake, takpan ang hulma ng cling film at palamigin sa loob ng 3 oras upang tumigas.
• 
  Ibuhos ang curd cheesecake na may berry sauce at ihain.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng homemade cheesecake nang walang pagbe-bake na may curd cheese?

Ang cheesecake na walang baking ay nakuha kahit sa mga hindi maipagyayabang sa kanilang mga kasanayan sa pagluluto. Inihanda ito nang walang baking, kaya't halos imposibleng masira ang dessert.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Curd cheese - 600 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Honey - 60 ML.
• Para sa mga pangunahing kaalaman:
• Mga tuyong biskwit - 150 gr.
• Inihaw na mga almond - 100 gr.
• Mantikilya - 120 gr.
• Para sa pag-topping:
• Mga strawberry - 300 gr.
• Strawberry syrup upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang mga cookies at almond sa mga mumo, magdagdag ng mantikilya at ihalo hanggang makinis.
2. Ilagay ang shortbread sa cheesecake pan at pakinisin gamit ang iyong mga kamay. Sa isang form na may diameter na 24 centimetre, dapat kang makakuha ng isang cake at mga gilid na may taas na 1 sentimeter. Ilagay ang base mold sa ref para sa 1 oras.
3. Dissolve ang gelatin sa isang maliit na tubig at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng honey sa gelatinous mass at ihalo na rin.
4. Pagkatapos magdagdag ng keso na keso at pinalambot na mantikilya, pukawin hanggang makinis. Ilagay ang pagpuno sa base ng cake. Palamigin ang cheesecake nang hindi bababa sa 3 oras.
5. Palamutihan ang natapos na cheesecake na may mga strawberry at topping.

Bon Appetit!

Simple at masarap na no-bake cheesecake na recipe na may mascarpone at gelatin

Upang makagawa ng isang cheesecake nang walang baking, kailangan mo ng kalidad na gulaman. Ang mga nasabing ilaw na panghimagas ay lalong may kaugnayan sa tag-init. Bilang karagdagan, maaari silang palamutihan ng mga sariwang berry at prutas, mukhang napaka-organiko.

Oras ng pagluluto: 8 ocloc'k.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Para sa mga pangunahing kaalaman:
• Shortbread cookies - 250 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Para sa pagpuno:
• Mascarpone - 400 gr.
• Cream - 250 ML.
• Kondenadong gatas - 200 gr.
• Tubig - 80 ML.
• Gelatin - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya sa mababang init o sa microwave.
2. Grind the cookies into crumbs using a blender. Pagsamahin ang natunaw na mantikilya at mga mumo ng buhangin.
3. Ibuhos ang masa ng buhangin sa isang hulma na may diameter na 18 sentimetro. Iguhit ang hulma gamit ang cling film o pergamino. Ilatag ang mabuhanging masa, buuin ito sa isang base ng cheesecake at mga gilid. Ilagay ang base mold sa ref para sa isang oras.
4. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang namamaga gulaman sa isang kasirola at init sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw.
5. Haluin ang malamig na cream hanggang sa malutong na tuktok.
6. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mascarpone at ang kondensadong gatas. Huwag magpalati ng sobra, maaaring mag-stratify ang keso. Pagkatapos ay magdagdag ng whipped cream sa nagresultang masa, ihalo ang mga sangkap sa mababang bilis ng panghalo. Nang hindi tumitigil sa pag-whisk, idagdag ang gelatinous mass, ihalo na rin.
7. Itabi ang isang kutsara ng dekorasyon na cream at ilagay ang natitira sa isang batayan ng buhangin. Ilagay ang cheesecake sa ref para sa 6-8 na oras upang maitakda.
8. Upang palamutihan ang cheesecake, pagsamahin ang anumang sarsa ng berry sa itinabi na curd cream.
9. Gumamit ng isang piping bag upang palamutihan ang tapos na cheesecake.

Bon Appetit!

Ang pinong cheesecake na walang pagbe-bake na may ricotta sa bahay

Sa halip na ang tanyag na mascarpone keso, maaari mong gamitin ang ricotta. Angkop din ito para sa paggawa ng cheesecake. Ang panghimagas ay naging mas maselan pa sa lasa at pagkakayari.

Oras ng pagluluto: 9 na

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Cream 33-35% - 200 ML.
• Likas na yogurt - 200 ML.
• Gelatin - 2 tablespoons
• Vanilla sugar - 10 gr.
• Mga berry - 250 gr.
• Shortbread cookies - 300 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• Powdered sugar - 7 tablespoons
• Ricotta - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang mga cookies sa mga mumo. Magagawa mo ito sa isang blender. Pagsamahin ang mga mumo ng buhangin sa natunaw na mantikilya. Mula sa nagresultang masa, bumuo ng isang base cake, i-tamp ito ng maayos sa isang hulma. Talunin, idagdag dito ang pulbos na asukal, vanilla sugar at yogurt. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap na ito.
2. Paghaluin ang gulaman sa isang maliit na tubig. Hugasan at tuyo ang mga berry, ihalo ang mga ito sa dalawang kutsarang pulbos na asukal at painitin ang berry mass sa microwave sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ihalo ito sa kalahati ng namamaga gulaman.
3. Hiwain ang kalahati ng cream nang hiwalay hanggang sa mabuo ang mga matitigik na taluktok at ihalo sa curd. Init ang iba pang kalahati sa microwave at ihalo sa natitirang gelatin. Kapag ang cool na gelatinous mass ay cooled, ihalo ito sa pangunahing.
4. Hatiin ang keso sa keso sa dalawang bahagi. Paghaluin ang isang kalahati sa mga berry.
5. Una ilagay ang masa ng keso at berry sa balangkas, pagkatapos ay ilagay ang natitirang "puting" bahagi, pakinisin ito.
6. Ilagay ang cheesecake sa ref sa loob ng 8 oras. Palamutihan ang natapos na cheesecake ayon sa gusto mo ng mga sariwang berry at pulbos na asukal.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng isang walang lutong cheesecake na may halaya sa tuktok?

Isang panghimagas ng lutuing Europa at Amerikano, ang cheesecake ay isang masarap na shortbread curd pie. Ang pangunahing sangkap para dito ay curd cheese. Inaanyayahan ka naming subukan ang orihinal na bersyon ng cheesecake na may isang gelatinous layer.

Oras ng pagluluto: 9-10 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Para sa layer ng seresa:
• Tubig - 200 ML.
• Mga seresa - 400 gr.
• Asukal - 1 kutsara
• Cake jelly - 1 pack.
• Para sa layer ng curd:
• Cottage keso - 360 gr.
• Mantikilya - 90 gr.
• Asukal - 5 tablespoons
• Vanilla sugar - 1 tsp
• Gatas - 150 ML.
• Gelatin - 3 tablespoons
• Para sa mga pangunahing kaalaman:
• Mantikilya - 90 gr.
• Shortbread cookies - 315 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gelatin para sa curd base na may gatas at iwanan ng 40 minuto.
2. Grind shortbread cookies sa maliliit na mumo at ihalo sa tinunaw na mantikilya.I-tamp ang masa ng buhangin sa isang hulma. Ilagay ang cake pan sa ref.
3. Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, idagdag ang asukal at pinalambot na mantikilya dito, talunin ang mga sangkap sa isang taong magaling makisama.
4. Pag-init ng namamaga gelatin sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw. Palamigin ang gelatinous mass at ihalo sa curd.
5. Ilagay ang masa ng curd sa crust at ibalik ang cheesecake pan sa ref.
6. Alisin ang mga binhi mula sa mga seresa at ihalo ang mga berry na may asukal.
7. Paghaluin ang isang pakete ng cherry jelly na may tubig at init sa daluyan ng init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw.
8. Alisin ang cheesecake pan mula sa ref, ilagay ang mga berry sa itaas at ibuhos ang cooled cherry jelly.
9. Ilagay ang hulma sa ref sa loob ng 7-8 na oras hanggang sa lumakas ang cheesecake. Ang dessert ay napaka makatas salamat sa mga berry.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa lutong bahay na cheesecake nang walang pagbe-bake ng keso sa kubo at kulay-gatas

Ang creamy curd cheesecake ay isang masarap na panghimagas na gusto ng mga batang babae para sa gaan nito. Inihanda ito nang walang baking, na lubos na pinapasimple ang buong proseso at ginagawang ma-access ito sa lahat.

Oras ng pagluluto: 8 ocloc'k.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Para sa mga pangunahing kaalaman:
• Shortbread cookies - 200 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• Para sa pagpuno:
• Cottage keso - 700 gr.
• Maasim na cream 26% - 400 ML.
• Vanillin upang tikman.
• Powdered sugar - 90 gr.
• Puting tsokolate - 80 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Tubig - 65 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga cookies sa mga piraso, ilipat sa isang blender mangkok at gilingin ang mga ito sa mga mumo. Matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy. Pagsamahin ang mga mumo ng buhangin at mantikilya. Ilagay ang nagresultang masa sa isang hulma, bumuo ng isang base ng cheesecake mula dito at maayos na maayos.
2. Kung ang curd ay magaspang, pagkatapos ay dapat din itong gadgad sa isang blender.
3. Matunaw ang puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig.
4. Ibuhos ang gulaman sa tubig at iwanan ng 15 minuto upang mamaga. Pagkatapos ay painitin ito sa isang paliguan sa tubig hanggang sa ang mga butil ay tuluyang matunaw.
5. Haluin ang keso sa kubo, asukal sa icing at vanillin hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng puting tsokolate at paghalo ng mabuti. Hatiin nang hiwalay ang sour cream. Pagkatapos pagsamahin ang parehong mga masa.
6. Paghaluin ang nagresultang creamy curd mass na may gelatin at ilagay sa isang base cake. Higpitan ang hulma gamit ang cling film at palamigin sa loob ng 8 oras.
7. Alisin ang natapos na cheesecake mula sa amag at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap no-bake na tsokolate na cheesecake

Ang isang nakamamanghang panghimagas na sasakupin hindi lamang ang mga mahilig sa mga pinong cheesecake, kundi pati na rin ang mga connoisseurs ng tsokolate. Nakakagulat, ang recipe ay napaka-simple at mabilis, kung hindi mo isasaalang-alang ang oras na kinakailangan upang tumigas ang cheesecake.

Oras ng pagluluto: 8-10 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Shortbread cookies - 300 gr.
• Powdered sugar - 5 tablespoons
• Cream na keso - 600 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Milk tsokolate - 150 gr.
• Puting tsokolate - 50 gr.
• Mapait na tsokolate - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang cookies na may mantikilya sa mga mumo gamit ang isang blender.
2. Ilagay ang masa ng buhangin sa isang hulma na may diameter na 22 sent sentimo at bumuo ng isang base cake mula dito.
3. Matunaw ang 50 gramo ng mapait at 100 gramo ng tsokolate ng gatas sa isang paliguan sa tubig.
4. Paghaluin ang cream cheese na may pulbos na asukal.
5. Magdagdag ng isang maliit na cream keso sa cooled na tsokolate at pukawin nang maayos sa bawat oras.
6. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang makapal, nakakaganyak na masa.
7. Ilagay ito sa isang shortbread at patagin ito.
8. Matunaw ang isa pang 50 gramo ng madilim at gatas na tsokolate, cool na bahagyang at ibuhos ang cheesecake.
9. Matunaw ang puting tsokolate at palamutihan ito ng cheesecake. Ilagay ang hulma sa ref sa magdamag.
10. Alisin ang natapos na cheesecake mula sa amag at ihatid.

Bon Appetit!

Ang homemade cream cheesecake na walang pagbe-bake ayon sa klasikong resipe

Walang mas mahusay kaysa sa mga classics. Ang isang kahanga-hangang creamy cheesecake na walang anumang mga additives ay mag-apela sa lahat: malaking matamis na ngipin at ang mga hindi partikular na gusto ang mga Matamis.

Oras ng pagluluto: 8 ocloc'k.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Shortbread cookies - 200 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Cottage keso - 250 gr.
• Sour cream - 250 ML.
• Asukal - 4 na kutsara
• Gelatin - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Dissolve ang gelatin sa isang maliit na malamig na tubig at umalis sa loob ng 15 minuto.
2. Gilingin ang cookies sa maliliit na mumo gamit ang isang blender. Paghaluin ang nagresultang masa na may pinalambot na mantikilya.
3. Bumuo ng isang crust mula sa sandy-creamy mass, ayusin ito nang maayos.
4. Talunin ang keso sa kubo, kulay-gatas at asukal hanggang makapal at makinis.
5. Init ang gelatin sa isang paliguan sa tubig hanggang sa tuluyan itong matunaw, cool at ihalo sa masa ng curd.
6. Ilagay ang nagresultang masa sa isang base ng shortbread. Higpitan ang hulma gamit ang cling film at palamigin sa loob ng 6-8 na oras.
7. Ang natapos na cheesecake ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal at gamutin sa mga panauhin at pamilya.

Bon Appetit!

Paano makagawa ng isang masarap na banana cheesecake na wala ang oven?

Isang kahanga-hangang dessert para sa holiday. Ang pagdaragdag ng isang saging ay hindi lamang magbabago ng lasa ng cheesecake, ngunit gagawing isang soufflé ang pagkakayari. Masarap ito

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga saging - 2-3 pcs.
• Tubig - 100 ML.
• Gelatin - 1 kutsara
• Yogurt - 150 ML.
• Mantikilya - 100 gr.
• Shortbread cookies - 200 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Cottage keso - 400 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang mga cookies ng shortbread sa isang estado ng mga pinong mumo, ihalo ang mga ito sa tinunaw na mantikilya.
2. Bumuo ng isang crust mula sa shortbread mass, na magsisilbing batayan para sa cheesecake. I-tamp ito nang maayos sa hugis.
3. Ibuhos ang gulaman sa tubig at iwanan ng ilang minuto upang mamaga.
4. Sa isang blender, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, saging, yogurt at asukal.
5. Init ang gelatin sa isang paliguan sa tubig hanggang sa ang mga granula ay ganap na matunaw. Palamigin ang gelatinous mass at idagdag ito sa curd-banana cream, pukawin.
6. Ilagay ang nagresultang masa sa isang hulma sa isang base ng buhangin. Pagkatapos ay ilagay ang cheesecake sa ref para sa hindi bababa sa 3 oras upang maitakda. Palamutihan ang natapos na cheesecake na may mga banana wedge at dahon ng mint.

Bon Appetit!

Masarap at mabangong cheesecake na may keso sa kubo at strawberry

Ang isang hindi pangkaraniwang masarap at mabangong cheesecake ay ginawa mula sa cottage cheese at strawberry. Ang dessert na ito ay magagalak sa iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: Alas 6 na.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Para sa mga pangunahing kaalaman:
• Shortbread cookies - 300 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Para sa pagpuno:
• Cream na keso - 500 gr.
• Fat cream - 200 ML.
• Asukal - 150 gr.
• Mga strawberry - 400 gr.
• Gelatin - 18 gr.
• Para sa halaya:
• Strawberry juice - 250 ML.
• Gelatin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad ng 18 gramo ng gulaman sa 100 mililitro ng malamig na tubig sa loob ng isang oras.
2. Ibuhos ang isa pang 10 gramo ng gulaman na may strawberry juice at mag-iwan din ng isang oras.
3. Gilingin ang cookies sa mga mumo at ihalo sa tinunaw na mantikilya. Mula sa nagresultang masa, gumawa ng cake na magsisilbing batayan para sa cheesecake.
4. Haluin ang cream at asukal hanggang makapal.
5. Ilagay ang cream cheese sa whipped cream, pukawin ang isang spatula.
6. Hugasan ang mga strawberry, tuyo at gupitin ang 1/3 ng mga berry sa kalahati. Ilatag ang gilid ng hinaharap na cheesecake mula sa mga kalahati ng mga berry.
7. Init ang namamaga gulaman hanggang sa ganap na matunaw, cool at ihalo sa mag-atas na masa. Magdagdag ng ilang mga tinadtad na strawberry sa buttercream. Ilagay ang nagresultang masa sa isang batayan ng buhangin.
8. Gupitin ang natitirang mga berry sa mga wedges at itabi ang mga ito sa tuktok ng cheesecake.
9. Painitin ang halo ng strawberry juice at gelatin hanggang sa tuluyan itong matunaw at ibuhos sa layer ng strawberry.
10. Ilagay ang cheesecake pan sa ref para sa 4-5 na oras. Ang panghimagas ay naging napakaganda at masarap.

Bon Appetit!