Tvarohový kastrol s krupicou a kyslou smotanou v rúre - 5 receptov na nadýchanú kastról

Tvarohová kastról je chutné a zdravé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a osloví každého člena rodiny. Deti vnímajú tvaroh podávaný v tejto forme ako dezert. Kastról podávajte s kyslou smotanou, ozdobený bobuľami alebo kúskami ovocia.

Bujón kastrolu so semolinou a kyslou smotanou v rúre

Na prípravu kastrolu z tvarohu je lepšie zvoliť tučný tvaroh: má väčšiu chuť a výhody. Okrem toho je dôležité tvarohovú hmotu dôkladne zomlieť, aby ste získali vzdušnejší a jemnejší dezert.

• 
  Tvaroh sa melie cez sito alebo šľaha mixérom, aby bola konzistencia hotového jedla jemnejšia.
• 
  Vajcia sa šľahajú s cukrom a soľou, aby vznikla nadýchaná hmota. Do vaječnej zmesi sa pridá tvaroh a krupica.
• 
  Mlieko sa opatrne naleje do hmoty a zmieša sa.
• 
  Soda sa uhasí octom a pridá sa do tvarohového cesta.
• 
  Hlboký pekáč vymastíme maslom, posypeme krupicou a rozotrieme vzniknutú hmotu, cesto necháme 20 minút v interiéri.
• 
  Kastról uchovávajte v rúre 40 minút pri strednej teplote - asi 200 stupňov.
• 
  Miska sa nechá mierne vychladnúť, rozdelí sa na porcie a podáva sa posypaná kondenzovaným mliekom alebo bobuľami.

Tvarohová kastról s krupicou, kyslou smotanou a hrozienkami

Kastról z tvarohu je dobre doplnený čerstvými hrozienkami, ktoré sú pred pridaním do misky prednostne namočené v horúcej vode: vďaka tomu je mäkšia a šťavnatejšia.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Vajce - 3 ks.
• Tvaroh - 500 gr.
• Krupica - 3 polievkové lyžice l.
• Kyslá smotana 20% - 3 polievkové lyžice. l. a na podanie.
• Práškový cukor - na servírovanie.
• Granulovaný cukor - 3 lyžice. l.
• Hrozienka podľa chuti.
• Vanilín podľa chuti.
• Maslo - na mazanie formy.

Proces varenia:

1. Je lepšie zvoliť tvaroh tučnejší, aby kastról bol chutnejší a nie suchý. Je potrebné ho miesiť vidličkou, aby získalo drobivú konzistenciu.
2. Tvaroh vymiešame s cukrom, dobre pomelieme.
3. Do hmoty pridajte vajíčka, kyslú smotanu a krupicu. Zmes poriadne prešľahajte, aby bola čo najhomogénnejšia.
4. Hrozienka zalejte horúcou vodou a nechajte 10 minút odstáť, potom ich mierne stlačte a pridajte do tvarohového cesta.
5. Hlboká forma s bokmi je namazaná olejom.
6. Tvarohovú hmotu preneste do formy a nechajte 40 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Kastról podávajte teplý s kyslou smotanou a práškovým cukrom.

Kastról z tvarohu so krupicou a kyslou smotanou ako v škôlke

Jednou z obľúbených pochúťok detí v materskej škole je kastról: tam je pripravený podľa špeciálneho receptu a ukazuje sa, že je jemný, chutný a vzdušný. Kastról pripravený podľa tohto receptu sa v detstve stane rebríčkom, pretože je pripravený podľa starého GOST.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Tvaroh - 500 gr.
• Granulovaný cukor - 100 gr.
• Kyslá smotana - 100 gr.
• Krupica - 100 gr.
• Vajce - 2 ks.
• Soľ - 10 gr.
• Maslo - 10 gr.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vanilín - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Tvaroh a maslo sa zmiešajú v hlbokej nádobe. Je dôležité, aby sa maslo neroztopilo, inak kastról nebude fungovať tak, ako by mal.
2. Vyšľaháme vajíčka s cukromNa tento účel môžete použiť metlu alebo vidličku.
3. Do tvarohu sa pridá soľ a prášok do pečiva a potom vanilín.
4. Vaječná zmes sa naleje do tvarohovej hmoty, pridá sa krupica a rýchlo sa premieša. Mali by ste dostať hladké tvarohové cesto.
5. Hmotu vložte do hlbokej nádoby vystlanej fóliou, na vrch ju zalejte vrstvou kyslej smotany a nechajte v rúre 40 minút. Teplota ohrevu rúry je 180 stupňov.
6. Hotové jedlo podávajte teplé s čajom, kávou alebo nealkoholickými nápojmi. Dobrú chuť!

Bujný kastról z tvarohu s krupicou, kyslou smotanou a jablkami

Veľmi chutný a zdravý recept na kastról z tvarohu, do ktorého je vložené čerstvé jablko. Ovocie dodáva dezertu šťavnatosť a pikantnú kyslosť. Túto možnosť ocenia predovšetkým priaznivci zdravej výživy, pretože v jablkách počas tepelného spracovania vzniká užitočný pektín.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 10.

Zloženie:

• Sladké a kyslé jablko - 300 gr.
• Kôra z polovice citrónu
• Krupica - 6 polievkových lyžíc l.
• Granulovaný cukor - 0,5 lyžice.
• Soľ podľa chuti.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Kyslá smotana - 125 ml.
• Tvaroh - 1 kg.
• Vajce - 2 ks.
• Rastlinný olej - na mazanie foriem.
• Škorica - na servírovanie.
• Kondenzované mlieko - na servírovanie.

Proces varenia:

1. Tvaroh sa melie v hlbokej miske so žĺtkami a cukrom.
2. Bielky vyšľahajú oddelene a postupne zasahujú do tvarohovej hmoty.
3. Potom sa do cesta pridá krupica, prášok do pečiva, vanilkový cukor, soľ a kôra. Hmota sa nechá napučať 5-7 minút.
4. Kôra sa odreže z jabĺk, odstráni sa jadro a ovocie sa nakrája na malé kocky a potom sa zmieša s tvarohovou hmotou.
5. V hlbokej zapekacej miske, vymastenej olejom, sa rozloží jablkovo-tvarohová hmota, vyrovná sa a navrch sa pokryje dostatočne silnou vrstvou kyslej smotany. Dezert sa pečie pri 190 stupňoch asi 40 minút.
6. Podávajte teplý kastról s kondenzovaným mliekom alebo škoricou.

Lahodný tvarohový kastrol s krupicou, kyslou smotanou a banánom

Zaujímavá a netriviálna možnosť pre tých, ktorí nechcú obvyklú kastról z tvarohu. Banán robí jedlo sladším a jemnejším, pretože jedlo je pripravené s náhradou cukru a výhody tvarohu sú zachované. Je lepšie zvoliť tvrdšie ovocie, aby sa počas procesu varenia nerozpadlo.

Čas varenia: 55 min.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Tvaroh - 500 gr.
• Kyslá smotana 15% - 3 polievkové lyžice. l.
• Krupica - 3 polievkové lyžice l.
• Vajce - 2 ks.
• Sladidlo - 1 lyžička
• Banán - 1 ks.
• Rastlinný olej - na mazanie foriem.

Proces varenia:

1. Krupicu zalejeme kyslou smotanou, premiešame a necháme odstáť.
2. Samostatne porazte vajcia, tvaroh a sladidlo, je lepšie to urobiť pomocou mixéra a potom pridajte hmotu do krupice zmiešanej s kyslou smotanou.
3. Banán je olúpaný a nakrájaný na tenké plátky.
4. V hlbokej zapekacej miske, vymastenej olejom, rozotrieme hmotu tvarohu, na vrch rozložíme plátky banánu.
5. Kastról sa uchováva v rúre 45 minút pri 180 stupňoch. Potom nechajte mierne vychladnúť a podávajte po častiach nakrájané na plátky.