Palacinky z tvarohu PP-10 receptov krok za krokom

Málokto vie, že dodržiavaním správnej diéty nie je vôbec potrebné poprieť si svoje obľúbené jedlá. Cheesecakes nie sú výnimkou - miernou zmenou zloženia, na ktoré sme zvyknutí, môžete rýchlo a jednoducho pripraviť odľahčenú verziu, ktorá nepoškodí vašu postavu.

PP tvarohové placky bez múky na panvici

Neuveriteľne vzdušné a ľahké jedlo, ideálne na raňajky alebo občerstvenie, pozostáva z najjednoduchších prísad: tvaroh, vajíčka, malé množstvo kryštálového cukru a hlavne - bez jediného gramu múky!

• 
  V hlbokej nádobe spojíme tvaroh, krupicu a vajíčko. Vidličkou opatrne rozomeľte všetky súčasti a nechajte pôsobiť 10-15 minút, aby cereálie stihli napučať.
• 
  Potom do tvarohovej hmoty pridajte kryštálový cukor, vanilín, hrozienka a všetko znova dobre premiešajte.
• 
  Navlhčíme si ruky vodou a začneme formovať malé „podložky“ vysoké asi jeden a pol centimetra. Potom každý kus naviňte v krupici.
• 
  Smažte tvarohové koláče na zelenine alebo masle, kým sa nevytvorí chutná kôrka.
• 
  Podávajte horúce a podľa potreby ozdobte čerstvými bobuľami a ovocím. Dobrú chuť!

Ako variť nadýchané PP syrniki v rúre?

Tvarohové koláče varené v rúre sú oveľa zdravšie a oveľa menej kalorické v porovnaní so tvarohovými koláčmi, ktoré sú varené v obrovskom množstve oleja, ktorý je potrebný na vyprážanie. Miska sa ukáže byť vo vnútri neuveriteľne jemná a zvonku chrumkavá!

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 20 minút.

Časti – 2.

Zloženie:

• Tvaroh 9% - 250 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Sladidlo - 1 polievková lyžica
• Múka - 10 gr.
• Pomarančová kôra podľa chuti.

Proces varenia:

1. Aby tvarohové koláče mali vzdušnú textúru, najskôr rozdrvte tvaroh cez jemné sito a nechajte ho nasýtiť kyslíkom.
2. Vložte jedno vajíčko do hlbokej misky, pridajte sladidlo a dobre vyšľahajte metličkou.
3. Tvarohovú a vaječnú hmotu jemne skombinujte navzájom, pridajte malé množstvo múky a kôry alebo akékoľvek iné plnivo, ktoré máte radi.
4. Plech prikryjeme listom pergamenového papiera a z „cesta“ vyformujeme rovnako veľké guľky a poukladáme na pergamen.
5. Dlaňou zľahka zatlačte na každú guličku, aby ste vytvorili malé „podložky“. Polotovary posielame do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.
6. Ruddy tvarohové koláče sa hodia k studenej kyslej smotane a rôznemu ovociu. Dobrú chuť!

PP syrniki s ryžovou múkou

Ryžová múka obsahuje dostatočné množstvo škrobu, aby hotové tvarohové koláče ideálne držali tvar, ale zostali vo vnútri vzdušné, to je práve hlavná výhoda tejto múky. Navyše, počas procesu varenia je možné do tvarohovej hmoty pridať absolútne akékoľvek prísady: sušené ovocie, orechy alebo bobule.

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 10 min.

Časti - 10 kusov.

Zloženie:

• Tvaroh - 350 gr.
• Vajcia - 1 ks.
• Soľ - 5 gr.
• Sladidlo podľa chuti.
• Ryžová múka - 50 gr.
• Olej (koksárenský alebo rastlinný olej) - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. V hlbokom tanieri zmiešame tvaroh a sladidlo - premiešame. V recepte je vhodné použiť tvaroh s minimálnym obsahom tuku, pretože obsahuje malú vlhkosť, vďaka ktorej sa hotové tvarohové koláče získajú s príjemnou textúrou.
2. Do tej istej nádoby pridajte jednu štipku soli a vložte do nej vajíčko. Všetky komponenty dôkladne premiešajte.
3. Do výslednej hmoty nalejte asi 30 gramov ryžovej múky (zvyšná múka je potrebná na pečenie) a všetko znova premiešajte.
4. „Cesto“ by malo mať pevnú konzistenciu. Ak je hmota vodnatá, pridáme ešte trochu múky.
5. Začneme formovať tvarohové koláče. Za týmto účelom lyžicou odoberte malé cesto, tvarujte ho mokrými rukami a potom chlieb v zvyšnej múke.
6. Na panvici rozohrejte malé množstvo oleja a vyložte polotovary. Varte na miernom ohni, prikryté, kým sa nevytvorí lahodná kôrka (asi 5 minút).
7. Po uplynutí času otočte a opečte druhú stranu.
8. Podávame k stolu teplé, polejeme kyslou smotanou a medom. Dobrú chuť!

Lahodné PP syrniki s banánom

Diverzifikovať klasické tvarohové koláče je veľmi jednoduché! Stačí, ak do bežnej pre nás tvarohovej hmoty pridáte zrelý banán, ktorý dodá pokrmu prirodzenú sladkosť a lahodnú tropickú arómu.

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 20 minút.

Časti - 10 kusov.

Zloženie:

• Tvaroh - 300 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Banán - 1 ks.
• Ryžová múka - 50 gr.
• Cesto na pečenie - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Sladidlo - podľa chuti

Proces varenia:

1. Jeden zrelý banán ošúpeme z hustej kôry a vidličkou poriadne vtlačíme do zemiakovej kaše.
2. Do ovocnej hmoty pridáme tvaroh (odporúča sa použiť nízkokalorický výrobok, pretože obsahuje malé množstvo vlhkosti, vďaka čomu má hotová miska veľmi príjemnú konzistenciu).
3. Banánovo-tvarohovú hmotu osolíme a osladíme. Všetky ingrediencie spolu dôkladne premiešame a dochutíme sladkosťou, ktorú si upravíme podľa seba.
4. Do výslednej hmoty vrazte jedno vajíčko a premiešajte.
5. Pridáme tiež asi 30 gramov múky a jednu čajovú lyžičku prášku do pečiva - hmota by mala byť viskózna, je však dobré udržať si tvar.
6. Lyžicou odoberieme malé množstvo „cesta“ a stočíme do múky, potom rukami dáme polotovaru tvar kyprého koláča.
7. Rozohrejte panvicu s hrubým dnom na troche oleja a opatrne poukladajte tvarohové placky. Varte na miernom ohni pod zatvoreným vekom asi 5 minút (kým každá „práčka“ na spodnej strane nezozlatne).
8. Potom pomocou stierky obrátime tvarohové koláče a opečieme z druhej strany.
9. Mierne vychladnutý tvaroh a banánové koláče sú ideálne s medom a zeleným čajom. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na koláč z ovsených vločiek

Ideálnou možnosťou na raňajky alebo desiatu, ktoré je veľmi vhodné vziať si do práce alebo do školy, sú tvarohové koláče vyrobené na základe 5% tvarohu a ovsenej múky. Táto múka dodáva pokrmu príjemnú sladkú chuť a jemnú arómu pripomínajúcu ovsené vločky.

Čas varenia - 25 minút

Čas varenia - 10 min.

Časti – 4.

Zloženie:

• Tvaroh - 600 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice
• Vanilín - 1 lyžička
• Ovsená múka - 60 gr.
• Maslo - 25 gr.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravujeme všetky potrebné produkty. Odmeriame potrebné množstvo múky, tvarohu a masla.
2. Hmota na varenie tvarohu. Tvaroh dajte do hlbokého taniera a rozdrvte ho vidličkou. Potom zapichneme vajíčko, pridáme soľ, kryštálový cukor (dá sa nahradiť medom) a vanilín - dobre premiešame.
3. Výsledné cesto ponorte do hladkého mixéra a pridajte ¾ ovsenej múky (nechajte trochu, aby sa vytvorili tvarohové koláče).
4. Všetky ingrediencie poriadne premiešame.
5. Vlhkými rukami tvarujeme malé guľky, ktoré potom zľahka pritlačíme na povrch a vytvarujeme tvarohové koláče, posypeme zvyšnou múkou.Polotovary posielame na horúcu panvicu s malým množstvom masla.
6. Smažte z oboch strán na miernom ohni asi 5 minút dozlatista.
7. Hotové jedlo ozdobíme bobuľami alebo ovocím a potešíme blízkych. Dobrú chuť!

Bujné a nadýchané tvarohové koláče s kukuričnou múkou

Veľmi chutné, uspokojujúce a hlavne zdravé raňajky je možné pripraviť z najjednoduchších produktov: tvarohu, vajec a malého množstva kukuričnej múky. Uistite sa, že aj deťom bude napriek minimálnemu obsahu kryštálového cukru takéto jedlo chutiť.

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 10 min.

Časti – 2.

Zloženie:

• Tvaroh - 200 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica
• Kukuričná múka - 4 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Tvaroh a jedno vajce skombinujte v hlbokom tanieri - vidličkou rozdrvte do hladka.
2. Do výslednej hmoty pridajte veľmi málo cukru a 2 lyžice kukuričnej múky - dobre premiešajte.
3. Rukami vytvarujeme tvarohové koláče a zľahka opečieme vo zvyšku múky.
4. Plech na pečenie vystelieme pergamenovým papierom a navrch opatrne rozložíme polotovary.
5. Rúru vyhrejeme na teplotu 180 stupňov a syrniki pečieme asi 15-20 minút (kým sa nevytvorí krásna zlatá farba).
6. Po uplynutí času opatrne vyberte formu, nechajte ju chvíľu vychladnúť a vychutnajte si jemné a zdravé tvarohové koláče. Dobrú chuť!

Ako upiecť chutné syrové ricotta koláče?

Pripraviť si doma raňajky ako z reštaurácie? Ľahko! Aby sme mohli seba a svoju rodinu rozmaznávať neskutočne vzdušnými tvarohovými koláčmi, budeme potrebovať trochu času a ricottu s banánom!

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 2.

Zloženie:

• Ricotta - 250 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Banán (malý) - 1 ks.
• Ryžová múka - 3 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Základom našich tvarohových koláčov je ricotta. Najjemnejší syr preložíme do nádoby a vidličkou alebo lyžicou ho mierne premiešame.
2. Vajce jemne rozbite a oddeľte bielok od žĺtka. Pridajte žĺtok k syru a premiešajte.
3. Jeden malý banán „zbavíme“ šupky a vidličkou z neho urobíme pyré. Ovocnú hmotu posielame aj na ricottu.
4. Potom do vzdušnej hmoty pridajte dve polievkové lyžice ryžovej múky a znova dobre premiešajte.
5. Nalejte zvyšnú múku na rovný tanier, lyžičkou dajte malé množstvo hmoty a rukami tvarujte tvarohové koláče.
6. Na zjednodušenie postupu sa odporúča použiť kulinársky prsteň (pre dokonalý tvar).
7. Do panvice pridajte trochu oleja a zohrejte ho. Keď je olej horúci, rozotrieme tvarohové koláče a opekáme na strednom ohni asi 5 minút z jednej strany.
8. Po uplynutí času otočte každé „kolo“ na druhú stranu, znížte teplotu, prikryte pokrievkou a varte ešte asi 7-10 minút.
9. Horúce syrniki preložíme na papierové utierky (prebytočný olej necháme odtiecť), potom ho krásne rozložíme na misku, zalejeme medom a užívame si. Dobrú chuť!

Užitočné tvarohové palacinky s hrozienkami bez cukru

Cheesecakes sú vynikajúcou možnosťou raňajok, ktorá nevyžaduje veľa času, úsilia a špinavého riadu. Miska pripravená podľa tohto receptu je navyše nielen chutná, ale aj veľmi zdravá a nízkokalorická.

Čas varenia - 35 minút

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 3.

Zloženie:

• Tvaroh - 500 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Hrozienka - 150 gr.
• Múka - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Základom tvarohových koláčov je tvaroh. Na ich prípravu je najlepšie vziať výrobok s minimálnym obsahom tuku, pretože percento vlhkosti bude veľmi malé. V prvom rade prejdeme našou základňou cez mlynček na mäso (môžete ho pomlieť na jemnom site).
2. Do okysličeného tvarohu pridajte 150 gramov predpraných hrozienok.
3. Vložte jedno stredné vajíčko do tej istej nádoby.
4. A nakoniec pridajte dve polievkové lyžice preosiatej múky a všetky ingrediencie poriadne premiešajte.
5. Výslednú hmotu rozdeľte na rovnomerné „guľôčky“, položte ich na povrch jemne posypaný múkou a začnite vytvárať budúce tvarohové koláče (najlepšie je to urobiť mokrými rukami).
6. Smažte v rastlinnom oleji asi 4-5 minút z každej strany a podávajte na stôl horúce tvarohové „koláče“. Dobrú chuť!

PP tvarohové koláče s kokosovou múkou

Tvarohové koláče vyrobené z kokosovej múky sú neuveriteľne jemné a aromatické. Okrem toho je také jedlo ideálne pre zdravé raňajky a občerstvenie pre dospelých aj pre tých najmenších!

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 4.

Zloženie:

• Tvaroh - 250 gr.
• Kokosová múka - 60 gr.
• Vajce - 2 ks.
• Kokosové vločky - 1 polievková lyžica
• Granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice
• Hrozienka - 50 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Vanilín - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Tvaroh rozdrvíme na jemnom site, aby sme sa zbavili hrudiek, a tiež táto manipulácia umožňuje nasýtiť výrobok veľkým množstvom kyslíka, čo v budúcnosti dodá tvarohovým koláčom neuveriteľne vzdušnú a ľahkú štruktúru.
2. V hlbokej miske zmiešajte strúhaný tvaroh, dve vajíčka, soľ a kryštálový cukor.
3. Hrozienka dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a na chvíľu ich namočíme do vriacej vody.
4. Vráťme sa k tvarohovej hmote, pridajte kokosovú múku a kokosové vločky, nezabudnite na vanilku.
5. Všetky prísady dobre rozmixujte do hladka (môžete použiť ponorný mixér).
6. Sušené ovocie vytlačte z prebytočnej vody a pridajte do homogénnej hmoty - znova premiešajte.
7. Mierne vlhkými rukami formujeme budúce tvarohové koláče. Na panvici rozohrejeme dve polievkové lyžice oleja a opatrne poukladáme polotovary.
8. Smažte z oboch strán (asi 5 minút z každej strany), kým sa nevytvorí lahodná kôrka.
9. Hotovú misku preložíme na tanier a podľa potreby polejeme kyslou smotanou, džemom alebo medom.
10. Vzdušné koláče z kokosového tvarohu sú pripravené. Dobrú chuť!

Diétne tvarohové placky s jablkami

Milujete syrové koláče až do šialenstva, ale sledujete svoje jedlo? Pripravíme si nízkokalorické tvarohové koláče - tvarohové koláče bez pridania múky a dokonca aj kryštálového cukru. Takýto dezert je možné jesť aj v noci bez poškodenia postavy!

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 3.

Zloženie:

• Tvaroh - 200 gr.
• Jablká - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Ovsené vločky - 2 polievkové lyžice
• Kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice
• Olivový olej - 1 - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Jedno stredne veľké jablko dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a odstráňte šupku. Buničinu nakrájajte na malé prúžky alebo rozotrite na strednom strúhadle.
2. Do ovocných slamiek pridajte jednu štipku soli a balíček nízkotučného tvarohu.
3. Potom zapichneme jedno vajíčko a všetky produkty spolu poriadne premiešame.
4. Do vzniknutej hmoty nalejte dve polievkové lyžice ovsených vločiek, premiešajte a nechajte „odpočívať“ asi 7-10 minút.
5. Po uplynutí času natrite dlane trochou olivového oleja a vytvorte tvarohové koláče. Potom každý kúsok opečieme v kukuričnom škrobe.
6. „Pračky“ opečieme na rozpálenom oleji do zlatista.
7. Tvarohové placky mierne vychladíme a ozdobíme kyslou smotanou alebo džemom. Dobrú chuť!