Charlotte s jablkami v pomalom hrnci - 10 receptov krok za krokom

Známy jablkový koláč - charlotte, sa dá pripraviť na mnoho spôsobov, mimochodom, nielen v rúre. Dezert varený v pomalom hrnci sa určite stane sviežim, aromatickým a neuveriteľne chutným pre každého.

Svieža charlotte s jablkami v redmondskom pomalom hrnci

Na prípravu nadýchaného a aromatického jablkového koláča nemusíte vynaložiť veľa času a úsilia. Na záchranu príde multivarkár a proces je taký zjednodušený, že stačí len presne postupovať podľa receptov.

• 
  Na prípravu cesta v hlbokom plechu rozšľaháme 4 vajíčka, kým sa nevytvorí pena a postupne začneme prilievať 1 pohár kryštálového cukru.
• 
  K vaječnej hmote pokračujte v šľahaní, v malých častiach pridajte múku a potom prášok do pečiva.
• 
  Aby charlotta pri pečení neprihorela, viacvrstvovú misu poriadne natrieme maslom.
• 
  Do výsledného cesta pridajte jablká, olúpané a nakrájané na malé kúsky a všetko dajte do misy. Vyberte režim „Pečenie“ a varte asi 50-60 minút.
• 
  Po hodine opatrne vyberte nadýchaný koláč, mierne vychladnite a ozdobte podľa svojich predstáv. Dobrú chuť!

Ako uvariť nadýchanú charlottu v multivarke Polaris?

S multivarkárom Polaris a niekoľkými jednoduchými prísadami, ako sú záhradné jablká, múka a vajíčka, pripravíme jemný a nadýchaný koláč - charlotte. Dezert pripravený pomocou zázračnej techniky-multivarkára je veľmi ťažké vysušiť, na rozdiel od jedál pečených v rúre.

Čas varenia - 1 hod. 15 min.

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 8.

Zloženie:

• Múka - 1 polievková lyžica.
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
• Vajcia - 4 ks.
• Vanilín - 1 gr.
• Soda - 1 lyžička
• Mletá škorica - 1 lyžička
• Jablká - 2 ks.
• Maslo - 35 gr.

Proces varenia:

1. Pripravíme si cesto. Vajcia vložte do hlbokej nádoby, nalejte pohár kryštálového cukru a šľahajte, kým sa pomocou mixéra alebo šľahača neobjaví biela pena.
2. Do zmesi vaječného cukru pridajte múku, škoricu a lyžičku sódy - dobre premiešajte.
3. Hmotu dajte do homogénnej konzistencie bez hrudiek.
4. Dve stredné jablká opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme, vykrojíme kapsulu a nakrájame na tenké plátky. Miešajte drevenou špachtľou a dávajte pozor, aby ste neporušili hlavnú zložku náplne.
5. Multicookerovú misku veľkoryso natrieme kúskom masla.
6. Ovocnú plnku spojíme s cestom a cesto opatrne vylejeme. Varenie 60 minút v programe „Pečenie“.
7. Po vypnutí režimu otvorte veko a nechajte koláč ešte niekoľko minút vylúhovať. Potom opatrne vyberte charlotte pomocou plastovej nádoby na varenie v pare.
8. Pred podávaním nakrájajte na porcie a podľa potreby posypte práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Jednoduchá charlotte na kefíre v pomalom hrnci

Charlotte, pripravená na základe kefíru a pečená v pomalom hrnci, určite poteší milovníkov „mokrých“ koláčov, pretože dezert sa ukáže byť veľmi jemný a topí sa v ústach. Keď ste raz urobili charlottu podľa tohto receptu, budete to opakovať viac ako raz!

Čas varenia - 1 hod. 15 min.

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 8.

Zloženie:

• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Maslo - 70 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Granulovaný cukor - ¾ lyžice.
• Jablká - 160 gr.
• Prášok do pečiva - 6 gr.
• Múka - 1,5 lyžice.
• Rastlinný olej - 10 ml.
• Soľ - 1 štipka
• Práškový cukor - 10 gr.

Proces varenia:

1. Vo veľkej mise zmiešajte vajcia a soľ - šľahajte, kým sa nevytvorí biela pena, potom v malých častiach začnite zavádzať kryštálový cukor a znova všetko dôkladne premiešajte, kým nebude homogénna konzistencia.
2. V mikrovlnnej rúre rozpustite 70 gramov masla a pridajte do zmesi vaječného cukru.
3. Ďalej nalejte jeden pohár kefíru pri izbovej teplote.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva a pošlite ju na základňu - všetko dobre premiešajte a nenechajte žiadne hrudky.
5. Z jabĺk odstráňte šupku, vykrojte semená a nakrájajte na kúsky - spojte s cestom a vložte do misky multivarkára, predtým namazanej malým množstvom rastlinného oleja.
6. Zatvorte veko, zapnite program „Pečenie“ na 1 hodinu.
7. Horúci koláč posypeme práškovým cukrom, vyberieme z misky a podávame. Dobrú chuť!

Klasický recept na charlotte v multivarke Panasonic

Keď sú hostia na prahu, a v chladničke sú iba jablká a múka, pripravíme rýchly a veľmi chutný dezert pomocou multivarkára Panasonic - charlotte. S týmto receptom sa dokáže vyrovnať aj nováčik v domácnosti, pretože multivarkár sa o seba postará, aby koláč nespálil.

Čas varenia - 1 hod. 30 min.

Čas varenia - 25 min.

Časti – 8.

Zloženie:

• Jablká (kyslé) ​​- 3 ks.
• Vajcia - 4 ks.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Granulovaný cukor - 180 gr.
• Maslo - 30-40 gr.
• Prášok do pečiva - 5 gr.

Proces varenia:

1. Rozbijeme 4 vajíčka a dobre ich vyšľaháme metličkou alebo mixérom, kým sa nevytvorí svetlá pena.
2. Aby bol jablkový koláč nadýchaný, pridajte do vaječnej zmesi 180 gramov kryštálového cukru a niekoľko minút nepretržite šľahajte, kým nebude nadýchaný.
3. Ďalej, bez vypínania mixéra, postupne zavádzajte pšeničnú múku a prášok do pečiva.
4. Na plnenie odstráňte šupku z niekoľkých jabĺk a nakrájajte na stredné kocky alebo prúžky.
5. Pripojíme multivarič k sieti.
6. Misku štedro namažte maslom.
7. Kúsky jabĺk a cesto navzájom premiešajte a nalejte do pomalého hrnca. Varenie v režime „Pečenie“ 65 minút.
8. Po vypnutí programu nechajte koláč mierne vychladnúť a opatrne ho vyberte. Podávame s teplým čajom alebo kávou s mliekom a vychutnávame si. Dobrú chuť!

Svieža charlotte s jablkami a škoricou v pomalom hrnci

Vedeli ste, že slovo „charlotte“ k nám prišlo z Francúzska a doslova znamená „jablká pečené v cestíčku“? Samozrejme, postupom času bol recept čo najviac zjednodušený, ale dezert nestratil chuť a vzhľad a pri varení v multivarke nemusíte ani sledovať pripravenosť.

Čas varenia - 1 hod. 55 min.

Čas varenia - 25 minút

Časti – 10.

Zloženie:

• Vajcia - 5 ks.
• Granulovaný cukor - 250 gr.
• Múka - 250 gr.
• Cesto na pečenie - 10 gr.
• Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
• Škorica (mletá) - 10 gr.
• Vanilín - 1,5 gr.
• Krupica - 1-2 lyžičky
• Cukor práškový - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravíme si plnku. Niekoľko stredne veľkých jabĺk dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ich kuchynskými utierkami a po vykrojení debničky na semienka nakrájajte na plátky.
2. Ďalej oddelíme bielky od žĺtkov.
3. Bielka z 5 vajec vyšľaháme mixérom, kým sa nevytvorí hustá pena.
4. Nalejte cukor v malých častiach.
5. A potom pošleme vanilín, ktorý dodá hotovému koláču funky chuť.
6. Ďalším krokom je pridanie žĺtkov do hmoty spolu so slnečnicovým olejom.
7. Zmes opäť rozšľaháme mixérom dohladka.
8. Pšeničnú múku preosejte a naplňte ju kyslíkom, pridajte do nej prášok do pečiva a mletú škoricu.
9. Postupne začneme sypať suchú zmes do vaječnej hmoty.
10. Silikónovou alebo drevenou stierkou cesto jemne premiešajte v smere hodinových ručičiek.
11. Misku multivarkára namažte veľkým množstvom masla.
12. Navrch posypeme malým množstvom krupice.
13. 2/3 celkového množstva múčnej hmoty rozotrite na rovnomernú vrstvu.
14. Plátky jablka rozložte na celý základ.
15. Poslednou vrstvou vylejeme zvyšok cesta.
16. V multivarke nastavíme 120-125 stupňov a na časovači uvedieme 100 minút.
17. Po uplynutí času charlottu opatrne vyberte pomocou naparovacej nádoby.
18. Koláč necháme mierne vychladnúť pri izbovej teplote.
19. Posypte práškovým cukrom podľa vašej chuti a túžby a potešte svojich blízkych. Dobrú chuť!

PP charlotte s jablkami v pomalom hrnci

Aj tí ľudia, ktorí dodržiavajú správnu diétu, si môžu dovoliť upiecť „správny“ dezert - charlotte, nie však ten klasický s čerstvými jablkami, ale s ovocným pyré. Recept tiež nepoužíva pšeničnú múku, ale celozrnnú a ovsenú múku, čo výrazne znižuje obsah kalórií.

Čas varenia - 1 hod. 10 min.

Čas varenia - 10 min.

Časti – 6.

Zloženie:

• Celozrnná múka - 125 ml.
• Ovsená múka - 125 ml.
• Vajce -1 ks.
• Vaječný bielok - 2 ks.
• Granulovaný kokosový cukor - 4 polievkové lyžice
• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Jablkové pyré - 200 gr.
• Kokosový olej - 2 polievkové lyžice
• Mrazené \ čerstvé maliny - 2-3 lyžice.

Proces varenia:

1. Pripravte cesto: v hlbokom plechu zmiešajte ovsenú a celozrnnú múku, vajíčko, bielkoviny, jablkovú omáčku a kryštálový cukor - dôkladne premiešajte a pridajte kefír spolu s práškom do pečiva - vymiešajte dohladka.
2. V konzistencii by hmotnosť mala pripomínať nízkokalorickú kyslú smotanu.
3. Misku multivarku vymastíme kokosovým olejom a vylejeme cesto. Pre krásu posypte na vrch pár lyžicami bobúľ. Varenie jednu hodinu, program na pečenie.
4. Po 60 minútach charlotte opatrne vyberte a vychladnite.
5. Pred podávaním nakrájajte na porcie. Dobrú chuť!

Lahodná jablková charlotte s tvarohom v pomalom hrnci

Keď ste raz uvarili charlottu s čerstvými jablkami a tvarohom a dostali ste vysoký, svieži a aromatický dezert, budete tento recept opakovať znova a znova. Klasické suroviny dopĺňame jemným tvarohom, hotový koláč získava šialene príjemnú textúru.

Čas varenia - 1 hod. 15 min.

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 7.

Zloženie:

• Tvaroh - 150 gr.
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Cesto na pečenie - 7 gr.
• Vajcia - 3 ks.
• Jablká - 1 ks.
• Maslo - 30 gr.
• Rastlinný olej - 10 gr.
• Práškový cukor - 1 lyžička
• Soľ - 1 štipka.
• Vanilín podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vymiesime cesto: zmiešame preosiatu múku, vajíčko, kryštálový cukor (2-3 polievkové lyžice necháme na posypanie plnky), soľ a dobre vyšľaháme mixérom.
2. Do výslednej hmoty postupne zavádzajte preosiatu múku a prášok do pečiva.
3. V samostatnej nádobe zmiešajte tvaroh, zvyšný cukor a kúsok masla - miešajte do hladka.
4. Misu multivarkára namažte rastlinným olejom a vylejte polovicu cesta. Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a polovičnú časť dáme na pšeničnú hmotu.
5. Tvarohovú plnku rozotrieme na kúsky ovocia.
6. Tvaroh naplňte zvyškom cesta a doplňte „kompozíciu“ nakrájaným jablkom.
7. Charlottu pečieme v pomalom hrnci jednu hodinu a zapneme režim „Pečenie“.
8. Horúci dezert opatrne vyberte z misky a posypte trochou práškového cukru na ozdobu. Dobrú chuť!

Balónová misa s kyslou smotanou v pomalom hrnci

Na prípravu obľúbeného koláča každého - charlotte je najlepšie použiť jablká s kyslosťou, ako odroda Antonovka. Sladké cesto zmiešané s kúskami kyslého ovocia tvorí úžasný dezert, ktorý je ideálny pre rodinnú večeru alebo slávnostné jedlo.

Čas varenia - 1 lyžička

Čas varenia - 10 min.

Časti – 4.

Zloženie:

• Kyslá smotana - 150 gr.
• Vajcia - 3 ks.
• Jablká - 2-3 ks.
• Múka - 220 gr.
• Granulovaný cukor - 150 gr.
• Cesto na pečenie - ½ lyžičky.
• Maslo - 30 gr.

Proces varenia:

1. Pripravíme výrobky, ktoré potrebujeme: odmeriame požadované množstvo voľne ložených výrobkov pomocou kuchynskej gramovej váhy, jablká dôkladne umyjeme a osušíme.
2. V miske zmiešajte tri vajcia a 150 gramov kryštálového cukru.
3. Metličkou alebo mixérom vyšľahajte dohladka.
4. Potom pridajte kyslú smotanu a znova premiešajte.
5. Do výslednej hmoty postupne zavádzajte preosiatu pšeničnú múku spolu s práškom do pečiva.
6. Znova premiešajte základ budúceho koláča, iba tentoraz je lepšie použiť drevenú špachtľu a miešať v jednom smere.
7. Kapacitu multivarkára veľkoryso potrieme maslom a na dno rozložíme jablká nakrájané na tenké plátky.
8. Kúsky ovocia naplňte viskóznym cestom, vyrovnajte stierkou.
9. Zatvoríme veko, zapneme režim „Pečenie“ a na časovači nastavíme 45 minút.
10. Svieža charlotte s kyslou smotanou, pripravená na podávanie. Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu charlotte bez mixéra

V súčasnej dobe existuje veľké množstvo receptov na výrobu charlotte, ale dnes vám dávame do pozornosti verziu klasického jablkového koláča pečeného v pomalom hrnci.

Čas varenia - 1 hod. 50 min.

Čas varenia - 25 minút

Časti – 6.

Zloženie:

• Jablká - 6 ks.
• Múka - 300 gr.
• Vajcia - 5 ks.
• Cesto na pečenie - 1 lyžička
• Granulovaný cukor - 200 gr.
• Vanilín - 10 gr.
• Cukor práškový - podľa chuti.
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• Maslo - 30 gr.

Pre karamelizované jablká:

• Jablká - 2 ks.
• Voda - 200 - 250 ml.
• Granulovaný cukor - 70-100 gr.

Proces varenia:

1. Príprava náplne. Jablká dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ich papierovými utierkami, prekrojte na polovicu a vyberte kapsulu zo semien.
2. Ovocie nakrájajte na ľubovoľné kúsky, dajte ich do hlbokého taniera a pokvapkajte citrónovou šťavou (aby nedošlo k zhnednutiu).
3. Granulovaný cukor a vajcia skombinujte v samostatnej nádobe - šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí biela pena.
4. Ďalším krokom je pridanie prášku do pečiva a vanilínu (môže byť nahradený vanilkovým cukrom) a znova premiešajte.
5. Do výslednej hmoty po častiach vmiešajte múku a znova prerušte, kým nebude hladká.
6. Kúsky ovocia spojte s cestom a jemne premiešajte stierkou.
7. Aby sa koláč nespálil - misku multivarkára potrite maslom.
8. Nalejte cesto s jablkami do misy a varte v režime „Pečenie“ 65 minút a potom ďalších 15 minút v režime „Zahrievanie“.
9. Pomocou drevenej špajle alebo špáradla skontrolujeme, či je charlotta po vypnutí multivarku pripravená.
10. Po 80 minútach otvorte veko a nechajte dezert variť ďalších 5-10 minút a potom opatrne vyberte a preneste do misky.
11. Začneme variť karamelizované jablká. Plody sú nakrájané na štvrtiny, nezabudnite vykrojiť jadro a poslať ich do duseného mäsa, v ktorom vopred roztavíme cukor a vodu. Plátky jabĺk dusíme v sladkom sirupe, kým sa za stáleho miešania tekutina neodparí. Potom odstavte z tepla a nechajte 10 minút vychladnúť priamo v nádobe a ozdobte koláč.
12. Pred podávaním posypte dezert práškovým cukrom.
13. Nakrájajte na porcie a podávajte s horúcim čajom. Dobrú chuť!

Ako upiecť charlotte v pomalom hrnci s jablkami a banánmi?

Pripravujeme originálnu charlottu, zoznam klasických surovín zriedime zrelými banánmi. Hotový koláč sa ukáže byť neuveriteľne jemný, nadýchaný a voňavý - ideálny pre rodinnú večeru alebo slávnostný stôl a varenie v multivarke tento proces maximálne zjednodušuje.

Čas varenia - 1 hod. 15 min.

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 7.

Zloženie:

• Vajcia - 3 ks.
• Granulovaný cukor - 0,7 lyžice.
• Banán - 1 ks.
• Apple - 1 ks.
• Cesto na pečenie - 1 lyžička
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica
• Cukor práškový - podľa chuti.
• Soľ - 1 štipka

Proces varenia:

1. Zoberme si cesto.Vajcia vložte do hlbokej nádoby, pridajte jednu štipku soli a šľahajte mixérom alebo šľahačkou do peny.
2. Postupne pridávame kryštálový cukor, bez toho, aby sme vypli mixér a mixujeme dohladka, t.j. úplné rozpustenie kryštálov cukru.
3. Pšeničnú múku preosejeme a spojíme s práškom do pečiva, vzniknutú sypkú zmes vlejeme do vaječnej hmoty a premiešame stierkou.
4. Ovocie dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte šupku, vykrojte debničku a nakrájajte na tenké plátky.
5. Misku multivarkára potrieme malým množstvom oleja a opatrne rozložíme kúsky jabĺk.
6. Ošúpeme a nakrájame banán na kolieska.
7. Plátky jablka nalejeme na sušienkové cesto a navrch dáme banán. Pečieme jednu hodinu v programe „Pečenie“.
8. Po 60 minútach charlottu opatrne dajte na misku, nechajte chvíľu vychladnúť a podávajte ozdobenú práškovým cukrom. Dobrú chuť!