Ryžová kaša s mliekom - 10 chutných receptov

Na našich stránkach nájdete 10 chutných receptov na ryžovú kašu v mlieku. Každý recept je doplnený podrobnými fotografiami, ktoré hostiteľkám uľahčujú navigáciu a uvarenie skutočne lahodnej kaše, ktorú je možné jesť na raňajky alebo k akémukoľvek inému jedlu. Známe ženy v domácnosti varia mliečnu ryžovú kašu z okrúhlej ryže: verí sa, že táto konkrétna odroda sa najlepšie varí na pare, čím sa kaši dodá potrebná viskozita. Podľa našich receptov však môžete uvariť akúkoľvek ryžu, pričom nezabúdajte, že nelúpané zrná ryže sa varia veľmi dlho a najlepšie je vopred ich namočiť na niekoľko hodín do studenej vody.

Klasický recept na ryžovú kašu na sporáku v hrnci

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 3

Podľa klasického receptu sa mliečna ryžová kaša pripravuje v mnohých krajinách sveta a najčastejšie sa konzumuje na raňajky. Ak máte radi aj vy také jednoduché, ale veľmi výživné jedlo, uvarte ho ráno alebo večer, aby ste potom mohli kašu ohriať v priebehu niekoľkých minút v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Pomerne neutrálnu chuť ryžovej kaše môžete vylepšiť, ak ju ochutíte olejom, pridáte orechy, bobule, džem alebo ovocie.

• 
  Ryžu opláchnite pod tečúcou vodou, kým nebude voda úplne čistá.
• 
  Varte čistú vodu, pridajte ryžu a varte, kým sa voda úplne neodparí.
• 
  Kým sa ryža varí, pravidelne ju miešajte, inak sa obilniny na panvici prilepia.
• 
  Do kaše prilejeme mlieko a varíme, kým nie je kaša úplne uvarená. Miešaním obsahu kastróla zaistite, aby mlieko neuniklo. Kašu osolíme pár minút pred dovarením a pridáme cukor.
• 
  Keď je kaša z ryžového mlieka uvarená, pridajte do hrnca olej a nechajte kašu niekoľko minút pod pokrievkou, aby bola chutnejšia, a prebytočná tekutina sa bude ďalej vstrebávať do zrniek ryže.
• 
  Kašu v tanieri môžete podľa chuti posypať orieškovou zmesou alebo tekvicovými semienkami.

Dobrú chuť!

Tekutá ryžová kaša ako v škôlke

Kto si pamätá, ako v materskej škole jedol lahodnú tekutú mliečnu kašu vyrobenú z ryže, pravdepodobne bude chcieť tento recept zopakovať pre svoje deti, najmä preto, že pri jeho príprave nie je nič ťažké.

Zloženie:

• Okrúhla ryža - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 0,5 l.
• Voda - 0,5 lyžice.
• Cukor podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Okrúhlu ryžu opláchnite studenou tečúcou vodou.
2. Vodu privedieme k varu, pridáme ryžu a znova prevaríme. Ryžu varte za občasného miešania, kým sa neodparí všetka voda.
3. Potom kašu osolíme, pridáme cukor a polovicu mlieka, privedieme k varu.
4. Potom prilejeme zvyšok mlieka, prevaríme a varíme, kým ryža nie je úplne mäkká.
5. Do hotovej kaše prilejeme olej a dusíme pod pokrievkou, aby kaša vylúhovala. Plne uvarený bude vyzerať ako viskózne želé a bude veľmi mäkký, a keď vychladne, zhustne. Kašu z ryžového mlieka odporúčame jesť teplú alebo teplú, podľa chuti pridať soľ, maslo a cukor.

Dobrú chuť!

Ako uvariť chutnú ryžovú kašu s tekvicou?

Keď tekvica na jeseň dozreje, je táto zrelá, voňavá a veľmi šťavnatá zelenina nielen možná, ale je potrebné ju pridávať aj do obilnín, aby sa z nej vyrábali vynikajúce obilniny. Tekvica sa hodí k mliečnej ryži. Do takejto kaše môžete pridať hrozienka, kandizované ovocie, džem a med.

Zloženie:

• Tekvica - 300 - 400 gr.
• Mlieko - 3-4 lyžice.
• Maslo - 50 gr.
• Ryža - 1 polievková lyžica.
• Soľ podľa chuti.
• Cukor podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravte si všetko potrebné na varenie mliečnej kaše s ryžou a tekvicou.
2. Potom musí byť tekvicová dužina, olúpaná zo šupky a semien, nakrájaná na kocky.
3. Tekvicu vložte do veľkého hrnca a uvarte do mäkka, pričom 2/3 celkového množstva zalejte vodou. Podľa chuti dochutíme soľou.
4. Keď tekvica zmäkne, scedíme ju z vody (vodu scedíme do samostatnej nádoby, stále sa bude hodiť) a dužinu roztlačíme na zemiakovú kašu pomocou akéhokoľvek vhodného kuchynského zariadenia.
5. Umytú ryžu s tekvicovou dužinou uvarte vo vode, ktorá vám zostala z varenia tekvice.
6. Do hrnca pridajte mlieko a cukor.
7. Keď kaša zhustne, môžete pridať ešte trochu vody alebo mlieka, aby sa kaša uvarila až do konca. Do hotovej kaše pridajte maslo.
8. Trvajte na štvrťhodine ryžovú kašu s tekvicou pod vekom a podávajte.

Dobrú chuť!

Podiely ryžovej kaše na 1 liter mlieka pre multivarku

Tí, ktorí varia ryžovú kašu v pomalom hrnci, tvrdia, že dusená pod pokrievkou tohto elektrického spotrebiča je oveľa chutnejšia a chutnejšia ako uvarená v hrnci na hornom ohni. Ryžovú kašu varenú v mlieku môžete jesť ako plnohodnotné jedlo samostatne, ale aj ako prílohu k dusenému mäsu, gulášu, dusenej rybe alebo kura. Tento recept je na 0,5 litra mlieka, ak potrebujete viac kaše, tak zdvojnásobte množstvo všetkých surovín.

Zloženie:

• Ryža - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 0,5 l (2,5 lyžice).
• Voda - 0,5 lyžice.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Cukor - 1-2 lyžice. l.
• Maslo - 50-70 gr.

Proces varenia:

1. Ryžu úplne opláchnite.
2. Do misky multivarkára dajte vodu a mlieko, premiešajte. Nezabudnite, že tučné mlieko dodá kaši bohatšiu mliečnu chuť.
3. Do mlieka nalejeme umytú ryžu, soľ a cukor podľa chuti.
4. Varte kašu s vekom multivarkára zatvoreným v režime mliečnej kaše. Keď multivark vydá zvukový signál, že je jedlo pripravené, otvorte veko, premiešajte kašu a zahrievajte ju 5-7 minút v režime „Zahrievanie“.
5. Na pláty horúcej kaše pridajte plátok masla.

Dobrú chuť!

Ako uvariť ryžovú kašu v hrnci v rúre?

Ryžová kaša v mlieku, varená v hrnci - táto možnosť varenia je známa už dlho. Keď ste raz v sporáku, ale teraz v rúre, keramický hrniec umožní ryži dobre a rovnomerne sa zahriať, vyčítať, a v dôsledku toho máte na stole kašu, ktorá chutí úplne inak ako tá, ktorá bola varená na sporák. Nezabudnite však, že hotová kaša zdvojnásobí svoj objem, preto do hrnca nalejte trochu ryžových cereálií.

Zloženie:

• Ryža - 0,5 lyžice.
• Mlieko - 2 lyžice
• Voda - 0,5 lyžice.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.
• Maslo podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravte si všetko potrebné na prípravu hrncovej kaše.
2. Ryžu opláchnite, kým nebude voda úplne priehľadná.
3. Do studeného keramického hrnca nalejeme ryžu, zalejeme ju studeným mliekom a premiešame so soľou a cukrom. Pridajte malé množstvo masla a hrniec vložte do studenej rúry, nekryté. Rúru ihneď predhrejte na 100 stupňov a po 15-20 minútach zvýšte teplotu a kašu uvarte na 180 stupňov.
4. Proces varu kaše v hrnci, kým nie je varený, je pomalý, môže trvať asi 1-1,5 hodiny. Keď sa na kašu objaví svetlohnedá kôrka a samotná kaša sa stane viskóznou, všetka ryža zmäkne a dokonale absorbuje mlieko a maslo, jedlo bude pripravené.
5. Kašu zjedzte priamo z hrnca alebo dajte na tanier.

Dobrú chuť!

Veľmi chutný a jednoduchý recept na proso-ryžovú kašu s mliekom

Máte radi kašu z niekoľkých druhov obilnín? Potom určite uvarte proso-ryžovú kašu s mliekom, podľa chuti pridajte aj cukor a soľ a kúsok voňavého masla neuškodí. A jedzte tieto zdravé, výživné raňajky pre svoje zdravie!

Zloženie:

• Proso - 0,5 lyžice.
• Ryža - 0,5 lyžice.
• Soľ - 1 lyžička
• Voda - 2 lyžice.
• Mlieko - 2 lyžice
• Cukor - 2 polievkové lyžice l. alebo podľa chuti.
• Maslo - 30-50 gr.

Proces varenia:

1. Najskôr roztriedte krúpy (môžu tam byť malé úlomky), dôkladne opláchnite, kým nebude voda úplne priehľadná.
2. Proso zalejte vodou, priveďte k varu, potom po 3-5 minútach vypustite prvú vodu a znova ju zalejte vodou.
3. Do prosa pridajte umytú ryžu, pridajte tam vodu a soľ, priveďte k varu.
4. Kašu varte, kým sa voda nevsiakne, a potom ju zalejte mliekom, už môžete byť horúca.
5. Potom na miernom ohni uvaríme kašu z ryže a prosa, za občasného miešania pridáme cukor a soľ. Keď je kaša úplne uvarená, pridajte na panvicu maslo a prikryte ju pokrievkou, aby sa kaša trochu vylúhovala a stala sa ešte chutnejšou.
6. Jáhlové a ryžové kaše jedzte horúce.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu ryžovej kaše s hrozienkami

Ryža varená v mlieku s prídavkom sladkých hrozienok bude vynikajúcimi raňajkami alebo popoludňajším čajom - tento recept je ideálny na použitie pri príprave detských a diétnych jedál. Ak máte radi viskóznu kašu, potom na varenie zvoľte okrúhlu ryžu, pretože dobre saje tekutinu a napučiava.

Zloženie:

• Mlieko - 500 - 600 ml.
• Ryža - 100 gr.
• Hrozienka - 50 gr.
• Cukor - 30 gr.
• Soľ - 3 gr.
• Maslo - 30 gr.

Proces varenia:

1. Mlieko dajte na sporák, aby sa zahrialo v hrnci alebo kastróliku. Ak chcete kašu uvariť čo najrýchlejšie, potom ryžu najskôr dobre umyte a niekoľko hodín zalejte studenou vodou, aby dobre napučala.
2. Do zahriateho mlieka pridajte jednu z bielych odrôd ryže, obsahuje najväčšie množstvo škrobu, vďaka čomu je kaša zamatová.
3. Ryžu uvaríme za občasného miešania, aby kaša neprihorela.
4. Aby sa ryža uvarila rýchlejšie, niektoré ženy v domácnosti odporúčajú variť ju na začiatku bez soli a cukru a pár minút pred dovarením ju dochutiť. Na 5-7 minút pridajte do kaše umyté hrozienka (alebo akékoľvek iné sušené ovocie) a varte, kým nie je kaša úplne uvarená a hrozienka nie sú mäkké.
5. Do hotovej kaše pridajte maslo a premiešajte.
6. Mliečnu ryžovú kašu s hrozienkami je najlepšie jesť teplú na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie, aby ste si na dlhší čas načerpali energiu.

Dobrú chuť!

Diétna ryžová kaša varená v kokosovom mlieku (PP recept)

Kokosové mlieko je možné použiť na varenie diétnej kaše vhodnej na použitie v cirkevnom pôste a toto jedlo sa odporúča aj tým, ktorí sú v kravskom mlieku kontraindikovaní. Ak chcete, pridajte do kaše ovocie alebo bobule.

Zloženie:

• Ryža (okrúhla) - 1 polievková lyžica.
• Voda - 2 lyžice.
• Kokosové mlieko - 2 polievkové lyžice
• Bobule alebo ovocie podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Cukor podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ryžovú krupicu musíte pred varením dobre opláchnuť.
2. Potom pridajte vodu a ryžu varte do polovice, kým neabsorbuje všetku vodu.
3. Do ryže pridajte kokosové mlieko, podľa potreby dosolte.
4. Podľa potreby pridajte ešte trochu vody a za občasného miešania uvarte ryžu v kokosovom mlieku.
5. Ak sa nepostíte, hotovú ryžovú kašu môžete ochutiť maslom alebo jesť s ovocnými a bobuľovými prísadami.

Dobrú chuť!

Lahodná ryžová kaša na mlieku s jablkami

Ryžovú kašu s jablkami je možné pripraviť veľmi jednoducho varením s predvarenou ryžou, ale veľa ľudí dáva prednosť tomu, keď do kaše pridajú bielu okrúhlu ryžu, aby ochutnali známejšie jedlo. Ak vám nie sú cudzie experimenty alebo ste fanúšikom zdravej výživy, určite by ste si mali uvariť takúto kašu z hnedej alebo čiernej ryže.

Zloženie:

• Ryža - 1 polievková lyžica.
• Voda - 2 lyžice.
• Mlieko - 2 lyžice
• Jablká - 1-2 ks. alebo podľa chuti.
• Maslo podľa chuti.
• Škorica - 0,5 lyžičky
• Soľ podľa chuti.
• Cukor podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kašový základ uvarte tak, že ryžu najskôr roztriedite a opláchnete pod tečúcou vodou.
2. V hrnci privedieme k varu vodu a pridáme zrnká ryže.
3. Potom, keď voda s ryžou vrie, pridajte do panvice mlieko a ryžu uvarte do mäkka, pričom nezabúdajte miešať, aby kaša neprihorela.
4. Jablká opláchneme, zbavíme jadrovníkov a jadierok a nakrájame na kocky alebo tenké kolieska.
5. Do roztopeného masla na panvici pridajte jablká a škoricu. Jablká dusíme za stáleho miešania v oleji asi 5-7 minút, kým nie sú stredne mäkké.
6. Kašu jedzte tak, že ju položíte na taniere spolu so sladkými jablkami.

Dobrú chuť!

Sladká ryžová kaša s mliekom a cukrom

Sladká ryžová kaša na mlieku s cukrom môže byť dobrými a zdravými raňajkami alebo večerou, ktoré dokonale zasýtia. Jesť takú kašu bude chutné nielen pre deti, ale aj pre dospelých, ak je doplnené sušeným ovocím, maslom, čerstvými bobuľami, džemom alebo niečím iným.

Zloženie:

• Ryža - 150 gr.
• Mlieko - 500 ml.
• Vanilka - voliteľné.
• Maslo podľa chuti.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Cukor práškový podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv ryžu opláchnite čo najlepšie, aby bola voda čistá.
2. Ak chcete kašu ochutiť vanilkou, potom do vriaceho mlieka pridajte lusk tohto korenia, soľ a cukor podľa chuti. Potom po častiach pridávame ryžu a obsah panvice opäť privedieme k varu. Vanilkový lusk vyberte, keď je kaša bohatšia na chuť.
3. Ryžu uvaríme na miernom ohni do mäkka za občasného miešania. Ak po uvarení ryže zostane v hrnci ešte trochu tekutiny, zrnká ryže ju absorbujú a keď začnú chladnúť. Podľa chuti pridajte do kaše maslo.
4. Ryžovú sladkú kašu môžete jesť teplú, teplú alebo vychladnutú s maslom alebo s akýmikoľvek prísadami.

Dobrú chuť!