Tekvicové palacinky - 10 z najchutnejších receptov

Šťavnaté, svetlé a ústa polievajúce tekvicové palacinky oslovia dospelých i deti. Takéto jedlo je vhodné na raňajky a popoludňajší čaj, vďaka tekvicovej sladkosti sa dá variť bez pridania cukru. 10 receptov zozbieraných v našom článku vám pomôže pri príprave tohto jedla.

Lahodné tekvicové palacinky na panvici

Skvelý nápad na chutné a výdatné raňajky - tekvicové palacinky. Napriek tomu, že je tekvica považovaná za lacnú zeleninu, chutí výborne a poteší aj tých najnáročnejších labužníkov.

• 
  Tekvicu umyjeme, olúpeme semienka, šupku odrežeme.
• 
  Nastrúhajte tekvicovú dužinu.
• 
  Vymiesime cesto na palacinky. V miske zmiešajte tekvicu, kefír, vajíčko, soľ, múku a prášok do pečiva.
• 
  Palacinky opečte na panvici na strednom ohni z oboch strán.
• 
  Hotové palacinky podávajte s tvarohom, kyslou smotanou alebo medom.

---

Dobrú chuť!

Rýchle a chutné tekvicové palacinky s kefírom

Je ťažké si predstaviť, ako dávno sa tekvicové jedlá objavili v ruskej kuchyni. Tekvica je všestranná zelenina, ktorú je možné variť, dusiť, vyprážať alebo piecť. Palacinky sú jedným z najľahších a najživnejších jedál, ktoré môžete z tekvice urobiť.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4-5.

Zloženie:

• Tekvica - 400 gr.
• Múka - 120 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cukor - 0,5 lyžičky
• Soľ - 1 štipka
• Kefír 3,2% - 125 ml.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Z tekvice odrežeme šupku a olúpeme ju zo semien. Nastrúhajte dužinu.
2. Múku preosejeme cez sito. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia s cukrom a soľou, potom nalejte kefír a premiešajte.
3. Do vaječnej hmoty pridajte preosiatu múku, dobre premiešajte.
4. Do cesta pridáme tekvicovú dužinu, premiešame.
5. Panvicu dajte na stredný oheň, nalejte rastlinný olej. Cesto vložíme do predhriatej panvice a vytvarujeme zaoblené placky.
6. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista.
7. Podávame horúce s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť chutné tekvicové a cuketové placky?

Zeleninové palacinky sú rýchlym riešením pre každé jedlo. Tekvica a cuketa sú skvelé na výrobu takýchto palaciniek. Najčastejšie sú vyprážané na panvici a podávané s kyslou smotanou.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Tekvica - 300 gr.
• Cuketa - 400 gr.
• Cesnak - 2 zuby
• Zira - 1 lyžička
• Soľ - 1 lyžička
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Múka - 150 gr.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Cuketu a tekvicu umyjeme, odkrojíme šupku, dužinu nakrájame na kocky. V mixéri rozdrvíme cuketu, tekvicu, cesnak a kmín na pyré.
2. Vajíčka rozšľaháme do zeleninovej hmoty, pridáme soľ a preosiatu múku.
3. Cesto dobre premiešame.
4. Nalejte rastlinný olej do predhriatej panvice. Polievkovou lyžicou cesto rozotrieme, vytvarujeme zaoblené placky.
5. Smažte palacinky na strednom ohni z oboch strán.
6. Squashové palacinky podávajte bezprostredne po uvarení.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu tekvicových a jablkových palaciniek

Lívance možno pripísať dezertným jedlám. Obvykle sa podávajú s čajom s džemom alebo medom.Pozývame vás vyskúšať neuveriteľne chutnú a zdravú verziu tekvicových a jablkových palaciniek.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 1-2.

Zloženie:

• Jablká - 200 gr.
• Tekvica - 300 gr.
• Múka - 200 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Tekvicu, šupku a semienka umyjeme, dužinu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Z jabĺk tiež odstrihnite kôru a zbavte ich jadierok, nastrúhajte ich.
3. K jablkám a tekvici pridajte cukor a vajcia, dobre premiešajte.
4. Potom pridajte preosiatu múku, vypracujte cesto.
5. Smažte palacinky v predhriatej panvici na strednom ohni z oboch strán.
6. Tekvicové a jablkové placky môžeme podávať teplé i chladené.

Dobrú chuť!

Ako upiecť tekvicové palacinky v rúre?

Lahodné tekvicové palacinky je možné nielen vyprážať, ale aj piecť v rúre. Miska sa ukáže ako nízkokalorická, ale nie menej chutná. Je to tiež pohodlnejšie a rýchlejšie, nemusíte stáť pri sporáku a dávať pozor, aby palacinky neprihoreli.

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Tekvica - 400 gr.
• Pšeničná múka - 200 gr.
• Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Prírodný jogurt - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - 1-2 lyžičky

Proces varenia:

1. Tekvicovú dužinu nastrúhame na hrubom strúhadle a preložíme na jemné sito, aby sa tekutina sklopila.
2. Do rozdrvenej tekvice pridajte vajíčka, preosiatu múku, prírodný jogurt, cukor a sódu bikarbónu. Všetky prísady dobre premiešajte. Palacinkové cesto nechajte 20 minút pri izbovej teplote.
3. Plech na pečenie prikryte pergamenom a namažte ho olejom. Polievkovou lyžicou položte cesto na plech v menšej vzdialenosti od seba.
4. Palacinky pečte v rúre pri 190 stupňoch 15 minút. Potom vyberte plech na pečenie, palacinky otočte na druhú stranu a pečte ich ešte 10 minút.
5. Palacinky podávajte s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Dobrú chuť!

Chudé tekvicové palacinky bez vajec

Zdieľame s vami nádherný nápad na jedlo pre chudé menu. Každý vie, že tekvica je vo svojich vlastnostiach veľmi cennou zeleninou, preto sa odporúča zahrnúť jedlá z nej do vašej stravy.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Tekvica - 250 gr.
• Ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 1 lyžička
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Kandizované oranžové ovocie - 10 gr.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Mletá škorica - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Ovsené vločky rozdrvte pomocou mixéra.
2. Tekvicu nakrájajte na kocky, varte 10-15 minút a odmerajte 250 gramov.
3. Pridajte k tekvici kandizovanú kôru z pomaranča a tieto suroviny rozdrvte mixérom.
4. Výsledné ovsené vločky zmiešajte s cukrom a práškom do pečiva.
5. Potom pridajte tekvicovú zmes a premiešajte.
6. Palacinky je možné vyprážať bez oleja na nepriľnavej panvici alebo na bežnej panvici s použitím rastlinného oleja. Hotové chudé placky posypeme mletou škoricou a podávame.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tekvicové placky s krupicou

Tekvicové palacinky so krupicou sa stanú nadýchanejšie a jemnejšie a ich jasná farba a aróma poteší vašu domácnosť. Varenie palaciniek nie je vôbec ťažké, ale musíte dať cestu trochu času, aby sa krupica napučala.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Tekvica - 500 gr.
• Krupica - 5 polievkových lyžíc
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Múka - 4 polievkové lyžice
• Cukor - 4 polievkové lyžice
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Tekvicu ošúpeme a zbavíme jadierok.
2. Do tekvicovej hmoty pridáme vajíčka, krupicu, preosiatu múku, soľ, cukor a prášok do pečiva. Suroviny dobre premiešajte a cesto nechajte 15-20 minút pri izbovej teplote.
3. Vložte panvicu do ohňa, nalejte trochu rastlinného oleja.
4. Smažte palacinky na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
5. Na raňajky podávajte teplé tekvicové palacinky s čajom.

Dobrú chuť!

Tekvicové palacinky so syrom a cesnakom

Ďalší recept na chutné tekvicové palacinky, ale tentokrát jedlo nebude sladké. Tekvica je všestranná zelenina, takže aj v kombinácii s cesnakom a syrom sa získavajú vynikajúce jedlá.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 4-6.

Zloženie:

• Tekvica - 500 gr.
• Zemiaky - 150 gr.
• Syr - 150 gr.
• Múka - 100 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cesnak - 3-5 zubov.
• Korenie podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Tekvicu a zemiaky ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle, potom zeleninu vytlačíme z prebytočnej vlhkosti. Nastrúhajte syr, zeleninu nakrájajte nadrobno, cesnak pretlačte lisom.
2. Do zeleninovej hmoty pridajte vajcia, soľ a korenie, dobre premiešajte.
3. Nalejte rastlinný olej do dobre zahriatej panvice a dajte cesto vo forme okrúhlych koláčov. Palacinky opekajte na jednej strane na miernom ohni, zakryté, 5 minút.
4. Potom palacinky obrátime a varíme ďalšie 3-4 minúty z druhej strany.
5. Najlepšie je podávať takéto palacinky horúce s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Ako upiecť chutné tekvicové placky s tvarohom?

Tvaroh a tekvica sú ideálnymi prísadami do palaciniek. Toto jedlo kombinuje skvelú chuť a výhody pre telo. Tieto palacinky môžu byť výdatné na to, aby nasýtili rodinu na raňajky.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Tekvica - 400 gr.
• Tvaroh - 400 gr.
• Múka - 1-1,5 lyžice.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cukor - 6-8 polievkových lyžíc
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Sóda bikarbóna - 0,25 lyžičky
• Stolový ocot - na hasenie sódy.

Proces varenia:

1. Tekvicu ošúpeme a postrúhame na jemnom strúhadle. Tekvicu dusíme s polovicou cukru 1-2 minúty na strednom ohni.
2. Tvaroh roztlačíme s vajíčkami, soľou a zvyšným cukrom.
3. Potom kombinujte tekvicovú a tvarohovú hmotu s mixérom.
4. Do cesta pridajte preosiatu múku a hasenú sódu, dobre premiešajte.
5. Smažte palacinky na strednom ohni v rastlinnom oleji z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou alebo šľahačkou.

Dobrú chuť!

Rýchly a ľahký recept na mrazené tekvicové placky

Tekvica je perfektne uložená v mrazničke celú zimu a nestráca svoje užitočné vlastnosti. Tento produkt je rovnako vhodný na varenie, polievky, dusené mäso alebo palacinky. Tento článok vám ukáže, ako pripraviť lahodné tekvicové palacinky z mrazenej zeleniny.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Tekvica - 400 - 500 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Tekvicu vyberte z mrazničky vopred, aby sa rozmrazila. Potom ho nastrúhajte. Do tekvice pridajte cukor a nechajte pár minút pôsobiť.
2. Ďalej pridajte vajíčka, premiešajte.
3. Potom múku preosejte priamo do misy, znova dobre premiešajte.
4. Predhrejte panvicu, pridajte rastlinný olej a na strednom ohni opečte tekvicové placky z oboch strán.
5. Hotové palacinky podávajte teplé s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!