Pečené zemiaky v rúre-10 receptov na varenie krok za krokom

Zemiaky sú v našich zemepisných šírkach najobľúbenejšou zeleninou. Varí sa na mnoho spôsobov, ale zemiaky sú v rúre najchutnejšie. Zhromaždili sme 10 najobľúbenejších receptov na pečené zemiaky.

Domáce zemiaky, celé pečené vo fólii

Nie nadarmo ľudia nazývajú zemiaky „druhým chlebom“. Podáva sa ako samostatné jedlo aj ako príloha. Odporúčame vám piecť chutné celé zemiaky vo fólii v rúre.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 3.

• 
  Zemiaky dobre umyte.
• 
  Potom osušte papierovými utierkami, preneste do misy a potrite rastlinným olejom.
• 
  Potom zemiaky dobre potrieme soľou.
• 
  Každú hľuzu zabaľte do alobalu a vložte do nádoby vhodnej do rúry.
• 
  Zemiaky pečte v rúre pri 180 stupňoch 40 minút. Hotové zemiaky vyberieme z alobalu, ošúpeme, zalejeme olivovým olejom a podávame napríklad s bylinkami a masťou.

Dobrú chuť!

Zemiaky pečené v rúre na kôrkach s kôrkou

Nie je nič jednoduchšie, ako piecť zemiaky v rúre. Môže sa variť vcelku alebo na plátky. V tomto recepte sa naučíte, ako pripraviť chutné chrumkavé zemiakové placky.

Čas varenia: 70 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Zemiaky - 800 gr.
• Mletá paprika - 0,5 lyžičky
• Sušený tymián - 0,3 lyžičky
• Sušený rozmarín - 0,5 lyžičky
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 2 zuby

Proces varenia:

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Aby si zemiakové placky zachovali svoj tvar, je potrebné z nich odstrániť škrob. Za týmto účelom naplňte zemiaky vodou, opláchnite, vypustite vodu a postup zopakujte znova. Potom kliny osušte papierovými utierkami.
3. V miske zmiešajte suché korenie, soľ a mletý cesnak. Potom nalejte rastlinný olej a znova premiešajte.
4. Marinádu nalejte do misky zemiakov a premiešajte.
5. Plech na pečenie prikryte pergamenom, dajte naň zemiaky. Kliny pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 35-40 minút.
6. Hnedé a chrumkavé plátky podávajte ako prílohu k mäsovým a rybím pokrmom.

Dobrú chuť!

Pečené zemiaky v rúre so syrom

Zemiaky so syrom sú výdatné a chutné jedlo. Skúste skúsiť upiecť tenké plátky zemiakov v rúre pod jemnou syrovou kôrkou a už nebudete chcieť variť žiadnu inú prílohu.

Čas varenia: 65 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 3.

Zloženie:

• Zemiaky - 400 gr.
• Syr - 200 gr.
• Kyslá smotana - 100 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• Sušený cesnak - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky.
2. Prvú vrstvu zemiakov vložíme do zapekacej misy, posypeme soľou, mletým korením a sušeným cesnakom.
3. Zemiaky zalejeme polovicou kyslej smotany a posypeme polovicou strúhaného syra.
4. Druhú polovicu zemiakov rozotrieme v rovnomernej vrstve na strúhaný syr.
5. Zemiaky posypte soľou a korením, posypte zvyšnou kyslou smotanou a pridajte zvyšný syr.Formu prikryte alobalom a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25 minút.
6. Potom alobal odstráňte a zemiaky odokryté pečte ďalších 5-10 minút, kým sa nevytvorí lahodná zlatohnedá kôrka. Pečené zemiaky môžeme podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.

Dobrú chuť!

Ako rýchlo a chutne upiecť zemiaky v rukáve?

Zemiaky pečené v rukáve v rúre sú dokonale namočené v korení a ukážu sa byť neuveriteľne jemné a chutné. Okrem toho sa toto jedlo bude hodiť rovnako dobre na každodenné aj slávnostné stoly.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Zemiaky - 4 ks.
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Mleté čierne korenie - 0,3 lyžičky
• Cesnakový olej - 1 polievková lyžica
• Oregano podľa chuti.
• Bazalka podľa chuti.
• Slané podľa chuti.
• Kumin (zira) - podľa chuti.
• Rozmarín podľa chuti.
• Sušená zelenina - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska.
2. Zemiaky vložíme do misy, posypeme soľou a mletým korením a premiešame. Zemiaky pokvapkáme cesnakovým olejom.
3. Samostatne premiešajte všetky suché koreniny a potom posypte zemiakmi. Zemiaky poriadne premiešame, aby bol každý klin rovnomerne obalený korením a olejom.
4. Zemiaky vložte do pekáča, okraje zaistite.
5. Kliny pečieme na 190 stupňoch 25-30 minút. Zemiaky sú dokonale upečené a získajú zlatohnedú kôrku. Top pečené zemiaky s kyslou smotanou a podávajte.

Dobrú chuť!

Zemiaky vo vidieckom štýle na plechu v rúre

Rustikálne zemiaky sú plátky, ktoré sú zvnútra mäkké a zvonku chrumkavé. Ak chcete získať chrumkavú kôrku, uistite sa, že kliny sú rovnomerne obalené soľou a korením.

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie:6-8.

Zloženie:

• Mladé zemiaky - 1 kg.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Kurkuma - 0,5 lyžičky
• Provensálske bylinky - 0,5 lyžičky
• Pozemná parochňa - 0,5 lyžičky.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Cesnak - 4 zuby.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mladé zemiaky dobre umyte, pretože sa budú piecť so šupkou.
2. Zemiaky nakrájame na kolieska.
3. Kombinujte suché korenie, soľ a rastlinný olej.
4. Marinádou zalejeme zemiaky, dobre premiešame.
5. Zemiaky rozložíme na seba vo vzdialenosti od seba a dáme piecť do rúry na 180 stupňov 20-25 minút.
6. Kôpor jemne nakrájajte nožom, cesnak pretlačte lisom. Spojte kôpor a cesnak. Cesnak a kôprovú zmes posypeme na zemiaky 5 minút pred koncom pečenia.
7. Rustikálne zemiaky sú perfektné: zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké.

Dobrú chuť!

Lahodné zemiaky pečené so zeleninou

Pečené zemiaky v rúre sú skvelou alternatívou k tradičnej zemiakovej kaši a vyprážaným zemiakom. A ak pečiete zemiaky spolu s inou zeleninou, získate veľmi chutné diétne jedlo.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Zemiaky - 600 - 700 gr.
• Bulharské korenie - 1-2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Baklažán - 1 ks.
• Cesnak - 4 zuby.
• Olivový olej - 3-4 polievkové lyžice
• Stolový ocot - 3 polievkové lyžice
• Sušená bazalka - 1 lyžička
• Mleté oregano - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na stredne veľké tyčinky. Zemiaky položte na dno zapekacej misy s vysokým okrajom.
2. Papriku ošúpeme z priečok a semien, nakrájame na kocky a poukladáme na zemiaky.
3. Baklažán nakrájajte na polkruhy, cibuľu nakrájajte na pol krúžky a túto zeleninu vyložte do ďalšej vrstvy.
4. V miske zmiešajte oregano, bazalku, soľ, nasekaný cesnak a mleté ​​korenie, pridajte olivový olej a ocot, premiešajte.
5. Zeleninu zalejeme marinádou a premiešame.
6. Vložte formu so zeleninou do rúry predhriatej na 180 stupňov na 1 hodinu. Zeleninu miešajte každých 15 až 20 minút.
7. Upečenú zeleninu môžete podávať ihneď po uvarení.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na pečené zemiaky s mäsom

Výdatné a chutné jedlo, ktoré ihneď obsahuje pečené mäso a prílohu. Navyše je veľmi jednoduché ho pripraviť a môžete ho vyrobiť pre pomerne veľkú spoločnosť.

Čas varenia: 110 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 5-6.

Zloženie:

• Bravčové mäso - 450 - 500 gr.
• Mrkva - 70 gr.
• Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
• Zemiaky - 0,8-1 kg.
• Cibuľa cibule - 100 gr.
• Majonéza - 4-5 polievkových lyžíc
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mäso nakrájajte na plátky, porazte kuchynským kladivom, soľou a korením.
2. Cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu nastrúhame.
3. Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Najprv položte cibuľu a mrkvu, potom bravčové mäso a zemiaky.
4. Zemiaky podľa chuti osolíme a okoreníme, formu zakryjeme alobalom, vložíme na 30-50 minút do rúry predhriatej na 190-200 stupňov. Potom alobal odstránime, zemiaky potrieme majonézou a pečieme ďalších 15-20 minút.
5. Hotové jedlo vyzerá veľmi pekne a chutne; môže sa dokonca podávať aj na slávnostnom stole.

Dobrú chuť!

Ako chutne upiecť zemiaky s hubami v rúre?

Pomerne dostupná a štandardná sada produktov: zemiaky, šampiňóny a cibuľa poskytujú neuveriteľne chutnú kombináciu v hotovom jedle. Aromatický, jemný a v ústach sa topiaci sortiment so zemiakmi a hubami spestrí vašu večeru.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 5.

Zloženie:

• Kyslá smotana podľa chuti.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Šampiňóny - 350 gr.
• Zemiaky - 5 ks.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Petržlen podľa chuti.
• Slnečnicový olej podľa chuti.
• Zelení - na podanie.

Proces varenia:

1. Šampiňóny umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Smažte huby na rastlinnom oleji do zlatista.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme.
4. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
5. Zapekaciu misku vymastíme rastlinným olejom, vložíme prvú vrstvu zemiakov.
6. Potom rozložte vyprážané huby, trochu ich osolte.
7. Na huby položte cibuľu.
8. Ďalej položte vrstvu zvyšných zemiakov.
9. Vrchnú vrstvu zemiakov potrieme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom.
10. Misku pečte v rúre pri 180-200 stupňoch 40-50 minút dozlatista. Posypeme posekanými bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný spôsob pečenia zemiakov v kyslej smotane v rúre

Existuje mnoho spôsobov, ako variť zemiaky. Jedná sa o všestrannú zeleninu, ktorá sa môže stať základom nezávislého jedla alebo prílohy k akýmkoľvek mäsovým a rybím pokrmom. Ponúkame vám jednoduchú možnosť pečenia zemiakov v kyslej smotane v rúre.

Čas varenia: 70 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie: 3-4.

Zloženie:

• Zemiaky - 600 gr.
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Cibuľa cibule - 40 gr.
• Kyslá smotana 15-20% - 150 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Slnečnicový olej - 40 ml.
• Kôpor podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na kolieska.
2. Do kyslej smotany pridáme mleté ​​korenie, soľ, nasekaný cesnak a kôpor, premiešame.
3. Tepelne odolnú formu namažte rastlinným olejom. Zemiaky a cibuľu rozložte na vrstvy, namažte ich kyslou smotanou.
4. Hornú vrstvu dobre namažte kyslou smotanou.
5. Formu zakryte fóliou a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 30-35 minút. Potom odstráňte fóliu a misku varte nezakrytú ďalších 5-10 minút. Podávame horúce zemiaky pečené v kyslej smotane.

Dobrú chuť!

Zemiakové placky pečené v majonéze s cesnakom

Recept na pečené zemiakové placky v majonéze je atraktívny aj tým, že vám výrazne ušetrí čas pri varení. Zeleninu stačí nakrájať a vložiť do pekáča. Rúra medzitým beží, robte ďalšie užitočné veci.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 15 minút.

Porcie: 3.

Zloženie:

• Zemiaky - 3-5 ks.
• Majonéza - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska.
2. Zemiaky dáme do misy, osolíme, okoreníme a premiešame.
3. Potom pridajte majonézu a znova dobre premiešajte.
4. Plech na pečenie namažte olejom a vyložte kliny.
5. Zemiaky pečte na 200 stupňoch 30-35 minút.
6. Zemiaky podávajte s kyslou smotanou alebo akoukoľvek rybou alebo mäsom.

Dobrú chuť!