Pstruh pečený v rúre vo fólii - 10 chutných receptov

Pstruh pečený vo fólii v rúre je neobvykle chutné, veľmi jemné a výživné jedlo. Dá sa pripraviť buď z rybieho filé, alebo pečením celého. A chuť zostane rovnaká vynikajúca. Aby bolo jedlo ešte chutnejšie, experimentujme a do receptu pridáme malé množstvo bieleho vína, koreňa zázvoru a citrónovej šťavy. Pstruh teda zaiskrí novými príchuťami. Skutočné gurmánske jedlo!

Chutný pstruh, celý pečený vo fólii

Lahodný celý upečený pstruh vo fólii je veľmi efektné a neskutočne chutné jedlo. Je ako stvorený na slávnostnú večeru. Pstruhové mäso je obzvlášť jemné a aromatické. Môžete ho bezpečne podávať ako samostatné jedlo, ale môžete ho doplniť aj vynikajúcou zeleninovou prílohou z brokolice, špargle alebo zelených fazuliek. Hostia budú potešení!

Porcie: 4

Čas varenia: 40 minút

• 
  Pstruhy spočiatku očistíme, nožom zoškrabeme šupiny, otvoríme žalúdok a odstránime žiabre. Rybu opláchnite a osušte papierovými utierkami.
• 
  Teraz z oboch strán urobíme na rybe 4 pozdĺžne rezy, obe strany taktiež potrieme olivovým olejom a korením (soľ a korenie). Ak chcete rybu namočiť, nechajte ju stáť 20 minút.
• 
  Potom nalejte vonkajšok pstruha a vnútro potrite citrónovou šťavou.
• 
  Plech prikryjeme kúskom alobalu a vymastíme olivovým olejom. A navrch dajte rybu.
• 
  Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov. Kilogram rýb je potrebné piecť 20 minút. Ak je váš pstruh o niečo viac uvarený, pridajte 5-10 minút. piecť.
• 
  Pripravíme výrobky pre krásnu prezentáciu nášho jedla. Zvyšok citrónu nakrájajte na kolieska. Paradajky tiež nakrájame. Zeleninu (kôpor a petržlenovú vňať) opláchnite a nakrájajte nadrobno a zelenú cibuľu nakrájajte na malé perie mierne šikmo.
• 
  Hotovú rybu vyberieme a spolu s fóliou prenesieme na servírovaciu dosku (ak nechcete, aby sa pstruh rozpadol, je lepšie ju preniesť spolu s fóliou). Ozdobte bylinkami a rozložte kolieska paradajok a citrónu.

Dobrú chuť!

Ako upiecť steaky zo pstruha vo fólii?

Pstruhové steaky vo fólii sú nádherným pokrmom z veľmi výživných a zdravých rýb. V rúre sú pstruhy oveľa chutnejšie, mäkšie a hlavne zdravšie ako vyprážané. Varenie je dosť jednoduché, dokonca aj nováčiková hosteska to zvládne. Ale príbuzní budú určite milovať vaše kulinárske majstrovské dielo!

Porcie: 4

Čas varenia: 30 minút.

Zloženie:

• Pstruh - 1 kg.
• Cibuľa - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Biele víno - 100 gr.
• Maslo - 100 gr.
• Olivový olej - 5 lyžíc
• Koreň zázvoru - 10 gr.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Zelení (kôpor, petržlen) - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Rybu umyjeme a necháme vyschnúť. Teraz očistíme šupiny, odrežeme hlavu a pstruha rozrežeme na dve polovice pozdĺž hrebeňa. Opatrne vyberte rebrá, nakrájajte ryby na niekoľko kúskov.
2. Marinujeme pstruhy.Za týmto účelom namažte všetky kúsky olivovým olejom a nasýtte ich soľou a korením. Necháme 10 minút.
3. Bylinky a zeleninu umyjeme pod tečúcou vodou. Cibuľu nakrájame na kolieska a mrkvu môžeme nakrájať na tenké pásiky. Zázvor tiež nakrájame na malé prúžky asi 1 cm.
4. Vezmite plech na pečenie a položte naň kúsok fólie. Namažte ho olivovým olejom. A nalejte na vrch, zmiešajte mrkvu, cibuľu a zázvor.
5. Navrch poukladáme kúsky pstruha. Podlejeme ich vínom. Na rybu poukladajte kúsky masla, aby bol vrch dostatočne rudý.
6. Zatvoríme fóliu tak, aby v nej bola ryba úplne skrytá.
7. Vložíme do predhriatej rúry, rybu pečieme 15 minút, teplota je 200-220 stupňov. Keď zostáva 5 minút do pripravenosti, alobal rozložte a nechajte vrch dobre zapiecť.
8. Zeleninu opláchneme a nakrájame nadrobno. Posypte ním pstruha a podávajte.

Dobrú chuť!

Šťavnatý pstruh dúhový pečený v rúre

Pstruh dúhový pečený v rúre je skvelým jedlom pre pstruhy. Je o niečo menší ako morské druhy, ale chuť je jednoducho vynikajúca. Jeho hlavnou výhodou je, že takmer nemôžete pridávať korenie a ryby budú stále veľmi šťavnaté, jemné a voňavé. Skutočné potešenie!

Porcie:4

Čas varenia:40 minút

Zloženie:

• Pstruh dúhový - 2 ks.
• Citrón - 1 ks.
• Mleté korenie, soľ podľa chuti.
• Zelení - voliteľné.
• Olivový olej - 5 lyžíc

Proces varenia:

1. Pstruhy čistíme, nemusíte odrezávať hlavu, ale je nevyhnutné vykuchať a odstrániť žiabre. Rybu umyjeme a necháme vyschnúť.
2. Citrón opláchneme a nakrájame na kolieska.
3. Zeleninu tiež umyjeme a nakrájame nadrobno.
4. Pstruhy potrieme z oboch strán olivovým olejom. A rybu zvonku potrieme korením a soľou, potrieme aj vnútro.
5. Do vnútra pstruha položte niekoľko koliesok citrónu.
6. Plech prikryjeme alobalom, vymastíme olivovým olejom. A pstruha sme dali hore. Dali sme ešte niekoľko krúžkov citrónu, iba na rybu.
7. Zabalíme do alobalu a dáme do rúry piecť na 15 minút. Na samom konci alobal otvorte a pečte ďalších 5 minút, aby bol vrch pstruha dobre opečený.
8. Pstruha vyberieme, posypeme bylinkami. Podávame k stolu.

Dobrú chuť!

Jemný a aromatický pstruh pečený vo fóliových kúskoch

Kusy pstruhov vo fólii sú neuveriteľne chutné jedlo, ktoré je ideálne na dovolenku alebo na rodinnú večeru. Pstruhové mäso je veľmi šťavnaté a jemné. Chuť do jedla z takejto ryby bude iba hrať!

Porcie: 4

Čas varenia: 30 minút.

Zloženie:

• Pstruh - 1 ks.
• Citrón - 1 ks.
• Olivový olej - 100 gr.
• Korenie pre ryby podľa chuti.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pstruhy očistíme a odstránime žiabre. Rybu nakrájame na niekoľko voliteľných kúskov.
2. Každý kus namažte olivovým olejom a obalte soľou, korením a špeciálnym korením na ryby.
3. Zoberieme fóliu, namastíme ju olivovým olejom a položíme na ňu pstruha. Plátky posypeme citrónovou šťavou. Úplne ich zabalíme do fólie a vložíme na 15 minút do rúry pri teplote 220 stupňov. Niekoľko minút pred pripravenosťou rozložte fóliu a nechajte vrch dobre zhnednúť.

Tip: Pečeného pstruha podávajte so zeleninou, brokolicou, zelenými fazuľkami alebo špargľou, aby bolo vaše jedlo ešte chutnejšie.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie pstruha vo fólii s citrónom

Pstruh vo fólii s citrónom je vynikajúce, veľmi zdravé jedlo na chutnú rodinnú večeru. Ryba je jemná a výživná a je radosť ju variť! Vaša rodina vašu snahu určite ocení! Pripravte sa na prijímanie komplimentov!

Porcie: 4

Čas varenia: 45 minút

Zloženie:

• Pstruh - 1 ks.
• Citrón - ½ ks.
• Zelení -1 zväzok.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Olivový olej - 5 lyžíc

Proces varenia:

1. Rybu očistíme od šupín, rozrežeme brucho a nožíkom odstránime žiabre, pstruhy opláchneme a osušíme papierovými utierkami.
2. Na rybu urobte pár rezov z oboch strán a potom pstruha potrite olivovým olejom, korením a soľou. Rybu necháme dobre marinovať asi 20 minút.
3. V tejto dobe umyte zeleninu a nakrájajte ju nadrobno a polovicu citrónu nakrájajte na pol krúžky.
4. Teraz dajte pár citrónov do brucha pstruha. A vložte pár do rezov.
5. Plech prikryjeme alobalom a potrieme olivovým olejom. Položte naň pstruha a rybu úplne zabaľte do fólie.
6. Rúru vyhrejeme na teplotu 200 stupňov. Plech dáme na 20 minút. Ak chcete zlatohnedú kôrku, potom za 5 minút. do zmäknutia rozložte fóliu.
7. Hotovú rybu posypte bylinkami.

Dobrú chuť!

Lahodný recept na pečeného pstruha so zeleninou

Pstruh vo fólii so zeleninou je neuveriteľne chutné a veľmi zdravé jedlo. Pstruh je bohatý na esenciálne aminokyseliny a vitamíny, ktoré sú najlepšie zachované pri pečení. A zelenina sa stane najlepšou prílohou a urobí vašu večeru ešte chutnejšou a výživnejšou.

Porcie: 4

Čas varenia: 1 hodinu 10 minút

Zloženie:

• Filet zo pstruha - 500 gr.
• Paradajka - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Brokolica - 200 gr.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 2 lyžice
• Med -1 lyžička
• Korenie pre ryby - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Pripravíme si marinádu, ktorou nasýtime rybu. Za týmto účelom v hlbokej nádobe zmiešajte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, lyžicu medu, rybie korenie, malú soľ a cesnak lisovaný lisom.
2. Teraz pristúpime k filetu. Je potrebné opláchnuť a olúpať. Potom nakrájajte na kúsky.
3. Ponoríme ich do marinády, aby boli ňou úplne zaliate. Pstruha teda musíte držať asi pol hodiny.
4. Varenie zeleniny. Umyjeme ich, očistíme a nakrájame na pomerne veľké kúsky. Paradajky a papriky je možné nakrájať na plátky a cibuľu na pol krúžky.
5. Vezmeme zapekaciu misku, na dno dáme fóliu, namastíme ju rastlinným olejom. Na vrch poukladáme zeleninu, osolíme a okoreníme korením. Premiešame a poukladáme na ne kúsky pstruha. Nalejte 3 polievkové lyžice. marinádu a prikryte fóliou.
6. Odošleme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 25-30 minút.

Tip: ak chcete, aby bola pstruhová kôrka zlatistá, pár minút pred dovarením otvorte fóliu a nechajte rybu zhnednúť.

Dobrú chuť!

 Ako uvariť jemné a mäkké fbahno pstruha?

Filet zo pstruha v rúre vo fólii je najlepší recept na neuveriteľne chutné jedlo. Omega-3, ktorý je obsiahnutý v pstruhoch, má dobrý vplyv na činnosť srdca a obehového systému. A pečenie dokonale zachováva najužitočnejšie vlastnosti tejto ryby. Takéto jedlo musí byť v strave otcov. Navyše je varenie veľmi rýchle a jednoduché!

Porcie:4

Čas varenia: 1 hodinu 10 minút

Zloženie:

• Pstruh - 500 gr.
• Parmezán - 200 gr.
• Kôpor - 1 vetva.
• Citrón - ½ ks.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Smotana - 200 gr.

Proces varenia:

1. Smotanu nalejte do hlbokej misky, pridajte šťavu z polovice citrónu, soľ a korenie.
2. Pstruhy opláchneme a nakrájame na kúsky.
3. Kúsky pstruha namočte do smotany zo všetkých strán a potom ich namočte na 20 minút do krému.
4. Nastrúhame syr.
5. Na pekáč dáme alobal a dáme naň rybu, vylejeme trochu smotany. Fóliu tesne uzavrieme, aby bola ryba v obálke.
6. Rúru vyhrejeme na teplotu 200 stupňov. Pekáč dáme na 30 minút.
7. Potom otvorte fóliu, posypte pstruha syrom a pošlite ho späť do rúry na 10 minút.
8. Vytiahneme hotovú rybu. Posypte ho nasekaným kôprom.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na pečeného pstruha potočného

Pstruh riečny pečený v rúre je nielen neuveriteľne chutný, ale aj veľmi zdravý. Toto jedlo sa najlepšie hodí ako hlavné na obed alebo večeru. Ryba je veľmi šťavnatá a výživná. Skutočné potešenie!

Porcie: 2

Čas varenia:40 minút

Zloženie:

• Filet zo pstruha - 400 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Citrón - ½ ks.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Zelení - 1 vetvička
• Olivový / rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• Korenie pre ryby - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Rybie šupiny nemusíte čistiť, ale ich opláchnutie, prerezanie brucha a odstránenie vnútorností je nevyhnutnosťou. Potom ho znova opláchnite a osušte papierovými utierkami.
2. Rybu nakrájajte na kúsky.
3. Filety potrieme soľou a korením, posypeme citrónovou šťavou a necháme 15 minút nakysnúť.
4. V tomto čase pripravíme zeleninu. Je potrebné ich opláchnuť a nakrájať. Paradajky a papriky nakrájame na štvorce a cibuľu nakrájame na pol krúžky.
5. Zeleninu tiež opláchneme a pomelieme.
6. Teraz dáme alobal na plech, treba ho namazať olejom. Najlepšie je olivový, ale dá sa použiť aj zeleninový.
7. Dáme papriku, paradajky a cibuľu, osolíme a premiešame, poukladáme na ne kúsky pstruha. Prikryjeme ich fóliou tak, aby vznikla obálka.
8. Rúru vyhrejeme na teplotu 200 stupňov. Vložíme do nej plech na pečenie s rybou. Pečieme asi 20-25 minút. Potom otvorte alobal a pečte ďalších 5 minút, aby bola ryba pokrytá zlatohnedou kôrkou.
9. Vytiahneme plech, pstruha posypeme bylinkami.

Tip: Rybu pred podávaním je lepšie nevyberať z fólie, pretože fólia pomáha zachovať chuť misky.

Dobrú chuť!

 Šťavnatý pstruh zapečený so syrom

Pstruh v rúre so syrom je veľmi chutný a jednoduchý recept na pečené ryby. Syrová kôrka dodáva pokrmu zvláštne kúzlo a filé zo pstruha je neuveriteľne jemné a šťavnaté. Potešte svoju rodinu zdravou a chutnou večerou!

Porcie: 4

Čas varenia: 45 minút

Zloženie:

• Pstruh - 800 gr.
• Tvrdý syr - 250 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Olivový olej - 3 lyžice
• Citrónová šťava - ½ ks.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pstruhy umyjeme, odstránime vnútornosti a nakrájame na niekoľko kúskov.
2. Rybu potrieme olivovým olejom a potom ju potrieme soľou a korením. Aby mala ryba čas namočiť, nechajte ju 15 minút odležať.
3. V tejto dobe nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
4. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
5. Fóliu položte na pekáč. Namažte ho olivovým olejom. Na vrch položte pstruha a posypte ho šťavou z polovice citrónu.
6. Navrch poukladáme cibuľové polkruhy. A na záver všetko naplníme syrom.
7. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Misku úplne zabalíme do fólie, aby nám vznikla obálka. Vložíme do rúry. Pečieme pol hodiny. Potom otvorte fóliu a nechajte rybu v rúre ďalších 5 minút, aby získala zlatú kôrku.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie pstruha na smotane

Krémový pstruh vo fólii je vynikajúcim receptom na neuveriteľne zdravé ryby! Smotana urobí mäso pstruha ešte krehkejším, aby sa rozpustilo v ústach. Veľmi chutné a zdravé jedlo. Nezabudnite rozmaznávať svojich blízkych!

Porcie:4

Čas varenia: 60 minút

Zloženie:

• Pstruh - 600 gr.
• Citrónová šťava -50 ml.
• Olivový olej - 5 lyžíc
• Cibuľa - 1 ks.
• Krém - 60 ml.
• Kôpor podľa chuti.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pstruhy ošúpeme a nakrájame na kúsky. Namažte ho olivovým olejom.
2. V tanieri zmiešame smotanu a korenie so soľou. Celé kúsky pstruha namočte do krému. Nechajte 20 minút marinovať ryby.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky alebo trochu jemnejšie.
4. V samostatnej miske zmiešajte citrónovú šťavu a nakrájanú cibuľu.
5. Na pekáč dáme alobal. Rozložíme kúsky pstruha, poukladáme na ne cibuľu s citrónovou šťavou. A zalejeme smotanou.
6. Zatvorte fóliu. Misku vložíme na pol hodinu do rúry a pečieme pri 180 stupňoch.
7. Kôpor umyjeme a nakrájame nadrobno.
8. Pstruhy dostaneme z rúry. Otvorte fóliu a ryby posypte zeleňou.

Dobrú chuť!