Sinabonské buchty doma - 10 receptov krok za krokom

Keď niekto povie „sinabonské buchty“, okamžite sa objaví obrázok sviežich škoricových pečiva pod hrubou vrstvou fondánu. V tomto článku vám prezradíme 10 receptov na tie najchutnejšie sinabonské buchty, ktoré si môžete doma vyrobiť.

Domáce škoricové sinabonové buchty

Nadýchané a lahodné sinabonské žemle s mega príchuťou, ktoré sa vám len roztopia v ústach. Táto pochúťka nenechá nikoho ľahostajným a urobí akékoľvek pitie čaju ešte útulnejším a príjemnejším.

Čas varenia: 3 hodiny.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 12.

• 
  V hrnci zmiešajte mlieko, cukor, rastlinný olej a zohrejte zmes takmer do varu. Potom vychladnúť.
• 
  Do vychladnutej hmoty pridajte droždie a nechajte pár minút pôsobiť, nemiešajte.
• 
  Potom pridajte 2 šálky múky, premiešajte a nechajte prikryté na teplom mieste hodinu.
• 
  Počas tejto doby cesto vyrastie.
• 
  Potom po častiach pridajte zvyšnú múku a vypracujte cesto, ktoré bude lepkavé a mokré.
• 
  Pridajte ďalšiu pol šálky múky, soľ, sódu bikarbónu, kyselinu citrónovú a škrob, vypracujte tuhé cesto, v prípade potreby pridajte trochu múky. Cesto rozdelíme na 3 časti, aby sa s ním lepšie manipulovalo.
• 
  Pripravte si žemľovú plnku. Zmiešajte pol pohára cukru, škorice, roztopte maslo.
• 
  Cesto rozvaľkáme na obdĺžnikové vrstvy, potrieme maslom a posypeme škoricovým cukrom.
• 
  Potom cesto rozvaľkajte na valčeky a nakrájajte na kúsky široké 2,5-3 centimetre.
• 
  Každú časť mierne sploštite a rukami vytvarujte do okrúhlych drdolov.
• 
  Zapekaciu misu prikryte pergamenom a polotovary do nej umiestnite vo vzdialenosti od seba. Žemle nechajte ešte 20-30 minút na teplom mieste, potom ich dajte piecť do rúry na 200 stupňov 20-30 minút.
• 
  Kým sa buchty pečú, pripravte si krém. Práškový cukor vymiešame s vanilkovými fazuľami.
• 
  Pridajte rozpustené maslo a teplé mlieko a premiešajte. Orechy nasekajte a osušte na suchej panvici.
• 
  Vyberte žemle z rúry.
• 
  Veľkoryso ich posypte maslovým krémom, posypte orieškami. Upečené potom necháme mierne vychladnúť a podávame.

Dobrú chuť!

Ako upiecť pudingové sinabonové buchty?

Každý už aspoň raz vyskúšal neskutočné pečivo Café Sinabon. Ide o vzdušné škoricové rolky s rôznymi druhmi fondánov. Niekedy sú doplnené pudingom, rôznymi orieškami a sušeným ovocím.

Čas varenia: 2,5 hodiny.

Čas varenia: 90 minút

Porcie: 8-10.

Zloženie:

• Na test:
• Mlieko - 300 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Suché droždie - 7 gr.
• Vanilkový cukor - 1 vrecúško.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Soľ - 1 štipka
• Maslo - 80 gr.
• Pšeničná múka - 600 - 650 gr.
• Na plnenie:
• Cukor - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Maslo - 180 gr.
• Pre puding:
• Mlieko - 250 ml.
• Múka - 1 polievková lyžica
• Cukor - 130 gr.
• Vanilkový cukor - 3 g.
• Maslo - 60 gr.
• Kuracie vajce - 1 ks.

Proces varenia:

1. Mlieko zohrejte na 37 stupňov, pridajte do neho droždie, premiešajte. Potom pridajte rozpustené maslo, cukor, vanilín, soľ a vajíčko, znova dobre premiešajte.
2. Múku najskôr preosejeme, aby bola nasýtená kyslíkom. Do zmesi masla / mlieka po častiach pridávame múku a vypracujeme cesto.
3. Misku s cestom prikryte uterákom alebo potravinovou fóliou a zahrievajte 40 minút.
4. Kým je cesto správne, pripravte si čokoládovú plnku. V miske zmiešajte kakao a cukor, tiež pridajte zmäknuté maslo, mali by ste získať homogénnu čokoládovú hmotu. Na zmiešanie ingrediencií môžete použiť mixér.
5. Keď cesto vykysne, rozvaľkáme ho na tenkú obdĺžnikovú vrstvu a potrieme čokoládovou plnkou.
6. Potom cesto stočte do rolky a nakrájajte na kúsky široké 2,5-3 centimetre. Plech na pečenie vymastíme a vysypeme múkou, poukladáme naň polotovary. Sinabonové buchty pečte v rúre pri 180 stupňoch 30-35 minút.
7. Kým sa buchty pečú, pripravte si krémeš. V hrnci rozšľaháme vajíčko s cukrom, pridáme múku, premiešame. Potom tenkým prúdom prilejeme teplé mlieko. Vložte panvicu na oheň a za stáleho miešania zohrejte krém a dajte ho do požadovanej hrúbky.
8. Hotové žemle vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a potrieme pudingom. Vaši blízki a hostia budú potešení týmto dezertom z pudingových pudingových sinabonových buchiet.

Dobrú chuť!

Domáce buchty sinabon so smotanovým syrom

O tento recept na buchty sinabon sa budete určite chcieť podeliť so všetkými svojimi priateľmi. Jedná sa o neuveriteľne jemné pečivo plnené jablkami a korením, namočené v krémovom tvarohovom kréme.

Čas varenia: 3,5 hodiny.

Čas varenia: 90 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Instantné droždie - 12 gr.
• Múka - 450 gr.
• Mlieko - 190 ml.
• Cukor - 20 gr.
• Maslo - 120 gr.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Jablká - 5 ks.
• Trstinový cukor - 110 gr.
• Sušený zázvor - 1 lyžička
• Škorica - 2 lyžičky
• Rastlinný olej - na mazanie formy.
• Na krém:
• Maslo - 50 gr.
• Práškový cukor - 130 gr.
• Tvaroh - 150 gr.
• Škorica podľa chuti.

Proces varenia:

1. Do misky nalejte droždie a cukor.
2. Zahrejte 60 mililitrov mlieka na 35-40 stupňov, nalejte do misy, premiešajte ingrediencie a nechajte kvasinkovú hmotu 15 minút.
3. Roztopte 120 gramov masla a zahrejte zvyšné mlieko. Teplé mlieko a vychladnuté maslo zmiešajte v samostatnej nádobe.
4. Ďalej pridajte cesto do mliečno-olejovej hmoty, premiešajte. Potom po častiach pridávame preosiatu múku. Cesto premiešajte ručne alebo ručne.
5. Nádobu vhodnú na vrstvenie cesta vymastite rastlinným olejom, vložte doň cesto, utiahnite ho potravinovou fóliou a nechajte 1-1,5 hodiny kysnúť.
6. Jablká umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadrovníka.
7. Potom nakrájajte jablká na malé kocky, zmiešajte ich s hnedým cukrom, škoricou a zázvorom.
8. Na panvici rozpustíme 30 gramov masla, pridáme jablká a orestujeme ich na strednom ohni.
9. Pracovnú plochu posypeme múkou, cesto rozvaľkáme na tenkú obdĺžnikovú vrstvu.
10. Odložíme 2-3 lyžice jablkovej plnky, zvyšok rozotrieme na cesto.
11. Potom cesto stočte do rolky, okraje dobre zaistite.
12. Rolku nakrájajte na kúsky, odporúčame to urobiť niťou na šitie. Potom polotovary vložte do vymastenej žiaruvzdornej formy, utiahnite ich potravinovou fóliou a nechajte 15-20 minút v teple. Ďalej pečieme žemle v rúre pri 180 stupňoch 30-35 minút.
13. Kým sa rolky pečú, pripravte si krémový tvarohový krém. Smotanový syr, maslo, krupicový cukor a škoricu vyšľaháme na nízkych otáčkach na mixéri.
14. Mali by ste mať homogénny tvarohový krém bez hrudiek a zŕn.
15. Krém naneste priamo na horúce buchty a nechajte niekoľko minút nakysnúť. Potom ozdobte žemle lúpanými karamelizovanými jablkami, uvarte šálku kávy a vychutnajte si túto neuveriteľnú chuť.

Dobrú chuť!

Lahodné sinabonové buchty s čokoládou

Túto variáciu slávneho amerického pečiva ocenia milovníci pečiva a čokolády. Jemné pečivo s čokoládou, škoricou a krémovou polevou je neuveriteľným potešením, ktoré si môžete pripraviť sami.

Čas varenia: 2,5 hodiny.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 12.

Zloženie:

• Na glazúru:
• Smotanový syr - 140 gr.
• Práškový cukor - 60 gr.
• Rum - 2 polievkové lyžice
• Krém - 3 polievkové lyžice
• Na plnenie:
• Maslo - 40 gr.
• Hnedý cukor - 100 gr.
• Mletá škorica - 2 polievkové lyžice
• Čokoláda s orechmi - 100 gr.
• Na buchty:
• Maslo - 70 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Múka - 550 gr.
• Sušené droždie - 1 vrecúško.
• Soľ - 1 štipka
• Mlieko - 200 ml.
• Rastlinný olej - na mazanie formy.

Proces varenia:

1. ¾ Celú múku preosejte do misky, zmiešajte so soľou a droždím.
2. Maslo rozpustíme, zmiešame s cukrom a mliekom. Zmes ochladte, kým nie je teplá.
3. V múke urobíme priehlbinu, vlejeme teplú mliečnu zmes a rozbijeme vajíčka, zmiešame všetky ingrediencie.
4. Potom cesto dáme na pracovnú dosku, pridáme zvyšnú múku a cesto zamiesime rukami. Bude to trvať 7-10 minút. Misku namažte rastlinným olejom, vložte do nej cesto, stiahnite potravinovou fóliou a nechajte kysnúť 50-60 minút.
5. Pripravte si žemľovú plnku. Maslo rozpustíme, zmiešame s cukrom, škoricou a posekanou čokoládou.
6. Dobre narastené cesto znova zabalíme rukami.
7. Potom cesto rozvaľkáme na tenkú obdĺžnikovú vrstvu, potrieme čokoládovou plnkou.
8. Cesto zvinieme do pevného valca a nakrájame na 12 rovnakých kúskov. Je vhodné to urobiť pomocou šijacej nite.
9. Plech na pečenie vyložíme pergamenom a potrieme rastlinným olejom. Polotovary vložte do formy, nechajte ich v teple ďalších 15 minút.
10. Rozdelené blankytné polotovary pečte v rúre pri 180 stupňoch 25-35 minút.
11. Pripravte si polevu na prikrytie žemlí. Mixérom vyšľahajte smotanový syr s práškovým cukrom a rumom. Ak je zmes veľmi hustá, pridáme trochu smotany.
12. Keď sú žemle opečené, vyberte ich z rúry a nechajte mierne vychladnúť.
13. Žemle ešte teplé potrieme polevou, ak chcete, môžete upečené posypať nasekanými mandľami.
14. Sinabonské buchty s čokoládou sú vynikajúce, podávajte ich so šálkou čaju alebo kávy.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na sinabonské buchty s tvarohom

Sinabonské rolky sú pečivo so škoricou určitého tvaru, ktoré sú ešte horúce potreté silnou vrstvou krému alebo polevy. Napriek tomu, že táto pochúťka obsahuje veľké množstvo kalórií, nikto ju nemôže odmietnuť.

Čas varenia: 180 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 15.

Zloženie:

• Na glazúru:
• Maslo - 1 polievková lyžica
• Práškový cukor - 1,5 lyžice
• Vanilín - 0,5 lyžičky
• Mlieko - 3-4 polievkové lyžice
• Tučný tvaroh - 125 gr.
• Na test:
• Suché droždie - 2 lyžičky
• Cukor - ¼ lyžice
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Múka - 3,5 lyžice.
• Vanilín - 1 balenie.
• Maslo - 3 polievkové lyžice
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Na plnenie:
• Maslo - 2 gr.
• Hnedý cukor - 3 polievkové lyžice
• Trstinový cukor - 4 polievkové lyžice
• Škorica - 1,5 lyžice

Proces varenia:

1. Mlieko mierne zahrejte. Kombinujte droždie s dvoma polievkovými lyžicami mlieka a lyžicou cukru. Zmes nechajte pôsobiť pol hodiny. Do misky preosejeme múku, urobíme priehlbinu, nalejeme do nej rozpustené maslo, mlieko a cesto, rozbijeme vajíčko, tiež pridáme soľ, vanilín a cukor. Vymiesime cesto, dáme do misy, prikryjeme utierkou a necháme hodinu teplé.
2. Na náplň zmiešajte hnedý cukor a trstinový cukor so škoricou. Zodpovedajúce cesto rozvaľkajte na tenkú obdĺžnikovú vrstvu, potrite ho zmäknutým maslom a rovnomerne naň rozložte náplň.
3. Cesto zvinieme do pevného valca a nakrájame na kúsky široké 2,5-3 cm.
4. Zapekaciu misu vymastíme olejom, žemle rozložíme vo forme na vzdialenosť od seba. Kusy nechajte na teplom mieste 40-50 minút na kysnutie.
5. Žemle vymastíme maslom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút.
6. Žemle urobte tvarohovú polevu. Maslo, krupicový cukor, vanilín a tvaroh vymiešame mixérom. Aby bola poleva redšia, pridajte 3-4 lyžice mlieka.
7. Žemle vyberieme z rúry a prikryjeme tvarohovou polevou. Dezert je pripravený.

Dobrú chuť!

Ako vyrobiť sinabon z lístkového cesta doma?

Instantné buchty sinabon. Hotové lístkové cesto vám umožní v krátkom čase vyriešiť problém vynikajúceho dezertu pre malú spoločnosť. Žemle sú aromatické, chutné s chutným chrumkavým povrchom.

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 10.

Zloženie:

• Kváskové lístkové cesto - 500 gr.
• Maslo - 70 gr.
• Mletá škorica - 1,5 - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 120 gr.
• Vlašské orechy - 80 gr.
• Na glazúru:
• Vanilín - 1 vrecúško.
• Práškový cukor - 100 gr.
• Teplé mlieko - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Lístkové cesto rozmrazte pri izbovej teplote. Maslo rozpustíme na miernom ohni, zmiešame s cukrom a škoricou.
2. Cesto rozotrieme na pracovnú dosku, trochu rozvaľkáme.
3. Cesto vymastíme maslom a posypeme sekanými orechmi.
4. Cesto zvinieme do rolky a nakrájame na rovnaké časti.
5. Zapekaciu misu vymastíme olejom, polotovary rozložíme na vzdialenosť od seba. Žemle pečieme v rúre pri 180 stupňoch 35 minút.
6. Pripravte si žemľovú polevu. Zmiešajte krupicový cukor a vanilín, potom zalejte teplým mliekom a miešajte do hladka.
7. Vyberte žemle z rúry, mierne vychladnite, zalejte polevou a podávajte s čajom.

Dobrú chuť!

Bujné buchty sinabon vyrobené z kysnutého cesta

Sinabonské rolky sú známe po celom svete. Jedná sa o nadýchanú kvasnicovú buchtu naplnenú škoricou alebo čokoládou. Ako povinný doplnok sa používa krémová poleva alebo iný krém. S týmto receptom si môžete doma vyrobiť pravé sinabonské buchty.

Čas varenia: 160 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 10-12.

Zloženie:

• Na test:
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Maslo - 70-80 gr.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Suché droždie - 2 lyžičky
• Vanilkový cukor - 2 lyžičky
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Múka - 3 lyžice.
• Na plnenie:
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Maslo - 50 gr.
• Kakao - 2 polievkové lyžice
• Na glazúru:
• Smotanový syr (alebo tučná kyslá smotana) - 1 polievková lyžica.
• Práškový cukor - 100 gr.
• Krém 10% - 5 polievkových lyžíc

Proces varenia:

1. Múku preosejte 1-2 krát cez jemné sito.
2. V samostatnej miske zmiešajte suché droždie a lyžičku cukru, zalejte ich teplým mliekom a nechajte 10-15 minút na teplom mieste. Rozbite vajíčko do samostatnej nádoby, pridajte zvyšný cukor, vanilkový cukor a premiešajte prísady. Do vaječnej hmoty pridáme soľ, zmäknuté maslo a opäť dobre premiešame. Keď cesto vyjde, pridajte ho tiež do vaječnej hmoty.
3. Potom po častiach pridáme múku a vymiesime cesto.
4. Cesto miesime, kým nezačne zaostávať za rukami. Potom ho prikryte uterákom a nechajte na teplom mieste 40-50 minút.
5. Pripravte náplň. Zmäknuté maslo vymiešajte s cukrom a škoricou, kým nebude zmes hladká.
6. Pracovnú plochu posypeme múkou a cesto rozvaľkáme na obdĺžnikový koláč.
7. Cesto vymastíme plnkou, mierne odstúpime od okrajov.
8. Cesto stočíme do rolády.
9. Rolku nakrájajte na 12 rovnakých kúskov.
10. Tepelne odolnú formu namažte olejom, vyložte polotovary, nechajte ich 10-15 minút v teple, aby cesto trochu narástlo.
11. Žemle pečieme v rúre pri 180-200 stupňoch 20 minút.
12. Pripravte si polevu. Smotanový syr, krupicový cukor a smotanu zmiešajte. Keď sú žemle hotové, naneste na ne polevu a nechajte 10 minút odstáť. Akonáhle vychladnú, podávame ich s čajom.

Dobrú chuť!

PP sinabóny doma

Aj keď sa budete držať zdravej výživy, nemali by ste si odoprieť dezerty. Okrem toho môžu byť tiež pripravené podľa všetkých pravidiel PP.Podľa tohto receptu získate nádherné, ľahké a chutné synbóny.

Čas varenia: 100 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Celozrnná múka - 100 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Tvaroh 5% - 200 gr.
• Ryžová múka - 100 gr.
• Sladidlo podľa chuti.
• Na plnenie:
• Kokosový olej - 10 gr.
• Škorica - 1,5 lyžičky
• Sladidlo podľa chuti.
• Na glazúru:
• Mlieko 2,5% - 150 ml.
• Sladidlo podľa chuti.
• Kukuričný škrob - 10 gr.
• Vanilín podľa chuti.

Proces varenia:

1. Primiešame tvaroh a vajíčka.
2. Do tvarohovej hmoty pridáme múku, prášok do pečiva a sladidlo. Cesto vymiesime do hladka a dáme na pol hodinu do chladničky.
3. Na náplň zmiešajte rozpustený kokosový olej, škoricu a sladidlo.
4. Pracovnú plochu posypeme múkou, cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a potom ho vymastíme plnkou.
5. Cesto zvinieme do rolky a nakrájame na 8 rovnakých kúskov.
6. Pekáč prikryte pergamenom alebo dajte silikónovú podložku, rozložte polotovary. Žemle pečieme v rúre pri 180 stupňoch 30 minút.
7. Zmiešajte polevy: mlieko, škrob, vanilín a sladidlo. Zahrejte ho na miernom ohni, akonáhle glazúra zhustne, panvicu vyberte zo sporáka.
8. Sinabonové buchty vyberieme z rúry, mierne vychladíme a prikryjeme polevou. Sinabóny sa môžu podávať teplé a chladené.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu buchiet sinabon s makom

Všetko o buchtoch sinabon je skvelé: chuť, vôňa a vzhľad. Tradičnú škoricu alebo kakao v tomto recepte nenájdete. Ale náplň obsahuje cukrársky mak, ktorý dodáva pečivu zvláštnu chuť a arómu.

Čas varenia: 4 hodiny.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 16.

Zloženie:

• Na test:
• Pšeničná múka - 800 gr.
• Rýchlo pôsobiace droždie - 16 gr.
• Vaječné žĺtky - 8 ks.
• Vanilín - 2 gr.
• Maslo - 180 gr.
• Krém 20% - 200 ml.
• Cukor - 160 gr.
• Soľ - 1 lyžička
• Na plnenie:
• Cukrársky mak - 320 gr.
• Vriaca voda - 300 ml.
• Tvaroh - 300 gr.
• Hnedý cukor - 100 gr.
• Vyplniť:
• Krém 20% - 100 ml.
• Práškový cukor - 100 gr.

Proces varenia:

1. Podľa zoznamu pripravte všetky požadované prísady.
2. Smotanu mierne ohrejeme v mikrovlnke, pridáme vanilín, cukor, soľ a zmäknuté maslo. Keď hmota vychladne, pridáme žĺtky a suché droždie, premiešame.
3. Múku preosejte cez sito niekoľkokrát. Najprv pridajte polovicu z celku, začnite miesiť cesto. Potom po častiach pridajte zvyšnú múku. Cesto by malo byť hladké, ale nie tesné.
4. Hotové cesto preneste do misy, stiahnite potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto na vrstvenie na 2 hodiny.
5. Pripravte náplň. Mak opláchnite tečúcou vodou, potom ho zalejte vriacou vodou a nechajte hodinu pôsobiť. Mak musí absorbovať všetku vodu. Ak sa voda neabsorbuje, dajte nádobu na oheň a varte, kým voda nezmizne.
6. Zosolené cesto rozdelíme na dve časti. Každý zvinieme na tenké obdĺžniky, potrieme ich tvarohom.
7. Makovú vrstvu rozotrieme na syr a posypeme hnedým cukrom.
8. Ďalej rolky zvinieme a nakrájame na 8 rovnakých častí.
9. Pekáč prikryte pergamenom, vyložte polotovary. Formu prikryte potravinovou fóliou a nechajte 40-50 minút v teple.
10. Žemle pečieme na 160 stupňoch 30-35 minút.
11. Pripravte si krémovú plnku. Práškový cukor a smotanu vyšľaháme mixérom. Krémovú plnku nalejte na horúce buchty a nechajte pôsobiť pol hodiny.
12. Podávajte koláčky s čajom, kávou alebo iným nápojom podľa vášho výberu.

Dobrú chuť!

Lahodné sinabonové buchty s kyslou smotanou

Rolky Sinabon lákajú svojou lahodnou chuťou a vôňou. Hlavným vrcholom tohto dezertu je krémová alebo kyslá smotanová náplň, ktorá obalí pečivo a urobí ho šťavnatým a krehkým.

Čas varenia: 3 hodiny.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 16.

Zloženie:

• Mlieko - 200 ml.
• Múka - 700 gr.
• Maslo - 200 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Cukor - 240 gr.
• Vanilín - 1 gr.
• Soľ - 1 lyžička
• Škorica - 4 lyžičky
• Kakao - 2 lyžičky
• Čerstvé droždie - 20 gr.
• Na krém:
• Kyslá smotana - 250-300 ml.
• Cukor - 100 gr.

Proces varenia:

1. V teplom mlieku rozpustíme droždie, pridáme 2 lyžice cukru a 3 lyžice múky. Premiešajte a nechajte odstáť 10 minút.
2. Vajcia rozšľaháme v samostatnej nádobe.
3. Potom pridajte 100 gramov cukru a 150 gramov zmäknutého masla, šľahajte.
4. Potom pridajte preosiatu múku, soľ a vanilín.
5. Prísady premiešajte a nalejte hmotu z droždia.
6. Keď je cesto príliš husté, položte ho na stôl a pokračujte v miesení rukami.
7. Hotové cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky. Hotové cesto preneste do misy, prikryte čistou utierkou a nechajte teplé 1-1,5 hodiny.
8. Počas tejto doby by cesto malo zdvojnásobiť svoj objem.
9. Na plnku potrebujeme 50 gramov zmäknutého masla, 100 gramov cukru, škorice a kakaa.
10. Stôl posypeme múkou a cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu.
11. Cesto potrieme zmäknutým maslom.
12. Potom cesto posypeme zmesou cukru, škorice a kakaa.
13. Cesto zvinieme do pevného valca.
14. Ďalej ho nakrájajte na kúsky široké 3-4 centimetre.
15. Formu namažte olejom, polotovary do nej vložte v krátkej vzdialenosti od seba.
16. Žemle pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-35 minút. Kým sa žemle pečú, pripravte si kyslú smotanu. Zmiešajte kyslú smotanu a cukor.
17. Žemle vyberieme z rúry a ihneď potrieme kyslou smotanou, aby boli lepšie nakysnuté. Je lepšie podávať dezert teplý.

Dobrú chuť!