Gul plommesyltetøy-8 trinnvise oppskrifter for vinteren

Sommeren nærmer seg med sin høst og husmødrene begynner å høste for vinteren. Gul plomme er ikke så vanlig, men syltetøyet er fantastisk både i smak og farge. Og for kreative mennesker er det en mulighet til å eksperimentere med smaker ved å tilsette ingredienser som nøtter eller appelsiner.

Gul plommesyltetøy til vinteren uten sterilisering

Vanvittig velsmakende og søt syltetøy som vil bli forelsket i dine nærmeste, spesielt den beryktede søte tannen. Den kan serveres både alene og som søtningsmiddel til toast, cottage cheese eller bakevarer.

Tilberedningstid: 8-10 timer.

Tilberedningstid: 120 min.

Porsjoner - 15-20.

• 
  Til å begynne med sorterer vi ut alle fruktene på plommen, vasker dem deretter forsiktig og frigjør dem fra frøene.
• 
  Vi deler den mindre plommen i to deler, og deler de store i et større antall skiver.
• 
  Hell de tilberedte plommene med granulert sukker og la det trekke i kjøleskapet i 5-6 timer. Hvis du ikke har det travelt, lar vi bærene ligge hele natten.
• 
  Etter denne tiden overfører vi sukkerplommen, i sin egen juice, til en kjele og sender den til varme over lav varme. Fra kokende øyeblikk, kok i 20-25 minutter, rør av og til og fjern det dannede skummet fra overflaten. Fjern deretter syltetøyet fra varmen, avkjøl det og gjenta samme prosedyre to ganger.
• 
  Den siste gangen avkjøler vi ikke syltetøyet, men heller det varmt i tilberedte glass, forsegler det tett med lokk og lar det stå opp ned til det er helt avkjølt. Dette fullfører kokeprosessen.

Nyt måltidet!

Hjemmelaget pitted gul plommesyltetøy for vinteren

For en homogen konsistens er det nødvendig å fjerne beinene, deretter tykner massen raskt og ligner i konsistensen, en tykk gult syltetøy, som raskt vil fylle hjemmet ditt med sin aroma og lyse farge.

Tilberedningstid: 180 min.

Tilberedningstid: 20-25 min.

Porsjoner - 16-18.

Ingredienser:

• Gul plomme - 1200-1300 gr.
• Granulert sukker - 850 gr.
• Vanillin - 0,25 ts
• Sitronsyre - 0,25 ts.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sorterer forsiktig de oppsamlede plommene og skyller dem.
2. Hell deretter kokende vann og la stå i maks 5 minutter, hvoretter vi tapper det varme vannet og avkjøler plommene med kaldt vann.
3. Deretter frigjør vi de mykne plommene fra huden og frøene. Vi flytter plommassen til en dyp beholder.
4. Vi fyller fruktkjøttet, homogen i konsistensen, med en stor mengde sukker og lar det trekke i flere timer.
5. Etter 1,5 time blir plommene saftige, og vi maler dem på en hvilken som helst måte vi liker. Du kan også bruke en blender til å hakke. På samme trinn, tilsett vanillin og sitronsyre til dem.
6. Hell den resulterende massen i en kjele og kok opp ved svak varme. Kok til det tykner i 20-25 minutter, fjern periodisk skummet fra overflaten og rør plommemassen.
7. Den ferdige syltetøyet, nettopp fjernet fra komfyren, helles i godt vasket glass, rulles sammen med lokk og avkjøles til romtemperatur. Deretter sender vi den til lagring til vinteren begynner.

Nyt måltidet!

Tykk plommesyltetøy med frø til vinteren med hele bær

Hele sukkerbær som henger i syltetøyet, tar ikke bare for lang tid, men fanger også øyet, ufrivillig tvinger deg til å prøve delikatessen. I utgangspunktet brukes slik syltetøy som et tillegg til te og legges ikke til andre desserter på grunn av tilstedeværelsen av frø.

Tilberedningstid: 8-10 timer.

Tilberedningstid: 120 min.

Porsjoner - 15-20.

Ingredienser:

• Gul plomme - 1000-1200 gr.
• Granulert sukker - 1000 gr.
• Vann - 200-250 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Før du begynner å lage syltetøy, forbereder vi alle nødvendige komponenter. Vi sorterer plommene forsiktig, skyller og tørker dem slik at det ikke er overflødig fuktighet.
2. Parallelt med dette fortsetter vi med å lage sirupen. Fortynn granulert sukker i en liten mengde vann, rør godt og sett på ovnen til sukkerkrystallene er helt oppløst.
3. Deretter senker vi gradvis plommene sammen med frøene i det og koker innholdet.
4. Fra det øyeblikket sirupen koker, steker vi syltetøyet i omtrent 20 minutter. I løpet av denne tiden begynner bærene å sprekke og myke litt. Slå deretter av syltetøyet og avkjøl. Vi gjentar de samme trinnene 2-3 ganger, avhengig av hvilken konsistens du vil ha.
5. På slutten av den siste tilberedningen avkjøler vi ikke syltetøyet, men hell det umiddelbart i sterile glass og rull sammen lokkene. Vi omorganiserer det avkjølte syltetøyet på et kjølig, mørkt sted beregnet for lagring.

Nyt måltidet!

Gul plomme fem minutter syltetøy for vinteren

Et syltetøy på fem minutter tar nøyaktig fem minutter å forberede og et minimum av innsats, mens det viser seg å være det mest nyttige og velsmakende, for jo mindre varmebehandling, jo flere nyttige egenskaper beholder plommonfrukter.

Tilberedningstid: 10 timer.

Tilberedningstid: 5-10 min.

Porsjoner - 20-25.

Ingredienser:

• Gul plomme - 2000 gr.
• Granulert sukker - 1000 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker de gule plommene godt, deler i små deler og fjerner frøene, og etterlater bare tett masse.
2. Fyll den hakkede plommen med sukker og overfør den til et dypt basseng for gratis frigjøring av plommesaft i minst en natt, dekk den med et håndkle.
3. Neste dag sjekker vi tilstanden til avløpene og legger dem i en kjele med tykk bunn.
4. Vi koker plommen i sin egen juice i 5-10 minutter. Tiden kan variere avhengig av ønsket konsistens.
5. Ha varm plommesyltetøy i glassene og forsegl tett med lokk. Den er klar til bruk dagen etter, men vi anbefaler fortsatt å beholde glasset til vinteren.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Hvordan lage gul plommesyltetøy med valnøtter?

Alle er kjent med fordelene med en valnøtt. Denne komponenten kan trygt legges til elskere av nøtteaktig smak, næringsrike desserter og et interessant utseende.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 25.

Ingredienser:

• Gul plomme - 2-2,5 kg.
• Granulert sukker - 5-6 ss.
• Valnøtt - 0,8 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll den gule plommen grundig og skjær den i små skiver.
2. Parallelt med slipingen fjerner du beinene slik at syltetøyet blir jevnt.
3. Fyll de hakkede plommene med vann og send dem småkoke over svak varme, rør innholdet av og til. Stek i cirka 25 minutter til plommemassen tykner.
4. Vi suger også valnøtter i romtemperatur vann i 20-30 minutter. Etter denne tiden tapper vi vannet og prøver å ikke overeksponere dem.
5. På dette tidspunktet helles valnøtter i det fortykkede syltetøyet og blandes godt. Kok syltetøyet i ytterligere 5 minutter og fjern kjelen fra varmen. Deretter heller vi den i tilberedte bokser og sender den til lagring.

Nyt måltidet!

Gule plommer i sirup for vinteren på krukker

Plommer fylt med kremet sirup blir en delikatesse på festbordet. Man kan heller ikke la være å si om minimumsmengden sukker, noe som vil være en fordel for mange.

Tilberedningstid: 8-10 timer.

Tilberedningstid: 120 min.

Porsjoner - 15-20.

Ingredienser:

• Gul plomme - 1500 gr.
• Granulert sukker - 500 gr.
• Vann - 2,5 ss.
• Smør - 70 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær de vasket plommene tilfeldig i skiver og fjern frøene fra dem.
2. Smelt smøret i et vannbad og bland med granulert sukker. Rør godt og fortynn med litt vann.
3. Vi overfører den kremete massen til en gryte og steker på svak varme i 10 minutter fra koking.
4. Ha deretter den hakkede plommen i kokende sirup og kok i 20 minutter til den er fullstendig kokt.
5. Så snart du får syltetøyet med ønsket konsistens, legger du det ut i glass og ruller det godt sammen med lokk. Det vil ta en dag å avkjøle sakte. Så sender vi den til lagring.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Gul plomme i egen juice med sukker til vinteren

Å lage en slik syltetøy tar litt mer tid, som det tar før plommene slipper saften ut. Men vi forsikrer deg om at ventetiden er verdt det. Resultatet er en deilig syltetøy, som du kan unne dine venner og familie over en kopp aromatisk te. På grunn av saften kan syltetøyet skryte av sin perfekte konsistens, glatte tekstur og naturlige smak.

Tilberedningstid: 6-9 timer.

Tilberedningstid: 5-10 min.

Porsjoner - 15-20.

Ingredienser:

• Gul plomme - 1500 gr.
• Granulert sukker - 1000 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll plommene grundig for ikke å etterlate smuss på skallet. Deretter skjærer vi dem i skiver og skiller dem fra frøene.
2. Vi flytter de hakkede plommene i en dyp beholder, helt dekket med sukker, og la stå i 6-8 timer.
3. I løpet av denne tiden vil plommen slippe ut mye juice, så bollen skal være dyp.
4. Vi flytter alt innholdet i en kjele og sender over middels varme. Fra det øyeblikket du koker, fjern alt skummet og kok syltetøyet i ytterligere 5 minutter, ikke glem å røre.
5. Vi kjøler syltetøyet spredt over steriliserte glass i omvendt tilstand og sender det til et kjølig sted for langtidsoppbevaring.

Nyt måltidet!

Deilig gul plommesyltetøy med appelsin

Mirakler skjer, og dette syltetøyet er en av dem. Appelsin harmonerer så godt i smak og farge med gule plommer at du definitivt ikke trenger å bekymre deg for at syltetøyet kanskje ikke fungerer. Appelsinskiver vil henge i en tykk syltetøyskonsistens, litt karamellisert og erstatte den kjøpte syltetøyet fullstendig.

Tilberedningstid: 50-60 minutter

Tilberedningstid: 25-30 min.

Porsjoner - 16-20.

Ingredienser:

• Gul plomme - 4-4,5 kg.
• Granulert sukker - 250-350 gr.
• Oransje - 1-2 stk.
• Vann - 550-600 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Trekk frøene ut av en godt vasket plomme ved å skjære det i flere biter.
2. Og fortsett umiddelbart tilberedningen av sukkersirup. For å gjøre dette, bland granulert sukker i varmt vann og kok opp.
3. Etter noen minutter begynner vi å spre de hakkede plommene i sirupen.
4. På dette tidspunktet skjærer du en godt vasket appelsin sammen med skallet og sender det til sirupen etter plommene.
5. Stek syltetøyet på svak varme i 20-25 minutter. Så snart syltetøyet tykner og blir mindre væske, hell syltetøyet i glassene og stram lokkene tett.

Nyt te!