Vannmelonskall syltetøy - 7 enkleste oppskrifter for vinteren

Hvis året viste seg å være rikt på store bær - vannmeloner, tilbereder vi en original og utrolig velsmakende syltetøy fra skorpen. Det er veldig enkelt å gi dem et nytt liv, du trenger bare å bruke litt tid og granulert sukker.

En enkel oppskrift på syltetøy av vannmelonskall hjemme

En elementær måte å lage original syltetøy på, basert på vannmelonskall fra de mest budsjettrike ingrediensene. Slik forberedelse til vinteren krever et minimum av aktiv tilberedningstid, og resultatet vil glede deg over lange kalde kvelder.

Matlagingstid - 36 timer

Matlagingstid - 1 ts

Porsjoner - 1,5 l.

• 
  Vi vasker skrellene til det gigantiske bæret grundig under rennende vann og skiller den hvite komponenten fra den tette grønne skrellen.
• 
  Mal den resulterende "massen" i terninger eller mellomstore terninger. Vi gjennomborer hvert stykke frukt med en gaffel, fortynn brusen i et glass vann og fyll skorpen med den, tilsett ytterligere 5 glass rent vann. Vi lar ingrediensene ligge i brusvann i 4 timer, tøm deretter overskuddet og fyll det med rent vann igjen i en halv time. Etter utløpet av tid blir vi kvitt væsken og skyller grundig igjen.
• 
  Hell 600 gram granulert sukker i en stor emaljepanne og hell tre glass vann, kok opp ved moderat varme (rør hele tiden) og dypp skorpen forsiktig i den søte sirupen. Stek på svak varme i ca 20 minutter.
• 
  Vi fjerner beholderen fra komfyren og lar den trekke sukker i 10-12 timer. Etter det fyller du ut det resterende sukkeret og setter det på ilden igjen, steker i 25-30 minutter etter koking, rør av og til. Etter en halv time, fjern pannen fra flammen og insister igjen i 10-12 timer.
• 
  Vi gjentar tilberedningen og infusjonen for tredje gang, og mens den er varm, helles den forsiktig i sterile glass. Etter avkjøling, lagre den. God appetitt!

Syltetøy fra vannmelonskall med sitron for vinteren

Lei av standardemner for vinteren? Det er en utgang! La oss forberede en interessant syltetøy fra vannmelon, eller rettere sagt, fra skallene, som inneholder en enorm mengde nyttige syrer og sporstoffer. Og i kombinasjon med sitrus - sitron, har desserten også en veldig behagelig diskret syrlighet.

Matlagingstid - 14 timer

Matlagingstid - 35 minutter

Porsjoner - 2 s.

Ingredienser:

• Vannmelonskall - 2 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Granulert sukker - 2 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede alle nødvendige produkter: vannmelon, sukker og sitron (det anbefales å ta en frukt med tynn hud).
2. Skjær det gigantiske bæret i skiver.
3. Skjær av den grønne huden sammen med den hvite fruktkjøttet.
4. Og så skiller vi det tette grønne skallet fra den hvite komponenten.
5. Skjær det resulterende "produktet" i små terninger.
6. Vi legger fruktbitene i en gryte som er passende i størrelse, og dekk til med to kilo granulert sukker - bland og la stå i 10-15 minutter slik at vannmelonen slipper ut saften.
7. Vi sender beholderen til ovnen og koker over moderat varme (hvis det dannes skum, fjern den), og på dette tidspunktet kutter vi sitrusen.
8. Skjær sitronen i små kvarter.
9. Tilsett hakket sitrus til vannmelonen - det er denne komponenten som vil fortynne bærens sødme.
10. Vi fortsetter å lage mat i omtrent en halv time på svak varme, lukker deretter lokket og lar det trekke i 6-8 timer, eller bedre over natten.
11. Dagen etter koker du syltetøyet igjen, også over svak varme i 35-40 minutter - for å få en gul farge. Vi heller det i tidligere steriliserte glass, gir det tid til å avkjøles og legger det i kjelleren.
12. God appetitt!

Hvordan lage syltetøy av vannmelonskall med appelsin?

Vi presenterer en original oppskrift på vinteren for deg - en utrolig velsmakende syltetøy basert på vannmelonskall med tilsetning av duftende sitrus. Dessert, lyser opp et teselskap, og er også egnet for impregnering av kjeks.

Matlagingstid - 36 timer

Matlagingstid - 1 t. 30 min.

Porsjoner - 0,7 l.

Ingredienser:

• Vannmelonskall - 1 kg.
• Oransje - 1 stk.
• Sitronsaft - 70 ml.
• Granulert sukker - 1,2 kg.
• Nellik - 4 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi starter med å forberede hovedkomponenten - skorpe. For å gjøre dette, skille den hvite massen fra den røde kjernen og den tykke grønne huden. Skjær deretter ingrediensen i mellomstore terninger.
2. Vi overfører bitene til en beholder av passende størrelse, fyller det med vann slik at alle terningene dekkes med det og lar det stå over natten. Dette gjøres slik at all kjemi og nitrater kommer ut av bæret.
3. Neste dag, skyll de knuste skorperne og dekk til med et kilo granulert sukker, bland godt og la det stå i 4-5 timer for å la vannmelonjuice.
4. Etter at tiden har gått, sender vi beholderen til ovnen, koker opp og steker i 20 minutter etter koking over moderat varme.
5. Gni zestet fra en appelsin i friminuttene med et fint rivjern.
6. Vi renser sitrusmassen fra hvite filmer og deler i skiver. Ha deretter sitrusbitene i en kjele og bland.
7. Press saften av en halv sitron til resten av ingrediensene.
8. Tilsett 4 fedd og bland godt.
9. Etter 20 minutter fjerner du syltetøyet fra varmen og lar det avkjøle helt, vanligvis tar denne prosessen fra 8 til 10 timer.
10. Når massen er avkjølt, går du tilbake til ilden, får det koke opp, tilsetter 200 gram sukker og koker i 15-20 minutter til.
11. Vi gjentar prosedyren 3-4 ganger til for at hver kube skal bli gjennomsiktig og få en rik gul farge.
12. Så snart sukkersirupen tykner og slutter å spre seg over overflaten, er syltetøyet klart.
13. Hell den deilige desserten forsiktig i sterile glass, rull sammen og avkjøl ved romtemperatur. Oppbevares kjølig og mørkt. God appetitt!

Deilig syltetøy av vannmelonskall med sitronsyre

Det er mange søte forberedelser til vinteren, men det er ikke mange som vet om oppskriften på vannmelonsyltetøy, og enda mer, fra skallene. Desserten viser seg å ha en veldig vakker ravfarge, og den søte smaken fortynnes perfekt med sitronsyre, som tilsettes i svært små mengder.

Matlagingstid - 28 timer.

Matlagingstid - 1 t. 30 min.

Porsjoner - 2 s.

Ingredienser:

• Vannmelonskall - 2 kg.
• Vannmelonmasse - 500-700 gr.
• Fruktose - 500 gr.
• Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skill bærens saftige fruktkjøtt fra de tette skorpeene.
2. Skjær den hvite delen fra den tøffe grønne huden og skjær i små terninger.
3. Tilsett en liten mengde rød masse til de lyse bitene for en rikere farge og aroma. Vi overfører alle ingrediensene til en beholder av passende størrelse.
4. Fyll bærterningene med fruktose og bland grundig slik at de søte krystallene dekker hovedingrediensen helt.
5. Vi lar innholdet i rettene stå i 3-4 timer ved romtemperatur for at vannmelonen skal la saften.
6. Etter at tiden har gått, send beholderen til ilden og kok over moderat varme i ca 30 minutter, rør av og til. Etter en halv time, fjern den fra ovnen og la den avkjøles helt. Deretter gjentar vi matlagingen, bare denne gangen, tilsett en teskje sitron.
7. Etter at varmebehandlingen er gjentatt, får syltetøyet en gul farge, og bitene vil ligne kandisert frukt.
8. Hell godbiten varm i sterile glass og rull den sammen.Etter nedkjøling lagrer vi den i kjelleren eller på balkongen. God appetitt!

Syltetøy fra vannmelon og melonskall for vinteren på krukker

Spises vannmeloner og meloner på et øyeblikk, og bare skorpe gjenstår? Du trenger ikke kaste dem, siden du kan lage fantastisk syltetøy fra disse ingrediensene, som minner deg om dine ferske favorittfrukter i den kalde årstiden.

Matlagingstid - 5 timer

Matlagingstid - 45 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Vannmelonskall - 500 gr.
• Melonskall - 700 gr.
• Granulert sukker - 1 kg.
• Sitronsyre - ½ ts
• Vann - 650 ml.
• Vanillin etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skill kjøttet av vannmelonen fra den hvite delen og kutt deretter av den tykke grønne skallet. Skjær den lette skorpen i små biter.
2. Vi gjør det samme med melon.
3. Deretter koker vi søt sirup - i en kjele kombinerer vi et halvt kilo granulert sukker, vann og sender det til ovnen. Kok opp under konstant omrøring.
4. Hell fruktbiter i den kokende blandingen, la det koke, tilsett en halv teskje sitronsyre og fortsett å koke over lav varme i ca 15 minutter, og ikke glem å periodisk fjerne skummet som vises. Etter det, fjern beholderen fra varmen og la den stå ved romtemperatur i 2-3 timer og gjenta hele prosessen to ganger til.
5. Etter den tredje varmebehandlingen, tilsett resten av sukkeret, vanillin, bland godt og kok opp igjen. Stek i ytterligere 20 minutter på svak varme og rull til sterile glass. Etter fullstendig avkjøling la vi den på lagringsstedet (i kjelleren, kjelleren eller på balkongen). God appetitt!

Hjemmelaget syltetøy av vannmelonskall med sitron og appelsin

En utrolig velsmakende og original delikatesse for vinteren kan tilberedes fra de rimeligste ingrediensene: sitrus og vannmelon, men ikke fra selve bærmassen, men fra skorpeene som vanligvis kastes.

Matlagingstid - 36 timer

Matlagingstid - 1 t. 30 min.

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Vannmelonskall - 1 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Granulert sukker - 1,2 g.

Tilberedningsprosess:

1. Spis den saftige fruktkjøttet av vannmelonen og kutt av skorpeene.
2. Skill den grønne huden fra den hvite delen, som vi kutter i små terninger.
3. Fyll fruktbitene med granulert sukker og la stå i minst 3-4 timer ved romtemperatur, og vent på at vannmelonen skal renne ut saften. Noen timer senere sender vi beholderen med knuste skorper i sukker til komfyren, koker opp og fortsetter å lage mat i 10 minutter, stadig rører og fjerner det resulterende skummet, og gir tid til å avkjøles helt.
4. Fjern skallet fra sitrusfrukter med et fint rivjern, vær forsiktig så du ikke berører de hvite filmene. Skjær sitron- og appelsinmassen i terninger og tilsett vannmelonen, kok opp en gang til og fjern den fra varmen.
5. Vi gjentar tilberedningsprosessen 2-3 ganger til sirupen og frukten får en fyldig ravfarge.
6. Etter alle manipulasjonene, hell varmt syltetøy i forhåndsteriliserte glass, avkjøl og oppbevar på et kjølig sted. God appetitt!

Hvordan lage syltetøy av vannmelonskall i en treg komfyr?

Prosessen med å lage syltetøy er alltid et veldig langt og møysommelig arbeid for hver husmor, men med oppfinnelsen av multikokeren kan du forenkle livet ditt på egen hånd og enkelt forberede et urealistisk velsmakende og uvanlig syltetøy fra vannmelonskall.

Matlagingstid - 2 t. 30 min.

Matlagingstid - 30 minutter.

Porsjoner - 0,7 l.

Ingredienser:

• Vannmelonskall - 500 gr.
• Granulert sukker - 500 gr.
• Vann - 0,5-0,8 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi deler de tykke vannmelonskorper i to deler: en tett grønn hud (vi trenger den ikke) og en "kjøttfull" hvit del - det er det vi trenger. Skjær hele den lyse delen i små terninger.
2. Overfør vannmelonterningene til bolle med flere kokekar.
3. Vi fyller hovedingrediensen med 300 gram granulert sukker og fyller det med kokende vann, i et volum på litt mer enn en halv liter.
4. Vi slår på programmet "Slukking" og setter en og en halv time på timeren. Etter 40 minutter, tilsett resten av sukkeret.
5. Når multikokeren slås av, stiller du inn "Steam cooking" -modus og fortsetter å lage mat i ytterligere 15 minutter.
6. Vi heller varmt syltetøy i rene glass og oppbevarer det i kjøleskapet eller nyter det med en gang. God appetitt!