Løvetannssyltetøy - 10 hjemmelagde oppskrifter

Løvetann er en av de første blomstene som blomstrer tidlig på våren og blomstrer til sensommeren. Denne pulserende planten kan danne grunnlaget for en deilig syltetøy, søt som honning. Vi tilbyr deg 10 fantastiske oppskrifter på det mest solrike syltetøyet.

En enkel oppskrift på løvetannssyltetøy hjemme

Hvis du vil overraske gourmeter med uvanlig hjemmelaget sødme, lag en lys og velsmakende løvetannssyltetøy. Den ligner honning i konsistens og har også medisinske egenskaper.

Matlagingstid: 150 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 12.

• 
  Løvetann bør plukkes midt på dagen. Bare fullt åpnede blomster egner seg til syltetøy.
• 
  Bruk saks til å klippe av de grønne stilkene for å unngå den bitre smaken i syltetøyet.
• 
  Overfør kronbladene til en kjele, dekk dem med vann og sett på brann. Etter koking, tilsett sitronsyre i kjelen.
• 
  Smør løvetann på svak varme i en halv time. Fjern deretter kjelen fra varmen og la den trekke i en time.
• 
  Sil deretter buljongen gjennom dobbeltfoldet gasbind og klem ut resten av blomstene. Tilsett sukker, rør og sett syltetøyet på bålet igjen. Stek i en halv time, rør av og til slik at sukkeret ikke brenner seg.
• 
  Hell den ferdige syltetøyen i steriliserte glass, forsegle dem og oppbevar på et kjølig sted.

God appetitt!

Deilig og aromatisk løvetannssyltetøy med mynte

Syltetøy for elskere av sunne søtsaker. Løvetannssyltetøy er en original, lys delikatesse. Og aromaen av sitrus og myntefriskhet forsterker bare smaken.

Matlagingstid: 130 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Løvetann - 200 stk.
• Mynt - 10 grener.
• Sukker - 1-1,2 kg.
• Vann - 1 liter.
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Løvetannblomster bør plukkes uten stilken.
2. Skyll løvetannene, dekk til med kaldt vann og kok opp.
3. Riv av bladene fra myntekvistene, vask og tørk dem. Tilsett mynte til løvetannene og la det småkoke i omtrent en time.
4. Sil deretter syltetøyet flere ganger, fjern løvetannene og myntebladene.
5. Hell den resulterende sirupen i en gryte, tilsett sukker og kok i 50 minutter fra kokende øyeblikk.
6. Tilsett deretter sitronskiven i syltetøyet og kok i ytterligere 10 minutter.
7. Hell ferdig syltetøy i steriliserte glass og lukk dem. Oppbevar syltetøyet på et kjølig og mørkt sted.

God appetitt!

Tykk løvetannssyltetøy med sitron til vinteren

Deilig og tyktflytende, som fersk honning, vil løvetannssyltetøy minne deg om varme sommerdager. Den er egnet for skål, pannekaker eller hjemmelagde boller. Det kan også brukes med te under forkjølelse.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Løvetann - 400 stk.
• Sukker - 1 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Vann - 1 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Løvetann skal høstes ved middagstid når blomstene er i full blomst.
2. Vask blomstene og suge i vann i en dag.Tøm deretter vannet og skyll blomstene igjen.
3. Hell sitronen over med kokende vann, vask og skjær i terninger. Hell kokende vann over sitronen og la stå et par timer.
4. Ha blomster og sitron i en kjele, hell i vann og kok opp. Kok syltetøyet etter å ha kokt i 50 minutter.
5. Sil deretter syltetøyet, fjern blomstene og sitronen. Tilsett sukker i sirupen, kok det i 40 minutter og hell det i steriliserte glass.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage løvetannssyltetøy med appelsin

Deilig og sunn løvetannssyltetøy med en behagelig sitrusaroma. Selv om løvetann ikke regnes som edle blomster, kan de gi mange fordeler for kroppen. Prøv å lage din egen løvetann og appelsinsyltetøy.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 70 minutter

Porsjoner: 20.

Ingredienser:

• Løvetann - 400 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Sukker - 1 kg.
• Vann - 1 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Samle det nødvendige antallet fullt åpnede løvetann, vask dem og suge dem i kaldt vann i 24 timer.
2. Tøm av dagen etter. Overfør blomstene til en kjele, hell i ferskvann og kok dem i ca 10 minutter.
3. Klipp av de grønne delene fra 100 blomster og legg kronbladene i en bolle.
4. Sil løvetannbuljongen, hell den tilbake i kjelen og tilsett kronbladene.
5. Vask appelsinen og sitronen, skjær i kvartaler og fjern frøene.
6. Når løvetannssirup begynner å koke, tilsett frukt og kok i ytterligere 10-15 minutter.
7. Fjern deretter fruktskivene fra syltetøyet, tilsett sukker og fortsett å lage mat i 40 minutter.
8. Hell deretter syltetøyet i steriliserte glass, rull dem sammen og oppbevar dem på et mørkt sted.

God appetitt!

Deilig tykk løvetannssyltetøy med gelatin

Mange mennesker tilbereder løvetann syltetøy av kulinarisk nysgjerrighet. Men etter å ha prøvd denne deilige syltetøyet, fortsetter de å høste den for hver vinter. Det er ikke overraskende, fordi det har en unik smak, og hvis du legger til litt gelatin, blir konsistensen tyktflytende og tettere.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Løvetann - 1 l.
• Vann - 1 liter.
• Gelatin - 4,5 ss
• Sukker - 800 gr.
• Sitronsaft - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Etter å ha samlet løvetannene, skill de gule kronbladene fra de grønne kulene.
2. Ha blomstene i en kjele og dekk til med vann. Sett gryten i brann, kok opp, kok i 3-5 minutter, la den trekke i 10-15 minutter og sil.
3. Tilsett sukker i sirupen, rør og kok opp. Tilsett deretter gelatinen og fortsett å lage mat i 15-20 minutter.
4. Tilsett deretter sitronsaft, kok syltetøyet i 1 minutt og fjern kjelen fra varmen. Hell varm syltetøy i steriliserte glass, avkjøl til romtemperatur. Sett den deretter i kjøleskap i 4 timer.
5. Løvetannssyltetøy med gelatin kan oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage løvetannssyltetøy med honning

For forkjølelse er det veldig populært å drikke varm time med syltetøy eller honning. Det varmer godt og hjelper kroppen å bekjempe virus. Løvetann og syltetøy er en ekte vitamincocktail som bør være i alle hjem.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 80 minutter

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Løvetann - 350 stk.
• Vann - 750 ml.
• Honning - 500 ml.
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll løvetannene med rennende vann, overfør dem til en kjele, fyll med ferskvann og kok opp. Når vannet begynner å koke, reduser du varmen og la det småkoke i 15 minutter.
2. Etter det, dekk formen med et lokk og la stå i en dag.
3. På slutten av dagen, sil buljongen og press ut løvetannene.
4. Hell buljongen i en kjele, kok opp og fortsett å koke i 40 minutter.
5. Tilsett deretter honning og sitronsaft. Så snart sirupen koker, hell den i steriliserte glass og rull dem sammen. La glassene stå i et døgn til de er helt avkjølt ved romtemperatur, så kan løvetannssyltetøy spises.

God appetitt!

Hvordan lage aromatisk løvetannssyltetøy med ingefær?

Mens parker og hager er velduftende med blomsteraromaer, er det på tide å ta vare på forberedelsene til vinteren. Løvetann syltetøy kan være flott. Det ligner veldig på honning, og ingefæren i sammensetningen gjør det mulig å fortynne sødmen litt.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Ingefærrot - 400 gr.
• Sukker - 400 gr.
• Løvetann - 1,5 ss
• Vann - 400 ml.
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Løvetannblomster høstes best før middagstid, når de er godt åpnet. Skill kronbladene fra de grønne kulene. Skyll kronbladene med rennende vann to ganger.
2. Deretter overfører du kronbladene til en kjele og dekker dem med vann. Sett gryten på bålet, kok opp innholdet og la det småkoke i 10 minutter. Dekk kjelen med et lokk og la den stå i en halv time.
3. Skrell og skjær ingefærroten i terninger. Tilsett ingefær sukker.
4. Sil løvetannbuljongen fra resten av kronbladene og hell den over ingefæren. Press saften ut av sitronen og tilsett den også i kjelen.
5. Sett gryten i brann, kok opp syltetøyet, reduser varmen og kok i 20 minutter. Hell varm syltetøy i steriliserte glass og stram lokkene tett. Oppbevar syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

Original løvetann syltetøy med sitronsyre

Mange anser ufortjent løvetann for ubrukelig ugress. Men deres mineralsammensetning er rik på nyttige elementer, så å ha et par glass med løvetannssyltetøy i pantryet, vil du forsyne deg med B -vitaminer, selen, jod, fosfor og mer.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Løvetann - 200 stk.
• Vann - 400 ml.
• Sitronsyre - 10-15 gr.
• Sukker - 450 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Samle løvetannene og skille de gule kronbladene fra det grønne.
2. Overfør kronbladene til en kjele og dekk til med vann. Sett pannen på brann, kok i 15 minutter etter koking.
3. Fjern buljongen fra varmen og la den stå under lokket en dag. Sil deretter buljongen.
4. Hell buljongen i en kjele, kok opp, tilsett sukker, rør og kok opp igjen.
5. La sirupen småkoke i 15 minutter, og tilsett deretter sitronsyre.
6. Kok buljongen i noen minutter til, fjern den fra varmen og hell den i steriliserte glass. La syltetøyet stå ved romtemperatur over natten, og oppbevar det på et kjølig sted.

God appetitt!

Hvordan lage uvanlig løvetannssyltetøy med kronblad hjemme?

Infusjon av løvetann har mange fordelaktige egenskaper og brukes ofte i tradisjonell medisin. Løvetannblader er ikke bare sunne, men de lager deilig og vakker syltetøy.

Matlagingstid: 10 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 16.

Ingredienser:

• Løvetannblader - 1 l.
• Sitron - 0,5 stk.
• Vann - 1 liter.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Samle løvetannene og skill de gule kronbladene fra de grønne kulene.
2. Fyll kronbladene med vann, tilsett sitronskiver, kok opp, reduser varmen og kok i en halv time.
3. Fjern gryten fra varmen, dekk til og la den trekke over natten. Tilsett sukker i buljongen om morgenen og kok til sandkornene løser seg.
4. Kok syltetøyet opp og hell det i steriliserte glass.
5. For å få syltetøyet til en tykk konsistens, la det avkjøle helt ved romtemperatur.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage løvetannssyltetøy i en treg komfyr for vinteren

Når du tilbereder løvetannssyltetøy, vil en treg komfyr hjelpe deg. Blomster plukkes best i parker borte fra veier, næringer og overfylte steder.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Løvetann - 100 stk.
• Sukker - 300 gr.
• Vann - 250 ml.
• Sitron - 0,5 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann og sukker i multikokebollen. slå på "Cooking" -modusen og kok sirupen til sukkeret er helt oppløst.
2. Skyll løvetannene med rennende vann.
3. Når sukkerlaken er klar, legger du løvetannene i den og steker i 20 minutter til.
4. Etter 20 minutter slår du av multikokeren og lar syltetøyet stå over natten. Sil sirupen om morgenen og press ut blomstene.
5. Hell sirupen i multikokebollen, tilsett sitronsaft og aktiver "Cooking" -modus i 15 minutter. Hell deretter det varme syltetøyet i glassene og rull sammen.

God appetitt!