Nektarinsyltetøy-7 trinnvise oppskrifter for vinteren

For å forberede nektarinsyltetøy må du ta modne, men tette frukter som vil beholde formen under tilberedningen, suge i sukkersirup og bli til duftende og munnvannende gule biter. Syltetøyet tilberedes raskt og krever ikke spesielle ferdigheter, så enhver husmor kan håndtere et slikt preparat.

Frøfri nektarinsyltetøy til vinteren

En enkel oppskrift på en deilig forberedelse til vinteren. Delikate nektariner etter koking beholder en behagelig gylden farge, fantastisk aroma og behagelig smak. Det er lett å tilberede en slik delikatesse, og prosessen krever ikke mye tid.

Tilberedningstid: 3 timer 20 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 4.

• 
  Vask nektarinene godt, skjær dem i to halvdeler og fjern frøene.
• 
  Skjær frukten i små biter, hell den i en varmebestandig beholder og tilsett den angitte mengden sukker. Vi lar nektarinene stå på et varmt sted slik at de slipper ut saften. Dette vil ta omtrent 2 timer.
• 
  Vi flytter beholderen med nektariner til komfyren og får massen til å koke opp, og deretter småkoker frukten over veldig lav varme i omtrent en time.
• 
  Vi steriliserer krukker for lagring av nektarinsyltetøy med damp. Alternativt kan du sette beholderne i ovnen i 15 minutter, eller mikrobølgeovn dem i 3-5 minutter med maksimal effekt.
• 
  Vi flytter syltetøyet i tilberedte glass, ruller det sammen og lar det stå opp ned under et varmt teppe til det avkjøles. Syltetøyet kan deretter lagres på et kjølig sted.

Gult syltetøy fra nektarinskiver til vinteren

Når du tilbereder en slik syltetøy, er det viktig å kutte nektarinen i til og med vakre skiver slik at fruktskivene blir jevnt mettet med sukkersirup og får en vakker ravfarge.

Tilberedningstid: 40 minutter - matlaging, 2 dager - infusjon.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granulert sukker - 1 kg
• Vann - 1,5 ss.
• Sitronsaft - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask nektarinene, fjern frøene og skjær i jevne flotte skiver av samme størrelse.
2. Bland vann og sukker i en kjele, kok opp blandingen og kok sirupen til blandingen er jevn og sukkeret er oppløst.
3. Tilsett sitronsaft til sirupen og bland godt.
4. Ha skiver av nektarin i den resulterende massen, kok opp sirupen og kok over svak varme i ca 5 minutter. Fjern syltetøyet fra varmen, og la det trekke i et døgn med lokk. Rør blandingen med jevne mellomrom i løpet av denne tiden. Returner deretter massen til ilden igjen, kok opp og kok i 5 minutter. Etter det, la det trekke igjen i 24 timer.
5. Etter den angitte tiden, koker du nektarinene i sirupen igjen i ca. 15 minutter, fjerner skummet, helles deretter i steriliserte glass og lukkes tett. Oppbevar arbeidsstykket på et kjølig sted.

En enkel og deilig oppskrift på fem minutters nektarinsyltetøy

En veldig rask måte å få aromatisk nektarinsyltetøy til vinteren. En kort varmebehandling lar deg bevare maksimal nytte av frukten og er samtidig tilstrekkelig til å beholde desserten hele vinteren.

Tilberedningstid: 12 timer - infusjon, 20 minutter - tilberedning.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Nektarin - 600 gr.
• Granulert sukker - 500 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask nektarinene, fjern frøene fra dem og skjær frukten i skiver.
2. Fyll skivene med sukker og rist beholderen med dem flere ganger slik at sukkeret fordeles jevnt over nektarinene. La dem stå i juice i 12 timer.
3. Etter den angitte tiden, overfør nektarinskivene til en kjele, kok opp massen og la det småkoke i 5 minutter på svak varme.
4. Steriliser glassene for lagring av syltetøy, gjør det samme med lokkene.
5. Overfør det resulterende syltetøyet til krukker, forsegl og la det avkjøles på et varmt sted, og omorganiser det deretter for lagring på et kjølig sted.

Hvordan lage sitronnektarinsyltetøy til vinteren?

Sitron med skall gir en sitrusnote til syltetøyet, nøytraliserer overdreven sødme av nektarin og tilfører vitaminer. Siden syltetøyet tilberedes med minimal varmebehandling, viser det seg å være en utrolig velsmakende vitaminbombe for å støtte kroppen om vinteren.

Tilberedningstid: 3 timer 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Nektarin - 2 kg
• Granulert sukker - 2 kg
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask nektarinene, tørk dem og skjær dem i skiver.
2. Mal den uskallede sitronen med en blender eller kjøttkvern.
3. Hell skiver av nektariner, revet sitron og sukker i en varmebestandig tallerken, bland og la stå i et varmt rom i flere timer for å oppløse sukkeret helt.
4. Vi legger beholderen med frukt på svak varme, koker opp og slår av umiddelbart. La massen avkjøle og varm den opp igjen for å koke. Prosedyren bør gjentas 5 ganger.
5. Legg den resulterende syltetøyet i steriliserte beholdere og lukk godt. Server med te eller som tillegg til meieri -desserter eller pannekaker.

Deilig nektarinsyltetøy med appelsin

Appelsinskall gir eksotisk smak og rik gyllen farge til nektarinen. Et slikt preparat kan spises med brød og smør med te eller serveres som en saus til iskrem eller meieri -desserter.

Tilberedningstid: 12 timer - infusjon, 20 minutter - tilberedning.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granulert sukker - 1 kg
• Oransje - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask nektariner, fjern frøene fra dem og skjær i jevne skiver.
2. Hell kokende vann over appelsinen og skjær i kvartaler uten å skrelle.
3. Legg nektarinskiver, appelsinskiver og sukker i lag av passende størrelse i en kjele, la det trekke i 8-10 timer.
4. Etter at den angitte tiden har gått, sett beholderen med frukt på svak varme, kok opp og kok i 5 minutter. La det trekke i 12 timer, og deretter koke det igjen i flere minutter.
5. Overfør nektarin-oransje massen til steriliserte glass og forsegle tett. Oppbevar kaldt, og server med te eller tilsett som fyll til bakevarer eller meieridesserter.

Duftende nektarinsyltetøy med nøtter til vinteren

Nøtter gjør desserten til en virkelig kongelig delikatesse. Denne syltetøyen kan serveres som et tillegg til en familie teselskap eller vennlige sammenkomster. I tillegg lager den et veldig velsmakende fyll til paier.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granulert sukker - 1 kg
• Oransje - 1 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Mandler - 200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll nektarinene godt og tørk, fjern frøene og skjær i pene, jevne skiver.
2. Ha hakket frukt i en ildfast form og tilsett sukker.
3. Vri appelsinen og sitronen med skallet i en kjøttkvern eller finhakk med en kjøkkenmaskin eller blender.
4. Hell kokende vann over mandlene for å fjerne skinnet, og legg dem deretter til nektarinene med sukker. Legg de vridde sitrusfrukter der.
5. Varm massen over svak varme og kok i 10-15 minutter, slik at massen begynner å tykne. Plasser syltetøyet i steriliserte beholdere og forsegl. God appetitt!

Tykk gult nektarinsyltetøy

Tykk gult syltetøy med et snev av vanilje vil imponere selv den mest sofistikerte gourmet. En slik dessert er verdig å bli servert som en saus til desserter på en feiring eller som en saus til bakevarer, panna cotta eller iskrem.

Tilberedningstid: 1 time 35 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granulert sukker - 300 gr.
• Vanilje (belte) - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. For å lage tykt syltetøy må du velge modne og tette nektariner. Vask dem godt, fjern huden og fjern frøene. Skjær fruktkjøttet i små biter.
2. Hell hakket frukt i en kjele, tilsett sukker og la stå i romtemperatur i 15-20 minutter for å lage juice.
3. Sett massen på svak varme, kok opp og la det småkoke i en halv time.
4. Skrell vaniljestangen fra frøene og ha i syltetøyet.
5. Elt innholdet i pannen med en stavmikser i en puré og varm opp i ca 30 minutter til, og arranger deretter i steriliserte glass, forsegl tett og oppbevar på et kjølig sted. Nyt!