Vannmelonsyltetøy-8 trinnvise oppskrifter for vinteren

Vannmelonsyltetøy er en uvanlig dessert som kan serveres som et frittstående produkt eller brukes i den kalde årstiden som en ingrediens for baking, en saus til desserter eller et tillegg til frukt smoothies. Syltetøy tilberedes raskt og enkelt, har en utsøkt og lys smak som minner om sommeren.

Vannmelonmasse syltetøy for vinteren hjemme

Syltetøyet fra vannmelonmassen viser seg å være duftende, med en viskøs konsistens. Det er praktisk å smøre det på brød eller tilsette som fyll for baking.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

• 
  For å lage vannmelonsyltetøy er det ikke nødvendig å bruke fersk vannmelon: du kan ta fruktkjøttet av et bær som allerede ligger i kjøleskapet.
• 
  Den må kuttes i små biter, med tanke på at ved slutten av tilberedningen vil de være nesten 2 ganger mindre. Hell den hakkede vannmelonmassen med vann og kok i ca 45 minutter, til massen blir myk og nesten homogen.
• 
  Fjern skallet fra sitronen, press ut saften.
• 
  Tilbered sukkerlake med sitronsaft i en kjele. Du må ta 150 ml vann, 500 g granulert sukker. og kok massen i et par minutter.
• 
  Tilsett 1 kg granulert sukker i vannmelonmassen, bland og vent til det er oppløst, og tilsett deretter sitronskallet og kok i ca 5 minutter.
• 
  Tilsett sukkersirup i vannmelonen og kok under omrøring av og til til blandingen tykner. Dette tar vanligvis omtrent en time. Tilsett gradvis ytterligere 500 gram i pannen mens du steker. Sahara. På slutten av tilberedningen bør du få en duftende viskøs masse.
• 
  Hell vannmelonsyltetøyet i tilberedte glassbeholdere og la det stå på et varmt sted for å avkjøles, og oppbevar deretter i kjøleskap eller kjeller.

Hvordan lage syltetøy av vannmelonskall til vinteren?

Vanligvis kastet vannmelonskall lager utrolig aromatisk og utrolig velsmakende syltetøy. Denne uvanlige og originale søte forberedelsen til vinteren vil imponere selv den kresne gourmet og er egnet for de som er vant til å rasjonelt nærme seg budsjettet ved å bruke alle delene av produktene.

Tilberedningstid: 4 timer 50 minutter - matlaging, 8-10 timer - infusjon.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon (skorpe) - 1 kg.
• Granulert sukker - 1,5 kg.
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. For en slik syltetøy bør du velge varianter av vannmeloner med en tykk skorpe. Fjern det grønne skallet fra skorpen og skjær den hvite delen i små biter.
2. Dekk vannmelonskallene med sukker og la stå kaldt over natten.
3. Finhakk sitronen uten å skrelle.
4. Ha bitene av vannmelonskorper med sukker i en kjele og kok i ca 20 minutter ved middels varme, legg deretter den hakkede sitronen og kok i ytterligere 5 minutter. Etter det må massen få lov til å brygge i ca 4 timer, og deretter koke igjen i 15 minutter.
5. Syltetøyet er klart når bitene av vannmelonskorper blir gjennomsiktige med en liten gylden fargetone. Plasser emnet i glass og lukk godt med lokk eller pergament.

Aromatisk syltetøy av vannmelonskall med sitron

Vannmelonskorpen tilberedt i henhold til denne oppskriften får en lys gylden nyanse, og gjestene vil aldri gjette hva den velduftende og utrolig velsmakende syltetøy er laget av.

Tilberedningstid: 40 minutter - matlaging, 6 timer - infusjon.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon (skorpe) - 1 kg.
• Granulert sukker - 500 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Vann - 1,5 l
• Brus - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Fjern det grønne skallet og det rosa kjøttet fra skorpeene. Den hvite delen av skorpen, ikke kuttet for fint, i små biter eller terninger.
2. Løs opp den angitte mengden brus i varmt vann og ha de hakkede vannmelonskorper i løsningen, la dem trekke i 3 timer. Denne prosessen er nødvendig for at vannmelonbitene skal krystallisere og bli gjennomsiktige under varmebehandlingen.
3. Skyll de gjennomvåt skorpe og dekk til med sukker i en beholder av passende størrelse. La dem brygge i ca 3 timer.
4. Kok opp vannmelon-sukkermassen og kok i 10 minutter, avkjøl deretter og kok igjen i 10 minutter.
5. Skjær sitronen i små terninger uten å fjerne skallet. I løpet av den tredje 10-minutters koking, tilsett sitrusfrukter til vannmelonen.
6. Hell vannmelonsyltetøy i glass og lukk godt. God appetitt!

Hvordan lage deilig syltetøy av vannmelon med appelsin?

Vannmelonsyltetøy med appelsin overraskelser med sin eksotiske aroma og uventet lyse smak. Denne delikatessen er enkel å tilberede og krever en minimum mengde ingredienser.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Vannmelon (fruktkjøtt) - 3 kg.
• Oransje - 3 stk.
• Granulert sukker - 1 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell vannmelonmassen og skjær i terninger.
2. Ikke skrell appelsinene, hakk sammen med skallet i forhold til vannmelonbitene.
3. Ha alt i en gryte av passende størrelse, dekk til med sukker og kok over svak varme i 15 minutter, og la deretter avkjøle. Gjenta prosedyren flere ganger.
4. Steriliser glassene for oppbevaring av arbeidsstykket ved å holde det over damp, varme det opp i ovnen eller mikrobølgeovnen.
5. Brett syltetøyet i tilberedte beholdere og lukk tett. Noen av godbitene kan stå ferske å servere. Nyt!

Deilig syltetøy i vannmelon i armensk stil

I den armenske oppskriften på å lage syltetøy av vannmelon, brukes vanilje og kardemomme. Krydder gir delikatessen en fantastisk aroma og interessant smak. Denne desserten vil ikke etterlate likegyldige verken voksne eller barn.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter - matlaging, 16 timer - infusjon.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon (skorpe) - 1 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Vann - 3,5 ss.
• Granulert sukker - 1,2 kg.
• Vanilje etter smak.
• Kardemomme etter smak.

For bløtlegging:

• Brus - 3 ts
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skalene av vannmelonen som skal brukes, må skrelles fra det grønne skinnet og restene av rosa kjøtt. Den hvite delen må kuttes med en krøllete kniv: dette er en hyllest til tradisjonen.
2. Dypp de kuttede skivene i en vann-soda løsning, prikk hvert stykke med en gaffel. Bløtlegg i løsningen i 4-6 timer, skyll deretter og hold i rent vann i omtrent en halv time.
3. Tilbered sukkersirup i vann og en halv granulert sukker i en kjele. Brett biter av vannmelonskall der og kok i 20 minutter, og la stå i 8 timer.
4. Kok opp blandingen igjen, tilsett resten av sukkeret og kok over svak varme i 20 minutter til. Gjenta prosedyren igjen, tilsett sitronsaft, vanilje og kardemomme på slutten av tilberedningen. For en rikere smak kan du tilsette sitronskall til syltetøyet.
5. Ordne det ferdige syltetøyet med gjennomsiktige og litt knasende skiver i glass og lukk godt. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage vannmelonsyltetøy med epler

For denne oppskriften er sure epler bedre egnet: de, sammen med sitron, nøytraliserer sødmen i vannmelonen. I tillegg gir pektinet i epler syltetøyet en spesiell - delikat konsistens.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon (fruktkjøtt) - 1 kg.
• Eple - 1 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Granulert sukker - 1 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern frøene fra massen til vannmelonen og skjær i store terninger.
2. Fjern skallet fra eplene, fjern kjernen og hakk analogt med vannmelonen.
3. Ha alt i en varmebestandig beholder og la det småkoke i sin egen juice til frukten er myk, og purér deretter massen. Sett syltetøyet på bålet, tilsett sukker og kok i ca 40 minutter, til blandingen begynner å tykne.
4. Hakk sitronen sammen med skallet, tilsett syltetøyet og mos igjen.
5. Ordne syltetøyet i glass og lukk godt. Oppbevar eple- og vannmelonsyltetøy på et kjølig sted, hvor direkte sollys ikke faller på arbeidsstykkene.

Deilig syltetøy fra fruktmassen til vinteren

Syltetøy fra vannmelonmasse er en utrolig delikat dessert som kan konsumeres som et frittstående produkt, eller brukes til å lage mousser, smoothies eller som fyll for baking.

Tilberedningstid: 2 timer 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon (fruktkjøtt) - 1 kg.
• Granulert sukker - 1 kg.
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Sitronskall - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skjær vannmelonen, skill fra skorpe og kvitt deg med frøene. Skjær fruktkjøttet i store biter.
2. Brett den knuste vannmelonen i en varmebestandig beholder, tilsett sitronsaft og skall, dekk til med sukker. La det trekke ut juice i en halv time - en time.
3. Overfør beholderen til ovnen og la blandingen småkoke på svak varme i omtrent en time, rør av og til.
4. Purér syltetøyet med en stavmikser og vær forsiktig fordi det er varmt.
5. Ordne den resulterende desserten i steriliserte glassglass og lukk godt. Nyt!

Tykk vannmelongelé med gelatin for vinteren

En lett å forberede oppskrift på en vannmelonsdessert til vinteren, som selv en uerfaren husmor kan håndtere. Resultatet er en smeltende tekstur med en behagelig vaniljearoma og en rik vannmelonsmak.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Vannmelon - 3 kg.
• Granulert sukker - 500 gr.
• Gelatin - 30 gr.
• Vanillin etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær vannmelonen i skiver, fjern frøene og skrell, og skjær fruktkjøttet i små biter.
2. Bruk en kjøkkenmaskin eller blender til å slå vannmelonen i potetmos, for en mer delikat konsistens, mal massen med en sil.
3. Hell omtrent et glass juice fra revet vannmelon og bland saften med gelatin, la den svelle.
4. Overfør vannmelonmassen til en kjele, dekk til med sukker og kok opp for å oppløse sukkeret, og fjern deretter fra varmen, hell i saften med gelatin og bland godt. Tilsett vanillin og bland igjen.
5. Hell geléen i steriliserte glass og lukk godt. Du kan lagre desserten på et kjølig sted. God appetitt!